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吉林市周围酒厂,吉林省内哪有葡萄酒庄

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1,吉林省内哪有葡萄酒庄

通化市的通化县了 那是吉林做葡萄酒的地方还有集安市那也有也在通化附近长白山你可以去通话县 那是吉林最大的葡萄基地

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2,吉林市哪收茅台酒哪谢谢

松江中路的江边有,就在天主教堂对过,照相的边上,上面写着收茅台酒,建议去看看咱们胶州市貌似只有一家茅台授权的专卖店,在福州南路庄里头应该在63号网点附近。

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3,长春地产酒

长春包括东北地区没有什么好酒的.长春地区的也就是榆树王酒,榆树大曲,德惠大曲,金土地酒,巷子酒,酒仙之类.个人感觉都很不上档次.建议你买辽源的龙泉春酒,四平的百年公主酒,牡丹江的北大荒酒还勉强可以.味道好一点,名字和包装也都有一点品味!辽源的龙泉春酒还得过巴黎博览会银奖呢!这些酒厂出的酒若不是特别高价的基本都不是纯粮食的.你也可以到农家去看看,农家的小酒作坊有纯粮食酒,吉林农业大学附近有很多.去了可以打探下村民!本地酒

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4,琥珀安神丸效果怎么样

琥珀安神丸  开放分类:中成药应用科学科学药品药物编辑词条分享  琥珀安神丸用于安神。主治神短烦躁不安,夜卧不宁,惊悸怔忡,恍惚健忘。  编辑摘要  目录  1 简介  2 性状  3 功能  4 药物组成  5 临床应用  琥珀安神丸 - 简介  琥珀安神丸  商 品 名:立赢  通 用 名:琥珀安神丸     【药品名称】立赢琥珀安神丸     【批准文号】国药准字Z22022079     【药品规格】9g×10丸/盒     【药品包装】100盒     【用法用量】 蜜丸,每丸重9克,口服,每次1丸,一日2次,温开水吞服。     【生产厂家】吉林郑泰药业股份有限公司  贮藏 密封.  琥珀安神丸 - 性状  本品为棕褐色的大蜜丸。  琥珀安神丸 - 功能  育阴养血,补心安神,用于心血不足,怔仲健忘,心悸失眠,心烦不安.镇惊安神,滋阴清热,固肾。主治心悸怔仲,失眠健忘,梦遗滑精,悸惕不安,口舌生疮,头晕目眩等症。  琥珀安神丸 - 药物组成  生地、玄参、天门冬、麦门冬、丹参、当归、琥珀、龙骨、人参、茯苓、大枣、甘草、柏子仁、五味子、酸枣仁、远志、合欢皮、桔梗。  琥珀安神丸 - 临床应用  本品临床主要适用于如下病症。1.神经衰弱:主要症状表现为心悸不安,心烦不寐,多梦,头晕耳鸣,健忘,腰酸、口干津少等。2.心律不齐、更年期综合征及心脏神经官能症:症见心悸怔仲,心烦少寐,头晕目眩,耳如蝉鸣,五心烦热等。3.遗精:主要脉症为多梦纷纭,遗泄时作,劳心思虑则更甚,失眠健忘,或兼心悸易惊,神疲气短等。  琥珀安神丸 - 注意事项  1.服本药时不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂;不宜喝茶和吃萝卜,以免影响药力。     2.本品宜餐后服。     3.服本品一周后症状未见改善,或症状加重者,应立即停药并去医院就诊。     4.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。     5.本品性状发生改变时禁止使用。     6.儿童必须在成人监护下使用。     7.请将本品放在儿童不能接触到的地方。     8.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。  琥珀安神丸 - 鉴别  取本品,置显微镜下观察:种皮表皮石细胞,淡黄棕色表面观类多角形,壁较厚、孔沟细密,胞腔内含暗棕色物。纤维束周围薄壁细胞含草酸钙方晶,形成晶纤维。种皮栅状细胞棕红色,表面观多角形,直径约15μm,壁厚,木化,胞腔小,侧面观,细胞一列,呈长方形,长60-80μm。  琥珀安神丸 - 检查  应符合丸剂项下有关各项规定(附录Ⅰ A)。  琥珀安神丸 - 《墨宝斋集验方》  【别名】安神丸  【处方】川黄连8两(酒洗),当归身3两(酒洗),玄参4两(酒洗),远志2两(甘草汤泡,去心),生地黄3两(酒洗),生甘草1两,琥珀1两,犀角1两(锉末),酸枣仁1两,白茯神4两,辰砂1两(为衣)。  【制法】上为末,莲子、灯心汤为丸,如绿豆大,辰砂为衣。  【功能主治】安神。主治神短烦躁不安,夜卧不宁,惊悸怔忡,恍惚健忘。  【用法用量】安神丸(《奇方类编》卷下)。  【摘录】《墨宝斋集验方》  琥珀安神丸 - 《活人心统》卷三  【处方】琥珀1钱,珍珠1钱,生地1钱,甘草1钱,当归3钱,黄连3钱,朱砂2钱。  【制法】上为末,米糊为丸,如粟米大。  【功能主治】病后虚烦不睡。  【用法用量】每服30丸,食后麦门冬汤送下。我老娘有点脑血栓,失眠头疼,最近在吃这个药,是中成药,副作用小,一个疗程10盒,她吃了两盒的时候就感觉很好了,5盒的时候停了两天,马上又头疼失眠,接着吃两天就又好了,所以最近一直在吃,感觉效果非常好! 可以试一下。我来打酱油的

