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狗鞭的功效与作用吃法(狗鞭功效与作用及食用方法)

1. 狗鞭的功效与作用吃法

1. 狗鞭的功效与作用吃法

特点:狗肉香,狗皮脆口,狗汤正。

关键天冷天热都可吃,无热气又补。一、选狗。讲究冬公夏母,重量在三十斤左右,肥瘦适中,狗龄在一年以上,当然最好系本地土狗。选狗时要看狗的身型(即具有雄姿,够生猛)。二、杀。杀狗时讲究一招致命(这个无使介绍)。割喉放血(不放血会导致肉质偏黑,汤水偏浓)。三、拨毛。水煲到起小泡(即80~85度左右),洗白白。四、过火海。用禾杆草将狗全身皮烧至微黄。五、开腔。将内脏全部取出(记得狗胆要保存完整),除狗肺、狗喉扔掉外,其它部件该洗就洗,该翻就翻。六、下刀山。刀功要过关,不要手软,狗脚保持成只或砍半,狗头成个砍下,扒皮,可分上下两半,狗鞭注意要完整(分开听讲功效无拱好)。七、落油锅。将狗肉下大锅,最好用柴火,炒!炒至干水(适量下盐),将炒出的狗油清出,放在另盘(这个到时炒清菜一流)。八、下煲。将已煮好的药材汤水加入锅中。九、滚开后可开始试吃,睇狗肉软硬程度,合适后将狗胆整穿,下糖(通常一片片糖),调味(味精、盐) 十、无使讲。记得买定烧酒!! 附煲狗材料: 1、做到第四步时,将斤半左右老姜扒皮切片,放入水煲开,倒掉水,再加水再煲。反复三次(这是无热气的关键,当然,寒底个同志可免果步)。然后在炒狗肉时,将姜放入。二、 配料:川椒、大小回、陈皮、桂皮、草果、元肉、沙参、玉竹、红枣、黑枣、淫羊确(听讲本来有二十几样,失传堡)将上述药材放入煲中,大火烧开后改文火。内脏处理: 1、狗心、狗肾、狗腰等切开可直接放入狗肉中同炒。2、狗肝切片用小锅下油爆好,待煲狗肉时再放入(注:留出带有狗胆的一部份,直接放入狗肉煲) 3、狗肠、狗肚切好,放入滚水煲再放入冷水(过冷河,三四次),再放入狗肉一齐煲

2. 狗鞭功效与作用及食用方法

2. 狗鞭功效与作用及食用方法

动物鞭是雄性功物的生殖器官,是雄性动物交配的器官。按照中国中医的说法,以形补形具有壮阳的功效。因此国人自古以多以虎鞭、鹿鞭、牛鞭、狗鞭、海狗鞭等动物鞭和其他中药配和,制做壮阳药或直接用各种动物鞭泡在白酒里制做壮阳的药酒。

3. 狗鞭的功效与作用 狗鞭的吃法

主料:牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克

辅料:香菜5克

调料:盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克

教您三鞭汤怎么做,如何做三鞭汤才好吃

将牛鞭焯水洗净;

牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;

锅置火上,加入清汤,下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;

淋香油,起锅装入品锅即成。

功效:

三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;

益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。

4. 狗鞭的功效与作用吃法狗

那个厉害那个好。从这个角度出发,当然驴鞭更厉害,俗话说:吃啥补啥,你吃了驴鞭,以后你的鞭子就更厉害,了

5. 狗鞭的作用和功效

狗鞭,是很具有营养价值的。特别是对于补肾壮阳、益精很有作用。枸杞子炖狗鞭:将狗鞭洗干净了,放在锅里,添加一点调料炒一会,然后放入水,枸杞子炖。狗鞭里面含有雄性激素比较多。如果煮不好的话,很容易将狗鞭的一些营养成分流失掉。所以,用狗鞭泡酒喝,还是一个不错的选择。注意了,泡酒的时候,一定要将狗鞭清洗干净,还可以在白酒里放入枸杞子,人参等,数天后,这酒就可以喝了。

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