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威士忌怎么像白酒,威士忌的味道和什么酒类似

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1,威士忌的味道和什么酒类似

你那个比方算好的,就是药酒的味道

威士忌的味道和什么酒类似

2,洋酒像是伏特加威士忌和白酒的味道一样吗

不一样,威士忌有一股特殊的麦芽香气,白兰地有一股特殊的果香,只有伏特加的味道和中国白酒比较相近。但是酒精味较大。

洋酒像是伏特加威士忌和白酒的味道一样吗

3,黑方威士忌此类酒如何开启是否需要像红酒一样的开瓶器

威士忌不需要,直接拧开就好,,不过白兰地需要用开瓶器。
虽然我很聪明,但这么说真的难到我了

黑方威士忌此类酒如何开启是否需要像红酒一样的开瓶器

4,为什么我今天买了一瓶威士忌味道跟中国的白酒味道相符只不过威士忌

你好!其实原料上都一样,都是谷物,没什么别的,口感也差不多,差别在陈酿方式,威士忌白兰地什么的都是橡木桶进行陈酿,白酒应该是瓷质酒坛吧。我的回答你还满意吗~~

5,买了几瓶威士忌想尝尝味道结果发现和白酒差不多的味儿国内白

你买的什么威士忌呀,连几十块钱的威士忌都能闻出来喝白酒的区别,威士忌有明显的香甜的味道,我闻白酒就能闻出来浓香和酱香,别的很少喝,但是威士忌拿两瓶不一样的,就能闻出来很明显的差别
搜一下:买了几瓶威士忌,想尝尝味道,结果发现和白酒差不多的味儿(国内白酒我是分不出来种类的),怎么好喝点儿

6,为什么我今天买了一瓶威士忌味道跟中国的白酒味道相符只不过威士忌

中国白酒一般用粮食酿造,香气很多是自然产生的,与酿造环境密切相关。国外的烈酒一般都是食用酒精勾兑的,成分表里会很清楚的标注出来,含有食用酒精和香精。 中国白酒讲究口感和回味,洋酒则是注重香气的标准工业化产品。

7,如何鉴别威士忌酒

威士忌酒是以大麦芽和其它谷物为原料,加酵母菌发酵,经过蒸馏获得烈性酒,再经木桶长期贮存、陈化而成。酒呈琥珀色,味微辣而醇香。它与白兰地、朗姆酒、杜松子酒齐名,是国际上的名酒。~“威士忌”之名源于欧洲凯尔特尼族的“生命之水”一词。英格兰亨利二世在远征爱尔兰的战争中,常常饮用一种以谷物为原料的蒸馏酒,这就是威士忌酒的前身。威士忌的木桶贮藏法诞生于18世纪。当时,一些不满英政府麦芽税的苏格兰造酒商,为了逃税,将造出的酒用木桶装好,藏在不为人察觉的深山中,经过一段时间,打开一尝,发现酒味更加醇厚成熟。木桶贮酒法就此传播开来。威士忌成为世界公认之酒,关键在于混合法的出现。19世纪末,人们开始使用连续式蒸馏器制酒,造出了温和型的玉米威士忌。这种威士忌与个性较强的麦芽威士忌结合,产生了混合型威士忌。现在的苏格兰威士忌,基本上都属于此类。鉴别真假威士忌的主要方法如下1、看色泽  拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。现在,请在灯光下仔细观察您手中的酒。为了很好的加以观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。注意看,“黑牌”威士忌的颜色是一种晶莹剔透的金琥珀色。  2、看挂杯  首先,把这酒杯慢慢地倾斜过来。请注意一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状。您会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。看到长挂杯了吗?因为“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌,所以它的挂杯很长。3、闻香味  “格兰菲迪”威士忌是一种单一麦芽株酒,可以在酒里加适量的水,所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来。  4、品尝酒在酒杯中注入半杯威士忌,倾斜酒杯缓缓旋转酒杯,酒质醇厚者流动较慢,在杯壁停留时间较长。  将酒杯内的酒液倒出,静置1小时,酒香仍可闻到。  取2滴酒液放在手掌中,双手轻揉后,将鼻子靠近快嗅,威士忌应香醇优美。  将酒液含在口中,鼓漱后吐出,细细品尝回味,应有明显的香甜味。
威士忌酒的分类方法很多,依照威士忌酒所使用的原料不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等;按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种;根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒;但是最著名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著名。

