1,窖藏酒如何封口
用泥糊住口就行了
2,白酒不开盖可以放多久会漏酒吗
未开封的瓶装酒,存放时间过长,要判断会不会变质,具体要看酒的类型及保存的方式,如果是适合珍藏的酒,超过十年也是不会变质的。相对于便宜的酒来说,其他的一些普通香型的白酒只可以有五年的存放时间,最好不要超过五年,五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡,香气也会减弱。还有一种酱香型白酒,这种酒是越陈越好,可以达到的存放时间也比较长。变质后的酒,品尝起来气味有化学气味或臭气味,则是不正常的。把酒瓶慢慢地倒置过来,对着阳光或灯光观察瓶的底部,如有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质多。扩展资料:白酒的贮存,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。应通过正规渠道购买白酒,防止买到假酒最有效的手段就是在购买渠道上下工夫,找准一家可信任的、专业经营多年的渠道,有口碑、有一定商业透明度的企业。
3,整箱白酒怎么储藏需要拆开封瓶口吗
一般瓶装酒建议别长期储存,如果是要长期储存的话建议你储存原酒,原酒中建议以酱香和浓香为主。至于封不封口取决于你密封是否完好,如果密封好的,没有必要
4,白酒不开盖可以放多久会漏酒吗
没开过瓶的白酒基本处于密封状态,漏酒不严重,可以长期存放,品质好的酒,只要保存条件完好,放个几十年也是可以的,且酒质会越来越好,而开过瓶的白酒,密封性较差,哪怕是盖紧瓶盖,但跑酒依旧严重,毕竟酒精是会挥发的,密封性不足,跑酒情况会加大,且如果存放环境不好,还会影响到酒质,影响口感。白酒开瓶后的保存期期限白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存,夏季最佳保存时间为7天,冬季最佳保存时间为10-14天。如果保存不当,酒精长时间挥发,就会失去原有的口感。以上的保存期限是相对的,而不是绝对的。因为在实际保存过程中,保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动和较高的环境温度,会加速酒的挥发;与空气接触,会引发一些不可控的化学变化;强烈的光照也可能诱导酒体平衡发生改变。怎么储存开封后的白酒储存白酒的基本条件是:恒温恒湿、通风、避光,无太阳直射。具体细节如下:开过瓶的瓶盖一定要拧紧,用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封,以防跑气。瓶装酒都要直立存放,切勿横着存。选择避光、阴凉、通风,恒温恒湿的环境,切勿放在阳光易照射的地方。存放过程中,尽量避免挪动和晃动,以免加快酒精的挥发。)如果有条件,用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。南方注意防潮,酒摆放要远离墙面和地面,用塑料板区隔。北方,远离暖气片,避免温度过高,同时远离窗户,避免内外温差过大影响酒质。总的来说,开完瓶后喝不完的要尽量保存好,但最好还是直接喝掉,如果说考虑到喝不完的,可以选择小容量的白酒,既能好好享受,又不用担心喝不完,两全其美~
5,开了又盖上的白酒能放几天
真正的白酒是没有保质期的 可以永久保存 只要密封的好 不然酒中的乙醇会挥发
无限期
只要你不开封就不会漏气的10年后就难说了一般都会用泥封住或是用别的什么会少的但只是一点点好像是10比0。5左右
6,白酒储存方法有哪些白酒储存多久才合适
1、密实袋。先将酒放入袋内使用抽真空仪器抽真空,再压紧封口即可。快捷方便,整瓶酒放在袋内不仅密封性好,对收藏的酒品相丝毫没有影响,而且拉开封口即可,还可以反复使用。但这种方法普及并不高,但确实是非常实用的保存酒的好方法。2、铝箔袋。这种方法就比较少人用了。其原因有两点,第一这个铝箔袋的价格会贵一些;第二铝箔袋不透明保存并不美观,都看不到酒什么样。因此认可度不大了。不过它具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。这个方法相对来说用于封存待喝的酒,用于展示品保存并不合适。3、热缩膜。热缩膜比较常见,也比较好买到,用这个方法的人也不较多,它可操作性强,柔韧性好,抗撞击、抗撕裂性强,不易破损、不怕潮、收缩率大。保存封口前将热缩膜裁剪成适当尺寸,套在藏品上,再用热吹风进行收缩即可。这种方法简便但是时间长了老化、干裂,需要重新操作。对于需要长期保存的也不太合适,经常要换热缩膜。4、封口膜。封口膜也叫缠绕膜,是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品热塑性塑料, 高性能防水材料。使用方法是在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可,自动封口。优点点是封口膜是无色的,对外观影响很小。缺点是由于材质较软,至少3年要更换一次。5、保鲜膜。保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品,通常选用PE保鲜膜。使用方法在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可。缺点是不耐高温,维持时间短。比较适合用于暂存留待以后喝的酒,每隔几年需重新更换一次保鲜膜,不太适用于展示品。6、生料带。生料带常用于家里的水龙头,具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、耐气候、不变型、高润滑、易沾贴、不粘附。作为密封酒品的材料非常适合,洁白的美观还很优雅,方便购买,便宜,安装卸载方便比较适合用于封存窖藏留待以后喝的酒,不太适用于展示品。7、封蜡。蜡封常见于封存展示的藏品酒。而这个蜡并非照明用的蜡,而是可实用的食用蜡,比较复杂。操作方法是将蜡放在容器煮溶成液体状,把酒瓶盖处缠绕一层软质材料(软纸即可),将酒瓶头朝下在蜡液中浸泡一下取出,待冷却后,便在瓶盖表面形成一层蜡。扩展资料:传统摆放酒的方式习惯将酒平放,使红葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力,把瓶口牢牢塞住。相反,瓶子垂直放立时,软木塞便没有足够的水分保持其湿润。可将酒瓶摆成45度,让瓶塞同时和红葡萄酒以及瓶中空气接触。由以上几点可以看出来,保存红葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保证恒温、恒湿、避光、远离振动源,当然,如果温度不合适,还可以安装调温设备。拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒,存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件,酒窖要阴暗,凉爽,温度应稳定在11-15度,湿度在70-75%,安静无其它异味。如果没有酒窖,也可以把酒放在专门的酒柜中存放。参考资料来源:百度百科-存酒
7,白酒可以保存多久啊
酒业专家说的装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,酱香型可以久,五至十年,过期就没好滋味了。至于酒是陈的香,人家是原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了,人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿,现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了,其实是完全不同的。
8,白酒放多久
几百年的都可以喝.你的才十几年..