5,刺猬 功效 用法

  刺猬皮   【刺猬皮的功效介绍】:   刺猬皮 (《本草原始》)   【异名】猬皮(《本经》),仙人衣(《山东中药》)。   【来源】为刺猬科动物刺猬或短刺猬的皮。   【动物形态】①刺猬(《本草原始》),又名:猬、毛刺(《尔雅》),白刺猬(《杨氏家藏方》),猬鼠(《纲目》),偷瓜蜮(姚可成《食物本草》),刺鼠(《随息居饮食谱》),偷瓜獾、刺血儿、刺球子、刺鱼。   体形较大,体长约22厘米,尾长约2厘米。   头宽,吻尖。   耳短,不超过其周围之棘长。   足及爪较长。   身体背面被粗而硬的棘刺,头顶部之棘略向两侧分列。   棘之颜色可分二类:一类纯白色,或尖端略染棕色;另一类棘之基部白色或土黄色,其上为棕色,再上段复为白色,尖梢呈棕色。   整个体背呈土棕色。   脸部、体侧和腹面以及四肢的毛为灰白或浅灰黄色。   四足浅棕色。   头骨之颔关节窝后突甚小,显然低于颞乳突之高。   栖息于平原、丘陵或山地的灌木丛中,亦见于市郊、村落附近。   昼伏夜出,冬眠期长达半年。   遇敌则卷缩成一刺球。   食物以昆虫及其幼虫为主,亦食幼鸟、鸟卵、蛙、蜥蜴,以及瓜果、蔬菜等。   分布东北、华北、华东、华中,以至四川等地。   ②短刺猬,又名:达呼尔刺猬、大耳猬。   外形同刺猬而略小。   耳甚大,长于周围棘刺。   棘由耳基前端稍后方起始,向后经背至尾部以上。   头顶部棘不向两侧分列。   棘较细而短,有棕褐色与白色相间,整个背部呈浅褐色。   全身无白色之棘。   腹毛土黄色。   颔关节窝后突与顾乳突等高,二者连成半圆形的管状。   栖息于北方草原地带,低洼地方较多。   亦有冬眠习惯。   食昆虫、小鼠或蛙等小动物。   分布吉林省西部、内蒙古东部,南至河北省北部。   以上二种动物的脑(猬脑)、肉(猬肉)、脂肪油(猬脂)、心肝(猬心肝)、胆(猬胆)等亦供药用,各详专条。   【采集】全年均可捕捉,于冬眠时捕获更易。   捕得后,用刀纵剖腹部,将皮剥下,翻开,撒上一层石灰,于通风处阴干。   【药材】干燥的皮呈多角形板刷状或直条状,有的边缘卷曲成简状或盘状,长约3~4厘米。   外表面密生错综交插的棘刺,刺长1.5~2厘米,坚硬如针,灰白色、黄色或灰褐色不一。   在腹部的皮上多有灰褐色软毛。   皮内面灰白色或棕褐色,留有筋肉残痕。   具特殊腥臭气。   以张大、肉脂刮净、刺毛整洁为佳。   主产河北、江苏、山东、河南、陕西、甘肃、内蒙古、浙江、安徽、吉林、湖北、湖南等地。   【化学成分】上层的刺,是由角蛋白所成。   此是主要成分。   下层的真皮层,主要为胶原与其它蛋白质如弹性硬蛋白之类和脂肪等所成。   