1. 运动饮料的正确饮用方法
第一步,嗅闻咖啡的干香 Fragrance:
将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处,你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。
第二步,尝风味 Flavor:
当咖啡喝到口中的时候,你能感到它的风味。在这方面许多爱好者,特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者,总认为咖啡喝着没有闻着好。的确,咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的,但时间久了,个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较,有些朋友说:我知道它们二者的味道不一样,但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况,但不必担心。
第三步,感知回味:
咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来,有的回味很持久很清晰,有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的,这样的咖啡生豆的质量较高。
第四步,认识酸度:
许多朋友都不喜欢咖啡中有酸,喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡,认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者,它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但,这里必须说明,不是越酸的咖啡就越好,咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡,大家对酸的认识就会变得简单许多。
这里举例:
把一个青柠檬榨成汁,分等份的三杯,在第二杯里加一小勺糖,在第三杯里加两勺糖,那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高,但这三杯不同类型的酸,我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高,很咂嘴,在专业杯测中我们依然给它很低的分数,有些咖啡中虽带酸,但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸,我们会给它高分。
第五步,感知醇厚:
在专业的咖啡品尝中,这个指标也被称为口感,形象化的解释为水和油。油比水更粘稠,所以口感的值就会高于水,高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满,更加的有份量,分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满,而有些咖啡喝起来就会非常的水质,风味感飘忽短暂,前者为优,后者为劣。第六步,发现缺陷:
一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘,整个过程都没有负面的味道,比如说:不干净、涩口、发酵味,如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的,是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破,但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。
2. 运动饮料的正确饮用方法图片
温器投茶:先将开水注入茶器,使茶器温热,10g左右。洗茶:沸水冲入壶中,均匀温润茶叶之后,倒出茶汤。冲泡煮茶:向壶中注水,水量250ml,可根据个人的口感而定,放在明火上进行煮茶,待茶水煮开即可。
3. 有效的运动饮料
运动饮料的基本成分有:
1.水和糖
运动饮料成分最主要的是水,其次是糖。
人体在运动过程中最需要补充的是水。
运动过程中饮用含糖饮料,糖的浓度必须符合低渗原则,糖的浓度控制在6%以内。若用低聚糖,可适当提高糖浓度(可至25%)。
2.矿物质
超过几小时的耐力项目,体内电解质丢失较多时,可在饮料中添加矿物质。
添加电解质时,最好是碱性电解质,如柠檬酸钠、碳酸氢钠、酒石酸钾等。
3.维生素
运动饮料最好含有维生素C,有利于消除运动过程中的自由基对机体的不利影响,且可改善饮料风味。添加维生素B1、B2和牛磺酸对消除运动疲劳和提高神经系统的兴奋性有一定帮助。
添加天然果汁的运动饮料含有多种维生素和矿物质。
4. 运动饮料该怎么喝
1、喝一口冷水,让口腔完成清洁。
2、喝咖啡趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,自然影响咖啡的风味。
3、喝一口黑咖啡,趁热喝一口不加糖与奶精的黑咖啡,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味,然后加入适量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。要先尝一口纯咖啡。
4、正式开始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上的每一颗味蕾,都充分做好感受咖啡美味的准备。
5. 运动饮用功能饮料是补充什么
以下几种饮料老人可多喝:
1、牛奶
牛奶不仅可以起到补钙的作用,还可以强壮老人的身体,加强老人的骨骼。而且,喝牛奶还可以加强老人的记忆力。
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2、酸奶
酸奶可以促进有益的细菌生长,消灭有害细菌,维持细菌平衡。
3、绿茶
绿茶含茶多酚,具有抗癌作用;其所含的氟不仅能坚固牙齿,还能消灭蛀牙和菌斑;另外绿茶中含茶甘宁,能提高血管韧性,有益于防止血管破裂。但是,老年人睡眠状况往往不尽如人意,因此建议老年朋友在晚上避免喝茶,以免影响睡眠。
4、红葡萄酒
红葡萄酒其中含有一种叫“逆转醇”的抗氧化物质能抗衰老,每天不超过50毫升的红葡萄酒对降压降脂、防止心脑血管疾病的发生,均有一定的益处;但过多饮用红葡萄酒也会损害胃肠、肝脏及肾脏等器官。与滴酒不沾者相比,少量和适度饮用葡萄酒者(女性每天1杯,男性每天2杯),其记忆丧失危险降低53%。
5、咖啡
富含咖啡因和黄酮类化合物,可使老年痴呆症和中风危险分别降低65%和19%。建议每天喝咖啡2—3杯。
6、苹果汁
有助于大脑保持乙酰胆碱水平,该物质有助于提高记忆和学习能力。建议每天喝两杯(1杯约227克)不加糖的苹果汁。
7、柠檬汁
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂,春节劳累之际为老人调杯能放松身体、扩张血管、降低血压的柠檬汁是不错的选择。还可以帮助老人消化油腻的食物。
二、老人不适宜喝的饮料类型
说完老人可常喝的饮料,下面小编再来讲讲哪些类型的饮料不适宜老人喝。
1、瓶装水饮料
以补充人体水分为主要功能。其中矿泉水能提供一定量的微量元素,纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和益生菌,因此不宜经常饮用。
2、碳酸饮料
主要成分包括碳酸、柠檬酸等酸性物质和白糖、香料等,有些还含有咖啡因及人工色素等。碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外,几乎不含其他营养素。碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用,如果大量饮用,释放出的二氧化碳容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成胃肠功能紊乱。
3、功能型饮料
功能饮料主要有两种:一种是补充型的,另一种是功能型的。补充型的功能饮料作用在于有针对性地补充人体在运动时损失的营养。功能型饮料主要是针对某种特定的功效,比如醒脑、提神等。消费者要根据实际需要选购功能型饮料,要注意查看产品说明,看它适合哪些特定人群。如一些功能型饮料含有钠元素,而钠会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高,患有高血压和心脏疾病的人应避免饮用。另外,功能型饮料容易影响食欲和食物的消化吸收,有的还含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,所以儿童和老年人要慎用功能饮料,即使是普通人长期饮用功能饮料对健康也不利。
6. 运动饮料能随便喝吗说明文
脉动饮料里面是没有脂肪的。只有少量的碳水化合物。还有很多回复身体技能的微量元素,比如能量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酰胺。所以运动玩喝脉动不会胖。