十斤白酒泡多少酸梅，10斤白酒要用多少葡萄

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10斤白酒,放5到8斤左右的杨梅,外加400克左右的冰糖即可,将杨梅洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡3个月左右即可,泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些

不是这个说不好，你喜欢味道浓一点那就少泡一点，喜欢淡一点的就多泡一点酒没关系啊！我们这里一般的一斤青梅泡十斤酒。

酸梅和白酒的比例是，酸梅：白酒=1：1原料：酸梅2500克、55°白酒2500克、冰糖1250克。做法：1、首先，将梅子洗净。2、然后，烧一锅热水，把梅子放入热水中。用筷子不停地转动梅子，使其均匀受热。3、翻动2分钟，时间不适宜太长。直到梅子变色后，倒出沥干水份。4、梅子沥干水份后，用一个小碗倒入少许白酒。把梅子一个个放入碗中过一次酒，这个过程很重要能够把自来水撤底清除。5、将过酒后的梅子放如瓶中，再接着放入冰糖。6、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分满，不适宜十成满。7、盖上盖子密封，想要喝酒还得再等上2~3个月。

材料万寿果100g酒500升做法1、同样是将采摘回来的万寿果处理干净，大火隔水蒸30分钟，后放阳光照射处晾晒。2、将晒好的万寿果再蒸一次，晒3-5天，如此循环，直到万寿果呈现干巴巴的状态。3、这时候将万寿果放入瓶中，再加入30度以上的白酒，没过万寿果5cm以上，浸泡3个月左右。需要注意的是，方法二更适宜用来治疗风湿病，如风湿病比较严重时，白酒度数需要60度左右。功效万寿果果梗酿制的“万寿果白酒”，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用万寿果酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在李时珍《本草纲目》中，提到万寿果泡酒有“止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便”的功效。而现代研究也证明，万寿果泡酒具有祛风湿的作用，对治疗风湿性关节炎有一定的帮助。万寿果泡酒还具有醒酒安神、渴除烦、抗氧化和降低血压等作用。

三斤的就可以了，不要泡的太多，要不然味道出来之后就不对了，而且容易变臭

10酒要防10斤的杨梅，新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长)，酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，即500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。一般建议用白酒泡杨梅酒，泡制杨梅酒的白酒，最好选清香型或米香型的白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒。因为香味太浓郁的白酒反而会把杨梅的香味掩盖住。而在白酒的具体选择上，除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以的。泡杨梅酒的时长杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

梅酒深受很多女性的喜爱，酸甜的口感且没有酒的辛辣，春夏季节，最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了!除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的保健作用几乎天生就是为女人准备的。青梅具有调节肠胃功能的独特功效。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。青梅的功效：解毒。食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。青梅防老抗衰。青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。青梅的功效：净血、解毒、杀菌。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。 梅浴秘笈睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡澡20分钟，每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还有收敛毛孔，调理油脂分泌的功效。