【炮制】炒刺猬皮:取拣净的刺猬皮,剁成小块,洗净,晒干,另取滑石粉置锅内炒热,加入刺猬皮,炒烫至黄色,取出,筛、刷去滑石粉,剪去毛,放凉。   【性味】苦,平。   ①《本经》:味苦,平。   ②《别录》:无毒。   ③《药性论》:味甘,有小毒。   【归经】①《本草求真》:入肠、胃。   ②《本草撮要》:入手足太阴、阳明经。   【功用主治-刺猬皮的功效】降气定痛,凉血止血。   治反胃吐食,腹痛疝气,肠风痔漏,遗精。   ①《本经》:主五痔阴蚀下血,赤白五色血汁不止,阴肿痛引腰背,酒煮杀之。   ②《别录》:疗腹痛疝积,烧为灰,酒服之。   ③《药性论》:主肠风泻血,痔病有头,多年不瘥者,炙末白饮下方寸匕;烧末吹主鼻衄。   ④孟诜:烧灰酒服治胃逆,又煮汁服止反胃。   ⑤《本草备要》:泻,凉血。   ⑥《本经逢原》:除目中翳障。   ⑦《随息居饮食谱》:煅研服,治遗精。   【用法与用量】内服:煎汤,2~3钱;或入散剂。   外用:研末撒或调敷。   【宜忌】《本草经集注》:得酒良。   畏桔梗、麦门冬。   【选方】①治反胃吐食:猬皮烧灰,酒服或煮汁,或五味淹炙食。   (《普济方》) ②治肠风下血:白刺猬皮一枚(于铫子内煿针焦,去皮,只用针),木贼半两(炒黄)。   上为细末。   每服二钱,热酒调下,空心食前。   (《杨氏家藏方》猬皮散) ③治痔:猬皮、穿山甲等分,烧存性,入肉豆蔻-半,末之,空肚热米饮调二钱服。   (《本草衍义》) ④治肠痔下部如虫啮:猬皮烧末,生油和敷之。   (《简要济众方》) ⑤治肛出:猬皮一枚,磁石四两,桂心一尺。   上三味,治下筛。   饮服方寸匕,日一服。   (《千金方》) ⑥治五色痢疾:猬皮烧灰,酒服二钱。   (《寿域神方》) ⑦治遗精:炒刺猬皮研末。   每次二钱,日服二次。   (《吉林中草药》) ⑧治前列腺炎、肾结石:猬皮2个,焙干研末。   分40包,早晚用米汤各送服1包。   服药过程中可有尿道灼痛感,勿顾虑。   (内蒙古《中草药新医疗法资料选编》) ⑨治鼻衄:猬皮一枚,烧为灰,细研,每用半钱,绵裹纳鼻中,数易之。   (《圣惠方》塞鼻散) ⑩治鼻中息肉:猬皮炙末,绵裹塞之三日。   (《千金方》) ⑾治猘犬咬人:猬皮、头发等分。   烧末,水和饮一杯。   若或已目赤口噤者,折齿下之。   (《补缺肘后方》)   【名家论述】①《本草经疏》:猬皮治大肠湿热血热为病,及五痔阴蚀下血,赤白五色血汁不止也。   阴肿痛引腰背,腹痛疝积,皆下焦湿热邪气留结所致,辛以散之,苦以泄之,故主之也。   ②《本经逢原》:猬皮,《本经》主五痔阴蚀,取其锐利破血也,酒煮治阴肿痛引腰背,取其筋脉能收纵也。

