1. 益源庆醋厂的历史30字
去宁化府买醋，宁化府是太原老字号，现称太原市宁化府益源庆醋业有限公司
宁化府老陈醋主要原料：高粱，大曲，谷糠，麸皮而且不含防腐剂。口感好，酸的正宗。
宁化府益源庆醋场，始于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。后来益源庆重点以酿醋为主。
2. 益源庆酒厂的历史
山西土特产介绍
山西土特产
汾州核桃山西汾酒灵丘莜麦面运城池盐大蒜黄河鲤鱼
山西香醋竹叶青酒稷山板枣木版年画菖蒲酒玉堂春酒
沁州黄小米大同火锅北芪黄酒晋祠大米平遥牛肉闻喜煮饼
太谷壶瓶枣恒山白酒六味斋酱肉山西熏醋运城相枣上党腊味驴肉
汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于“温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。
山西汾酒
汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。
相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为60度高度酒，但没有强烈的刺激性。
灵丘莜麦面
山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。
莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。
运城池盐
产于山西运城。是盐湖中主要资源硫酸钠、氯化钠、硫酸镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是硫酸钠、硫酸镁的复盐，厚度2－4米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。
大蒜
产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。
黄河鲤鱼
主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。
山西香醋
要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。
竹叶青酒
山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。
稷山板枣
稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。
板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。
木版年画
产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。
特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。
菖蒲酒
产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣……初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。
典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。
菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。
功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明……”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。
菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。
玉堂春酒
产于山西洪洞。宋朝，民间以霍山泉水酿造的玉露春酒就以其绵甜爽净的高雅风格蜚声燕京。明朝洪武年间，洪洞大槐树下大迁民，民间都以玉露春酒送别亲人。明朝正德年间，传说苏三和王景隆为了感谢崇公道的恩德，授意民间酒师在玉露春的基础上加工成玉堂春酒，六百年来一直流传在民间。
玉堂春酒以其清香、绵甜、爽净，回味舒畅，余香悠长的特点。有适饮祛病强身、多饮不上头的独特风格。
3. 益源庆醋厂的历史10字
太原最好的醋，不在开化寺，在开化寺东面，直线距离五，六佰米的宁化府，生产的益源庆醋。宁化府益源庆的醋，历史悠久，远近闻名。只要过往这里，醋的香味扑鼻而来，只要食用过益源庆的醋，大部分都是回头客。冬季腊八的那天，想买益源庆的醋，致少排队两个小时左右，才能买到。
4. 益源庆醋厂历史50字
宁化府老陈醋是隶属太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下产品。宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源庆经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。他一方面聘请技术超群的师傅狠抓技术质量的提高，一方面研究精选原料，大力发展酿醋事业。数十年来，由于不断总结经验，始终不渝地坚持独特的操作技术并加强经营管理，所以，益源庆醋场生意兴隆，誉满全国。
宁化府八年陈醋好一些。
5. 益源庆醋业有限公司
答：1.恒顺
品牌介绍：品牌隶属于江苏恒顺醋业股份有限公司，始创于1840年。恒顺是拥有百年历史、规模大、现代化程度较高的食醋品牌，主要有色醋、白醋、料酒、酱类、酱油、麻油、酱菜等系列产品。镇江恒顺香醋酿制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
恒顺
品牌隶属于江苏恒顺醋业股份有限公司，始创于1840年。恒顺是拥有百年历史、规模大、现代化程度较高的食醋品牌，主要有色醋、白醋、料酒、酱类、酱油、麻油、酱菜等系列产品。镇江恒顺香醋酿制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
2.来福
品牌介绍：来福隶属山西来福老陈醋股份有限公司旗下，由山西老陈醋嫡系传人，国家级高级食醋酿造专家荣学泽先生于1995年创立。结合现代科技生产的"来福"牌老陈醋、保健醋、陈醋、饺子醋、益首醋、硒美人饮品醋、苹果醋等系列产品，以其精湛的酿造技艺，优良的正宗品质，独具“绵、香、酸、甜、醇”的传统山西醋特色，畅销于长城内外、大江南北。
来福
来福隶属山西来福老陈醋股份有限公司旗下，由山西老陈醋嫡系传人，国家级高级食醋酿造专家荣学泽先生于1995年创立。结合现代科技生产的"来福"牌老陈醋、保健醋、陈醋、饺子醋、益首醋、硒美人饮品醋、苹果醋等系列产品，以其精湛的酿造技艺，优良的正宗品质，独具“绵、香、酸、甜、醇”的传统山西醋特色，畅销于长城内外、大江南北。
3.东湖
