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有机食品是什么意思(有机食品的有机是啥意思)

1. 有机食品的有机是啥意思

1. 有机食品的有机是啥意思

有机食品和非有机食品的区别:

1、价格比较

根据有机食品市场的调查,有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%,有些品种,例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍。

2、无污染

食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质,因此,有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低,但是过分强调其无污染的特性,会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测,而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。

3、常规农业

在许多情况下,在开始转换之初可能会出现减产,特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是,在那些原来对农药、化肥使用较少的地区,有机种植就可能不会减产,相反,还可能增产。原因是:

1、通过轮作、间作和各样种植,农业生产系统的多样性得到改善;

2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田),促进了农田养分循环;

3、较好地利用了周围生态系统的有机物质;

4、将养殖业和种植业结合起来,改善了养分的管理水平。

有机食品不许使用化学农药 据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,有机食品是不许可使用化学合成农药的。

有机农产品在生产过程中,对各方面都有严格规定,首先,有机食品的种植或养殖过程中,是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。

有机食品严限添加剂种类和用量 有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物,以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力,也会添加物理法获得的矿物质,如磷、钾、镁等元素。

有机农业一般采取非化学方法防虫,比如薄荷、天然除虫菊(提取液)等天然驱虫剂,或石灰、硫磺等天然防虫物质,以及如苏云金杆菌等细菌、真菌防虫制剂。

4、食品区别

我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产技术标准和要求生产的符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲,无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。

绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品,分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中,A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面:

1) 是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;而其他食品则允许有限使用这些技术,且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。

2) 是生产转型方面,从生产其他食品到有机食品需要2-3年的转换期,而生产其他食品(包括绿色食品和无公害食品)没有转换期的要求。

3) 是数量控制方面,有机食品的认证要求定地块、定产量,而其他食品没有如此严格的要求。

因此,生产有机食品要比生产其他食品难得多,需要建立全新的生产体系和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

2. 有机食品有机是什么意思

2. 有机食品有机是什么意思

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。

有机食品生产的基本要求:

生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;

种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;

生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;

生产基地无水土流失及其他环境问题;

作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;

从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期,新垦荒地例外;

生产全过程必须有完整的记录档案。

有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。

3. 啥叫有机食品

有机食品有山药、萝卜、胡萝卜、包菜、茼蒿等。

1、山药:块茎富含淀粉,可供蔬食;分布于朝鲜、日本和中国。

2、萝卜:萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药。

3、胡萝卜:是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物。

4、包菜:含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等营养物质。

5、茼蒿:在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜;茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。

从物质的化学成分来分析,所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质,都是有机的食品。有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。

4. 有机食品的意思是什么

非有机食品是指非生态或非生物食品,而有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药

5. 有机食品否是什么意思

知否知否的意思就是知道吗?

知道吗?。

嗯,这个是李清照如梦令里面的知否知否应是绿肥红瘦!意思就是:知道吗?知道吗?这个时节应该是绿叶繁茂,红花凋零了。

6. 有机食品的含义

有机食品:是国际上对无污染天然食品比较统一的提法; 天然食品:常是指那些生长在自然界中,未经加工或仅经过少量加工的食品,由于这些食物仅靠有机肥料,不施化学肥,也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂,虽然有些能致癌 ,还是有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。 绿色食品:是遵循可持续发展和有机农业原则,在空气、土壤和水源均无污染的生态环境之中,应用无公害生产的操作规程,产出和加工出的安全优质、富于营养,并经绿色食品发展机构认证,允许使用绿色食品标志的一切食用农副产品的总称

7. 有机食品什么意思

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。有机食品判断标准1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。   2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。   3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间,才能够被批准为有机食品。  4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

8. 食品中的有机是什么意思

从三个层面来回答这个问题。

一,种植方面,有机产品不用化肥农药,不用复合肥等化学投入物。绿色产品是用少量的化肥及易溶农药。有公害产品即现在农民的种植模式,大量的投入化肥复合肥,农药用量也是越来越多,毒性越来越高,这种农产品说好听点是有公害,说直白点就是有毒农产品,农民自己种啥不吃啥,怕中毒。

二,口感方面,有机的口感最好,这些产品吃着就是一种美味享受。葡萄有葡萄的味道,蕃茄有蕃茄的味道,山药有山药的味道。一句话,味正,吃多少不难受。绿色产品也不错,但口感就比较有机会稍差些,特别是食用后口中余味,感觉出有些不正。至于有公害产品,就不用说了,吃着什么都是一股子化肥农药味。各种蔬菜水果都都难吃。

三,质量检测报告显示,有机农产品,亚硝酸盐没有。重金属残留六项会有四项左右不含,有一至两项能检出的含量也低的微乎其微。农药残留检测六项,会有四至五项没有,能检测出的也含量非常低。而对人体有益的元素,像铁钙锌等会超过国家标准几十倍。绿色产品的检测相比较稍差,农药残留,亚硝酸盐及重金属残留个别项会没有,其它的含量能检出,含量低些而己,对人体有益的元素高于一般农产品,低于有机。而有公害农产品,检测报告会显示,亚硝酸盐,农药残留,重金属残留各项指标都含有且含量很高,而对人体有益的元素几乎不含。

四,从存贮时间上来说,有机农业一般放一个月不会坏。而用化肥农药的有公害农产品,三五天就坏了。

现在社会上很多人都知道化肥农药种出的有公害农产品对人体健康危害大,有机农产品对人体健康有益,但产量低,价格高吃不起。我在此说明,认识有误区。

随着时代发展,科技是第一生产力的作用更加凸现,人们认识到化肥农药的有公害农产品己使中国农业走入末路,科技创新产品在时代发展中应运而生。

光碳核肥!南阳市东仑生物科技有限公司以彭功明先生为首,产品发明成功并且己在全国铺开使用。

地下用有机肥,上面喷施光碳核肥,就可使各种农产品高产优质投入低。

产量多高?瓜果蔬菜增产五十到翻倍,大田作物十左右。质量多优?经农业部质量检测报告,优于欧盟有机标准。投入多低?比你现在用化肥农药稍高些,但产量高出部分收入,即远远高于你的整个投入。

这项技术目前属世界领先水平,因为在欧盟国家,有机产品价格也很高,说明他们还沒有这项技术投入。

经本人亲自实践,只要底肥上足有机肥,叶子长出后按要求喷施光碳核肥,当年即可使产品转为有机,且高产。不用化肥,不用农药。气温复杂产生菌害时,用些生物农药即可。

本人今年吃的光碳西瓜,快一个月了吃完,西瓜不坏,即是再放两周也不会坏。光碳蕃茄放一个月不会坏,桃子放一个月不会坏等,焦作的光碳山药放一年,脱水像树根一样,仍然不会坏。

还有一个特点,水果吃起来含糖量高,皮薄肉厚核小。大人小孩都爱吃。

还有一个很关键,质量检测一定拿农业部门检测,省市都不行。

现在发图片技术不行,先发一个。以后会把质量检测报告发出。

9. 有机食品为什么叫有机

“有机食品”,也叫生态或生物食品等,有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法,通常来自于有机农业生产体系。而“非有机食品”是指非生态或非生物食品。

从物质的化学成分来分析,所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质,都是有机的食品,没有非有机的食品,因此,从化学成分的角度,把食品称做“有机食品”的说法是没有意义的。所以,这里所说的“有机”不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。

10. 有机食品中有机的含义

答:有机食品是从英文organicfood直译过来的。有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起,寓意人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取,人类的活动应尊重自然的规律,这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。另外,标志的圆形和反白底图的f正是有机食品英译——organicfood的头一个字母o和f。

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