6,狗肉怎么吃够味

放入 大蒜 陈皮 和生姜 加1瓶酒 去炖 美味啊 俺吃过少许油暴香干辣椒把切好的狗肉放入锅内中火抄,加盐沙姜八角陈皮草果小节甘蔗少许酱油抄,出水后大火伺候,待水干后倒入一瓶啤酒小火1---1个半小时既可,最简单也是最好吃的一种不防试一试.辣狗肉的做法 材料: 净狗肉500克,尖椒50克,花椒3克,大蒜20克,油50克,酱油25克,盐、味精各少许,料酒15克,干辣椒5克,鸡汤适量。 做法: 1、净狗肉用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。 2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香,投入狗肉,加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂,大火收汁,淋明油、料酒,放花椒末,出锅。 3、另起锅放少许油,煸炒,加盐、味精出锅装在盘中心即可。 红烧狗肉的做法 鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。 1、 将狗肉放入清水中浸泡一天。 2、 大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。 3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。 4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。 狗肉火锅 〔主料辅料〕 活黄狗1条…约15—20公斤 绍酒……………30克 野生苏子………25克 香菜……………150克芝麻油…………100克 辣椒油…………l50克 胡椒粉…………25克 芝麻酱…………200克 蒜泥……………l50克 腐乳……………5块 香醋……………50克 韭花酱…………150克 味精……………10克 精盐……………50克 葱丝……………30克 〔烹制方法〕 1.将狗用绳子勒死,随即割断四肢的血管,把血放净。将狗毛用开水烫掉,然后用清水洗干净,晾干。再用炭火或喷灯把狗的全身都烤成金黄色,烤后放清水中浸泡30分钟,待狗皮回软,用刀慢慢地刮去烤焦的皮,使狗皮变为浅黄色。要刮得干净,否则将影响汤味。刮后洗干净,开膛取出内脏,将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块,每块750—l000克左右,用水泡30分钟。 2.大锅内放入水;将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可。 配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜lOOg,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉lg,湿淀粉25g,桂皮lOg,芝麻油15g,葱15g,熟猪油lOOg,姜15g。 做法:1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下人冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放人砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。 2.炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时人狗肉爆出香味,喷绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛人盘内。 3.炒锅内放人熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下,倒人狗肉原汤烧开,放人味精、青蒜,用湿淀粉调匀勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。 酸辣狗肉 配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜lOOg,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉lg,湿淀粉25g,桂皮lOg,芝麻油15g,葱15g,熟猪油lOOg,姜15g。 做法:1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下人冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放人砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。 2.炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时人狗肉爆出香味,喷绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛人盘内。 3.炒锅内放人熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下,倒人狗肉原汤烧开,放人味精、青蒜,用湿淀粉调匀勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。 砂锅焖狗肉 此菜色泽金红,香味扑鼻,汁浓味醇,酥烂醇鲜。 配料:狗后腿肉500g,碧池(田螺香)lOOg,白糖lOg,白酒lOg,陈皮lOg,沙姜lOg,八角6g,草果lOg,花椒粒2g,精盐20g,植物油120g,豉油20g,上汤150g。 制作方法:l、将狗肉切成4cm见方块,用清水漂洗2次,控干水分,将碧池洗净,摘取嫩尖。 2、炒锅上火,注入植物油,烧至七成热,下草果、八角、花椒、白糖、盐、陈皮、沙姜、豉油,下狗肉煸炒20分钟,注入上汤,烧开后倒人砂锅。将砂锅上火,把白酒分两次加入,改用小火,焖约1小时,汤汁收稠时,放上薄荷即可。 注意:1.狗肉用清水拔去血污,然后漂洗干净,熟后膻味大减,肉香四溢。 2.砂锅焖狗肉,大火烧开,小火慢炖,以狗肉酥烂为度。 3.碧池(田螺香)后下,一烫即可,若经煮沸,香味尽失。 附片炖狗肉 配料:熟附片6g,生姜lOOg,狗肉150g,调料适量。 制作方法:先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适量,用武火烧开后,放人熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。 用法:佐餐食用。 作用:温中祛寒,用于瘦弱之人肢体不温,每遇冬季则冻疮发作,夜尿频多,头晕眼花,贫血等虚寒之症。 最后要注意吃狗肉也要禁忌 一忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。 二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。 三忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。 3.把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手,把狗肉用手撕成丝,码在盘内,剩下的狗骨头再放锅内煮,煮得时间越长,汤汁越白,味道越鲜美,汤色以乳白为佳。 4.把各种作料分别装入小碗内,每个小碗再放一个小汤匙,供食客任意选用。 5.火锅内放入煮狗肉的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料,边吃边喝锅内的汤即可。 〔工艺关键〕 1.烫狗毛的时间不宜过长,以烫到能用手搓掉毛为好。 2.烤狗皮时,火不要太急。火急狗皮容易烤裂,影响质量。 3.煮肉时,水要一次加足,切不可中途加水。 4.狗肉煮熟后,切不能用刀切,要用手撕成丝,以保持火锅的独特风味。 〔风味特点〕 “狗肉火锅”是吉林省朝鲜族传统风味,此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市,在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿炖干菜吃爆炒,狂加辣椒!爽飞啦!冬天吃。要炖着吃

