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五福川酒厂,四川金六福42度浓香型白酒多少钱一箱

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1,四川金六福42度浓香型白酒多少钱一箱

90元也分好几种吧!我以前买过5星的金六福,进价是200多的!

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2,我有几瓶老酒想出售但不知道现在的价钱请各位懂行朋友帮忙看一下谢

一个长期徘徊在NA及NC之间的人,这么多好酒,你叔他哥是李刚?

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3,请问这是什么酒四川绵竹五福临门

我个人觉得也就五六十吧你好!我个人觉得也就五六十吧仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。是四川绵竹五福临门,也属于白酒这些酒怎么就像僵尸一样,问题都不会消失?

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4,求关于酒业的春联

和顺一门有百福 平安二字值千金 横批:万象更新 一年四季春常在 万紫千红永开花 横批:喜迎新春 春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批:欢度春节 百世岁月当代好 千古江山今朝新 横批:万象更新 喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批:喜迎新春 一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批:吉星高照 百年天地回元气 一统山河际太平 横批:国泰民安 春雨丝丝润万物 红梅点点绣千山 横批:春意盎然 一干二净除旧习 五讲四美树新风 横批:辞旧迎春 五湖四海皆春色 万水千山尽得辉 横批:万象更新 一帆风顺吉星到 万事如意福临门 横批:财源广进 一年四季行好运 八方财宝进家门 横批:家和万事兴 绿竹别其三分景 红梅正报万家春 横批:春回大地 红梅含苞傲冬雪 绿柳吐絮迎新春 横批:欢度春节 日出江花红胜火 春来江水绿如蓝 横批:鸟语花香 春满人间欢歌阵阵 福临门第喜气洋洋 横批:五福四海 春临大地百花艳 节至人间万象新 横批:万事如意 福星高照全家福省 春光耀辉满堂春 横批:春意盎然 事事如意大吉祥 家家顺心永安康 横批:四季兴隆 春色明媚山河披锦绣 华夏腾飞祖国万年轻 横批:山河壮丽 迎新春江山锦绣 辞旧岁事泰辉煌 横批:春意盎然 旧岁又添几个喜 新年更上一层楼 横批:辞旧迎新 东风化雨山山翠 政策归心处处春 横批:春风化雨 家过小康欢乐日 春回大地艳阳天 横批:人心欢畅 多劳多得人人乐 丰产丰收岁岁甜 横批:形势喜人 壮丽山河多异彩 文明国度遍高风 横批:山河壮丽 财连亨通步步高 日子红火腾腾起 横批:迎春接福 福旺财旺运气旺 家兴人兴事业兴 横批:喜气盈门 大地流金万事通 冬去春来万象新 横批:欢度春节 大地歌唤彩云 满园春关不住 横批:春色满园 盛世千家乐 新春百家兴 横批:欢度佳节 千年迎新春 瑞雪兆丰年 横批:年年有余 欢声笑语贺新春 欢聚一堂迎新年 横批:合家欢乐 共享锦绣年华 相伴健康天使 横批:福如东海 财源滚滚随春到 喜气洋洋伴福来 横批:财源广进 春风入喜财入户 岁月更新福满门 横批:新春大吉 大顺大财大吉利 新春新喜新世纪 横批:万事如意 占天时地利人和 取九州四海财宝 横批:财源不断 高居宝地财兴旺 福照家门富生辉 横批:心想事成 天地和顺家添财 平安如意人多福 横批:四季平安 春归大地人间暖 福降神州喜临门 横批:福喜盈门 内外平安好运来 合家欢乐财源进 横批:吉星高照 日日财源顺意来 年年福禄随春到 横批:新春大吉 迎喜迎春迎富贵 接财接福接平安 横批:吉祥如意 创大业千秋昌盛 展宏图再就辉煌 横批:大展宏图 一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批:五福临门 民安国泰逢盛世 风调雨顺颂华年 横批:民泰国安 精耕细作丰收岁 勤俭持家有余年 横批:国强富民 发愤图强兴大业 勤劳致富建小康 横批:科技致富 欢天喜地度佳节 张灯结彩迎新春 横批:家庭幸福 迎新春事事如意 接鸿福步步高升 横批:好事临门 万事如意展宏图 心想事成兴伟业 横批:五福临门 和顺门第增百福 合家欢乐纳千祥 横批:欢度春节 冬去山川齐秀丽 喜来桃里共芬芳 横批:新年大吉 百世岁月当代好 千古江山今朝新 横批:万象更新 喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批:喜迎新春 