1,贵州桶井坊53度多少钱一瓶
现在这种酒大约是嗯,50元左右一瓶
2,纯粮白酒哪个牌子好
酒是最古老的饮品之一,早在3000多年前商周时代,比较先进的酒曲复式发酵法就开始大量酿造酒类制品,经过数千年的发展,酒已经广泛的融入了我们的生活中,成了我们饮食文化的重要组成部。俗话说“无酒不成席”,人们日常生活中对酒的需求量一直都很大,酒的品牌和种类也多如繁星,如何选购一瓶不错的好酒,尤其是最常喝的白酒,是我们需要掌握的一个实用技能。有句老话说“酒是粮食精”,以前酿酒确实都是真正的“粮食酒”,都是用粮食经过酿造而成,但随着科技的发展,为了降低成本和规模化生产,出现了液态法、固液法等用食用酒精勾兑而成的酒,这些勾兑酒和粮食酒相比,因为缺少了酿造过程,为了达到理想中的“酒香”,需要调酒师们添加各种香料,才能喝到相应的口感,但品质还是相对比较差的,喝起来容易发生上头、头疼等情况。所以喝酒的时候要优先选择纯粮食酒才行,分享一些挑选酒的技巧。是否是纯粮食酿造的好酒,看酒瓶标签上的“这行字”,无论是什么品牌,都能简单分辨粮食酒、勾兑酒、酒精酒。一、配制型白酒(标签上印:GB/T20821)配制型白酒也就是我们常说的“酒精酒”,这种酒就是纯食用酒精加水加香精勾兑的,酿造方式叫“液态法”,也就是见不到固体的粮食,直接从酒精开始“酿造”,一般多见于桶装的低端白酒。二、勾兑酒(标签上印:GB/T20822)勾兑酒是有一部分用粮食酿造的白酒原浆,一般在30%左右,加上食用酒精,水、香精等勾兑而成,酿造方式叫“固液法”,品质上要比液态法酿造的酒好,也有不少知名的品牌在做。三、粮食酒(标签上印:GB/T10781等多种标准号)粮食酒的酿造方式是“固态法”,采用的配料只有高粱、小麦、豌豆、大米、玉米等各类谷物粮食和水酿造而成,品质和口感最佳。购买白酒的时候,液态法酿造的酒基本可以不用买了,固液法酿造的勾兑酒,有着固态法白酒丰富的口感,液态法白酒的纯净,其实也有一些品质还不错的。但总的来说,酒精酒和勾兑酒无论从口感、香味、对人体的影响上都没有纯粮食酒好。固态法酿造的白酒是主流,口感最为丰富,根据各种不同的酿造工艺,所用原材料等不同的因素,还有很多相对应的标准号,我将这些标准号依次都整理一下,分享为下面几张图片,买酒的时候,只需要用上这几张图片,对酒瓶子上的标准号做一个对比,就能轻松得知这瓶酒的香型和酿造工艺。瓶装的白酒可以通过标签轻松得到相关信息,那么散装白酒如何分辨呢?可以通过下面3种方式来判断是否优质。通过酒花的多少来判断白酒的好坏倒酒的时候将酒线高高拉起后,酒线落入酒杯撞击后产生的泡沫就是酒花,也可以通过晃动盛放白酒的容器来观察酒花。酒花多且饱满,持久不消散的,一般品质都不错。通过酒的挂杯程度来判断一般来说,纯粮酿造的酒,酒体是比较厚重醇和的,把倒满酒的酒杯倾斜后回正,杯中酒会像蜂蜜一样挂在杯壁上,而不是迅速的回落到杯中,挂杯比较明显的基本酒质都不错。通过酒的味道来判断把酒倒在掌心中一些,双手用力搓让其快速挥发,闻一下味道,如果是比较刺鼻的酒精味,一般都是勾兑酒或者酒精酒,如果有一种酿造酒独特的“酒香”味,比较温和丰润就是好酒。另外即便是粮食酒,也是分等级的,白酒分为优级、一级、二级。白酒质量不一,表现在酒的成分、度数、香味、固形物、口感等多种方面上,是主观判断比较多的,优级的酒是最佳的。酒本身的成本并不算太高,尤其是液态法制作的酒精酒,一斤的成本只有几块钱,即便是纯粮酿造的酒,按照现在的技术来说,谷类的出酒率也能达到40%左右,折算起来价格也不算高,酒类的价格差异主要体现在品牌溢价上,其实如果只是日常饮用,选择一档价格合适,喝起来又感觉比较顺口的粮食酒就可以了,没必要追求大品牌,名酒等。我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。
3,帝亚吉欧的产品介绍
