1. 小酒馆装修
调研
在开小酒馆之前,需要对市场进行必要的调研,特别是对于那些没有经验的朋友,一定要能够把控好市场所带来的风险。并且要能够客观的分析出市场的变动,同时也需要有足够的应变能力。
接触同行
对于多接触同行也是非常必要的,虽然说同行是相互竞争的关系,但是在一定程度上也是需要抱团取闹的。多学习同行的长处和优点,对于更好的做自己的小酒馆也是很多好处的,同时知己知彼才能更好的取胜。
定位
当对市场有了深入的了解,也跟同行有了一定的学习之后,就需要做自己的小酒馆做个比较客观详细的定位,然后才能更好的清楚自己的方向。
选址
对于小酒馆的选址也是很重要的,有的朋友可能会选择小酒馆聚集区,这样客流量比较大,也有的会选择小区或是别的地方,总是选址是非常重要的。同时对于装修也是需要自己的特色,这样才能够吸引到消费人群
置办设备
当小酒馆完成装修之后,对于酒店的设备一定要置办齐全,而且最好要有跟酒馆风格相统一,富有自己独特的情调,比如调酒器,音响等等之类的,越富有独特的气质,越能够吸引到客流。
服务
想要小酒馆赚到钱,服务是非常关键的,这就需要所有的工作人员能够遵守酒馆的文化,并且要不断提高服务意识和整体的素质,给客人一种非常舒适的感觉,这样才能够不断的吸引新顾客,老顾客也会不断的光顾,那么赚钱就会相对容易多了。
2. 小酒馆装修大概多少钱
一、开个酒吧大概多少钱
大概需要50万左右,但是还要根据开店形式和依照各地经济水平来定具体费用,比如大面大小,设备材料,人员工资,水电杂费等这些成本也会影响费用的多少,下面来具体介绍一下所需的成本费用有哪些?
按照小型的酒吧店来算,房租大概一个月一万元,装修方面以简单的装修,大概10万元,这样也节省一点,每个月的水电成本是8000元,包括定额税管理费、卫生费等。小型的酒吧需要3名服务员,一名调酒师,大概需要9000元,大概酒吧一个月成本就得15万左右。另外酒类、饮料、休闲食品等这些还没有算在内,所以想要开酒吧就要多准备一点启动资金。
3. 小酒馆装修多少钱
小酒馆适合冷色调好一些。
为了营造喝酒聊天的缓慢气氛,小酒馆在装修时,需要注意尽量采用冷色调的装修元素,比如说山水墨画屏风、淡雅的墙纸和几幅名人的画卷,总之装饰物品要凸显幽静和浓郁的文化气息。
4. 40平小酒馆装修
小酒馆生意还可以。小酒馆也属于餐饮业的一种,其利润一般在40%左右,只有经营得当,生意还是不错的。
5. 小酒馆装修设计
1.首先,和开所有的酒馆一样,复古酒馆也是要做前期调查的,位置很重要,如果你想开酒馆的位置的周围都是匆匆忙忙的打工者,没有合理的收入和空闲时间,那么复不复古一点意义都没有,所以再说一遍,位置很重要,非常重要。
2.选好了位置,接下来要考虑的就是风格,这个是要和资金量,合伙人等等客观条件想匹配的,复古风也有很多种,美式、欧式、中国古风等等,这些也都是要前期调查好的。
3.风格确认好了,接下来就是要确定具体的装修、酒品、甜品、小食等等具体的规划,只有这些规划好了,接下来才能知道如何去办理营业执照、食品经营许可证,酒类经营资质等等相关的行政许可。
4.确认好了这些规划,谈好了房租等等,然后就是要开始各种的办证,如果是150平米以上,还需要环评、消防等等,这些都要咨询好了,然后要不要提供餐饮,要不要提供自酿自制酒品饮料等等,要不要提供冷冻冷藏预包装食品等等,都要确认好后,这些都是要写在食品经营许可证上的,直接影响之后运营的品种。
5.办理证照的时候,就可以同时开始装修,招聘、培训人员等具体的工作,装修的时候要额外注意,一定要留好周转资金,切不可为了自己想要的氛围,不计成本或者过于投入,因为后期的营运周转还需要大量的资金。
6.上述都搞定之后,就是择日开张,推广宣传酒馆,前期如果人气不够旺,要多找一些亲朋好友来做场,和餐厅是一样的,前期即使自己掏腰包,也要让人气旺起来,否则后面不好做。