一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批:吉星高照 百年天地回元气 一统山河际太平 横批:国泰民安 春雨丝丝润万物 红梅点点绣千山 横批:春意盎然 一干二净除旧习 五讲四美树新风 横批:辞旧迎春 五湖四海皆春色 万水千山尽得辉 横批:万象更新 一帆风顺吉星到 万事如意福临门 横批:财源广进 一年四季行好运 八方财宝进家门 横批:家和万事兴 绿竹别其三分景 红梅正报万家春 横批:春回大地 年年顺景则源广 岁岁平安福寿多 横批:吉星高照 一年好运随春到 四季彩云滚滚来 横批:万事如意 丹凤呈祥龙献瑞 红桃贺岁杏迎春 横批:福满人间 五更分两年年年称心 一夜连两岁岁岁如意 横批:恭贺新春 黄莺鸣翠柳 紫燕剪春风 横批:莺歌燕舞 春花含笑意 爆竹增欢声横批:喜气盈门 汗马绝尘安外振中标青史 锦羊开泰富民清政展新篇 横批:春满人间 雪里江山美 花间岁月新 (红梅报春) 四海皆春春不老 九州同乐乐无穷 (普天同庆) 风流任务数当代 大好春光看今朝 (人杰地灵) 稻花钢花科技花万花竞艳 农业牧业工商业百业兴隆 (日新月异) 日月潭碧波凝翠台湾骨肉日日思归盼统一 扬子江热浪含情大陆同胞天天翘首望团圆 (春回华夏) 春风送福 喜气临门 春回大地 日暖人间 门门喜气 户户春风 大地春光好 长天晓日红 岁岁皆如意 年年尽平安 江山千古秀 社稷万年春 腊尽千门暖 春归万物苏 一年春作首 百事国为先 江山万里如画 神州四时皆春 冬去山明水秀 春来鸟语花香 户户金花报喜 家家紫燕迎春 华夏年年腾骏业 新春岁岁展宏图 春入春天春不老 福临福地福无疆 春风送春处处春色美 喜鹊报喜家家喜事多 华夏龙兴 阳春燕舞 人有鲲鹏志 国呈龙虎姿 凤来春正好 龙起日初长 国远国兴凭国策 龙飞龙跃靠龙人 喜庆花红送玉兔 吉祥爆竹接金龙 十亿神州春日起 千秋华夏巨龙飞 美酒千樽欢送玉兔归山 赞歌万首喜迎金龙出海 南疆雨北国风风调雨顺 东海龙西山凤凤舞龙飞 玉兔归时深慕人间春色美 金龙起处喜看华夏蓝图新 龙年龙裔看龙腾龙飞天上 春年春风送春到春满人间 一元复始 万象更新 三阳开泰 四喜临门 一门五福 三多九如 物华天宝 人杰地灵 风调雨顺 人寿年丰 祖国山河好 人民岁月新 东风吹柳绿 春雨润花红 同心兴大业 携手振中华 人勤春来早 家和喜事多 万家腾笑语 四海庆新春 祖国山明水秀 中华人杰地灵 春风春雨春色 新年新岁新景 田园风光绝好 农家岁月更新 一夜连双岁岁岁如意 五更分二年年年称心 日丽风和绣出河山似锦 年丰物阜迎来大地皆春 人增寿算 天转阳和 好时代好风光处处有好人好事 新社会新气象天天谱新曲新歌 上上下下男男女女老老少少都添一岁 家家户户说说笑笑欢欢喜喜同过新年 处处红花红处处 重重绿树绿重重 风送花香红满地 地满红香花送风 上海自来水来自海上 中国出人才人出国中 庚日多晴游子乐 辰星常曜太平年 春回大地百花争艳 日暖神州万物生辉 雷鸣龙起蛰 泥暖燕含春 顺雨调风龙气象 锦山绣水凤文章 龙腾碧海赞海阔 舞蓝天领天高 和顺一门有百福 平安二字值千金 横批:万象更新 一年四季春常在 万紫千红永开花 横批:喜迎新春 春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批:欢度春节 百世岁月当代好 千古江山今朝新 横批:万象更新 喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批:喜迎新春 一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批:吉星高照 百年天地回元气 一统山河际太平 横批:国泰民安 春雨丝丝润万物 红梅点点绣千山 横批:春意盎然 一干二净除旧习 五讲四美树新风 横批:辞旧迎春 五湖四海皆春色 万水千山尽得辉 横批:万象更新 一帆风顺吉星到 万事如意福临门 横批:财源广进 一年四季行好运 八方财宝进家门 横批:家和万事兴 绿竹别其三分景 红梅正报万家春 横批:春回大地 年年顺景则源广 岁岁平安福寿多 横批:吉星高照 一年好运随春到 四季彩云滚滚来 横批:万事如意 丹凤呈祥龙献瑞 红桃贺岁杏迎春 横批:福满人间 五更分两年年年称心 一夜连两岁岁岁如意 横批:恭贺新春 黄莺鸣翠柳 紫燕剪春风 横批:莺歌燕舞 春花含笑意 爆竹增欢声横批:喜气盈门 汗马绝尘安外振中标青史 锦羊开泰富民清政展新篇 横批:春满人间 和顺一门有百福 平安二字值千金 横批:万象更新 一年四季春常在 万紫千红永开花 横批:喜迎新春 春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批:欢度春节 回答者: 晓秋杠杠 - 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5,泸州老窖下属有多少品种的酒都是那些呀

