为什么白酒加水有假，白酒可以加水验真假吗

可以，半杯水加半杯水，混浊了就纯粮酒，加水后依然清晰酒精酒

对的，扫不出来有两种情况，第一假货，第二该商品是小品牌，未办理商品条码，大品牌都要办理的

加水辨别不了真假白酒。都是酿造的白酒，1:1加水都会失光。酒精酒加水失光要轻很多。

白酒如水变浑浊属于酿造酒，加水降度后，很多香味物质稀释后水溶性降低，白酒中的高级酯淅出，形成过饱和状态，所以会变浑浊

这个还是不行吧假酒的成分就是酒精用水是不能检验出来的

白酒加水只能初步判断看白酒酿造过程中使用固态法、液态法情况。准确的真假白酒还是要生产企业进行鉴定，通过化验分析也不好给出准确答案。毕竟每个企业的产品有批次，可以进行对比。若是内行高一个白酒，可以模仿对方产品，简单的化验没办法确认真假。

白酒小镇为你解答：白酒通过加水来辨别是否纯粮，这是一种方法，但也有加水不浑浊的纯粮酒，比如我们发到东北去的散酒或者瓶装酒，就要过滤一次，这样加水就不浑浊了，因为那边冬天太冷，必须要过滤，不然就会凝结。

这种加水浑浊的方式比较容易操作，操作也方便。至于靠谱还需要品尝与它配合。固态法酿造（粮食酒）里面的香味物质含量是那种固有的，液态法（酒精）白酒没办法实现的口感特点。

停止倒水后马上变清。。。这个不可能出现的。酒降度后析出的高分子油酸酯，不可能在停止加水后又再度溶解。再看看别人怎么说的。

假酒，或者说是酒精调的酒。为什么不说是勾兑酒呢？因为，勾兑是调酒的过程，并不是说勾兑酒就是假酒。加水后静止变的澄清，说明里面很纯净，只有酒精可以达到这个效果；而原酒多，加水后，因为里面的高级醇及油脂类物质在酒度低时，会产生浑浊现象。据此，说明酒非正品，或劣质。

散装白酒每个厂家也都有标准的，出厂后加水应该算假酒。因为在酒厂加水，都是用的软化水，这样可以使酒在储存过程中不会发生沉淀和浑浊现象。出厂时总酯总酸都已调整好了，口味是按标准调整的，出厂后再加水破坏了酸酯平衡，破坏了酒的协调，虽然不会对人体有害，但已不适宜饮用。

白酒加水只能初步判断看白酒酿造过程中使用固态法、液态法情况。准确的真假白酒还是要生产企业进行鉴定，通过化验分析也不好给出准确答案。毕竟每个企业的产品有批次，可以进行对比。若是内行高一个白酒，可以模仿对方产品，简单的化验没办法确认真假。

检验50度以上的原浆酒还可以，低度酒现在各个酒厂都比较注意白酒冬季失光问题，经过精密处理，一些固态酒也不会出现加水失光现象。而一些酒精勾兑酒如果添加某些香精也会出现失光现象，所以说道高一尺魔高一丈，这种检验方法。。。

纯粮酒是否勾兑了酒精目前用仪器是无法检测的，只能靠感官鉴定。你搞一些纯粮酒和一些酒精酒比较着训练。时间长了尝的酒多了有了经验就能区分。品酒员也是这么练。再教你两个小窍门：纯粮高度酒加水降度会变成浑浊的乳白色，酒精酒不会。再就是用手指沾了酒捻。好酒一般会有像油一样一样的滑腻感，就像捻绸缎打滑。酒精酒一般不会。