一．高端白酒如何在酒店运做
1．资金要充足，打开市场不是三两天的事，需要长期的宣传，不定期的促销，与酒店做关系，所有要充足的资金支撑前期的工作。
二．白酒如何运输
1．白酒的运输分为两种方式，一是散酒；另一个瓶装酒（成品酒）。散酒散酒的运输如果是从四川出运的话，基本上有两种形式：一是汽运；需要专用的储酒罐，一次运量在20至30吨，目前小吨位的运量找车已经比较困难了！
2．从成都至辽宁的时间一般是4至7天；运费约为1500元左右/吨；专用车和返空车的价格差距较大。汽运的安全风险较高，与物流公司签订运输协议时一定要注意一下有关安全风险责任的条款。
3．二是铁路槽车，一次运量为50吨左右，从成都至辽宁的时间约在9天左右；运费比汽运略为便宜一点；具体可以谘询一下铁运代理公司。
4．铁运对酒质影响的风险性很大，不洁的槽车可能会对酒质产生巨大的污染。瓶装酒（成品酒）瓶装酒的运输也分为汽运和铁运两种。
5．汽运一般是在成都找物流公司利用返空车运输，这样成本低，物流公司一般提供上门装货服务，不需要转运。至辽宁根据运量的不同，约在5元左右/件（500ml 1x6标准）；量大的可以发专车，而不用配货，这样破损小；汽运的不利因素就是破损率较高；一般不会对酒质产生影响（但一定要注意的是，北方与四川的温度差异过大，酒质必须在四川要完成冷冻试验，否则一断在北方在低温环境下出差失光（浑浊）反应麻烦就大了！
6．）汽运的时间短，可以提供门到门的服务，直接运到客户指定的库房卸货，非常方便。铁运一般分为十吨（500ml 1x6标准约750件）、二十吨集装箱（500ml 1x6标准约1500件）和车皮（500ml 1x6标准约5000件）三种，到达辽宁的时间约为10天左右；车皮的运费最低，根据运量的不同，运费成本约为0。
7．5元至1元/瓶之间。铁路专用集装箱和车皮运输安全性较高、对酒质不会产生影响，但是运输时间较长，客户需要到火车站物流中心接货，也就是客户要产生转运费用！
三．酒怎么运往外地
1．找货运咯！ 不要找快递，因为快递大多数走空运，你的酒肯定走不了。而且快递量小的时候便宜，但实际运费差不多都的10元一公斤（远的更贵）。
2．酒那么重，很划不来的。找一家好点的货运公司咯（也就是习惯上说的物流），但是的确人家不给你赔。其实还有一种办法，就是直接到长途汽车站托运过去，然后让你朋友在南宁提货，这样至少可以很大限度的避免装卸搬运货物造成的货损。