1,白酒分为几个等级
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2,酒精勾兑白酒执行标准
1、GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。 2、GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。 3、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。 4、勾兑酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。
3,酒精勾兑的酒是什么标准号
GB/T20822-2007。GB/T10781-2006执行标准是粮食酒,GB/T20822-2007是勾兑酒。粮食酒的执行标准又因为香型的不同,执行标准也会有所区别。简介“勾兑”是酒类生产中专用技术术语,是生产中的一个工艺过程,指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的,有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品,历来有“七分酒三分勾”之说,勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。参考资料来源:百度百科-勾兑酒