1,请教酒泡小米正确的制作方法
一斤小米或大米+牛B鲫一瓶+100毫升绵竹大曲+20毫升蜂蜜
过一晚就能用。当然时间久些更好。 :handshake
简单说说我自己泡的小米 效果还是不错的一斤小米或大米+牛B鲫一袋+100毫升曲酒(45度)+20毫升蜂蜜配置好后摇匀 放置一夜以后再摇匀 反复几次之后就可以了
参考一下 http://www.diaoyuweng.com/thread-39339-1-1.html
2,请教酒泡小米的配方
酱香型白酒比较贵,像茅台、五粮液等高档酒多是酱香型;曲酒多为大众化白酒,中档、抵挡都有,泡药酒的话酒的质量有很大作用,关键在于丁香、麝香等的小药的添加;建议:曲酒+麝香液泡制麝香性小米,曲酒+丁香4粒+山奈5片+排草2根泡制丁香酒小米,次二种已经足够用了,一个钓位分别在正前方和右前方(或者左前方根据个人习惯)打两种窝料,够钓一天的
我也是第一次试做,还在泡着,没用呢,不知道效果怎样大米大半矿泉水瓶,白酒2两,蜂蜜2汤匙,又加了点干酵母粉,在加点水
我是这样做的:一斤小米,15片VB1,30片VB2,高粱白酒一两,泡三天就可用,钓鲫鱼效果不错,对鲤鱼草鱼无效。
3,酒泡小米怎么泡
几种酒2113米的制作1.浓腥米曲酒1瓶(500ml)+纯鱼粉1杯(小号量杯,以下同)+龙王恨浓腥氨基酸1包+红糖适量(我认为糖的甜味能提鲜),充分搅拌密封一周左右。——最后泡米(用量见上)密封至吸完酒为止。[个人认为效果很好]2。麝香5261米曲酒1瓶(500ml)+钓鱼王麝香米粉1包+VB2粒+蜂蜜适量,充分搅拌密封——泡米(同上);也可参入成品麝香米。4102钓鱼啦3。牛B鲫米曲酒1瓶(500ml)+西部小药牛B鲫1包(产品要求泡酒200ml我认为太浓了)+蜂蜜10ml+西部小药(水剂),充分搅拌1653密封——版泡米(同上)4。丁香酒米在网上查了好多相关资料,说在很多中药材中权以公丁香和山柰泡酒诱鱼效果较突出。曲酒1瓶(500ml)+公丁香20克+红糖1杯(丁香味辛微苦所以多放了些糖充味);充分搅拌密封——泡米(同上)。钓鱼啦5。奶香酒米曲酒1瓶(500ml)+食用奶香香粉半杯(蛋糕店有售,浓缩型的加多不好。)+蜂蜜10ml;充分搅拌密封——泡米(同上)。
4,如何泡米酒就是用酒泡糯米不是酿酒
1.用电饭锅煮就可以,不要太烂,等冷却后放进冷开水,再放米酒的酒酿搅匀,不要密封,防止溢出来,过一段时间把酒倒出来就可以,放的时间越长越好 2.女儿红么?呵呵 很好 煮个7、8分熟就好了,上面回答的很好但是要密封,那样才会香浓,才可以长时间的储藏,罐子要大些大概大三分之一就足够了
你好!1.用电饭锅煮就可以,不要太烂,等冷却后放进冷开水,再放米酒的酒酿搅匀,不要密封,防止溢出来,过一段时间把酒倒出来就可以,放的时间越长越好 2.女儿红么?呵呵 很好 煮个7、8分熟就好了,上面回答的很好但是要密封,那样才会香浓,才可以长时间的储藏,罐子要大些大概大三分之一就足够了我的回答你还满意吗~~
用电饭锅煮就可以,不要太烂,等冷却后放进冷开水,再放米酒的酒酿搅匀,不要密封,防止溢出来,过一段时间把酒倒出来就可以,放的时间越长越好
女儿红么?呵呵 很好 煮个7、8分熟就好了,上面回答的很好但是要密封,那样才会香浓,才可以长时间的储藏,罐子要大些大概大三分之一就足够了
5,怎么煮甜酒
1. 把糯米洗净,按两碗米加入三碗水的比例,依通常煮米饭的方法煮熟。 2. 把一小块酒药碾成细粉末。 3. 待糯米饭降温至40℃以下,将其乘入容器内(也可留在锅中),不要留有过多空隙,但也不应压实。可在表面挖一个或数个浅坑。 4. 将酒药粉末均匀洒在糯米饭表面,用保鲜膜盖严(但可留有少量空气)。 5. 保温35~37℃,依容器深度,一天半到两天即可食用。若无保温条件,室温四五天左右也可完成发酵。温度过高则会影响食用菌繁殖。 6. 做好的醪糟应当尽快食用或放入冰箱冷藏,否则过分发酵会影响风味。
