白酒坊怎么建，我有个白酒坊想在自家门前再建个30平左右的简易酒窖但我没见过酒窖

至少2米以上深度，不然操作起来不方便。装酒少，以后扩建也不方便。酒窖分为两种，一种是装散酒，一种是装成品件。装散酒要求高，散酒就是要砖混结构，水泥表面，用环氧树脂做防腐涂层。成品件要有通风装置，防止发霉情况。

开办酿酒作坊，需要办理营业执照和小作坊备案证明。办理营业执照手续：（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；（二）申请人身份证明；（三）经营场所证明；（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。办理小作坊备案应当提交如下材料：（一）申请书；（二）申请人的身份证复印件及联系方式；（三）营业执照复印件；（四）从事接触直接入口食品工作的人员的健康证明；（五）生产经营的主要食品类别或者业态。扩展资料：个体工商户登记管理办法第十二条　个人经营的，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。委托代理人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。第十三条　申请个体工商户登记，申请人或者其委托的代理人可以直接到经营场所所在地登记机关登记；登记机关委托其下属工商所办理个体工商户登记的，到经营场所所在地工商所登记。申请人或者其委托的代理人可以通过邮寄、传真、电子数据交换、电子邮件等方式向经营场所所在地登记机关提交申请。通过传真、电子数据交换、电子邮件等方式提交申请的，应当提供申请人或者其代理人的联络方式及通讯地址。对登记机关予以受理的申请，申请人应当自收到受理通知书之日起5日内，提交与传真、电子数据交换、电子邮件内容一致的申请材料原件。参考资料：百度百科-个体工商户登记管理办法

个人建议你办个体工商户营业执照。 　办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，　　办个体工商户营业执照的费用，　　你可以到“国家工商总局”的网站查到收费标准。　　路径是 ： 首页>业务办理>办事指南>个体私营注册登记指南　　【个体工商户注册登记收费标准】　　（一）、登记费收费标准，个体工商户开业登记费为每户二十元；发放营业执照，不另收费。以后每四年重新登记、换发营业执照一次，收费二十元。　　（二）、变更登记标准。个体工商户办理变更登记，每户每次收费十元。　　（三）、补发营业执照费标准。个体工商户因营业执照遗失、损坏等，需重新补（或换）发营业执照的，每次收费十元。( 四）、营业执照副本收费标准。个体工商户自愿领取营业执照副本的，每个收取成本费三元。　　p.s.登记注册费用不可能有地方标准的，因为登记注册费用是全国统一的。　　办个体户营业执照需要的材料是：身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张。　　如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。　　拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。　　需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。　　个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。　　个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。　　如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。　　个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。　　组织机构代码证的话，要去当地县区级的质量技术监督管理局办理，　　需要的材料是营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，　　费用大概是100块上下。各地标准会有些出入，要按当地规定申请就可以了。流程都是一样的。