能喝的,白酒没有保质期.
千万别喝,你在放上90年那就值钱了。
那我说下我的理解,酒是沉的好,不过呢,那是只窖藏的时间,不是你在家里摆放的时间,所以就日上面的朋友说的,酒会挥发的,在好的酒,也是会挥发的,不管是不是勾对的,所以不是就放的时间长就代表好。
可以喝,而且味还很好
如果你的酒没打开 那是无现期的
9,酒时间长了没封好口还能喝吗
酒都是有挥发性的,一般不都是要密封保存、避光避风什么的
窖藏酒封坛口后,一般要用白水泥加密封口的,防止空气进入酒窖内,影响收藏。在白酒的窖藏过程中,要收到好的贮存效果,必须注意以下几点: 1、贮存期间必须封好容器口,避免经常开启,勿使白酒过多地接触空气,适当地控制氧化过程,提高酯化的比率。如封口不严,过多的氧化造成醛酸过多,挥发又造成醇、酯的损失,这样贮存就非但无益而且有害。有些厂贮存的陈酒,今天开,明天开,最后只剩半缸酒,再加封口不严,贮存了几年,越存越不好,酒味变得十分寡淡。 2、如欲取得较快的贮存效果,流酒温度宜稍高些(三十几度),最好用小容器贮存,这样杂味逸散得快。 3、必须给以适当的温度,一般以20℃左右为宜。温度太高,挥发损失较大。温度过低,影响贮存效果。 4、酒的贮存期并非越长越好,究竟多长合适,不同香型要求不同。茅型酒高沸点物质较多,贮存时间宜长。以酯香为主的酒,贮存期过长,酯类的挥发越多,酒味反而寡谈.因此,一般不能贮存过长。例如,西风酒贮存2—3年,总酯上升;贮存期再长,反而下降,虽然酒体绵软,但口味变淡。 5、应先调兑贮存,然后勾兑出厂。实践证明,提前调兑然后贮存,水和酒分子经过重新排列结合,可提高白酒质量,保持香、味平衡。反之,贮存后进行调兑,打乱了分子的排列,酒味燥辣,影响了原来贮存效果。
10,白酒如何封存
最简单的办法,而且封存质量好,找瓶好点的白酒,用保鲜膜将其裹好,尤其是瓶口部分,然后找个干燥点的院落,深埋一米,地表做好标记,如果能等十年,酒液又粘又香。纯手工望采纳。
最简单的办法,而且封存质量好,找瓶好点的白酒,用保鲜膜将其裹好,尤其是瓶口部分,然后找个干燥点的院落,深埋一米,地表做好标记,如果能等十年,酒液又粘又香。纯手工望采纳。
封上口埋到地里,埋它个几十年再出土,就是好酒了
白酒的贮存是非常有讲究的,瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风良好的地方,相对湿度在70%左右为宜,环境温度不宜超过30度,严禁烟火靠近,容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。保存之前检查酒瓶状况,把瓶盖重新拧紧。许多酒出厂时瓶盖本身是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。出现这种情况可用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈。透明胶带有个特性,时间越长缠得越紧,也可采用封蜡将瓶口密封。
我女儿刚出生的时候我就给她封存过一坛酒,9年了可以跟你分享一下方法。可以去市场上买一个坛子,就是老式烧制的那种,你说装酒卖坛子的就会明白。然后用蜡或者泥封口,放在酒窖或者深埋地下,这样的话比较能保证温度与湿度,也利于酒的存放。最近接触一个叫到位的白酒品牌,他们业务跟我说,很重要一点一定要买纯粮酿造的白酒,这种才会越沉越香。