材料鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙做法1、将鸡蛋煎好,铲出2、将甜酒放入锅内煮沸,放入生姜3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟,放糖,出锅材料米酒酿200克,鸡蛋二只.做法1. 将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开.2. 加入适量的白糖也要煮开.3. 倒入打散的鸡蛋液,拌匀煮熟即可.材料酒酿200g,鸡蛋一个做法1.酒酿2.鸡蛋打散3.枸杞桂圆泡一会4.酒酿加水,煮开5.加鸡蛋搅均,加糖材料鸡蛋1只,生姜5片,红糖1小匙,酒酿4大匙做法1.生姜加水大水煮至沸。2.滚了以后转小火。3.将鸡蛋在碗里打散备用。4.小火滚至水收的差不多时,加红糖。5.加入酒酿搅拌,转大火。6.滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火
甜酒酿制作标准方法: 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感,如果 饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会。 3、淋饭:将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在 桌子上铺上几张铝箔,将糯米在上面摊成两三寸厚的一层,凉透。在冷却好 的糯米上洒少许凉开水,用手将糯米弄散摊匀,用水要尽量少。 4、落缸搭窝:将盆置于30度左右的恒温箱中培养24到48小时,如果米饭变软,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,...甜酒酿制作标准方法: ?? 1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 ?? 2、蒸饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感,如果 饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会。 ?? 3、淋饭:将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在 桌子上铺上几张铝箔,将糯米在上面摊成两三寸厚的一层,凉透。在冷却好 的糯米上洒少许凉开水,用手将糯米弄散摊匀,用水要尽量少。 ?? 4、落缸搭窝:将盆置于30度左右的恒温箱中培养24到48小时,如果米饭变软,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,即可停止保温。最好再蒸一下,杀死其中的微生物和酶停止其活动。这样,甜酒酿就制作成功。 ?? 5、培养成熟:将盆置于30--32度左右的恒温箱中培养24到48小时,如果米饭变软,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,即可停止保温。最好再蒸一下,杀死其中的微生物和酶停止其活动。这样,甜酒酿就制作成功。 *注意事项: ?? 1、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把霉菌杀死了。结果 要么是酸的臭的,要么就没动静。 ?? 2、一定要密闭好。否则又酸又涩。 ?? 3、 温度低也不成。30到32摄氏度左右最好。 ?? 4、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干 ?? 5、如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。 ?? 6、如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。 ?? 7、拌酒曲的时候,如果水洒得太多了,最后糯米是空的,也不成块,一煮 就散 做甜酒如果希望得到更强的酒味,有两种方法: 1、适当延长甜酒发酵时间,比如在规定的温度下您一般放置24小时,现您可以适当长一些。 2、在制作过程中加拌甜酒曲时放少许酵母,但量一定要少。
6,自泡酒米配方
米加高度酒,最好用50度以上的,比较常用的方法用矿泉水瓶,装90%的米然后倒入白酒以浸过米为准,放个两三天,一次用一瓶,酒用北京二锅头就不错,便宜又高度,一矿泉水瓶小米或大米,二两曲酒,一两蜂蜜或白糖,几粒味精,加一代钓得多(鱼具店有售)米不要太满,泡后发胀。二十四小时后使用,将丁香(5-10粒)、桂皮(少量)、山奈(少量)、八角(1粒)、阿魏(十几粒)盛入曲酒(本人始终使用的是3元一瓶四川成都产、42度的老窖二曲,实践经验看,曲酒度数高了引鱼留鱼效果不好)浸泡15天以上(越久香气越浓郁)。泡米方法如下: 泡好的香酒2两+小米8两+细玉米糁2两+白糖20克+蜂蜜10克+味精微量(食用氨基酸,地球人都知道)+食盐微量+垂钓大仙1小包。