国窖·1573(尊酒)凯撒 国窖·1573(秀酒)温莎 国窖·1573 国窖·1573(礼品装) 1573大礼包 百年泸州老窖 泸州老窖外贸大曲 泸州老窖金牌特曲 泸州老窖头曲 泸州老窖精品特曲 泸州老窖二曲 泸州老窖特曲 泸州老窖大祥酒 永盛烧坊(礼品装) 泸州老窖金奖1952酒 泸州老窖吉利酒(礼品装 ) 泸州老窖古挑担酒 泸州老窖五年醇酒 泸州老窖福寿侯酒 万重福福分酒 泸州老窖福寿乐酒 忠山福福星高照酒(联体盒) 泸州老窖精品特曲(礼品装) 招财纳福 (NO.2) 泸州老窖岁岁团圆酒(NO.1) 招财纳福 (NO.3) 泸州老窖岁岁团圆酒(NO.2) 招财纳福 (NO.5) 泸州老窖紫砂陶大曲酒 招财纳福 (NO.6) 泸州老窖庆典特曲 泸州老窖二曲礼品盒 泸州老窖2000型特曲(双瓶装) 红高粱 (浓) 泸州老窖招财纳福 (NO.1) 好儿郎 天外香 泸州春 千禧缘 川老大 老白干 永盛烧坊 老泸州 泸州贡酒 老乡酒 浓香源 二人转 忠山福 龙之源 泸州古酒 明派酒 万重福 明酒 泸州老酒坊 新华泉酒 福酒 天和顺 窖藏 泸州窖酒 福来临 泸州酒 宴酒 泸州醇 陈窖 一桶天下 原浆酒 东方之珠 吉利酒 泸州御酒 合家欢 泸州福酒 红高粱 泸州老窖世家酒 泸州醇酒 泸州福酒,泸州老窖一品坊 泸州老窖精制头曲 【含磨砂瓶2种】泸州醇酒 泸州福酒,泸州老窖一品坊 泸州老窖精制头曲 【含磨砂瓶2种】