8,威士忌酒如何区分等级

威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 早在15世纪,苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。 熟练的调酒师能够把50多种不同风味,不同年期的威士忌昆和得恰至好处,今每种威士忌的独特长处极迟发挥,幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。 根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成:谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程。 威士忌只有两种,一种是大麦威士忌,例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌,例如芝华士,它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成,酒味独特,如交响乐一般。 由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上,大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。 威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对手“ 真正的威士忌年份”,卖酒商店的口头承诺未必可信,最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。 市场上也会有一些没有年份标示的威士忌,有人问,这种酒的品质如何? 专家给您的指点是:唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。 威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”,是威士忌定价的一个重要因素,年份越是久远,越是醇化,售价也越高。
苏格兰威士忌 只在苏格兰酿制 由麦芽发酵经蒸馏而成 最少于木桶内酿藏三年 由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成 没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术,使其风行全球,但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。「苏格兰威士忌」一词只能专用来形容于苏格兰蒸馏,并最少已窖藏三年的威士忌酒。 苏格兰威士忌有两大类: 一、 麦芽威士忌,由大麦芽发酵经蒸馏而成。 二、 谷物威士忌,由大麦芽混合谷物发酵后,经过蒸馏而成。而最畅销的苏格兰威士忌,则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。 现有的单纯威士忌数以百计,而且没有一种是相同的,原因是酿制方法中有不少窍门,再加上不同的水质,当地的气候,蒸馏器的设计和蒸馏的技术等,均足以形成酒味的差异。所以如何把多种威士忌混合得恰到好处,却不会突显某一种单纯威士忌的味道,实在是一种高深的艺术。 当不同的威士忌混合后,仍要等候它们「结合」一段时间方可入瓶。混合各种威士忌之目的是要产生最高素质的一贯酒质,芬芳气味得以持续散发。 刚蒸馏而成的新酒是无色无味的,而且不宜入口,必须经数年窖藏,去其火性,方会纯厚芳香。一些酒厂把曾载些厘酒的木桶盛载威士忌,遂使威士忌变得金黄,但另一些酒厂则使用橡木桶,因而酒色淡黄。威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。 一八二零年,尊尼获加在苏格兰的基尔马诺克开了一间杂货店,并开始兼售他尝试调配的苏格兰威士忌,随着铁路交通日渐发达,他精心调配的威士忌因而远近闻名,在海外市场异常畅销。 一九零八年,尊尼和他的孙儿委托了当时一位画家为这位公司创办人绘画素像。戴着绅士帽子、眼镜、手中持杖、脸带微笑的尊尼获加肖像,便成为了全球知名度最高的商标之一。与此同时,红方和黑方亦告推出,其方瓶斜型招纸,在今天享誉全球。 只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;有麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成 在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那麽密切,亦没有象苏格兰那麽多威士忌酿酒厂。 苏格兰威士忌的饮用方法有多种,最常见的是净饮(不加水),或加冰及加水或苏打水。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用,以促进食欲,或与三两

