美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

黄山头酒厂发展历史,湖北黄山头原于什么时期

本文目录一览

1,湖北黄山头原于什么时期

东汉时期

{0}

2,黄山头酒产自哪里

湖北黄山头酒业有限公司,湘鄂两省交界处的公安县黄山脚下以东20公里的千年古镇藕池

{1}

3,湖北黄山头酒价格如何

还记得是我读小学时,见过黄山头的酒。现在已经十多年没见过 黄山头了。如今酒厂被收购,出了一些新酒。 0716-5209582 他们的招商电话,打过去问一下便知。公司网站:http://www.hbhstj.com/Default.aspx

{2}

4,黄山头酒怎么样

非常好非常好!!我喝过感觉好不错哦,黄山头酒相比其他的酒更香,酒体更丰满。黄山头酒厂位于湖北公安县境内的黄山脚下国家森林公园附近,其森林资源中含有丰富的、有利于酿酒的为生物源,使得黄山头酒酒体丰满。我上次买黄山头酒是在湖北依云爱云商业发展有限公司买的,还不错哦,货真价实!

5,问下湖北的朋友黄山头酒厂何时被收购的那酒怎么样好喝么当地

我公司刚刚代理了武汉的黄山头酒。这个酒是我家乡的公安县的酒,好像还被国家推荐上过什么莫斯科的什么展览,小时候长期看到,但是最近就蒸发了似的,08年被同是家乡的上市企业凯乐给收购了,据我朋友说好像老家政府说要大力扶持这个酒,武汉现在广告力度也很大,现在是等于从新打入武汉,所以武汉市场普及率很低,更遑论销量了。这酒属于浓香型的,我不会~~~但还是要微笑~~~:)

6,湖北黄山头酒口感怎么样和哥弟集团的九暹酒比较怎么样

那是浓香型白酒,九暹酒是酱香型白酒,而酱酒是白酒中的贵族,产量稀少,价值更高。酱香型酒与其它香型的酒有一个重要的区别,那就是酱香型酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒,其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的,其中不用水降度,也不用其它任何添加剂。"酱香型白酒"受欢迎的价值还在于它具有保健功能。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质与当代消费理念相契合。

7,二锅头酒有多少年的历史

要说起二锅头酒,那历史可就长了,如果从有这种制法开始,已经800多年的历史了,但如果说按照有品牌的二锅头北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒品质,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分,味道较杂,所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起名为“二锅头”.这么来看,二锅头大致起源于清代中期,也就是乾隆嘉庆时代,那么正宗的二锅头的历史大约有200-230年左右,还是比较有历史的酒二锅头源于北京烧酒已有800年历史了北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒品质,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分,味道较杂,所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起名为“二锅头”。[1] 锡鏊其实就是冷却器,因器锡制,其状敞口圆形、二十公分以下,45度角向圆心倾斜,收缩至锥尖,类似鼓鏊,故名,内容冷水。原理为:当酒醅加热汽徐徐上升,遇之骤冷,变为露酒,沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘,通过连接承露盘之锡管,如线泉般流出,淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子。因天锅容积有限,火(古为炉火)或汽(今为蒸汽)不宜大,缓火蒸馏,并不断搅拌天锅盛水,控制流酒温度。作为土生土长的北京平时酒桌上最常喝、最钟爱的酒就属二锅头了,无论是“牛二”还是“红星”都是咱们酒桌上的常客,可谁又知道它的来历呢?为什么会叫这么奇怪的名字呢?我今天查了查资料,终于了了心中多年的疑惑。 说到“二锅头” 酒的名称是怎么来的?这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”,传来了蒸酒器,酿制烧酒。北京二锅头酒酿制技艺便源于元代的烧酒,是北京历代重要技艺传人以师徒相教,口传身授,代代相传的形式为载体的民间手工艺。这一古老的酿造技艺自清康熙赵氏以来传承九代,历经300余年。到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为“锡锅”,也称“天锅”。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经过放入“天锅”内的凉水冷却而流出的成酒和经第三次换入天锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的成酒含有多种低沸点和高沸点的物质成分,所以一般只摘取经第二次换入“天锅”里的凉水冷却而流出的酒,这就是所谓的“二锅”头。它是一种很纯净的好酒,也是质量最好的酒。清代末期,二锅头的工艺已传遍北京各地,颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道,“自古才人千载恨,至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”,北京人对二锅头就是情有独钟.现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。 解放以后,随着各家酒厂的纷纷成立,“二锅头”这种工艺才作为商品名称被使用,一直到现在,二锅头就作为清香型酒的一个代表来称呼。 北京二锅头酒是一种特殊工艺,从大的方面讲,是一种特殊的清香型工艺,但他具体的细节成分,从他蒸馏上也好,菌种上也好,一直到他的勾调风格也好,又区别于汾酒,甚至区别于其他清香型酒,但它在大类上还是属于清香型,这种酒首先被北京人认可,尽管全国各地对于酒的选择上都是翻来覆去的,北京人就是忠诚不变的选择二锅头。按照源升号的记载,应该是800多年~
大家都在看