你好! 南极虾粉、鲤香螺、通威饲料用红虫在水暖的地方试试鱼饵要香、要活 寒冬钓鲫鱼,诱饵要香,以“药米”为上乘。其做法是取灵草50克、排草6o克、香松50克小茵30克、滑石 30克、大黄 10克(均为无毒中草药),放人高粱白酒浸泡,一个月后就可使用,但泡的时间越久,效果越好。垂钓前夕,将药酒倒人少许盛有大米的塑料瓶中,制成“药米”,“药米”下水之后,香味很浓,鲫鱼特别喜欢吃,而却久留不会游走,若钓行手中无“药米”,也可用麦麸、酒浸碎米、玉米渣。菜籽儿饼。啤酒糟、食品屑儿等,搀人少量的食用香精或曲酒、糖,效果也不错。寒冬钓鲫鱼的钓饵一般是活食唱主角。线虫、蚯蚓效果最佳这两种钓饵腥味浓、蛋白质含量高、颜色红艳,下水后又能蠕动,鲫鱼见到如此美餐,岂能放过! 有些池塘,鲫鱼吃惯了素饵,用索饵作钓饵也不错,可用红黄(红薯)粒、玉米粑、面粉、啤酒糟中未烂的麦子、玉米粒,如果加点香精、曲酒、糖,效果更好。 我平时野钓鲫鱼时打窝子都用高梁米泡酒.觉得效果不错.即经济又好用,关键的还能打远.小米太轻不能打远.所以我一般不用 鲫鱼饵1).用料:白沙糖.炒熟的黄豆粉.熟玉米面.丁香酒米.比例:1:2:2:1.打窝一次用量:春季10到30克,夏.秋季节50到100克.闹小鱼少的地方一天打一到两次窝即可.小鱼多的地方一天打3到4次. 2).用料:白沙糖,碎花生饼.炒熟的米糠.小米.虾粉.比例:1:2:4:1:1.打窝用量同上. 3)..龙王恨产蓝3鲫一盒加白沙糖二两加炒熟的黄豆粉一市斤,混合后取30到50克用钓点的水搅拌成糊状打入钓点.发窝快,效果好.但挂钩钓饵必须使用蓝三鲫加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混养塘钓,上钩的90%以上是鲫鱼). 4).用料:风诱.风6 .白沙糖,比例:1:1:1.用钓点水搅拌成稠糊状打窝,用量同上.必须用风6加白砂糖做钓饵. 5).红糖2000克.麦芙2000克.小米500克.碎豆饼1000克.先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手是攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用,到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7----15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的3到10天小心会累的爬不起来,最好悠着点........ 总之,钓鲫鱼用饵气味主要是甜其次是香;颜色主要是鲜亮(如白.黄.活饵红虫都比较鲜亮);用量宁可少一点千万不能多;如果是用搓拉饵宁可软一点千万不能硬,如果是怕饵料在钩上的停留时间过短,可以稍微多加一点拉丝粉和沾粉.特别是使用各种商品鲫鱼搓拉饵,按其重量的20%加入白砂糖,再稍微加一点拉丝粉,钓效会明显高的多.就是用蚯蚓野钓如果把挂好钩的蚯蚓在浓度很大的糖水里沾一下(出钓前用小瓶子按白砂糖.水1:1兑好)再下钩入水,效果会比单纯用蚯蚓要好很多. 用蚯蚓钓鲫鱼要尽量用小红蚯蚓,从头部刺入尾部在钩尖,如果蚯蚓太大就将其头部的半截掐了扔掉,只用尾部的半截,穿钩时仍然是尾部在钩尖.这和钓野鲤鱼用蚯蚓正好相反,钓野鲤鱼用蚯蚓最好是菜地里挖出的大黑蚯蚓,越大越好,而且是用头部的半截比尾部效果好. 用搓拉饵钓鲫鱼,如果是拉钓,只要窝子已经起来了,就不要拉的太大,要尽量拉的小一点窝子里鱼越多的时候,拉的越小越好,上钩快,而且无空竿.如果是搓饵,要尽量把饵搓的细长,但要注意使饵从钩底顺着钩柄向上长,钩底下边的饵不能长,否则会增加提空竿的次数. 当然,钓鲫鱼的好饵还有很多,比如用糖水蒸熟的大米粒.蜂蛹.蛆虫.大绿头苍蝇(夏季出钓时带个苍蝇拍,把钓出的小鱼集中扔在岸上就会有大苍蝇飞来,用蝇拍打住后做钓饵,对鲤鱼和鲫鱼效果都很好).在此不再一一叙说,基本的道理只要掌握了,就可以在实践中举一反三,得心应手。....