9,威士忌的原料制作原理

一般威士忌的酿制工艺过程可分为下列七个步骤:  1.发芽(Malting)  首先将去除杂质后的麦类(Malt) 或谷类(Grain) 浸泡在热水中使其发芽,其间所需的时间视麦类或谷类品种的不同而有所差异,但一般而言约需要一周至二周的时间来进行发芽的过程,待其发芽后再将其烘干或使用泥煤(Peat) 熏干,等冷却后再储放大约一个月的时间,发芽的过程即算完成,在这里特别值得一提的是,在所有的威士忌中,只有苏格兰地区所生产的威士忌是使用泥煤将发芽过的麦类或谷类熏干的,因此就赋于了苏格兰威士忌一种独特的风味,即泥煤的烟熏味,而这是其它种类的威士忌所没有的一个特色。  2.磨碎(Mashing)  将存放经过一个月后的发芽麦类或谷类放入特制的不锈钢槽中加以捣碎并煮熟成汁,其间所需要的时间约8至12个小时,通常在磨碎的过程中,温度及时间的控制可说是相当重要的环节,过高的温度或过长的时间都将会影响到麦芽汁(或谷类的汁) 的品质。  3.发酵(Fermentation)  将冷却后的麦芽汁加入酵母菌进行发酵的过程,由于酵母能将麦芽汁中醣转化成酒精,因此在完成发酵过程后会产生酒精浓度约5﹪~6﹪ 的液体,此时的液体被称之为“Wash”或“Beer”,由于酵母的种类很多,对于发酵过程的影响又不尽相同,因此各个不同的威士忌品牌都将其使用的酵母的种类及数量都视为其商业机密,而不轻易告诉外人,一般来讲在发酵的过程中,威士忌厂会使用至少两种以上不同品种的酵母,来进行发酵,但最多也有使用十几种不同品种的酵母混合在一起来进行发酵的作用。  4.蒸馏(Distillation)  一般而言蒸馏具有浓缩的作用,因此当麦类或谷类经发酵后所形成的低酒精度的“Beer”后, 还需要经过蒸馏的步骤才能形成威士忌酒,这时的威士忌酒精浓度约在60﹪~70﹪间被称之为“新酒”,麦类与谷类原料所使用的蒸馏方式有所不同,由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法,即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程,并在第二次蒸馏后,将冷凝流出的酒去头掐尾,只取中间的“酒心”(Heart) 部分成为威士忌新酒。另外,由谷类制成的威士忌酒则是采取连续式的蒸馏方法,使用二个蒸馏容器以串联方式一次连续进行二个阶段的蒸馏过程,基本上各个酒厂在筛选“酒心”的量上,并无一固定统一的比例标准,完全是依各酒厂的酒品要求自行决定,一般各个酒厂取“酒心”的比例多掌握在60﹪~70﹪之间,也有的酒厂为制造高品质的威士忌酒,取其纯度最高的部分来使用。如享誉全球的麦卡伦(Macallan) 单一麦芽威士忌即是如此,即只取17﹪的“酒心”来作为酿制威士忌酒的新酒使用。  5.陈年(Maturing)  蒸馏过后的新酒必须要经过陈年的过程,使其经过橡木桶的陈酿来,吸收植物的天然香气,并产生出漂亮的琥珀色,同时亦可逐渐降低其高浓度酒精的强烈刺激感。目前在苏格兰地区有相关的法令来规范陈年的酒龄时间,即每一种酒所标示的酒龄都必须是真实无误的,苏格兰威士忌酒至少要在木酒桶中酝藏三年以上,才能上市销售。有了这样的严格措施规定,一方面可保障消费者的权益,更替苏格兰地区出产的威士忌酒在全世界建立起了高品质的形象。  6.混配(Blending)  由于麦类及谷类原料的品种众多,因此所制造而成的威士忌酒也存在着各不相同的风味,这时就靠各个酒厂的调酒大师依其经验的不同和本品牌酒质的要求,按照一定的比例搭配各自调配勾兑出自己与众不同口味的威士忌酒,也因此各个品牌的混配过程及其内容都被视为是绝对的机密,而混配后的威士忌酒品质的好坏就完全由品酒专家及消费者来判定了。需要说明的是这里所说的“混配”包含两种含义即谷类与麦类原酒的混配;不同陈酿年代原酒的勾兑混配。  7.装瓶(Bottling)  在混配的工艺做完之后,最后剩下来的就是装瓶了,但是在装瓶之前先要将混配好的威士忌再过滤一次,将其杂质去除掉,这时即可由自动化的装瓶机器将威士忌按固定的容量分装至每一个酒瓶当中,然后再贴上各自厂家的商标后即可装箱出售。
威士忌的原料主要是大麦等谷物
威士忌因原料不同和酿制方法的区别可分为麦芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、稞麦威士忌和混合威士忌五大类。掺杂法酿造威士忌的出现使世界各国的威士忌家族更加地壮大,许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂,生产的威士忌酒更是种类齐全、花样繁多,最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 各地出产的威士忌,各有各的特色,各有各的口味。总的来说,威士忌是用各种谷类发酵,并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,因此,当今世界上威士忌的品种泛多,牌子更烦。我们要认识威士忌,必须删除各种杂类

