酒业质量管理体系文件，质量体系文件都包括哪些

付费内容限时免费查看 回答 您好，质量体系文件一般包括：质量手册、程序文件、作业书、产品质量标准、检测技术规范与标准方法、质量计划、质量记录、检测报告等。质量管理体系文件编写原则：1．质量体系文件要具有系统性和协调性。2．质量体系文件的编写要符合法规性的要求。3．质量体系文件应具有较高的增值性。4．质量体系文件的编制和适用是一个过程，这个过程是一个动态的、高增值的转换过程。5．质量体系文件要符合适宜性的要求。质量管理体系文件编写方法：在有效建立质量体系的基础上，才能将质量体系文件化。其文件化的具体过程一般分三个阶段：培训学习阶段、调查策划阶段和质量体系文件编写阶段。

一阶文件就是管理手册，二阶文件是程序文件，主要讲过程和流程。三阶文件是作业指导书，讲的是管理规范、操作方法。三体系认证体系文件是组织依据质量、环境、职业健康安全标准并结合组织的实际情况而编制的。文件规定了组织的方针目标，各项活动的运行准则。体系文件一经最高管理者或其授权人批准发布，在组织内部的地位即已被确定，具有法规效力和强制的约束力。扩展资料：注意事项：标准的某些要求在组织里可能不存在，或由于工作分工等原因造成对标准的某些要求没有或很少参与， 增加了对这些要求的理解难度，如很多人没有8.4产品和服务的设计和开发的经历。针对这些要求，在以后工作中可以慢慢努力理解并掌握。在理解标准时，要使用定位理解的原则，如4.4质量管理体系及其过程，6质量管理体系策划，8.1运行策划和控制，再如6.3变更的策划，8.2.4 产品和服务要求的更改，8.3.6 设计和开发更改，8.5.6更改控制 。参考资料来源：百度百科-iso9000质量管理体系参考资料来源：百度百科-质量管理体系