-苏格兰威士忌苏格兰威士忌是指苏格兰出产的,以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。“whisky”一词源于盖尔语“uisgebeatha”或者“usquebaugh”,含义是“生命之水”。根据传统惯例,苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。1.尊尼获加(JohnnieWalker):帝亚吉欧旗下大名鼎鼎的世界销量第一威士忌品牌尊尼获加诞生于1805年的苏格兰小镇。在200年时光交错更替中一直保持其经典工艺与口感。尊尼获加「黑牌」威士。忌是世界上最畅销的高级苏格兰威士忌。凭借Walker家族的天才、热情、超凡创意及一贯坚持的KeepWalking品牌精神,将其不断完美并传世至今;尊尼获加「红牌」威士忌的口感浓郁圆润,深受消费者喜爱。这款年轻而充满活力的威士忌是烟熏麦芽、柔滑香草和辛辣的完美融合;而如「绿牌」、「蓝牌」等高端威士忌则各具特色,给饮用者带去经典的品味享受。尊尼获加品牌史:1934年英国国王乔治五世向约翰·获加及其子孙颁发特许,授权尊尼获加为英国皇室供应威士忌-这份殊荣历经各个朝代,延续至今。尊尼获加不仅是F1车队迈凯轮-梅赛德斯的赞助商,同时也是一系列高影响力体育活动的主办者,其中包括:亚太地区举办时间最长的豪华高尔夫赛事-尊尼获加高尔夫精英赛,以及在苏格兰百年球场Gleneagles举办的尊尼获加高尔夫锦标赛。1820年约翰·获加在苏格兰家族经营的杂货店中将调配混合茶叶的经验运用到了威士忌的调配之中,创造出了更加醇厚而且品质如一的威士忌。1909年漫画家汤姆·布朗在一张菜单后面勾画出“向前迈步的绅士”形象。至1920年尊尼获加已经成为畅销全球的国际性威士忌品牌,开始向120多个国家出口。1970年JohnWalker&Sons举办了150年庆典。2000年尊尼获加发起其首个全球性品牌活动-“KeepWalking永远前行”宣传活动。2.温莎(Windsor):温莎是英格兰最具影响力的家族名字。温莎调配型苏格兰威士忌具有无与伦比的高尚品质,含有独家特选的上乘谷物威士忌和来自温莎威士忌的品牌故乡——苏格兰皇家蓝勋酿酒厂的珍贵麦芽威士忌。温莎苏格兰威士忌无与伦比的顺滑口感来自于在橡木桶中的长年陈酿。它的顺滑口感和精致享受最为适合亚洲人品尝。1945年,JohnBegg买下了蓝勋蒸馏厂。1848年,维多利亚女王对酒厂进行了一次皇家访问,对该场所生产的威士忌的品质和口感留下了非常深刻的印象,并因此向JohnBegg先生赐封并授予“皇家认证”称号,该酒厂也因此正式更名为皇家蓝勋酒厂。3.单一麦芽威士忌(Singlemaltwhisky)单一麦芽苏格兰威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造,并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。帝亚吉欧在苏格兰拥有28家威士忌酒厂,总产量占整体产业的1/3。公司拥有业界无人能出其右的全系列单一麦芽威士忌,产品涵盖四大主要产区:低地区(Lowlands),高地区(Highlands),斯佩塞区(Speyside)和岛屿区(Islands)。主要产品包括:苏格登(Singleton)、格兰昆奇(Glenkinchie)、格兰-爱琴(Glenelgin)、皇家蓝勋(Royallochnagarl)、泰斯卡(Talisker)、克里尼利基(Clynelish)、卡尔里拉(Caolila)等。 1.翰格●蓝爵(HaigClub):翰格·蓝爵是来自苏格兰最古老的谷物威士忌酿造世家——翰格家族的创新单一谷物苏格兰威士忌。翰格家族的威士忌酿造史可追溯到17世纪,世代传承超多400年。翰格·蓝爵有着独特的精酿工艺,调配需要用到来自三种不同橡木桶的谷物威士忌。