1. 炖牛肉放啤酒险丧命
意思是差一点就死了。
例句：
一家三口吃隔夜西瓜，孩子险丧命！近日，西安一家三口吃了隔夜西瓜后开始恶心、呕吐、腹泻，孩子送进了医院。
26岁小伙住酒店口渴难耐吃半个西瓜险丧命，医生说血糖太高，高得测不出来。
林冲中计险丧命,鲁智深相救化险为夷 。
2. 炖牛肉放啤酒吗?
不要
电压力锅煮炖食物的时候尽量不要加入啤酒,因为啤酒在加热的时候会产生大量的气泡和一定的压力,而电压力锅在炖牛肉时一旦加入啤酒,容易因为内部胀气而导致电压力锅内压过大而产生危险，这个是我的个人意见而已仅供大家参考
3. 炖牛肉放啤酒吗
炖牛肉放啤酒好。一方面啤酒里面含有很多酶，可以软化牛肉的活性，使之鲜美细嫩。另一方面可以分解蛋白质，降低脂肪的吸收。 同时牛肉带有一定程度的膻腥气，烹调时加点酒，可以除去膻腥气。 【主料】 牛肉500克 【辅料】 老抽10毫升、啤酒640毫升、食盐3克、白糖10克、茴香籽3克、花椒大料5g、玉米油20毫升、香叶1克、葱白1段、姜4片、蒜6瓣。 【啤酒炖牛肉的做法】 1.首先将牛肉洗干净化开切块。 2.放在冷水盆子里加热焯烫。 3.准备好所有调料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶。 4.小铸铁锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色。 5.糖色变焦黄色以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块。 6.煸炒一会儿倒入老抽。 7.加入所有佐料。 8.慢慢将啤酒倒进去。 9.等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制。 10.大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了。
4. 炖牛肉为啥放啤酒
因为黄酒会破坏牛肉的鲜味。
黄酒作用主要为去腥、增香，而牛肉一般清洗干净后基本没有腥味，如果烹饪牛肉时加入黄酒，就会导致牛肉原本的味道被破坏。
牛肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。
5. 炖牛肉放啤酒行吗
炖牛肉放啤酒比较好。
炖牛肉可以放啤酒，用啤酒代水炖牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，增加牛肉的鲜嫩度。炖牛肉放啤酒可以去腥，啤酒中有大量CO2，可以松软结缔组织，如肉类，更入味。
此外炖牛肉放啤酒还可以提味、减少油腻感、促消化等。用酒做菜还为菜肴增添了酒中独特的营养，如抗氧化物质。
6. 炖牛肉可以倒啤酒吗
啤酒炖牛肉会发苦。
啤酒炖肉发苦是啤酒放得过多了，一般末过食材即可。
啤酒的苦味来自其原料啤酒花，啤酒花含有一种叫“苦酸乙”的物质。啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，是大麻科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
7. 牛肉能拿啤酒炖吗
牛肉紫盖能炖，但是没有牛楠炖着好吃，紫盖瘦肉多，适合作烤肉，牛排。
8. 炖牛肉中途可以加啤酒吗
不可以，火碱不可以卤煮牛肉。
火碱是一种具有很强腐蚀性的强碱，对人体非常有害，后果严重。
火碱称为氢氧化钠，对人体有强烈刺激和腐蚀性的危害。
氢氧化钠含有的杂质通常有铁、氯化钠、硅酸盐、碳酸盐等，属中等毒性。危险特性为遇水和水蒸气大量放热，形成腐蚀性溶液；与酸发生中和反应并放热，具有强腐蚀性；燃烧分解产物可能产生有害的毒性烟雾。
9. 啤酒炖牛肉吃了会酒驾吗
吃橘子当然不会酒驾了。酒驾是因为喝了酒，因为酒中含有酒精，或者是吃了容易发酵的食物，比如说蛋黄酥，荔枝。
但是吃了橘子的话，橘子之中既不含有酒精，也不属于易发酵的食物。所以人在吃了橘子之后，不会有酒精的产生，自然也就不会有酒驾一说了。