6,婚庆酒选择什么酒好中端

五粮液添福酒还不错啊,价格也合适,而且添福酒这个寓意也很吉祥,添福——添几分福气,添几分喜气。用来做婚庆酒是个合适的选择,既有品味价格又适中,是老百姓喝得起的酒。你是哪里的呢婚宴用酒推荐——白酒 在婚宴当中,白酒向来是重头戏,而且白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变。作为中华民族宝贵的物质文化遗产,白酒可以说是国粹之一。其中,定位在中高端的剑南春和高端的五粮液都是近期婚宴上最受欢迎的品牌。 推荐白酒1:金六福 金六福是近年来迅速崛起的白酒新锐品牌,在短短几年时间里,成功地占住了喜庆“福”文化领头羊的位置。金六福旗下有多款产品,包括二星、三星、四星、五星等级别,价位从二十多元到上百元不等,广泛适用于各种不同需求的新人们。 推荐白酒2:五粮液 如果婚宴的场面很大,那么酒席的规格也绝不能含糊,高档的白酒必不可少。五粮液出自白酒名门,口感细腻,受到很多新人的赞誉。它产于四川宜宾市五粮液酒厂,水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒,酒味醇厚,风格独特。 推荐白酒3:剑南春 婚宴之上,不少新人选择了寓意吉祥的剑南春。由于剑南春品味高,价格优惠,口感好,在全国婚宴使用率很高,38度和52度的剑南春都在厦门的婚宴市场上保持着不错的销量。它芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长,产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一,以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。 温馨提示: 在选择婚宴白酒时,首先要考虑新人亲属选择白酒品牌的习惯;其次,要考虑婚宴来宾的身份,必要时多单独配备几箱高端白酒;第三,要考虑自己的经济能力,白酒的定位要和家长好好商量,尽量做到全面考虑。 婚宴用酒推荐——红酒 除传统白酒以外,更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受。由于其“红红火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题,因此红酒在婚宴市场的地位不断上升。 在红酒的选择上,新人们尤其不能马虎。首先要确定自己在酒水方面的预算,根据这个价钱去选择合适的红酒。虽然高价红酒在质量上有一定保证,但平价红酒同样有不错的水准。其次,婚宴红酒最好选择口味较大众化的品牌,味道香甜、果味较重的类别更加贴合婚宴甜丝丝的感觉。 推荐红酒1:张裕解百纳干红 张裕酿酒公司已有110年的历史。张裕解百纳干红葡萄酒选用著名酿酒葡萄产地烟台葡萄园C区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄,采用先进的控温浸渍、发酵工艺,然后入法国橡木桶贮存,陈酿6个月以上。该酒呈深宝石红色,具有蛇龙珠等葡萄的典型特征,果香、酒香、橡木香优雅协调,口感醇和顺滑,富有层次,结构感强,回味无穷。 推荐红酒2:华夏长城橡木桶佳酿 华夏长城葡萄酒有限公司隶属于世界企业500强之一的中粮集团有限公司。华夏长城橡木桶佳酿选用凤凰山地区的优质解百纳品系葡萄为原料,严格控制每公顷的最高产量及采收时的最低含糖量,采用国际标准精心酿制,经亚洲最大的地下花岗岩酒窖橡木桶储存而成。酒呈深宝石红色,澄清透明,具有优雅的果香和酒香,醇厚协调,余味悠长。 婚宴用酒推荐——洋酒 高尚生活元素的注入和新消费时代的来临,使一些新人将目光投向了洋酒。在目前的婚宴中,已有10%左右的新人选择了洋酒。使用洋酒作为婚宴用酒,不仅增添了时尚感,也将宴席的品位提高了不少。 