1. 优质植物蛋白有哪些
乳蛋白和蛋白质不是一样的，他们的营养成分不一样。乳清蛋白它主要是从牛乳中提取的，经常吃的话可以减少癌变，同时也可以增强体质，加强抵抗力，乳清蛋白里面的氨基酸含量也比较高。
而蛋白质它有可能是植物蛋白，也有可能是动物蛋白，蛋白质的含义非常的广泛。
2. 优质植物蛋白有哪些食物
真是不好回答：
含蛋白质丰富的食物是：鱼、肉、蛋、奶含高质量蛋白。
植物蛋白丰富的食物：豆类，豆制品。
低脂优蛋白食物：菌类
含脂肪丰富的食物是：含脂肪较多的食物如各种油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油。
食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多，还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多。美国婴儿热能约有50%来自脂肪。
含碳水化合物的食物是：大多数的碳水化合物来自植物. 谷物, 蔬菜, 水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品.
碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维. 糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4卡路里的热量. 纤维并不产生热量.它不能被吸收. 然而它却可以帮助处于中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收。
只能这么回答了
3. 优质的植物蛋白有哪些
含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克；其中螺旋藻因其特有的藻蓝蛋白，因而被认为是天然蛋白质类食品中蛋白质含量最高的。含蛋白质多的食物包括：
牲畜
的奶，如牛奶、羊奶
、马奶
等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉
等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑
、驼鸟
等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋
、鹌鹑
蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆
和黑豆
等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃
、杏仁
、松子
等干果
类的蛋白质的含量均较高。那么，蛋白质是不是吃的越多越好？不是，因为蛋白质在人体内分解代谢过程中会产生氨、尿素、等含氨物质。氨是有毒的，要经过肝脏处理变成尿素，再从肾脏排除，即使是正常人，蛋白质吃的过多也会增加肝、肾的负担，弊多利少。特别是肝功能不良、肾功能不好的人，吃蛋白质过多还会加重病情，应适当限制蛋白质的摄入量。4. 优质植物蛋白有哪些种类
都有蛋白质
动物蛋白与植物蛋白的区别：1 蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白。一般而言，植物蛋白与动物蛋白的差异并不多，但在氨基酸组成和数量上存在一定差异。
2 虽然植物蛋白来源广泛，但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求。例如，植物蛋白在缺乏免疫球蛋白，谷物，赖氨酸等缺乏等。
3 植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品)，所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高。
5. 优质植物蛋白质有哪些
蛋白质纤维是人造纤维的一个类别，指由从牛奶、大豆、花生、玉米等自然物中提取到的蛋白质为原料，溶解于适当溶剂中所制得的纤维
，蛋白质纤维是指从天然蛋白质制成的性质类似羊毛的纤维。羊毛、蚕丝等为天然蛋白质纤维。另外一种是聚乳酸纤维。据科技人员介绍,这种纤维是一种植物蛋白,可以从很多种植物中提取。国际上普遍的做法是,从玉米秆以及制酒、制糖的废料中提取乳酸,进行糖化,再经过聚合,形成一种纺丝溶液。但目前这种纤维的产量还不大。
6. 最好的植物性优质蛋白是什么
所谓的低盐，就是少盐，不要去吃一些腌制的食物，做饭菜的时候也不要放很多盐，要比平常的口味淡一些，味精，鸡精，酱油等调味调料也最好不要放，因为他们也含钠高。一天3克---5克的低盐饮食，适合于需要控制钠含量的病人。当然，严格的禁盐是不好的，因为人本身也需要钠离子来支撑。开始一段时间可能接受不了，慢慢的可能会好一些。可以放醋啊，辣椒等钠含量少的调味品，当然，如果不能食用这些辛辣或者酸味的调味品，那就另当别论了。 优质蛋白吧，就是动物性蛋白。植物性蛋白也可以说是劣质蛋白。优质蛋白就是，肉啊，蛋啊，鱼啊等动物身上的东西所含的蛋白量。
植物性蛋白就是大豆啊，等豆制品含蛋白量量高的。当然，也不要严格禁止使用植物性蛋白，偶尔食用一次也没事，但是要少量
7. 植物性蛋白是优质蛋白吗
1脱脂牛奶蛋白质含量高吗
高。