品牌介绍：“东湖”牌老陈醋，是山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。
东湖
“东湖”牌老陈醋，是山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。
4.东湖
品牌介绍：“东湖”牌老陈醋，是山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。
东湖
“东湖”牌老陈醋，是山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。
5.宁化府
品牌介绍：宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源庆经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。
宁化府
宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源庆经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。
6.CUCU
品牌介绍：CUCU，以陈醋为主营产品的食品生鲜品牌。
CUCU
CUCU，以陈醋为主营产品的食品生鲜品牌。
7.北老陈 beilaochen
北老陈 beilaochen
8.李锦记 LEE KUM KEE
品牌介绍：品牌由李锦裳先生创办于1888年，主营调味品产品。历经百年的持续发展，李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国，是品质与信心的标志。李锦记生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区。
李锦记 LEE KUM KEE
品牌由李锦裳先生创办于1888年，主营调味品产品。历经百年的持续发展，李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国，是品质与信心的标志。李锦记生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区。
9.紫林
品牌介绍：紫林是国内最大的民营食醋生产企业，主要产品有“紫林”“寇准”牌老陈醋、陈醋、精品醋、保健醋、果醋茶、调料粉、酱油等七大系列百余种。
紫林
紫林是国内最大的民营食醋生产企业，主要产品有“紫林”“寇准”牌老陈醋、陈醋、精品醋、保健醋、果醋茶、调料粉、酱油等七大系列百余种。
10.益源庆
品牌介绍：益源庆醋厂是太原市一家久负盛名的老字号品牌，宁化府作坊是益源庆的前身。
益源庆
益源庆醋厂是太原市一家久负盛名的老字号品牌，宁化府作坊是益源庆的前身。
6. 益源庆醋业
不卖！太原宁化府总店只卖醋。宁化府是口语或是简称。其名称为：太原市宁化府益源庆醋业有限公司总店。其产品就是醋，其生产醋的历史有六百多年之久，也是三晋名醋之一。其总店坐落于太原市桥头街宁化府60号。每天早上就有市民携壶排队买醋，成为了太原市一风景，这也说明了其醋的优良，太原市民就好这一口。
7. 益源庆醋厂的历史简介10字
益源庆醋厂是太原市一家久负盛名的老字号，位于繁华的闹市区桥头街宁化府胡同内。
1377年，益源庆是明太祖朱元璋之孙、宁化王朱济焕府内酿酒、磨面、制醋的作坊，因为出产的醋配料讲究、制做精细、风味绝佳、质久不变，宁化王便将其敬献到宫中，从此，益源庆成为宫廷御醋，世代相酌。清朝初年，益源庆的酿醋技术传入民间
8. 益源庆醋厂的历史20字
宁化府 醋 老陈醋 桌上瓶160ml，说的是瓶盖上面两个孔，是左右孔，两孔可以倒出醋的。
中华老字号宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源庆经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。他一方面聘请技术超群的师傅狠抓技术质量的提高，一方面研究精选原料，大力发展酿醋事业。数十年来，由于不断总结经验，始终不渝地坚持独特的操作技术并加强经营管理，所以，益源庆醋场生意兴隆，誉满全国。
一九五六年，公私合营时，益源庆醋场合并为新星食品醋造厂醋曲车间。一九六二年恢复了益源庆名特醋的称号，抽调回原醋场的制作人员，推行传统操作方法，提高了产品质量，被评为山西十大名特产品之一。“三中全会”以后，又恢复了“益源庆”老字号。
9. 益源庆醋厂的历史30字介绍
宁化古城，因其独特的地理位置，乃历代兵家必争之地，朱济焕封宁化王。相传益源庆醋场的祖师爷，就出自宁化王府中的醋坊，故而用宁化府作为品牌名字，倒也相得益彰。相传朱棡爱吃醋，于是，请人酿醋，这些来自宁武县宁化古城的酿醋老工匠，以食宁化村人酿的醋为乐，天长日久，就把府邸唤作宁化府。所以才有了宁化府的醋。
应该是宁化府因宁化醋而出名
10. 亿源庆醋厂的历史
我是地地道道的山西人，对醋有一种情节，平时吃大盘鸡，吃饺子，面条?，等，必不可少的。
大概有十大陈醋。
1.宁化府山西醋
色泽酱红，酸爽带劲，有绵，酸，香，甜，鲜的口感，只要打开瓶盖，闻到一股香酸浓郁的气息。
2.水塔山西醋
采用新鲜的有机原料，并精确配比，酿出来的醋色泽美，还保留了醋最原始的纯真味道，还有自己的醋文化博物馆，现在已经做成一种美食文化。
3.紫林醋业山西醋
源于山西清徐，追溯到顺治年间，主张绵,酸,香,甜,鲜融于一体，并且不添加任何防腐剂和添加剂，保持最纯正的味道。
4.东湖山西醋
采用久工艺酿造，天然无添加，保持食物的原本味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，适合所有人群食用。
5.来福山西醋
中华老字号，采用精选辅料，纯粮酿造而成，具有丝滑酸醋的口感，是消费者喜欢的陈醋。
6.益源庆山西醋
味道甜绵香酸，久存不变质，继承了王府作坊用料讲究，精耕细作的传统，做出来的醋品质精良，风味绝佳，在太原方圆百里名气很大。
7.明泉宝山西醋
始于1663年，清康熙二年，已有三百四十多年的历史，公司成立于1999年，以生产高科技/高品质/健康/绿色/营养/安全的产品为宗旨，
8.四眼井山西醋
是山西省规模较大，派系正宗的食醋生产企业，它的前身山西榆次怀仁“钰泉庆”醋坊始建于1656年，已有三百多年的历史，有四个分厂和一个酿造研究所，研发能力强。
9.古灯山西醋
是大型的调味品公司，大型企业，2000年6月被评为全国食品信得过产品。
10.阳之源山西醋
研发能力强，采用最新纯粮酿造，不锈钢管道设备，承销全国。
这就是山西十大醋企业，都有各自独特的历史，有独自的文化，所谓仁者见仁智者见智，到底哪个醋好，根据各自的爱好。
11. 益源庆醋厂的历史100字
上水井，是山西“益源庆”旗下两大系列醋的一种。山西老陈醋首推”益源庆“，有600多年的历史，该醋厂原为宁化王府专供醋，由于纯粮酿造，不添加防腐剂，一直被山西人奉为桌上佳品。
上水井系列醋的特点在于：瓦缸手工酿造，全部使用矿物质水。上水井醋包括：陈醋、老陈醋、礼盒醋等。一般的酸度都要比宁化府系列高，陈酿时间较久。