10,威士忌怎么调酒

准备材料:威士忌50ml,青柠一个,蜂蜜两大勺,冰块适量,饮用水80ml1、将威士忌取出,倒50ml到玻璃杯中。2、放入榨取的3/4个青柠汁,另外1/4的柠檬切成四块放入杯中。3、在杯中放入两大勺蜂蜜,可以依据个人口味调整。4、放入80ml饮用水和冰块,搅拌均匀即可。扩展资料威士忌的各式饮法优劣:1、加水堪称是全世界最"普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。2、加冰饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。3、中国人发展出"加绿茶"的创新饮法,"威士忌加绿茶"已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。参考资料来源:搜狗百科-威士忌
威士忌最常规的饮用方法是单饮、加梳打水、加冰。当然也可以拿来调酒,现在,小编就整理出威士忌的调酒方法以及相关信息。方法一Ward Eight原料:50毫升Jack Daniel’s田纳西威士忌8毫升番石榴糖浆15毫升鲜榨柠檬汁8毫升糖水8毫升鲜榨柚子汁Jack Daniel’s做法:在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。田纳西威士忌由于采用田纳西州产砂糖枫(Sugar Maple)的木炭过滤,所以在口感上更为醇厚。作为田纳西州威士忌知名品牌中的一员,Jack Daniel’s的酒精纯度较低,口感轻柔,并已成为美国威士忌酒的代名词。在这款鸡尾酒中加大了番石榴糖浆和糖水的分量,降低新鲜柠檬汁的含量,让它具有微甜的口感,饮用后有一半是海洋,一半是火焰的感觉。Johnny on the spot原料:20毫升苏格兰咸雀威士忌20毫升甜雪利酒20毫升橙汁15毫升柠檬汁苏格兰咸雀威士忌做法:在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。在有些人眼里,古老的苏格兰威士忌也许不再“与时俱进”了?实际上,它那多层次的细腻口味,与入口瞬间辛辣冲击感的融合,最受男人的青睐。就像这款“完美艺术”鸡尾酒,由于加入了西班牙Sherry的成分,用它的甜度来中和苏格兰威士忌的风情,同时又不失酒精感的浓郁,一款完美的艺术品就这样诞生了。
调一杯好喝的又容易醉的饮料需要三种元素:烈酒,某种软饮以及咖啡因。烈酒的作用是让人喝醉(废话),我们只需要有相对高浓度的酒精,而不是香味。所以我一般选择伏特加,相比威士忌等其他酒自身风味相对不明显。软饮的作用是使饮料容易入口,从而能够愉快地大量饮用。具体品种因人而异,看个人喜好,可乐、果汁、利口酒都是比较好的选择。咖啡因的作用是缓解上头感,使饮用者产生一种这种饮料酒精含量不高的错觉,容易过多饮用。咖啡因来源主要包括功能饮料、茶和咖啡。最后推荐几种成熟配方:伏特加红牛,橙汁益力多金酒,伏特加林德曼的桃子,浓缩咖啡冰金酒在家即可调制,非常方便。总之原则就是:醉的不够快加伏特加,不够好喝加糖饮料,不够爽口加冰/苏打水,最后适当补充咖啡因。最后呢,我想跟你说的是,喝酒并不能让你逃离任何事情,喝醉更不能。把自己灌醉的时候一定要在一个安全的环境下,不要让人担心。Hope everything goes well.
威士忌最经典喝法就是纯饮或者加冰加水,当然也可以调酒:一,Whisky Sour原料:60毫升美国Woodford Reserve威士忌45毫升鲜榨柠檬汁8毫升糖浆Woodford Reserve威士忌做法:在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。60毫升的波本威士忌含量远远超出与柠檬汁和糖浆的总量之和,让饮者在喝前便产生了“此酒必是男士最爱”的结论。但饮过之后,其真实的口感并非如此,柠檬汁所带来的酸感,回味中微甜的感觉,以及波本威士忌平易近人的口感和浓郁的熏烤味道在这款鸡尾酒中发挥得淋漓尽致。二,Ward Eight原料:50毫升Jack Daniel’s田纳西威士忌8毫升番石榴糖浆15毫升鲜榨柠檬汁8毫升糖水8毫升鲜榨柚子汁Jack Daniel’s做法:在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。