脱脂牛奶的蛋白质含量跟其他牛奶的蛋白质含量是差不多的，而一般的牛奶中都含有较多的蛋白质成分，因此脱脂牛奶的蛋白质含量还是很高的。
脱脂牛奶跟其他牛奶的脂肪含量不同，经过了脱脂处理后去掉了牛奶中的脂肪，但脱脂后的牛奶基本没有香味，口感也会变差，且原本牛奶中含有的脂溶性维生素如维生素A、D等脱脂后也被去除，因此对钙质的吸收会有一定的影响。
牛奶中本身含有的多种有效成分，如及共轭亚油酸等，在脱脂过程中也会有一定的流失，因此对于健康的成人以及青少年来说，为了更好地补充牛奶中的营养成分，是可以不用选择脱脂牛奶的。脱脂牛奶和全脂牛奶的区别
2成分
脱脂牛奶和全脂牛奶最大的区别就是其中成分的区别，脱脂牛奶中不含脂肪且其中含有的脂溶性维生素等物质数量很少，热量相对较低，但营养价值不如全脂牛奶。
全脂牛奶的脂肪含量为3%左右，没有经过脱脂处理，含有优质蛋白质、多种维生素、脂肪以及钙、磷、铁等营养物质，营养更为全面。
饮用人群
全脂牛奶口感更好且营养丰富，因此适合身体健康的成人以及青少年饮用，而脱脂牛奶口感较差，但由于不含脂肪，因此适合本身血值较高以及超重的人饮用。脱脂牛奶蛋白质高还是全脂牛奶
3差不多。
脱脂牛奶与全脂牛奶两者在蛋白质的含量上来说，两者是差不多的，单纯想要补充蛋白质的人群喝这两种牛奶都是可以的。
脱脂牛奶跟全脂牛奶的区别最大的就是脂肪含量与脂溶性维生素数量的不同，而具体选择喝哪种牛奶，主要是根据自身的喜好和需求来进行决定。
4牛奶蛋白质越多越好吗
一般来说是的。
一般情况下牛奶蛋白质的含量高一点，说明牛奶的质量更好一点，尤其是对于那些不靠浓缩或者其他手段来提高蛋白质含量，完全由原料生乳蛋白质高的牛奶，蛋白质越高，说明其质量越好，因此可以说是蛋白质的含量是反映牛奶质量的一项重要指标。
但由于市场上牛奶的品种众多，也不建议一味地追求高蛋白质，最好选择正规厂家生产的牛奶产品。
8. 好的植物蛋白
很多人都喜欢 早餐每天都坚持一杯豆浆加上一个包子，豆浆确实是很好的保健饮品，它不但含有丰富的 营养物质，还有着很多的养生功效。
因此，很多人都爱喝豆浆，并且豆浆的味道也是相当不错的，豆浆含有优质的植物蛋白是很好的保健饮品。下面就让我们一起来看看吧！
豆浆中的蛋白质属于完全蛋白，所谓的完全蛋白就是这种蛋白质含有人体所需的八种必需氨基酸，也就是说，仅仅靠豆浆中的蛋白质，不需要增加别的种类，就可以满足人体的全部需要了。大家都知道我们吃东西应该荤素结合，这里面最主要的就是因为荤食中，比如肉、蛋、鱼等，他们能给我们提供优质的蛋白质。而 素食中，大部分的食物都无法提供完整的蛋白质。但是大豆却是一个例外，它就能像肉一样，为我们提供优质的蛋白质。所以，大豆也是植物食物中，为数不多的可以替代荤食的食物，而用大豆制作的豆浆也毫无疑问属于此列。但豆腐是最常吃的，而豆浆就是豆腐的前身。而且豆浆与豆腐相比，它的营养素更完整。
现代人却因为物质条件太丰富，吃了太多的荤食，导致人体内动物蛋白的过量，配合着脂肪的过剩，所谓的“文明病”开始在现代人身上蔓延。仔细观察一下你的周围，患有高血压、心脏病、糖尿病、癌症、冠心病的人比比皆是。而优质的植物蛋白是改善这些现象的有力武器。优质的植物蛋白，既能满足人体对蛋白质的需求，又能防止人体体质过酸，减少“文明病”的发生。
正因为豆浆有如此多的功效，所以，豆浆可以称之为“21世纪的保健饮品。
9. 植物蛋白和优质蛋白
一、提取对象不同
1、植物蛋白：是从植物里提取的。
2、乳清蛋白：是从牛奶中提取的一种蛋白质。
二、特点不同
1、植物蛋白：多为“不完全蛋白质”，无法完整提供人体必备的胺基酸，这时候必须通过“胺基酸互补”，同时摄取不只一项有蛋白质的食物，才能补足人体需要的胺基酸。
2、乳清蛋白：乳清蛋白较易被消化吸收；乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低；营养价值高、易消化吸收。
三、成分优点不同
在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需与谷类互补，且大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。
10. 优质植物蛋白有哪些品牌
答：乳清蛋白是从牛乳中分离提取的，具有多种活性成分和保健作用，还具有完整的氨基酸群、高生物价值、高蛋白净利用值、高效利用率，而且它低乳糖、低脂低热，提供的氨基酸种类和比例更接近人体所需要的模式，消化吸收利用率较高，而且被誉为“最完美的蛋白质”。
大豆蛋白是优质的植物蛋白大豆蛋白的营养价值与肉类蛋白非常接近大都曾被作为肉类的廉价的代用品，有“植物肉”之说。然而近年的研究证实，大豆蛋白具有肉类蛋白所不具有的保健价值，其在降低体内胆固醇方面的医疗作用，已日益人们的重视和关注。
总结：如果你想要更好吸收，强身健体，防止衰老，那么就选择乳清蛋白或者动物蛋白，因为动物蛋白在生物价脂，氨基酸含量，功效比以及净利用率上都是大大超过植物蛋白的。如果你只是简单的增加一些蛋白质，那么就选择大豆蛋白粉，毕竟大豆蛋白粉成本低，售价也就低。但是如果售价高于乳清蛋白粉的话，千万不要购买，因为那样的一定不值。
11. 优质植物蛋白有哪些蔬菜
高蛋白食物蔬菜有毛豆、豌豆、土豆、红薯、甜玉米、南瓜、芦笋、洋蓟、蘑菇、十字花科蔬菜，其中毛豆内含40%蛋白质，可凉拌。
土豆内营养丰富且容易吸收，除了炒菜，还能用来制成土豆泥、薯条。豌豆营养全面、丰富，但不易消化，消化不良的人需少吃。