这一独特工艺呈现出的酒体风格清新醇净,有着奶油糖果般的极致丝滑,漫溢着热带水果的馥郁芬芳,易于入口又独具风味,既被威士忌爱好者所钟爱,也适宜那些心心向往威士忌的人士作初次品鉴。-伏特加伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。伏特加酒分两大类,一类是无色无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加。a.斯米诺(Smirnoff):斯米诺是在伏特加市场上当仁不让的销量冠军。斯米诺在全球130多个国家销售,堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位,每6秒中就有一瓶斯米诺售出。斯米诺对品质严格把关,有着极其严格的酿制要求,致力于酿造世界上最好的伏特加。其挑选最好的谷物为原料,经悠远传统的铜质蒸馏器酿造工艺3次蒸馏,再经10层过滤以达到最平滑、纯净的极品。每滴酒精都需至少八小时才通过一万四千磅活化木炭。其独特的彻底过滤法和四十七种质量控制标准是伏特加酒工业中无可匹比的特点。可以说,斯米诺是纯净,完美的伏特加的典型代表。-力娇酒力娇酒是一种具有水果,香草,坚果,香料或者奶油香味,并添加糖份再灌装的酒精饮料。它的基酒包括:白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料,还含有2.5%以上的糖浆。另外,力娇酒可以在烹调、烘烙、冰淇淋、布丁以及一些水果拼盘、甜点上起调味作用。2.百利甜酒(Baileys):世界第一的力娇酒,自1974年在爱尔兰生产以来,在短短三十年间,风靡全球,在130个国家销售,年销达四百多万箱,成为单一品味力娇酒之冠。众所周知,在通常情况下,酒精和奶油不会彼此融合。帝亚吉欧却创造出了二者的完美结合。将奶油均质成最小的分子结构,然后覆盖上一层酒精分子,从而使奶油保持纯天然的新鲜状态。而诸如糖、巧克力等其它原料的加入则为百利增添了不少独特风味。-朗姆酒朗姆酒使用甘蔗压榨出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和不同的酿制方法,酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。3.摩根船长(CaptainMorgan):这款富有强烈岛国风味的朗姆酒,这款酒的名字由来可谓传奇色彩十足:一名早年闯荡加勒比海域的海盗,后来担任了牙买加的总督,这款酒就是以他的名字命名的。三款富有强烈岛国风味的朗姆酒,各具特色:摩根船长金朗姆酒酒味香甜;摩根船长白朗姆酒以软化见称;摩根船长黑朗姆则醇厚馥郁。黑朗姆酒度为40~43度,是经过3年以上陈酿的陈酒,酒液呈橡木色。美丽而晶莹,酒香浓醇而优雅,口味精细、圆正,回味甘润,极富风味。4.萨凯帕(Zacapa):萨凯帕朗姆酒的历史源自于危地马拉的气候与土地,因为该国肥沃的火山泥是世界上最适合种植甘蔗的地方之一。蒸馏大师LorenaVasquez在海拔2300公尺以上的厂区酿制朗姆酒,该处被称为“云顶之屋”。在这么高海拔的地区平均温度为华氏62度(16.7℃),因此酿制时不易受到温度剧烈变化的影响,同时能让朗姆酒散发出其深沉、丰厚的口感。-金酒金酒又称杜松子酒。在1660年,由荷兰的莱顿大学一位名叫西尔维斯的教授制造成功。其香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自杜松子。1.添加利(Tanqueray):是金酒中的极品名酿,浑厚干冽,具有独特的杜松子酒的香味及其他香草配料,现为美国最著名进口金酒之一,并广受世界各地人士赞誉。1769年,亚历山大哥顿在伦敦创办其金酒厂,将经过多重蒸馏之酒精配以杜松子和多种香草,调配出独特的哥顿金酒。1898年,哥顿公司与查尔斯·添加利合作,成立添加利哥顿公司。尔后,帝亚吉欧集团又将这一品牌收拢到自己旗下。