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大红袍茶都(大红袍茶都有哪些品种)

1. 大红袍茶都有哪些品种

1. 大红袍茶都有哪些品种

大红袍只有两种香型两种,清香型和熟香型。我本人喜欢熟香型因为我是老茶客,对于不经常喝茶的人清香型即可。

       清香型的特点是清鲜花香中带绿茶的清高鲜爽,滋味干爽但带青涩,品种特征很明显,但岩韵不够突出,汤水橙黄至黄绿色比较淡,叶底鲜活,赏心悦目,但香气不耐储藏,品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶新的消费者。

       熟香型,它的香气浓厚沉重,杯底香特好,滋味醇厚,肝火盐韵强而耐泡,但常带杂味儿,例如闷味,陈味等等而欠清纯,汤色深浓,久泡不易退,叶底无看相品种特征,淡化茶性更温和,不伤胃。该类型的茶适合于老茶鬼

2. 大红袍有几个品种的茶

2. 大红袍有几个品种的茶

见的岩茶就是以拼配大红袍为主。

当然,有“拼配”大红袍,就一定有“纯种”大红袍!

一、“纯种”大红袍与“拼配”大红袍

“纯”有纯正、纯粹,不含任何杂质之意,“纯种”大红袍其实就是来自九龙窠母树大红袍扦插无性繁殖,单独采制加工而成。

它的品质与母树大红袍一样,叶底肥厚软亮,用手去捏,则有绸缎的质感,汤色金黄,清澈明亮,茶香清幽高雅,茶味清醇鲜爽。

拼配大红袍则不同,它是为了满足市场大众对大红袍的需求,把武夷山不同品种的岩茶按照一定比例匀堆组合而成的。

因为是拼配的,所以它的滋味丰富多样,香气、汤色、口感俱佳,岩韵感极强。

1985年,武夷山茶科所科技人员用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”很受消费者的喜爱,至此打开了“拼配”大红袍的世界。

如今,拼配大红袍已经是茶界不可缺少的存在。

二、拼配的基础及其原因

不同种岩茶的归堆叫拼配,同种岩茶的拼配叫归堆。

1. 拼配的基础

武夷山独特的丹霞地貌,三十六峰、九十九岩,岩岩有茶,岩岩不同。

武夷山茶叶品种是非常多的,就连生长在九龙窠之上的6株母树大红袍也并非单一品种,除了纯种大红袍,岩茶中还有水仙、肉桂、黄观音、金观音、丹桂、奇兰……

武夷茶界有句话:“到目前为止,绝少有人喝遍武夷岩茶的所有品种,绝少有人喝遍所有山场出产的武夷岩茶。”

3. 大红袍茶都有哪些品种图片

1、白鸡冠

御茶的名枞园,在路边有一片整齐的茶树,叫白鸡冠。这种白鸡冠明显不同于其它茶树,其叶色淡嫩浅黄特别引人注目,大红袍初识见到这样的“奇种”很是吃惊。品茶确实别具一格,清香扑鼻,要用心品味,而且这茶与其他大红袍不同,泡的次数并不多,好的感觉就是头几泡,泡完了茶底放入冷水里煞是好看,浅黄的叶底,是淡棕色的边缘,是经典的茶色。

2、水仙

和肉桂一样成为大红袍的当家品种的还有水仙,发现水仙茶有一个传说故事,传说某年武夷山热得很厉害,有一个建瓯的樵夫上山砍柴,累了就在祝仙洞旁休息,含着旁边一棵小白花,精神抖擞,折了树上一根小枝回去,摘叶子泡水治病,效果很好。由于建瓯人说“祝”与崇安花的“水”字发音相同,当他说从祝仙洞来的崇安人以为是“水仙”时,这棵树就被称为“水仙茶”,从此水仙茶名扬四海。

3、半天腰

据《大红袍名丛录》记载:茶名起源于明朝永乐年间,因其产于半山腰。干茶有多种果香,明显的有烘烤过的杏仁味,栗子味。冲泡时闻盖香,只觉得香气袭人,香气精致,溢满梨、香草和红糖的清香,“妖”质迷人。于是又叫了“半天妖”。

4、肉桂

常言道:“醇不过水仙,香不过肉桂”,大红袍中肉桂香绵绵,泡过花果或桂皮,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底均亮,冲六七泡,仍有岩韵缭绕,余味悠长,因肉桂品质优良,多年来被广泛种植。

5、铁罗汉

大红袍中另有一种名为铁罗汉的品种,原来生长在慧苑岩的鬼洞中。为何称为鬼洞?这就是对这个地方地形的夸张描述,这个地方常年阴暗,常年阴云密布,显得阴森森,人们称之为鬼洞。鬼洞穴确实是茶树生长的好地方,树形茂盛的叶子长出了治疗奇效的铁罗汉。

4. 大红袍是什么品种茶

大红袍的产地在福建省南平市武夷山,其母树分布于武夷山九龙窠悬崖峭壁之上,母树有三棵共六株,其次大红袍亦是武夷岩茶的代表茶品,其茶条索紧结、壮实﹑匀整,汤色橙黄明亮,兰香馥郁,滋味醇厚、甘醇,且岩骨花香显著。

根据国家颁布的“武夷岩茶地理标志保护产品”的定义,“武夷岩茶”是指在武夷山独特的自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种,进行无性繁殖和栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品种特征的乌龙茶

5. 大红袍茶有几种类型

福鼎白茶,金骏眉和大红袍这三种茶叶的最大区别就是这三种茶叶分别是不同的三种茶叶类型,在我国有六大茶类,分别是红茶,白茶,黑茶,乌龙茶,绿茶和黄茶而福鼎白茶就是白茶的代表,金骏眉属于红茶的代表,大红袍则属于乌龙茶的代表。

6. 大红袍茶有多少品种

大红袍是乌龙茶而并非红茶,大红袍既为茶树品种名亦为茶品名称,大红袍为依据乌龙茶的半发酵工艺制作而成,而红茶为全发酵工艺,大红袍茶经过采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制作而成,制成的大红袍属于乌龙茶类。

红茶的品种有小种红茶、红碎茶、速溶红茶以及马边功夫红茶,在种植这些红茶时要为其提供适当的水分和养分,提高植株的生长速度,也要为植株提供适当的光照,让植株获取更多的养分,还需要为植株提供合适的土壤,最好使用肥沃疏松的土壤种植。

7. 大红袍什么茶种类

有比如叫茶中状元、奇丹

武夷大红袍,因早春发芽萌发时,远望通树艳红似火,似被红袍披树,因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王。

大红袍分为商品大红袍和品种大红袍,商品大红袍是拼配茶,而品种大红袍是纯种茶,品种大红袍的别名是“奇丹”

8. 大红袍属哪种红茶

大红袍属乌龙茶。大红袍是中国的特种名茶,产于福建武夷山,入选首批国家级非物质文化遗产名录。

大红袍其外形条索紧结,色泽绿褐油润或背青带褐油润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感,是武夷岩茶中品质最优异者。

9. 大红袍茶都有哪些品种的

大红袍茶分为母树大红袍、正本大红袍(也称纯种大红袍或无性系大红袍或二代大红袍)、商品大红袍三个类型。

1、母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。

2、纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。

3、商品大红袍指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,市场上普遍都是这类大红袍茶叶。

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