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头曲和特曲的区别(头曲与特曲哪个好)

1. 头曲与特曲哪个好

1. 头曲与特曲哪个好

五粮液特曲比较柔顺绵软,而头曲比较烈,容易上头,两种价格不一样,个人认为五粮液特曲比较好。

2. 头曲跟特曲的区别

2. 头曲跟特曲的区别

泸州老窖作为我国四大名酒之一有着浓香鼻祖,酒中泰斗之称,作为古老白酒之一,泸州老窖也是有着自己的分类的,下面就走进泸州老窖,看看泸州老窖是如何从工艺到口感再到价格来进行分类的。

泸州老窖可以简单分为头曲酒以及特曲酒,当然还有着二曲酒,其中特曲酒的质量高于头曲酒,头曲酒质量则高于二曲酒,当然这只是窖藏方面的划分,下面就为大家详细的介绍特曲酒与头曲酒的根本差别。

我们先从工艺开始介绍,首先在水源方面特曲酒选用了龙泉井水,并且采用了传统的混合型连续发酵法蒸馏而出,最后选用特制的麻坛窖藏三年左右方可称之为特曲酒,头曲酒则是采用窖龄60年以上的窖池生产基酒,然后经过特制的勾调形成头曲酒,并且取出一部分进行再次窖藏,让口感再次升级形成泸州老窖六年头曲酒。

说完酿造方式后面就是口感的差别了,泸州老窖特区酒不经勾兑,酒香四溢,特别的酒香迟迟不散,口感净爽,并且回味悠长,而泸州老窖头曲酒则展示出圆润陈香,香味与酒味调和自然,后味带有丝丝甜意,总之各有千秋。

最后应该就是大家较为关心的价格问题,泸州老窖头曲酒的价格区间大概在百元左右,而泸州老窖特区酒则在200元左右,想要购买的朋友可以做个参考。

所以以后区分白酒可不只能按照香型区分了,爱喝酒就更要懂酒。

3. 特曲和头曲哪个更好

郎牌特曲

郎牌特曲甄选饱满高品质的高粱和多种粮食为原料,高品质的粮食才能酿造出高品质的白酒。沿用传统的酿造工艺,打造经典醇厚的浓香口感。酒体醇厚浓郁,饱满细致。倒酒时可以拉出细长的酒线,酒花绵密丰富,细腻晶莹。散发出幽雅醇厚的酒香。入口醇厚绵甜,平衡协调,柔和不刺激,尾味净爽绵长,令人回味无穷

4. 特曲和头曲哪个贵

泸州老窖头曲贵。泸州老窖头曲和二曲同是泸州老窖股份有限公司旗下的一款精品酒,系列酒。这一系列酒有老窖特曲,头曲,二曲和三曲。不过三曲以许多年没有看见上市了,应该是被取消了吧!同属于一个系列酒故名思义都是靠前的要比后面的好,即然酒质要好些那当然价格就相对要贵些。

5. 头曲和特曲哪个贵

特曲是一种优质的大曲酒!所以特曲也代表着品质很好的酒。

现在有一些情况是商家们为了炒出一个噱头而特地按照酒的品质来区分“头曲”、“特曲”,而不是真正按照传统的分馏方法来划分,毕竟真正的特曲度数可是很高的,在日常生活中都不适合大部分人饮用,所以一些贴上“特曲”标签的的酒并不是纯正的特曲酒,那只是代表它的品质要更好一些。

我们通常所说的大曲,其实这不是一种酒,而是一种酿酒原料,这是用大麦、小麦和豌豆等经过粉碎之后加水混捏成砖块状后,让各种微小生物在上面生长制造而成的。大曲酿造出来的酒叫做“大曲酒”,一般是浓香型的,因为成本高,所以价格很贵,但味道十分香醇。

我们常说的特曲,就是蒸馏出来的第一段酒,这一段酒往往能够储存的时间更长一些。

6. 头曲与特曲哪个好喝

泸州老窖头曲好还是特曲好喝?

当然是泸州老窖特曲了,因为头曲和特曲有着本质的区别,尽管定位上可能只相差一个档次,但实际对比喝起来,你就会发现普通头曲和经典特曲相差至少3个档次,而且两者的价格也相差两倍,但泸州老窖头曲和特曲可以说,在同价位中都是性价比很高的口粮酒。

7. 特曲比头曲好吗

沱牌头曲好还是沱牌特曲好喝?

当然是沱牌特曲好喝了,头曲和特曲有着本质的区别,尽管定位上可能只相差一个档次,但实际对比喝起来,会发现普通头曲和经典特曲相差至少3个档次,而且两者的价格也相差两倍,但沱牌头曲和特曲可以说,在同价位中都是性价比很高的口粮酒。

8. 头曲和特曲哪个好

个人建议,精品头曲。或泸州老酒坊--喜字坛比较适合婚宴用酒,盒子包装适合传统中国风格。

9. 头曲和特曲有啥区别

  特曲是指酒经过蒸馏后出的第一段酒,随后的酒就叫头曲、二曲。从酒质上来说,特曲好于头曲,头曲好于二曲。所以,特曲、头曲、二曲的价格依次渐低。不过眼下市面上的特曲酒,并不代表其酒质完全是头道酒,因为即便是头道酒也要经过勾调,调到合适的酒精度才能成为产品。现在的头曲、特曲之说,多是对酒质的标记,让消费者便于区别,跟年份酒一样,属于一种营销手段。  曲在酿酒过程中起到糖化和发酵的作用。曲主要分大曲和小曲,大曲原料主要是小麦和豌豆,而小曲主要是米粉和麸皮,在经发酵后,所产的酒分别被称为大曲酒和小曲酒。      

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