2.哥顿(Gordon’s):哥顿金酒是全球排名第一的伦敦干金酒,采用神秘的原创配方悉心蒸馏而成。哥顿金酒由杜松子、柑橘及其他珍稀草本和香料精心调和制成,赋予消费者独特的清爽口感与芬芳体验。1858年,人们采用哥顿伦敦干金酒及汤力水制成了全球第一款鸡尾酒饮料。-黑啤黑啤色深,麦芽味重,较甜,酒花较多数酒浓。黑啤起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽、酒花、酵母,对工艺要求也比普通的酿造严格,发酵期为16天。黑啤酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉。1.健力士(Guinness)作为闻名世界的啤酒产品,健力士的配方对外严格保密。尽管流传着不少传说,但健力士的原料只是水、大麦、麦芽、蛇麻草和啤酒酵母。其中,水来自威克洛山区的Lady’sWell,大麦则产自爱尔兰本土。取部分大麦进行碾碎、烘烤,直至呈现深红宝石色和标志性的麦芽焦香味。随后用巴氏法杀菌并过滤。独特的氮气和二氧化碳的混合气制造出酒液漩涡,剧烈波动后分为两层:黑色的酒体及顶部顺滑的乳脂状泡沫。啤酒气泡的上升和下降是秘密配方的核心,也是健力士的关键魅力所在。20世纪30年代,在英国城乡随处可以见到被称为Pop的小酒吧,里面只出售健力士啤酒。每当夜色降临,人们便聚集在这类酒馆中,一杯健力士在手,海阔天空胡侃,什么是世界最大的,什么是世界最快的,……。1955年8月27日,以健力士黑啤啤酒公司的执行董事休·比佛爵士的偶然想法为基础的第一本《吉尼斯世界纪录大全》诞生了(吉尼斯是GUINNESS的另一种译法)。这部仅有198页的小册子,当年圣诞节前即荣登英国畅销书榜首。-龙舌兰龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。此酒以龙舌兰为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时,然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,经两次蒸馏后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2至4年,特级龙舌兰需要更长的贮存期。龙舌兰酒口感强劲,香气独特,是墨西哥的国酒,墨西哥人对它情有独钟,饮酒方式也很独特,常用于净饮。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来享用。1.唐胡里奥(DonJulio):唐·胡里奥龙舌兰酒以创始人JulioGonzalezEstrada先生命名。他彻底革新了墨西哥龙舌兰酒的酿制工艺,使唐·胡里奥龙舌兰酒成为了墨西哥龙舌兰酒鉴赏家们的首选品牌。-水井坊:水井酒坊的历史可以追溯到公元1408年,直至1998年才得以被考古发现。酒坊遗址历经元明清三代,以其历史悠久、规模宏大、留存完整而被誉为“中国白酒第一坊”。其盛世传奇,完整保留了中国源远流长的白酒酿造技艺,成为备受尊崇的国宝级文化遗产。水井坊传承六百年酿酒智慧,旨在呈现至臻至醇的尚品白酒。几百年来,历代酿酒大师更秉承精益求精的态度,不断改良工艺,精心醇酿,得以成就一系列致雅奢华的白酒珍品。水井酒坊源自公元1408年。当时一位王姓酿酒大师为酿造传世尚品,苦研而得一酒质与酒味超凡脱俗的白酒秘方。为了寻求最适合酿制此上等佳酿所必需的谷物与水源,他走遍神州大地,最终来到被称为“天府之国”的成都。此地四季温度适宜,雨量充沛,物产丰富,四周又有名山环绕,水源清澈甘洌。于是王大师在成都老东门大桥外两河交汇之处凿井开坊,创建了自己的酿酒作坊—水井酒坊。帝亚吉欧一直致力于将中国高端白酒品牌水井坊带入更多的国际市场。目前水井坊已经进驻40多个国际机场免税店,2条国际航线,以及7个海外当地付税市场。