一．干红的颜色为什么发生了变化？
1．红酒的紫红色来自葡萄皮，因为皮中有一种叫“花青素”的红、蓝色素。这一成分并不稳定，随时间的流逝，他会与红酒中一些较大的分子如单宁、酚类物等结合形成更大的分子，并产生沉淀。
2．酒龄较长的红酒会有较多沉淀物，是正常现象，并且如此一来，陈年较久的红酒由于花青素的减少，颜色会自然减淡了。
3．如果一瓶红酒十年颜色不变，口感不变，反而有问题了。要么防腐剂很多，要么是勾兑红酒。2006年10月1日起，《预包装饮料酒标签通则》，其中规定，葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。
4．市质检院有关专家介绍，进口葡萄酒的确是可以不标注保质期的。在西方很多国家，葡萄酒都是不标示保质期的；但消费者选购好了葡萄酒后，一定要注意保存方法。
5．存放葡萄酒需要隔热、阴凉，且一定要横放，有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，将瓶口牢牢地塞住。
6．葡萄酒通常不讲保质期，讲最佳适饮期，国内很多葡萄酒标注的保质期是十年，通常十年内饮用，都是没有问题的。
7．另外，葡萄酒的储存也很重要，葡萄酒是有生命的。平常要避光、防震动、保持湿度（一般70%的湿度）、干红温度通常15-18度，特别注意，冬天和大夏天千万不要把红酒放在后备箱，温度太高会加速葡萄酒的氧化甚至变质，温度太低，酒中会出现絮状物。
8．见你喝的是orgnic wine 有机葡萄酒，像有机的葡萄酒，二氧化硫含量有有机认证机构的规定。欧盟国家，若是干红有机酒二氧化硫含量不超过100mg/L，也就是一瓶750ml的酒每瓶二氧化硫含量不超过75mg。
9．二氧化硫可以产生亚硫酸盐，具有防腐剂的功效。有机的葡萄酒从健康角度来讲品质更高一些。首先需要是有机土壤（土壤净化三年）、种植过程中人工化肥是不被充许、生产加工过程中对于二氧化硫的含量要求严格、各种添加剂是不可以使用的。
二．红茶 为什么是红色的呢？普洱茶是黑色的？主要是什么原因？
1．因为红茶是用绿茶发酵来的。发酵过程中产生了茶红素，茶黄素，这些东西让茶的颜色发红。当然对人体无害。您冲泡的估计是普洱熟茶，普洱熟茶是后发酵茶，茶汤呈现酒红色，如果冲泡不好或是茶品本身不好的话冲泡出来就会呈现酱油色！
2．建议您使用盖碗或者飘逸杯冲泡，如果是5克左右的小沱茶就用玻璃杯冲泡，热水冲进去大概三到五分钟后可以品饮。
3． 如果使用茶渣或者碎茶末做的沱，不用茶具泡肯定是黑的，有的还有股子让人不舒服的味儿。你不妨减少茶叶与茶水的接触时间，用小漏网或者自己弄个小纱布包。
三．小叶紫檀手串为什么会变黑
1．小叶紫檀无论放多久，新的切面都是橘红色的。紫檀表面裸露在外一定时间后会自然氧化颜色会变深。包浆【关于盘玩】小叶紫檀的木质细腻并且含油量高，不易变形开裂。
2．所以盘的时候不用像其他油性小的佛珠一样需要涂抹一些纯度高的橄榄油什么的。但是小叶紫檀的新料一般呈现红色，在到手的时候红色也容易沾染到皮肤上，所以在盘玩初期建议选用，棉质的布或者手套盘玩。
3．先擦拭干净新到的小叶紫檀，总感觉脏脏的，所以先要清理下珠子表面的脏物，建议用干的或者沾水微湿的布清理；再用柔软的棉布盘搓一个星期。
4．小叶紫檀如果为新料（红色）那么棉布上有红色痕迹很正常，非珠子染色原因。注意盘搓的时候不需要掐珠子一颗颗拨过去，只需要拇指和食指轻轻一揉即可；盘一星期后请让珠子自然放置一个星期。
5．让珠子自然干燥同时小叶紫檀手串很容易被氧化，然后形成一层氧化膜。这点其实可以保护紫檀，防止继续被氧化。
6．氧化过程就是在自然放置时发生的。开始用手盘一星期。手必须清洁干爽，如果有汗要戴纱布手套，同样也是轻轻的揉一下珠子，顺势就到下一颗珠子了。
7．大约一天可以盘30分钟左右，期间可能手会觉得有点儿累，不过想到之后珠子会出现包浆也会觉得值得。再次自然放置一周，让之前手盘出现的包浆的硬化；重复进行4和5 的过程，一共经历3个月的时间，这时的珠子会有一种粘阻感，慢慢这种感觉越来越明显，如果有拍照可以看到珠子颜色明显加深，光泽度更好，在阳光的照射下，会有反射光。
四．口红遇到红酒变黑是什么原因？
1．喝葡萄酒嘴巴舌头变黑-不是酒的错中国毕竟不是传统的饮用葡萄酒的国家，一些刚开始学着饮葡萄酒的人，还不能够理解葡萄酒的基本特性，经常发生误解优质酒的事情，这种误解给酒店和酒厂不仅带来了不必的麻烦，还造成了经济损失。
2．对了解葡萄酒的人来说，喝红葡萄酒舌头喝嘴巴发黑是非常正常的现象。对于冬天经常喝干红的我来讲，基本上舌头天天都是发黑的：如果参加国际酒评会，一天品尝50-60款葡萄酒。
3．我基本上就可以变成日本古代美女，连牙都是发乌了。一般来讲，葡萄酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度很好，基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，单宁和果味都重。
4．天然的红葡萄酒色素是通过发酵过程中脱下来的。如果要区别人工添加的色素，简单的办法是滴一滴酒在一块白布上，如果是天然的红葡萄酒色，白布上的色素一般难以洗掉，而人工添加的化学色素是很容易洗掉的。
5．通常澳大利亚、美国、智利、欧洲温暖的地区如西班牙、法国南部以及澳大利亚南部产的葡萄酒喝了以后嘴巴和舌头都容易变黑。