田纳西威士忌由于采用田纳西州产砂糖枫(Sugar Maple)的木炭过滤,所以在口感上更为醇厚。作为田纳西州威士忌知名品牌中的一员,Jack Daniel’s的酒精纯度较低,口感轻柔,并已成为美国威士忌酒的代名词。在这款鸡尾酒中加大了番石榴糖浆和糖水的分量,降低新鲜柠檬汁的含量,让它具有微甜的口感,饮用后有一半是海洋,一半是火焰的感觉。三,Johnny on the spot原料:20毫升苏格兰咸雀威士忌20毫升甜雪利酒20毫升橙汁15毫升柠檬汁苏格兰咸雀威士忌做法:在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。在有些人眼里,古老的苏格兰威士忌也许不再“与时俱进”了?实际上,它那多层次的细腻口味,与入口瞬间辛辣冲击感的融合,最受男人的青睐。就像这款“完美艺术”鸡尾酒,由于加入了西班牙Sherry的成分,用它的甜度来中和苏格兰威士忌的风情,同时又不失酒精感的浓郁,一款完美的艺术品就这样诞生了。四,Tongue Tangler原料:30毫升加拿大俱乐部威士忌15毫升Amaretto15毫升Peach Schnapps15毫升菠萝汁加拿大俱乐部威士忌做法:在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。加拿大威士忌被称为是最柔和的威士忌,所以在尝这款威士忌时,似乎感觉不到“威士忌”的味道,不过不要紧,不要认为威士忌只是属于男士们的专利,由加拿大俱乐部调制的鸡尾酒则更像是女士们的天堂,酸酸的,甜甜的,低的酒精感,即便是加上双倍的量也不会有微醺的感觉。四,Artist`s Special原料:20毫升百利甜40毫升爱尔兰Jameson威士忌40毫升牛奶爱尔兰Jameson做法:将百利甜和爱尔兰Jameson威士忌倒入杯中后直接加入牛奶,以巧克力粉作装饰即可。提到Jameson,人们必然会想到浓郁的爱尔兰咖啡,那是爱尔兰寒冬中的一杯热饮,暖暖的,很舒心。而这杯Tongue Tangler则更像是爱尔兰咖啡的冷饮版,双倍分量的威士忌,虽然失去了加热白兰地酒浓郁的香气,但是由于百利甜酒和适当牛奶的加入,会让这款酒在提升奶香浓郁的同时,衬托起爱尔兰威士忌青涩、辛辣的味道,似乎又将人们带回到爱尔兰威士忌风靡的年代。
威士忌最经典喝法就是纯饮或者加冰加水,当然也可以调酒:  一,Whisky Sour  原料:  60毫升美国Woodford Reserve威士忌  45毫升鲜榨柠檬汁  8毫升糖浆  Woodford Reserve威士忌  做法:  在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,  摇匀倒入杯中。  60毫升的波本威士忌含量远远超出与柠檬汁和糖浆的总量之和,让饮者在喝前便产生了“此酒必是男士最爱”的结论。但饮过之后,其真实的口感并非如此,柠檬汁所带来的酸感,回味中微甜的感觉,以及波本威士忌平易近人的口感和浓郁的熏烤味道在这款鸡尾酒中发挥得淋漓尽致。  二,Ward Eight  原料:  50毫升Jack Daniel’s田纳西威士忌  8毫升番石榴糖浆  15毫升鲜榨柠檬汁  8毫升糖水  8毫升鲜榨柚子汁  Jack Daniel’s  做法:  在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。  田纳西威士忌由于采用田纳西州产砂糖枫(Sugar Maple)的木炭过滤,所以在口感上更为醇厚。作为田纳西州威士忌知名品牌中的一员,Jack Daniel’s的酒精纯度较低,口感轻柔,并已成为美国威士忌酒的代名词。在这款鸡尾酒中加大了番石榴糖浆和糖水的分量,降低新鲜柠檬汁的含量,让它具有微甜的口感,饮用后有一半是海洋,一半是火焰的感觉。  三,Johnny on the spot  原料:  20毫升苏格兰咸雀威士忌  20毫升甜雪利酒  20毫升橙汁  15毫升柠檬汁  苏格兰咸雀威士忌  做法:  在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。  