一．怎样正确的喝香槟
1．香槟的正确喝法是： 香槟要在12到20摄氏度下保存； 饮用时需要冰镇到8到12摄氏度，陈年的香槟要高一些； 一定要用干净的香槟杯； 倒香槟时，先少倒一点，等泡沫少了再加满到杯中的二分之一； 喝香槟前别刷牙，牙膏味会盖过香槟味； 喝之前要让酒透气，否则有时太新的香槟会酸高。
二．香槟杯分类 香槟酒杯的握法 香槟杯和红酒杯的区别
1．波尔多酒杯 因为波尔多红酒质量优异，销量、名气大，所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。
2．波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状，杯身较长且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触，令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。
3．勃艮第酒杯勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状，因为勃艮第的酒果味较重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。
4．香槟酒杯香槟杯以郁金香型或长笛型为主，杯身比红酒杯要长，杯子较细，在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡，不让它快速跑掉，方便容观察把玩；杯口细窄是为了聚拢香气，便于闻香、品尝。
5．喝香槟，倒杯子的2/3左右为佳。白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯，但小一号，杯身较长，杯肚较瘦。
三．喝香槟酒有什么讲究吗？
1．香槟酒是庆祝用，还有其实只有法国香槟区的起泡酒叫做香槟 其他地方按照香槟法酿造的酒只能叫“香槟法起泡酒”。
四．白香槟怎么喝才好喝？
1．香槟被称为可以“百搭”的葡萄酒，就是讲佢可以在各种场合各种菜色都可以随意搭配。但如果你要突出香槟咯自身味道（注重酒多D）就配些少唔会油腻兼唔好有浓郁味道（如太辣、太甜）清淡的隔菜色。
2．具体就睇你自己啦。另饮香槟当然是用香槟杯或标准高脚杯倒半杯上下（唔好用勃艮第杯或波尔多杯或普通肥肥咯普通酒杯）因为香槟还有另一种叫气泡酒，佢不单只响打开瓶塞是会有愉悦咯响声，听下你杯中隔气泡在杯中升起至破裂同样是种享受，（所以要有瘦长身材的香槟杯才能观察她那美妙的气泡和气泡带给你的欢腾雀跃感觉）另香槟的侍酒温度在14摄氏度以下较好。
3．好的香槟在杯中半个小时都还会有气泡产生。但讲到酒香就只是一些简单的香气，好少有楼上所说的那么复杂。桃红香槟更加是情人节骗小开哄女朋友的玩意。