7,内蒙古自然风景与民族风情

蒙古族现主要分布在内蒙古自治区,其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。蒙古族自称"蒙古"。其意为"永恒之火"。别称"马背民族"。 蒙古族人见面要互致问候,即便是陌生人也要问好。平辈、熟人相见,一般问:"赛拜努(你好)";若是遇见长者或初次见面的人,则要问:"他赛拜努。"(您好)。 款待行路人,是蒙古族的传统美德,蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如,吃手把羊肉时,一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客,则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。 到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后,要盘腿围着炉灶坐在地毡上,但炉西面是主人的居处,主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的,不喝有失礼貌;主人请吃奶制品,客人不要拒绝,否则会伤主人的心。如不便多吃,吃一点也行。 献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时,献者躬身双手托着递给对方,受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上,并表示谢意。 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎。 在鄂尔多斯草原上,到蒙古族牧民家里做客,客人不一定要带上许多礼物,只需准备用麦面烤成的六张圆形薄饼和几颗成双的红枣即可。进到主人的蒙古包,主人将客人让坐在客位上并向客人敬茶后,客人可以向主人要一个盘子,并将随身带来的六张薄饼象荷叶片一样摆在盘子里,再将成双的红枣放在薄饼上,双手献给主人,主人即当做草原上最神圣的礼物十分乐意地接受。 这六张看起来并不十分起眼的薄饼为什么会被当做神圣的礼物呢?据老人们说,当初鄂尔多斯为六个旗,用六张薄饼来作礼,意为礼仪至上,共同和睦相处;而红枣则表示六旗兴旺发达。 河套地区的蒙古族,招待客人什么东西都可以缺,但绝对不可以缺酒,以酒招待客人,是河套地区蒙古族最普遍,也是最起码的礼仪。用酒招待高贵的客人,有一个专门的名词,蒙古语称"德吉拉"。 给高贵的客人敬献"德吉拉"时,只给客人一个瓶口上糊有酥油的酒瓶而不给酒杯,客人接到酒瓶后,先用右手食指醮一点瓶口上的酥油往自己的额头上涂抹,如果在场的还有其他宾客,也同样依次抹上一点,然后,主人才拿出酒杯或者银碗,给客人斟酒。客人仰脖连饮三杯以后,斟上第四杯时,客人便一手端着酒杯一手高高扬起,或者向主人说上几句祝福的话,或者放开嗓门唱起祝福主人吉祥如意的赞歌。 该图文可以帮助了解蒙古族的各种风情习俗,民族特点。 蒙古族的婚恋习俗 (一)历史上的婚姻形式 1、族外婚制。蒙古族母系社会和父系氏族社会阶段的婚姻规例。氏族内部禁止通婚,男子只能娶外氏族之女为妻。如成吉思汗的十一世祖朵奔篾儿干的妻子,是豁里秃马惕部的阿兰豁阿;十世祖端察儿的妻子,是兀良哈的札儿赤兀惕部的阿当罕。