10斤的白酒，一般的话泡个三斤的猕猴桃就可以了呀，我觉得这个味道肯定很棒的呀。

1 猕猴桃酒的制作方法材料：猕猴桃、白酒、冰糖。做法：1、提前一天将猕猴桃洗净沥干水分。2、并且准备好空瓶、白酒以及冰糖。3、当天将猕猴桃对半切开。4、先放一半进瓶中，加适量冰糖。5、之后再放另一半，在家一层冰糖。6、倒入适量白酒，上密封盖。7、最后将其置于阴凉处保存30天左右即可饮用。2 10斤猕猴桃泡几斤酒需要33斤左右的白酒。猕猴桃酒的主要原材料是猕猴桃和白酒，制作的时候需要按照一定的比例添加，否则做出来的猕猴桃不症状，正常情况下猕猴桃和白酒的量需要按照1:3的比例进行，也就是说10斤猕猴桃建议使用33斤左右的白酒泡制。3 猕猴桃酒的功效作用促进消化猕猴桃酒含有一定量的膳食纤维素，可以帮助人体促进消化、吸附和清除结肠内毒素，食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用，对人体的健康具有好处。美容护肤猕猴桃酒中含有一定量的维生素、纤维素以及蛋白质，适量饮用可以帮助清除人体体内的自由基，加速人体角质溶解速度，使人体的皮肤变的细嫩有光泽，具有一定美容护肤的作用。提升醒脑猕猴桃酒的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，可以帮助缓解人体疲劳，具有一定提神醒脑的作用，对人体的健康具有好处。4 猕猴桃酒一天喝多少合适建议一天喝400ml左右即可。猕猴桃酒的营养价值以及食用价值是比较高的，适量饮用对人体的健康具有好处，但由于猕猴桃性寒，过量饮用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，其次就是猕猴桃酒中的酒精是具有一定刺激性的，饮用过量不利于人体胃肠道健康，所以建议正常人体一天喝400ml左右的猕猴桃酒即可。

　如果手头有新鲜的、七八成熟的青梅，不妨试试自己酿制一瓶青梅酒。因为程序比较简单，操作性很强，哪怕是味道过了或不及，也独有一份自家特酿的小情调在里面，何况过程中还能回味一把当年曹操煮酒论英雄的古风，应该是蛮有意思的一件事。 　　准备工作： 　　新鲜青梅1kg：自己亲手摘的就能保证绝对新鲜了。有特级青梅更好，注意要七八成熟的，全熟的适合做药酒。 　　冰糖200g～500g：买大块的冰糖，不要买包装好小块透明的，要颜色黄黄的那种，甜味可根据自己的喜好来调节。 　　白酒1.8升：度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好，也有人用度数高的二锅头，放米酒加杏仁就能强调药用价值了，反正是DIY，多几种选择试试，找到最合自己口味的那种。 　　容器：消毒杀菌，可密封。 　　操作步骤： 　　A.将新鲜青梅泡上6～8小时。 　　B.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，只能用干净的湿毛巾抹干净。 　　C.把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。等装满以后注入白酒。 　　D.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品　青梅具有调节肠胃功能的独特功效 　　青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。 　　青梅能解毒 　　食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。 　　青梅防老抗衰 　　青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。 　　净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。

酸梅洗干净晾干后，不放水用盐干泡，大概泡一个月左右就OK啦。

要采收黄熟期的梅子最好是快掉果或已掉果(地上的也可以只要不要烂掉).酒可以用米酒(当然不能用料理米酒因为那多少都有咸度).也可用高粱.梅子捡回来洗净去蒂头.稍微风干不要留水份.放入玻璃瓮(不能用塑胶类泡酒会产生毒素)倒入酒以能淹过梅子为原则.然后就能封罐(暂时什么都不用加).然后就乖乖欣赏它啦.看要放桌上酒柜上玄关还是厕所随你高兴.至少要等3-6个月或是几年都可以越久越好.然后就可找个你喜欢的日子开封放入冰糖(以你想喝的甜度自行调整)再封1个月左右取出梅子(不取出也行但此时梅子已经缩小)酒就能喝了.也有人把梅子捞出把冰糖加在梅子里等梅子缩小后再把产生的糖水倒入酒瓮中和酒混合封罐1个月后也是一样能喝.然后梅子也能拿来吃哦！

我常喝！酸酸甜甜的，味道不错的，常喝酸梅酒有消除疲劳、促进食欲的作用还能降血压和软化血管的功能。做法也很简单。（1）.10公斤新鲜酸梅，洗干净后滴干水份备用。（2.）把酸梅装入玻璃容器中，每斤酸梅按比例1：1：1，放冰糖、米酒，（也可根据个人口味），把冰糖和酸梅放在玻璃缸中。（3）.倒入25度左右的米酒，直到浸没酸梅满缸为止。最好是酒尾。（4）..把容器口密封，存放在干燥，阴凉处。大概五个月后酒的颜色变桔红即可饮用！

