什么年代喝白酒多，中国人喜欢喝白酒起源于什么朝代

殷商时期就已经出现酒水了，姨狄酿酒是最早的说法，我国粮食酒中最早出现是黄酒，称为酿造酒，又称发酵酒，是不经过蒸馏的，那时候不是白酒，随后才会出现为现在的蒸馏酒，即中国白酒，这与蒸馏器有关。有历史考证的的白酒出现是在元朝时期。

我这个是有调查数据的。目前中国白酒消费者平均年龄为40岁左右，80后和90后更多地被红酒和洋酒所吸引。中国白酒消费人群中，70后占比29.4%，80后占比42.1%，90后占比23%。从数据来看，中年人成了白酒消费的绝对主力。但随着大批90后步入而立之三十岁，新生中年白酒消费大有超越70后的势头。

酒文化在中国有着很长的一段历史。而酒文化在我国唐朝时代是最盛行的。一、酒文化含义所谓的酒文化就是我们在酿酒过程中自然而然形成的一种十分特殊的文化。酒自古以来就是中国传统文化中十分重要的一部分。在中国古代，有很多著名的诗人或者词人都是在喝酒之后写下了一些十分著名的作品。在中国历史上也有很多诗人曾经写过关于酒的文化。酒这一种物质寄予古代诗人很多情绪情感以及远大抱负。二、酒的分类唐朝时期是酒文化发展得最鼎盛的一个时期。那个时候，酒有很多分类，其中人们主要将酒分为米酒和果酒两大类。酒的分类主要是根据酿酒的材料来划分的。所谓的米酒，它就是用一些稻谷类的物质酿制而成。按照酿制的工序以及工艺，我们又可以把米酒分为浊酒和清酒。而清酒的价格要比浊酒的价格更贵一些，因为清酒喝起来的口感要比浊酒更好一些。唐朝时期的果酒一般是用水果制作而成。一般来说，他们都比较擅长使用葡萄这一种水果来酿制果酒。除此以外，在民间还有不少的人会酿一些杏花酒以及梨花酒。三、酒的来源虽然酒在唐朝时期酿制的工艺十分简单，但是由于唐朝时期的人民都非常喜欢喝酒。因此唐朝酒的需求量比以往任何时候都要大。正因为在唐朝时期对酒的需求量很大，因此导致唐朝酒的来源途径也非常多。说唐朝时期的酒的来源途径大约有三条，其中第一种是朝廷制作，而第二种是民间制作，第三种就是自家酿制。朝廷制作就是国家的国王派一定的人对侍酒过程进行加工，监制。这种酒制作出来也是供给朝廷人员饮用。