推荐洋酒1:蓝带马爹利干邑 蓝带马爹利干邑是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇、色调丰厚的特级干邑白兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。马爹利选用30-35年的至醇干邑,蕴涵250种生命之水的精华,精心萃取而成蓝带马爹利。其纯正、独特的紫罗兰香,至臻至美的口感,显露出贵乎内涵的卓群个性,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味,是婚宴用酒之上选。 推荐洋酒2:芝华士系列 享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌,能够给人们带来时尚、奢华的人生体验。芝华士18年苏格兰威士忌融合了所有芝华士的精髓:醇和细腻,风格独特,卓然出众。饱满的琥珀色,混合着柔软甜味的花香,又有浓厚的果香和柔软果核香,伴随着清甜烟草味的醇厚,回味浓郁,醇正绵长,一般在40 -43度左右。混合芝华士威士忌个性比较柔和,入口十分顺畅。 温馨提示:如何计算婚宴用酒数量? 婚宴用酒数量计算方法:桌数x1.5+司机+其他+备用5=实际用量 举例:20桌、10个司机、5个领导——20x1.5(酒席)+10(司机)+5(领导)+5(备用)=50瓶 婚宴用酒能退吗? 在有些地方,婚宴用酒是可以退酒的,一般婚宴里白酒红酒按瓶退 (外包装无破损),啤酒饮料整箱退,退的价格和销售价格是一样的。 像五粮液的酒基本上是不退的,张裕的酒基本上也是不退的,而且它一瓶酒的价格和你买一千瓶酒的价格都一样,买的多也没有优惠的,不过退酒的事情还是要和酒商多商量。 温馨提示:关于婚宴用酒的一些注意事项 1、饮料可乐,雪碧,鲜橙多,美年达等饮料可以任选两款,不过千万要记住,饮料是一定要有的。 2、询问酒店可否带酒水饮料,因为有的酒店是不让带酒水的,所以事先问清楚可以避免资源浪费或引起纠纷。 3、关照下酒店服务员不要乱开酒,比方有的婚宴,白酒收下来全是大半瓶的,有的甚至只喝了一二口的都有,如果是五粮液那可就亏大了。 4、婚宴餐桌上只放红酒和桌花(酒瓶商标上做上你们的婚纱照片更具个性),白酒和饮料放在吧台由服务员随时递送,这样显得婚宴很上档次很有品位。 5、在10月-2月之间结婚的人一定要注意酒水的价格,因为会有涨幅,尤其是在过年过节的时候。 6、交杯酒应该喝红酒,但不能直接饮用,因为红酒倒在杯子里是黑色的很不美观。可以加入一些雪碧把红酒的颜色调至透明的红色,这样非常漂亮,口感也很好。如果你们不能喝酒可以用可乐代替,但同样要注意颜色,可用雪碧和可乐1:1的调配效果最佳,也可直接使用每日C葡萄汁做交杯酒。 7、如果有香槟塔的环节最好准备两瓶红色的香槟酒,现场效果会非常棒!现在比较流行热门的酒,就是定制酒了。现在好多公司都在做定制酒,目前定制酒这块也分为三个档次,高档酒、中档酒、大众酒三类,大众定制酒酒这块做的比较不错的是一福天;中档定制酒这块金六福;高档定制酒这块茅台、五粮液做的比较不错。定制流程:1、 顾客提出需求客户打电话或通过qq给定制酒企业,将自己的需求提出,想要做什么类型的,使用的场合、预算、数量及供货时间等要求。2、diy个性定制企业根据客户的需求,通过专业的设计团队制作设计,在一个工作日内未您设计2-3个定制方案,如果客户不满意,可以要求重新设计修改,直到满足为止,3、确定合作并签订定制合同 确定最终的策划设计方案后,签订正式的采购合同,并立即制定相关的定制计划,安排生产、包装与配送等相关事宜。 4、生产、包装与配送 全程跟踪生产、定制、包装、配送等相关流程,并及时向您汇报订单进展情况。5、免费送货上门,完成订单在定制酒生产完毕后,将会在规定的时间内将您定制的礼品免费送达指定地点。