主料:糯米 500g辅料:安琪甜酒曲 2.5g 水:200ml1、将糯米提前2-3小时泡好,安琪甜酒曲备好。(8克装)2、电饭煲里放上蒸笼隔层,把纱布洗过,铺到上面,然后把米倒在上面,放在蒸笼上蒸熟(约半小时),3、将制作米酒的容器和容器盖清洗干净,尤其是容器内不能沾有任何油性物质。用刚刚烧开的沸水冲烫容器机容器盖1分钟以上,对其杀菌消毒。4、用少量的凉开水把酒曲冲散(水不需要放太多,足够将酒曲冲散即可。)5、蒸好的米饭打开锅盖。出笼后打散并冷却到不烫手(约35℃)即可。若饭显得太干或有夹生,克在饭上洒少量水再蒸一下。6、先将放凉的米饭放进消毒好的容器内,再加入约200ml的凉开水均匀搅拌。7、将冲散的酒曲倒进糯米饭中,并把糯米饭搅拌均匀。8、拌好的糯米用勺子轻轻压平,中间戳个圆形的洞。9、把装有糯米饭的容器放到米酒机里,选择米酒功能,然后定时即可(一般在30-36小时)。(没有米酒机也可将容器盖上盖,用塑料袋套紧, 放在厚棉被里,室温下放置 48小时即可。 )
7,用药酒泡米怎样搭配喃
香 酒 诱 钓 饵 碧水渔者本人在日常垂钓活动中,基本以天然饵料为主,现介绍一款香酒诱钓饵配方供诸钓友参考:一、原料:丁香20克,香草10克,山奈20克,八角5克,甘草5克,桂皮、山查、桂圆等适量。二、制作:将上述原料置一玻璃器皿中,倒入曲酒(或高度白酒)1——2千克,密封储存一个月以上(经常摇动,避免日晒,越久越好),待酒呈深红色即可使用。三、使用:1、诱饵:A、主攻鲫鱼:小米500克,加香酒150克浸泡2日以上即可。B、主攻鲤鱼:玉米粒1000克,(或玉米馇1000克)加香酒500克浸泡3日以上即可。C、豆饼、油饼小块适量泡香酒1日即可。2、钓饵:A、蒸玉米面、炒豆面、炒麦麸、生面粉等加湖水、香酒适量糅合呈耳垂软硬即可挂钩施钓。B、香酒泡嫩玉米粒可直接挂钩施钓。C、香酒泡小块豆(油)饼可制成豆饼钩主攻大鱼。香 酒 诱 钓 饵 出处:原创 作者:碧水渔者 中国钓鱼频道 2007-12-10 20:26:13 香 酒 诱 钓 饵 碧水渔者本人在日常垂钓活动中,基本以天然饵料为主,现介绍一款香酒诱钓饵配方供诸钓友参考:一、原料:丁香20克,香草10克,山奈20克,八角5克,甘草5克,桂皮、山查、桂圆等适量。二、制作:将上述原料置一玻璃器皿中,倒入曲酒(或高度白酒)1——2千克,密封储存一个月以上(经常摇动,避免日晒,越久越好),待酒呈深红色即可使用。三、使用:1、诱饵:A、主攻鲫鱼:小米500克,加香酒150克浸泡2日以上即可。B、主攻鲤鱼:玉米粒1000克,(或玉米馇1000克)加香酒500克浸泡3日以上即可。C、豆饼、油饼小块适量泡香酒1日即可。2、钓饵:A、蒸玉米面、炒豆面、炒麦麸、生面粉等加湖水、香酒适量糅合呈耳垂软硬即可挂钩施钓。B、香酒泡嫩玉米粒可直接挂钩施钓。C、香酒泡小块豆(油)饼可制成豆饼钩主攻大鱼。
香 酒 诱 钓 饵 出处:原创 作者:碧水渔者 中国钓鱼频道 2007-12-10 20:26:13 香 酒 诱 钓 饵 碧水渔者本人在日常垂钓活动中,基本以天然饵料为主,现介绍一款香酒诱钓饵配方供诸钓友参考:一、原料:丁香20克,香草10克,山奈20克,八角5克,甘草5克,桂皮、山查、桂圆等适量。二、制作:将上述原料置一玻璃器皿中,倒入曲酒(或高度白酒)1——2千克,密封储存一个月以上(经常摇动,避免日晒,越久越好),待酒呈深红色即可使用。