在有些人眼里,古老的苏格兰威士忌也许不再“与时俱进”了?实际上,它那多层次的细腻口味,与入口瞬间辛辣冲击感的融合,最受男人的青睐。就像这款“完美艺术”鸡尾酒,由于加入了西班牙Sherry的成分,用它的甜度来中和苏格兰威士忌的风情,同时又不失酒精感的浓郁,一款完美的艺术品就这样诞生了。  四,Tongue Tangler  原料:  30毫升加拿大俱乐部威士忌  15毫升Amaretto  15毫升Peach Schnapps  15毫升菠萝汁  加拿大俱乐部威士忌  做法:  在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。  加拿大威士忌被称为是最柔和的威士忌,所以在尝这款威士忌时,似乎感觉不到“威士忌”的味道,不过不要紧,不要认为威士忌只是属于男士们的专利,由加拿大俱乐部调制的鸡尾酒则更像是女士们的天堂,酸酸的,甜甜的,低的酒精感,即便是加上双倍的量也不会有微醺的感觉。  四,Artist`s Special  原料:  20毫升百利甜  40毫升爱尔兰Jameson威士忌  40毫升牛奶  爱尔兰Jameson  做法:  将百利甜和爱尔兰Jameson威士忌倒入杯中后直接加入牛奶,以巧克力粉作装饰即可。  提到Jameson,人们必然会想到浓郁的爱尔兰咖啡,那是爱尔兰寒冬中的一杯热饮,暖暖的,很舒心。而这杯Tongue Tangler则更像是爱尔兰咖啡的冷饮版,双倍分量的威士忌,虽然失去了加热白兰地酒浓郁的香气,但是由于百利甜酒和适当牛奶的加入,会让这款酒在提升奶香浓郁的同时,衬托起爱尔兰威士忌青涩、辛辣的味道,似乎又将人们带回到爱尔兰威士忌风靡的年代。
这要求 + 这条件 = 忒简单!! 1、几乎所有饮料都含糖份,就比普通白开水、矿泉水、桶装水啥的,比重都要重些。 2、酒精本来就比水轻,就像往水里倒油,就会浮在水的上面。 3、威士忌酒液的颜色呈透明的琥珀色。只要不用颜色比较接近的,比如 x x 红茶啥的,就都行。 4、调制彩虹鸡尾酒的基本要领,就是利用各种酒液的比重和颜色不同分别注入同一个无色透明玻璃酒杯内;短时间内每种酒液尚未混和,呈现出彩虹般的效果来。 5、具体制作方法: a、盛器很重要,做彩虹鸡尾酒,主要就是看外观,喝起来没啥特别的。你要去找个高脚小酒杯。比一般中餐厅喝白酒的带脚的小玻璃酒杯高大2、3号,又比一般中餐厅喝葡萄酒、啤酒、白水啥的通用的高脚酒杯(那原本就是葡萄酒杯)小2、3号,而且瘦2、3圈的。 b、先倒饮料,最好不要用碳酸饮料,一冒泡等于是搅合,就容易混和了。其他没啥特别要求,选啥颜色的饮料搭配,你自己做主就行。。倒个半满就行了。 c、现在开始是重点了,对初学者来说,难度系数:3+。那杯半满的饮料放在你面前的桌上,找个金属的小勺(不可缺少的重要工具),类似喝咖啡时上的那种。?左手拿勺,勺底朝上,勺尖贴在那半满的饮料酒杯里;具体贴在饮料高度到杯口的一半再上面点就行了。?右手拿开了盖得威士忌酒瓶,把威士忌酒液很慢很慢的倒在小金属勺底;让酒液顺着勺底的流到酒杯里的杯壁;再顺着杯壁下流到酒杯里。?如果之前这步的操作没有问题的话,这时候威士忌酒液就会浮在饮料上面。倒多少随你喜好,一般的习惯是饮料液面到杯口的1/2处就差不多了。 d、嫌自己手笨的,那就先拿个空瓶装自来水练练那个“很慢~~很慢~~的~~杯壁下流。。”?必须滴?偶吖?。。。拿酒瓶倒实在不行,那就找个普通直筒水杯练。。到时先把威士忌倒水杯里,再拿水杯搞“杯壁下流”。。。 这么搞,还不大功告成。。??! 完成后的酒杯里下面是饮料,上面是威士忌;也就是你要的2个颜色 & 分层的彩虹鸡尾酒了。 e、虽然已经“偶了~~”,但,最后,还是要再啰嗦上那么几句。。①毕竟不是水和油,搁不了太久。从做完到开喝,最好别超过20分钟。②做完后,轻拿轻放。。!!如果..晃晃悠悠 + 颤颤巍巍..&..走上十来米,哪怕水和油也得放会er.才能分开。。刚做得的那杯,估计..至少..明显的分隔线不见了..倒是很有可能多出模糊的“渐变色段”来。。 好了,都唠叨完了。希望你成功!!也希望我的回答真有帮到你。。
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