7,全国有名的特产小吃为主有哪些

一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味。老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。 35种四川名小吃的介绍及做法 http://www.100fuwu.cn/lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml三、湖北名小吃: 先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,四启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。 湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。 四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过,然后泡入特制卤水中,再下油锅煎炸。成品呈青灰色,焦脆鲜辣。 b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。粉糯香甜,营养丰富。 c 脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮,抹以白糖伏油馅,卷成筒,切成瓦状,蒸熟,形如脑髓。甜润如蜜,入口即化。 d 龙脂猪血 用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因猪血细嫩,喻如龙凤脂,故名。 e 和记米粉 粉皮由手工制成,洁白柔软,粗细均匀,盖码选料严格,充分煨后,肉质鲜美,汤汁浓郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。创始于20年代初。 五、西安名小吃: 凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 。 http://kftt.net/food/ShowArticle.asp?ArticleID=390六、重庆名小吃: 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鸭 *吊炉烧饼,也就是马蹄烧饼 *驴打滚,也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果,又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃: 洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉 ,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄 ,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。 九、黄山名小吃: 1. 芙蓉糕:2. 绿豆兜:徽州风味小吃。3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。 7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。 8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。 9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品,自鸦片战争开始,即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖,也有买去作为礼物赠送亲友的。 十、厦门名小吃~ 1、 春卷——厦门习惯称其 " 薄饼 " 。2、 油葱果——中秋节俗称 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的旧民俗。 3、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 " 土笋 " ,状似陆上的蚯蚓的星虫,压破洗净熬煮,然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏,冷却冻成小圆块。 4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 " 珠蚝 " 为主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面线——厦门独特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季节小吃。 8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。 10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。 11、炸 枣--厦门同安著名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。 12、碗仔果 厦门同安传统小吃。 13、马蹄酥 厦门同安传统特产,盛行于同安。 14、番薯粉果 厦门同安传统小吃,盛行于同安新店镇一带。 15、 封 肉--厦门同安传统小吃。 16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。 17、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗,久负盛名。 18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。 19、烧肉粽--同安传统小吃。 20、铁观音--厦门同安名茶。 21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。 22、龙 眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。 23、黄金桂--厦门同安名茶,又名黄 ,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。 24、米 酒--厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。 26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。 27、壕--壕的书名叫牡蛎。 27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。 十一、中国各地名小吃 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州: 拉面、油锅盔 新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东: 煎包 江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦 浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊 台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线http://zhidao.baidu.com/question/38125413.html?si=1狗不理。

