1. 四川青菜是什么菜
1. 盒马
综合而言，盒马是非常受欢迎的买菜平台，隶属于上海盒马网络科技有限公司，综合得分高达93.31分，它的品类很多，而且菜品很新鲜，整体的价格也适中。
.2. 京东到家
京东到家也是很受欢迎的零售平台，很多的知名超市也入驻了这个平台，比如沃尔玛、永辉超市、华润万家等，主要提供生鲜果蔬、家电产品等商品送到家的服务。
3. 朴朴
朴朴超市的发展是非常迅速的，它主要是三十分钟快送，提供的品类非常多，而且食材也非常的新鲜，各种生活用品也是一应俱全，受到了很多用户的认可。
4. 拼多多
拼多多提供的多多买菜也是受到了很多用户的赞誉，为广大的消费者带来了诸多的便利之处，它是当日购买次日提货的，而且售价上也非常的实惠，品类也很齐全。
5. 每日优鲜
每日优鲜是2014年成立的，它主要品类有水产、熟食、水果、蔬菜、肉禽蛋奶等，非常的齐全，满足了很多消费者线上购菜的需求，提供自营全品类精选生鲜1小时达服务。
6. 美团
美团中的美团优选也是采用的“预购+自提”的模式，当日购买次日提货，发展的也非常的迅速，受到了很多用户的赞誉，而且操作也非常的简单，价格也划算。
7. 手机天猫
手机天猫是2021十大买菜App排行榜之一，上面的操作也非常的简单，产品覆盖的非常全面，果蔬、粮油、水产、生活品都一应俱全，菜品也非常的新鲜。
8. 多点
多点这个平台大部分用户可能不太熟悉，它隶属于多点新鲜(北京)电子商务有限公司，平台品类覆盖果蔬、粮油、肉禽蛋奶、速食等，也受到了很多消费者的赞誉。
9. 叮咚买菜
叮咚买菜这个APP受到了很多用户的赞誉，而且没有起送额度，新鲜蔬菜以及水产品下单后半小时送达，24小时内不满意还可申请退款，可以说非常给力了。
10. 苏宁易购
苏宁易购的口碑还是很不错的，操作的方式也非常的简单，主要提供的产品有水果蔬菜、豆制品、肉禽蛋奶、米面粮油、、水产海鲜、休闲食品等。
2. 四川的青菜学名叫什么
藜蒿，我国东北、华北和中南地区均有分布，野生于荒滩、路边、山坡，是一种早春野蔬。
这种蔬菜在我们四川部分地方叫芦蒿，现在是作为一年生蔬菜栽培，是一种无污染的绿色食品。
据《本草纲目》记载：其根茎不仅味美可口，香甜脆嫩，并且具有补中益气，生发乌发，久食有令人耳聪目明，延缓衰老等功效。
3. 四川青菜是什么菜做的
在生活中就是要吃一些绿色蔬菜才对身体有些比较大的好处。成都绿色蔬菜有很多种啊，比如说我们其实可以吃一些豆芽菜，还有一些油麦菜，或者是我们可以选择一些。青菜还有一些上海青菠菜，小白菜，包菜，还有些杏鲍菇菇，金针菇都是可以的。
4. 四川的青菜是什么菜
答:荠菜在四川叫干油菜。荠菜在不同地区有很多种叫法。在四川荠菜或干油菜可以用来做凉拌菜或抄来吃，都是不错的蔬菜。
5. 四川话青菜是什么菜
首先纠正一下，不叫“教头”，是“藠头”藠头学名薤，系葱属百合科一年生宿根草本植物。李时珍说：“薤八月栽根正月分莳，宜肥壤，数枝一本，则茂而根大。叶状似韭。韭叶中实而扁，有剑脊。薤叶中空，似细葱叶而有棱，气亦如葱。二月开细花，紫白色。根如小蒜，一本数颗，相依而生。五月叶青则掘之，否则肉不满也。其根煮食，苇酒、糟藏、醋浸皆宜。”薤白味辛，温补。
6. 四川有名的青菜
四川的青菜是泡青菜（学名：Brassicachinensisvarchinensis），又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。
青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下，还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养，经济实惠，普遍食用。
吃火锅时青菜也人们的首选，因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类，往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜，这时候青菜将是人们的不二选择
7. 四川青菜是什么菜系
一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒；
二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆；
三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆；
四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆；
五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜；
六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜；
七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、
8. 四川人说的青菜是什么菜
它就是青菜，泡青菜（学名：Brassica chinensis var chinensis），又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。
青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下，还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养，经济实惠，普遍食用。
吃火锅时青菜也人们的首选，因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类，往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜，这时候青菜将是人们的不二选择。
奶奶菜属于本菜的一个品种，每个叶柄都有一个乳突而得名，主要产于泸州。
9. 四川青菜的种类
成都是属于气候比较好的一个城市。可以种青菜之类的吧，一般青菜都是在春季三月份的时候种植的，秋天种植的蔬菜有芹菜菠菜之类的，冬天种植的应该有。大白菜生菜之类的。众所周知成都是火锅的家乡，如果种这些菜的话可以用作当火锅的材料。
成都的冬天可以种植一些白菜、生菜和儿菜，成都人喜欢吃火锅，而白菜和生菜正是吃火锅必备的蔬菜，白菜也适合在冬天的时候做一些泡菜放在家里，好吃又耐储存，而儿菜是四川本地的特色菜，容易成熟，做法也很多，几乎每家每户都会种一些。
10. 四川菜叫什么菜
1：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。
2：回锅肉，这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。
3：夫妻肺片，作为四川成都的一道名菜。
4：宫保鸡丁，这是一道驰名中外的特色川
5：鱼香肉丝，作为一道特色的四川名菜，其滋味以鱼香味而得名
6：水煮牛肉，属于特色川菜，主要原料是用黄牛肉，此菜麻辣味厚重，滑嫩适口，香味浓烈，突出了川菜麻、辣、烫的风味，
7：东坡肘子，这属于四川眉山的特产，是国家地理标志性产品
8：蒜泥白肉，属于川菜系，曾经风靡一时。此菜要求选料精细，火候适宜，刀工细，佐料香，热片冷吃。
9：樟茶鸭子，也叫“樟茶仔鸭”，属于川菜系
10：开水白菜，这是一道另类的川菜，没有麻辣，没有油腻，更没有重口味
11. 四川青菜是什么菜名
南方蔬菜的叫法和北方有相同点也有部分差异。相同点北方叫大白菜为大白菜，南方也会叫大白菜。像这样的蔬菜名字上没有什么差异，有一些绿叶青菜则不同了，像小白菜和油菜之类的绿叶蔬菜，我们北方各有各的菜名，而南方统称为青菜。这是只要区别。