由于蒙古草原辽阔,不同祖先的各氏族、部落相距较远,因此必须到远方的氏族去求婚。随着历史的发展,蒙古各部的分化,血缘关系也错综复杂起来,从而逐步发展到同宗不婚,同一家庭之内不能通婚。 2、聘婚制。蒙古族进入封建社会以后,男方娶妻,要给女方送聘礼,即“多求则贵,才求则贱”。聘婚制就成了买卖婚制,以财物作为女子的身价。蒙古族的聘礼,主要是牛、马、羊等,以九为吉数。其次也有金、银、财物等。贫穷的牧民,无力提供聘礼以致不能娶妻。 3、入赘婚。在女方无男子继承,以入赘的女婿继承,也称招女婿。有两种形式,一是永久性入赘。一般为男子家庭贫困、兄弟较多、无力娶妻者,男子愿入赘到女方。在女方家劳动,生儿育女。入赘的男子离开亲生的父母家。另一是非永久性入赘。往往是女方家无男劳力,或男方无力付聘礼,造成入赘,在女方家三年、五年、十年不等,或在生下第一个男孩留在女方家,即可携妻回男方家。这又称为服役婚。 4、收继婚。蒙古婚姻中把妻子视作夫家的财产。早在实行氏族外婚制时,嫁入本氏族的女子,是夫家氏族的成员,在夫死以后,妻若改嫁,必须嫁给夫家氏族中的成员,这种习俗长期沿习。蒙古贵族常拥用三妻四妾,父死后,子继承爵位的同时,也继承了先父的妃、妾。平民中存在兄终弟及、娶嫂为妻的情况。元代虽以法律禁止这种婚制,但社会上仍有出现。 此外,元代时强调等级婚,门当户对。贵族与平民之间不通婚,平民不与奴婢结婚。还有为政治目的联姻制度,如清代的额驸制度,即为加强满蒙关系的联姻。 (二)婚姻仪式 蒙古古代婚姻仪式,有相当繁复的程序,一般有相亲、求婚、许婚、送聘礼等。男方以牲畜等为聘礼,女方陪嫁物有牲畜、财物和奴仆。贵族与富户的结婚仪式非常隆重,平民家庭婚姻仪式则比较简单。 1.提亲。女子一般在16—17岁,男子一般在18—19岁,选择配偶,主要由父母作主。一般由男方家物色好姑娘,请媒人提亲。媒人拿着哈达、酒等礼品提亲。如果女方家不同意,将礼品退回。女方家同意,即收下礼物。 2.定亲。定亲的方式一般是男方请媒人向女方父母或长辈提出定亲,女方则提出要定亲的礼物,其中包括哈达的数目。哈达往往是定亲的信物。男方把哈达、酒、羊等送到女家。女家将这些东西赠送给亲属亲戚,表示女儿已定亲。东蒙地区定亲时要喝开口酒,或称喝姑娘喜酒,以示姑娘定亲。 3.婚礼。蒙古的婚礼由于历史的原因,各地区各阶层,其规模的大小,繁简的程度和方式都有很多变化。婚礼仪式,牧区与农区,东部与西部也有许多区别,但都有迎亲、送亲仪式。 4.迎亲。选定吉日,新郎身着缎子长袍,腰束金黄色宽带,脚蹬长靴,左肩挎弓,腰间系有装五支箭的箭筒、烟荷包,打扮得英俊华贵,与迎亲的主婚人和祝赞词歌手、亲友等人喝“上马酒”后骑马出发,并带有一匹骏马,作为新娘的乘骑。在农区还准备新轿车蒙红毡,以备新娘乘坐。迎亲的队伍在快到女方家时,要进行一次点燃篝火、祭天地的仪式。当迎亲队伍到达女方家时,要经过一番唱歌对答,才被允许进门。男方遂向女方亲友等施礼、问安、献哈达。 5.送亲。女方送亲,陪新娘上路。新娘的服饰华丽,头戴帽,脚穿靴,骑马前往男方家。在送亲途中,男女催马奔驰,互相追逐,常以掠帽为嬉。到男方家后,还要举行一系列仪式,以祝新人白头到老、生活幸福。 1949年后,蒙古族普遍实行新婚姻制度,同时也保留有蒙古族的历史上的一些婚姻习俗。茫茫大草原,热情好客、能歌善舞
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