8,中国各地特色小吃有那些如何制作呢

我来给你介绍一下四川的小吃吧! 麻辣烫的底汤配料!!! 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底 1》牛华麻辣烫 有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎,那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘,而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时,四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪;当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时,四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。 四川麻辣烫以乐山一带为代表,乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地,确是四川鼎鼎有名的“食府”之一,西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此;而该区的牛华镇,更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋,可做法并不复杂:其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成,用砂锅置于文火上,放在环形的桌内,使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门,从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的,应有尽有:鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶(欲称凤尾)、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟,豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外,其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝,穿在细细的竹签上,分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟,也不是一般的红油辣椒碟,牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝:麻辣烫中堪称极品的是鸭舌,牛华人俗称“飞机”,其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍! 牛华麻辣烫一般分红白签:每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜,五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元,连带酒水,就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘,夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷,老少咸宜。 近年来,牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位,而且还走出四川,为全国人民带去了惬意的享受。 2》麻辣烫的制作方法 配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料: 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 制作程序: 1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。 容易出现的问题及解决方法: 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。 3》麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克(这是最主要的原料),菜籽油250克 2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克 3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;葱(两寸半节)250克;副食品店出售的150克大料一袋(回香八角山奈等);盐适量(视你购买的豆瓣咸度定,因有些厂家生产的豆瓣过咸);鸡精一大勺 炒料火侯很关键: 1、热锅下油,油熟后将干辣椒和花椒略过油(即关火)捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒,待白糖融化起泡时(炒的过程中可视情况开一点小火,注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可,此时糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了)立即下姜、葱、蒜及大料煸炒,再下郫县豆瓣腩出香味 3、开大火,将骨头汤到入,加盐(以汤料的咸度投放,略比平常的烧菜味重点即可)和鸡精,汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可 按此比例可多炒些底料,每次味道不足时,往汤内加料即可(喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒) 注意事项: 1、炒糖时,只能用小火,糖须炒至融化,并向油面上泛泡才行(泡为金黄色,若炒糊了就不能再用了,那样汤料是苦的),这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味 2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的,别的有很多产品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油(即非精炼油),做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些 一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油,如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变)。 4》麻辣烫 其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒,当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单,我瞟了眼,可能有十多二十种吧。把料选好磨粉,用植物油加卤油(就是煮四川的卤菜的汤,因卤菜都是肉食,煮了之后汤上面漂的油就是卤油,很香的 )炒,有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。 我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫,给你讲一种我自创的吧,我自己觉得还是满过隐的。 因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅 备料: 鸡、陴县豆瓣(多少根据个人喜好)、干辣椒(多少根据个人喜好)、花椒(多少根据个人喜好,我是觉的多才过瘾)、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。 做法: 1、鸡剁块,下锅(不需加油)炒干水分 2、锅里烧油(可多点),油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜,炒一下,倒入鸡块、辣椒炒,加盐 3、炒香后加入水煮,放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精,开后即可涮啦! 4、碟子:香菜切细末,加鸡精,根据个人口味加盐,喜欢辣就要汤锅上漂的油,不喜辣就要锅里的汤,拌好,就开动啦! 5》麻竦烫锅底 配方: 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两 方法: 三油混合--加冰糖小火炒化--加郫县豆瓣小火炒香(至少半小时),不能使糖炭化,要不然会发苦--把剩余(中药除外)一起炒,待生姜大蒜出味后--分5锅--加水(最好是骨头汤)--平分加入中药熬半小时即可----5锅底料--平均8元钱。 中国各地的小吃特别多,光吃也得一段时间吧。一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味。老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。 35种四川名小吃的介绍及做法 http://www.100fuwu.cn/lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml 三、湖北名小吃: 先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,四启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。 湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。 四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过,然后泡入特制卤水中,再下油锅煎炸。成品呈青灰色,焦脆鲜辣。 b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。粉糯香甜,营养丰富。 c 脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮,抹以白糖伏油馅,卷成筒,切成瓦状,蒸熟,形如脑髓。甜润如蜜,入口即化。 d 龙脂猪血 用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因猪血细嫩,喻如龙凤脂,故名。 e 和记米粉 粉皮由手工制成,洁白柔软,粗细均匀,盖码选料严格,充分煨后,肉质鲜美,汤汁浓郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。创始于20年代初。 五、西安名小吃: 凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 。 http://kftt.net/food/ShowArticle.asp?ArticleID=390 六、重庆名小吃: 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鸭 *吊炉烧饼,也就是马蹄烧饼 *驴打滚,也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果,又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃: 洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉 ,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄 ,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。 九、黄山名小吃: 1. 芙蓉糕:2. 绿豆兜:徽州风味小吃。3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。 7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。 8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。 9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品,自鸦片战争开始,即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖,也有买去作为礼物赠送亲友的。 十、厦门名小吃~ 1、 春卷——厦门习惯称其 " 薄饼 " 。2、 油葱果——中秋节俗称 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的旧民俗。 3、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 " 土笋 " ,状似陆上的蚯蚓的星虫,压破洗净熬煮,然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏,冷却冻成小圆块。 4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 " 珠蚝 " 为主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面线——厦门独特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季节小吃。 8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。 10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。 11、炸 枣--厦门同安著名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。 12、碗仔果 厦门同安传统小吃。 13、马蹄酥 厦门同安传统特产,盛行于同安。 14、番薯粉果 厦门同安传统小吃,盛行于同安新店镇一带。 15、 封 肉--厦门同安传统小吃。 16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。 17、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗,久负盛名。 18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。 19、烧肉粽--同安传统小吃。 20、铁观音--厦门同安名茶。 21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。 22、龙 眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。 23、黄金桂--厦门同安名茶,又名黄 ,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。 24、米 酒--厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。 26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。 27、壕--壕的书名叫牡蛎。 27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。 十一、中国各地名小吃 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州: 拉面、油锅盔 新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东: 煎包 江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦 浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊 台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线 ~~