忽哈，我喝过！不像葡萄酒还有涩味，酸酸甜甜的，味道不错哦，适量喝还有软化血管的保健功能。做法也很简单。1.10公斤新鲜酸梅，洗干净后滴干水份备用。2.把酸梅装入玻璃容器中，按每斤酸梅放3两冰糖的比例，（也可根据个人口味），把冰糖放在玻璃缸中。3.倒入50度左右的米酒，直到浸没酸梅或者满缸为止。4.把容器口密封，存放在干燥，阴凉处。大概三个月后即可饮用！

先买来酸梅.冰糖.和酒.比例是1;1;2.也就是一斤酸梅要放一斤冰糖放两斤酒.首先把买来的酸梅洗好.放半天滤于水就行.把买来冰糖的一半放到瓶子的底部.再放下所有的酸梅,然后放下剩下的冰糖.最后倒入三十八度的三花酒密封等半年就可以喝了.味道很正很好喝.我每年都做.如果你要买散装酒也行.但要买50度以上的酒而且是正酒.不要买假酒,我建议大家还是买瓶装酒质量比较有保证.比例也可以1;1;1,但太甜了不好喝，

酸梅结自青梅树，是制作话梅的重要原料，刚长出来时很青涩，有点象小桃子，上面满着了绒绒白细毛，随时时间的推移，酸梅渐渐地成熟，外表由青变浅黄，最后变金黄，可以加工成果脯，如超市卖的各式口味的话梅，具有止渴生津、健胃消食、降低血压等功能。酸梅汁可冲开水，加适量的糖搅拌，放进冰箱冰镇，冰冰凉凉，酸甜可口，消暑降温，还可以制作酸甜排、猪猪蹄、鱼、鸭等各式菜肴。 新鲜的酸梅（洗干净，晾干水份．金黄色的代表果肉已经成熟度很高了）。 每年的四月底五月初，是梅子上市的时节 ，买回十几斤（多的甚至会买几十上百斤哦），洗干净，晾干表面的水份。找一个干净的玻璃缸（忌油，会长霉的），铺一层梅子撒一层盐，1斤梅子放3两盐，装好缸，放在太阳可以晒到的地方，晒几天后，梅子就会出水啦，然后转放到阴凉处。假如水少太的话，可以加一点甘草水或红茶水。就成酸梅了。。通常我们不吃当年腌的梅子，每当这个季节的时候就腌一大缸，吃去年或前年的梅子，老梅子才好吃呀。 酸梅还可以泡梅子酒，比例是：米双酒（高度白酒）900毫升+300克冰糖+500克梅子，梅子洗干净，沥干水份，用干净的毛巾或厨房用纸吸干表面的水份，将牙签将梅子蒂头摘除，不要弄破梅子的表皮哦。一层梅子一层冰糖放进密封的玻璃瓶子里，再将酒慢慢地倒入，密封，放置阴凉处，浸泡一年后可以饮用。 假如喝不了高度酒，可以用这个比例：果：冰糖：低度的米酒（30度）=1：1：1.5浸泡，里边的梅子也可以吃。梅子酒有消除疲劳、促进食欲的作用，听说每天喝一小杯还能降血压、降胆固醇！ 另一种味道10斤梅子，先用盐泡出梅子的酸涩味（1斤梅子约100克盐），倒掉渗出的汁水，用流动水冲漂掉梅子里的盐份，沥干水，晾到表面干爽，加冰糖（放了约三包，每包454克）以及姜片（多少随意），一层梅子一层姜片一层糖，密封，放荫凉处腌制一年。味道嘛，不象传统的酸梅那么咸，多了一股甜味，加上腌姜片、蒜头一起剁剁碎，蒸梅子排骨、蒸梅子鱼都非常的好吃。 10斤新鲜的梅子腌好后大约只有半罐。 有年头的的酸梅。颜色会比较深。 梅子：酒：冰糖的比例也可以是　１：１：０.７

就是梅子发酵~