懒柿子用多少度白酒，如何做懒柿子

柿子苦涩不好吃？农村一个懒柿子笨方法，柿子脆甜好吃，甜掉牙柿子苦涩不好吃？用这一个土方法，青柿子2天变蜜糖，快回家试试 00:00 / 02:1570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

前言柿子是朋友从山里采摘的，老公比较喜欢吃懒柿子，他试过很多方法最后擦白酒用保鲜膜包起来存放了5天（在阴凉处）然后吃几个取出几个洗干净再吃，这是他第一次尝试竟然成功了，不得不佩服他^_^材料主料：柿子5个、白酒适量、保鲜膜一卷；辅料：懒柿子做法1准备的是二窝头56度白酒2柿子不要清洗容易烂，直接用手沾白酒均匀的涂满整个柿子3涂好的柿子放在保鲜膜里依次排列好4放好的柿子用保鲜膜往里面的方向卷，把柿子都包裹起来（多包几层）5横向包裹柿子以后，两侧的也要记得包裹起来，同样多包裹几层，让它不易进空气6最后的成品，放在阴凉处不能放冰箱，存在5天

揽软柿子的方法　　1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。　　2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。　　3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。　　4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。　　揽脆柿子的方法　　1、把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。这样揽出来的柿子以口感甜脆为准。营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口，可以说是变废为宝了。　　2、用适量的生石灰揽柿子，先用少量水把石灰溶化，再加水稀释，水量要淹没柿果。3～4天后便可脱涩。如能提高水温，能缩短时间，用这种方法处理，即使柿果处于缺氧环境中，进行分子间内呼吸，因此，脱涩后的柿果肉质特别脆。对于刚着色，不太成熟的果实效果特别好。但是，脱涩后果实表面附有一层石灰，不太美观；处理不当，也会引起裂果。　　3、将柿果装在可以密闭的容器内，容器上下方各设一个小孔。二氧化碳由下方小孔渐渐注入，待上方小孔排出的气体能把点燃的火柴熄灭时，表示容器已充满了二氧化碳，便将孔塞住。