三、使用:1、诱饵:A、主攻鲫鱼:小米500克,加香酒150克浸泡2日以上即可。B、主攻鲤鱼:玉米粒1000克,(或玉米馇1000克)加香酒500克浸泡3日以上即可。C、豆饼、油饼小块适量泡香酒1日即可。2、钓饵:A、蒸玉米面、炒豆面、炒麦麸、生面粉等加湖水、香酒适量糅合呈耳垂软硬即可挂钩施钓。B、香酒泡嫩玉米粒可直接挂钩施钓。C、香酒泡小块豆(油)饼可制成豆饼钩主攻大鱼。 香 酒 诱 钓 饵 出处:原创 作者:碧水渔者 中国钓鱼频道 2007-12-10 20:26:13 香 酒 诱 钓 饵 碧水渔者本人在日常垂钓活动中,基本以天然饵料为主,现介绍一款香酒诱钓饵配方供诸钓友参考:一、原料:丁香20克,香草10克,山奈20克,八角5克,甘草5克,桂皮、山查、桂圆等适量。二、制作:将上述原料置一玻璃器皿中,倒入曲酒(或高度白酒)1——2千克,密封储存一个月以上(经常摇动,避免日晒,越久越好),待酒呈深红色即可使用。三、使用:1、诱饵:A、主攻鲫鱼:小米500克,加香酒150克浸泡2日以上即可。B、主攻鲤鱼:玉米粒1000克,(或玉米馇1000克)加香酒500克浸泡3日以上即可。C、豆饼、油饼小块适量泡香酒1日即可。2、钓饵:A、蒸玉米面、炒豆面、炒麦麸、生面粉等加湖水、香酒适量糅合呈耳垂软硬即可挂钩施钓。B、香酒泡嫩玉米粒可直接挂钩施钓。C、香酒泡小块豆(油)饼可制成豆饼钩主攻大鱼。 香 酒 诱 钓 饵 出处:原创 作者:碧水渔者 中国钓鱼频道 2007-12-10 20:26:13 香 酒 诱 钓 饵 碧水渔者本人在日常垂钓活动中,基本以天然饵料为主,现介绍一款香酒诱钓饵配方供诸钓友参考:一、原料:丁香20克,香草10克,山奈20克,八角5克,甘草5克,桂皮、山查、桂圆等适量。二、制作:将上述原料置一玻璃器皿中,倒入曲酒(或高度白酒)1——2千克,密封储存一个月以上(经常摇动,避免日晒,越久越好),待酒呈深红色即可使用。三、使用:1、诱饵:A、主攻鲫鱼:小米500克,加香酒150克浸泡2日以上即可。B、主攻鲤鱼:玉米粒1000克,(或玉米馇1000克)加香酒500克浸泡3日以上即可。C、豆饼、油饼小块适量泡香酒1日即可。2、钓饵:A、蒸玉米面、炒豆面、炒麦麸、生面粉等加湖水、香酒适量糅合呈耳垂软硬即可挂钩施钓。B、香酒泡嫩玉米粒可直接挂钩施钓。C、香酒泡小块豆(油)饼可制成豆饼钩主攻大鱼。 药米配制 出处: 作者: 中国钓鱼频道 2004-6-10 22:13:26 药米是理想的饵料之一,鲤鱼、鲫鱼、草鱼特别喜欢吃。它的制作方法是;到中药店买排草、灵草、丁香、广香、大黄等几味中药。主要是排草、灵草。将它切细装进瓶子里,倒入白酒,泡1-2个月后便可使用。钓鱼头一天,用一个玻璃瓶装上大米,倒入药酒,摇匀。药酒不要倒得太多,也不能太少,只要浸透大米就行。药酒倒得太多,大米吸收不完,使用时粘手不好撒窝。药酒快用完时,要加入白酒,不要倒干了才加。当天药米末用完的,回家后应倒出来晾干可晒干,发免霉烂,不次喂窝时鱼不会吃。用药米作鱼饵好处多:撒窝子方便,药米下水后很香,色白鱼易发现,喜欢吃。因有大黄,鱼食后消化快,越吃越想吃。有些地方用麝香米喂鱼,可以招徕不同的鱼种,特别是鲫鱼群,效果也很好。其做法是:把麝香用纱布包好,放入玻璃瓶内的大米面上,密封瓶口,经过数日,便成麝香米,喂窝是,一次撒10粒便可以。
钧鱼王+曲酒+麦子即可做窝饵又可做钧饵(麦子要先煮过)