9,中国的小吃有多少

腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭好多太多了吧 一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味。老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。 35种四川名小吃的介绍及做法 http://www.100fuwu.cn/lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml 三、湖北名小吃: 先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,四启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。 湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。 四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过,然后泡入特制卤水中,再下油锅煎炸。成品呈青灰色,焦脆鲜辣。 b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。粉糯香甜,营养丰富。 c 脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮,抹以白糖伏油馅,卷成筒,切成瓦状,蒸熟,形如脑髓。甜润如蜜,入口即化。 d 龙脂猪血 用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因猪血细嫩,喻如龙凤脂,故名。 e 和记米粉 粉皮由手工制成,洁白柔软,粗细均匀,盖码选料严格,充分煨后,肉质鲜美,汤汁浓郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。创始于20年代初。 五、西安名小吃: 凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 。 http://kftt.net/food/ShowArticle.asp?ArticleID=390 六、重庆名小吃: 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鸭 *吊炉烧饼,也就是马蹄烧饼 *驴打滚,也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果,又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃: 洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉 ,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄 ,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。 九、黄山名小吃: 1. 芙蓉糕:2. 绿豆兜:徽州风味小吃。3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。 7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。 8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。 9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品,自鸦片战争开始,即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖,也有买去作为礼物赠送亲友的。 十、厦门名小吃~ 1、 春卷——厦门习惯称其 " 薄饼 " 。2、 油葱果——中秋节俗称 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的旧民俗。 3、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 " 土笋 " ,状似陆上的蚯蚓的星虫,压破洗净熬煮,然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏,冷却冻成小圆块。 4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 " 珠蚝 " 为主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面线——厦门独特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季节小吃。 8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。 10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。 11、炸 枣--厦门同安著名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。 12、碗仔果 厦门同安传统小吃。 13、马蹄酥 厦门同安传统特产,盛行于同安。 14、番薯粉果 厦门同安传统小吃,盛行于同安新店镇一带。 15、 封 肉--厦门同安传统小吃。 16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。 17、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗,久负盛名。 18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。 19、烧肉粽--同安传统小吃。 20、铁观音--厦门同安名茶。 21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。 22、龙 眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。 23、黄金桂--厦门同安名茶,又名黄 ,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。 24、米 酒--厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。 26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。 27、壕--壕的书名叫牡蛎。 27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。 十一、中国各地名小吃 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州: 拉面、油锅盔 新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东: 煎包 江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦 浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊 台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味。老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。 35种四川名小吃的介绍及做法 三、湖北名小吃: 先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,四启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。 湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。 四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过,然后泡入特制卤水中,再下油锅煎炸。成品呈青灰色,焦脆鲜辣。 b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。粉糯香甜,营养丰富。 c 脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮,抹以白糖伏油馅,卷成筒,切成瓦状,蒸熟,形如脑髓。甜润如蜜,入口即化。 d 龙脂猪血 用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因猪血细嫩,喻如龙凤脂,故名。 e 和记米粉 粉皮由手工制成,洁白柔软,粗细均匀,盖码选料严格,充分煨后,肉质鲜美,汤汁浓郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。创始于20年代初。 五、西安名小吃: 凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 。 六、重庆名小吃: 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鸭 *吊炉烧饼,也就是马蹄烧饼 *驴打滚,也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果,又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃: 洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉 ,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄 ,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。 九、黄山名小吃: 1. 芙蓉糕:2. 绿豆兜:徽州风味小吃。3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。 7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。 8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。 9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品,自鸦片战争开始,即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖,也有买去作为礼物赠送亲友的。 十、厦门名小吃~ 1、 春卷——厦门习惯称其 " 薄饼 " 。2、 油葱果——中秋节俗称 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的旧民俗。 3、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 " 土笋 " ,状似陆上的蚯蚓的星虫,压破洗净熬煮,然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏,冷却冻成小圆块。 4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 " 珠蚝 " 为主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面线——厦门独特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季节小吃。 8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。 10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。 11、炸 枣--厦门同安著名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。 12、碗仔果 厦门同安传统小吃。 13、马蹄酥 厦门同安传统特产,盛行于同安。 14、番薯粉果 厦门同安传统小吃,盛行于同安新店镇一带。 15、 封 肉--厦门同安传统小吃。 16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。 17、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗,久负盛名。 18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。 19、烧肉粽--同安传统小吃。 20、铁观音--厦门同安名茶。 21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。 22、龙 眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。 23、黄金桂--厦门同安名茶,又名黄 ,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。 24、米 酒--厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。 26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。 27、壕--壕的书名叫牡蛎。 27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。 十一、中国各地名小吃 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州: 拉面、油锅盔 新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线
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