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西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒,更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。2.。 西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人开始用葡萄酿酒。3.但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉,直到1868年,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多法国的酿酒师,他们多数是来自波尔多,来到了西班牙的Rioja,带来了他们的技术与经验,这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。4.这段时间,法国的葡萄园大面积被铲除,由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。5.1972年,西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),这个部门相当于法国的INAO,同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO) 。6.截至目前为止,西班牙有69个DO,其中1994年后批准的有34个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),这个略高于DO的等级,虽然目前DOC等级内只有Rioja(里奥哈)和Priorat(普里奥拉托)两个原产地名号,但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。二.西班牙葡萄酒等级划分1.西班牙的葡萄酒法规借鉴与法国的产区分级制度主要有 优质法定产区(Denominacion de Origen Clificada)简称DOC或DOCa,这个级别的在欧盟葡萄酒法规中成为DOP目前这个级别的只有里奥哈和普里奥哈两个区2。2.优质法定产区特级葡萄酒(Denominacion de Origen-Pago)简称DO Pago。3.这个级别的也是顶级酒庄,只有几十个法定产区(Denominacion de Origen)简称DO这个级别的西班牙有将近一百个,级别和法国的AOC 类似,对葡萄酒品种,产量和工艺有严格要求。4.地区餐酒:(Vino de La Tierra )简称 VdlT类似于法国的VDP 级别普通餐酒: (Vino de Mesa)简称 VDM最低的级别,等同于法国的VDT级别纯手打,望能帮到小伙伴们。三.西班牙葡萄酒十大品牌是哪些?1. 皇家珍藏皇家珍藏香气强烈伴随丁香与月桂树叶等一系列丰富气息,这款酒浓重的深红褐色带着几份陈酿感,入口非常强劲,经过陈酿后呈现出的棕色突出沉稳特质,更易被用作庆祝合作成功。2.2:贝加西西利亚贝加西西利亚以得天独厚的风土条件酿制传奇葡萄酒瓦堡拿5年。这款酒质量极佳,单宁丝般柔滑,有干的黑醋栗的香味,保证了它的陈年能力,在醉意中唤醒回忆。3.3: 黑牌玛斯拉普拉纳 1500ml—2002 黑牌玛斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奥林匹克大赛上第一款在盲品的情况下击败著名法国红酒Chateau Latour的西班牙红酒。4.4:特级大城堡特级大城堡是桃乐丝家族最具有代表性的酒园之一,其栽培历史可追溯到13世纪。这款酒奇异、深沉而复杂的香气体现了该酒极佳的质感。5.5:奥瓦帕乐酒庄科龙园门西亚 介于清爽多酸的Rias Baixas白酒与粗犷浓烈的Toro红酒之间,门西亚葡萄酒带有红色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。6.6:菲斯奈特黑牌气泡葡萄酒 菲斯奈特是世界最大的以香槟传统酿制法酿制汽泡酒的生产商,黑色磨砂的瓶身透露出从未有过的稳重。7.7:瑞格尔候爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒,瑞格尔侯爵酒园被誉为里奥哈地区最优秀的酒庄,出品的上等佳酿将优雅与强劲的特质完美结合。8.8:德莫·罗德瑞兹兰泽格高德莫·罗德瑞兹兰泽格高是一款象征男人成熟稳重的经典代表之一,它入口后的饱满感以及复杂的烟熏味和熏烤味等馥郁丰饶味道极富吸引力。9.9:桃乐丝王冠3000ml—2005 与伙伴一起分享成功,任何佳酿都无法与顶级红酒相比。桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。10.10:里安在Alvarez家族希望发展当时酿酒方法的激发下,阿里安诞生了。1991年阿里安初上市之时,就赢得了国际的广泛关注和认可,并在当年由世界权威葡萄酒杂志《葡萄酒鉴赏家》列入“前100名最优秀葡萄酒“的行列。四.卡罗(AOC)红葡萄酒1.卡罗?没听说过,是不是卡罗琳啊卡罗琳古堡美铎穆里斯干红(中级酒庄)Chateau Caroline Cru Bourgeois产区/ Origin:波尔多,美铎穆里斯法定产区/ Moulis en Medoc, Bordeaux种类/Type:干红/red葡萄品种Grape:46%Cabernet Sauvignon 52% Merlot 2% Petit Verdot 年份/Vintage:2005庄园chateau:罗拔智高酒庄容量/ Volume:750ml口感/Tasting: 此酒多姿多彩,娇艳的红宝石般的深红色泽,让人一见倾心。2.蕴含丰饶优雅的辛香和丰富的肉桂与香草芬芳,同时散发着一丝新鲜的无花果香和麝香。口味突出,酒质丰饶而柔和,酒体平衡,丹宁成熟优雅。五.这个西班牙红酒叫什么?多少钱?1.Chateau D`Arcins:雅新斯酒庄 2006:葡萄采摘年份法定等级:法国波尔多左岸上梅多克的次产区AOC(AOC是法国法定最高级别,次产区比大产区高级)酒庄列级:布尔乔亚分级制的中级酒庄的第三级别。2.(即Cru Bourgeois ,简称C。B。级)品鉴:本品呈石榴红色,泛砖红光泽,混有木材烘烤和些微辛辣的雪松香味。六.西班牙有几种红酒1.1972年,西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验,成立了Instito de Denominaciones de西班牙红酒品鉴Origen(INDO),这个部门相当于法国的INAO,同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO)。2.截至目前为止,西班牙有55个DO,其中1994年后批准的有20个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),这个略高于DO的等级,虽然DOC等级内只有Rioja(里奥哈)一个原产地名号,但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。3.西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。4.在普通餐酒内还分为: Vino de Mesa(VdM):相当于法国的Vin de Table,也有一部分相当于意大利的IGT。5.这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。6. Vino arcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。7.酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。 Vino de la Tierra(VdlT):相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。8.而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。9.相当于法国的AOC,DOC则类似于意大利的DOCG。对于DO或者DOC级的葡萄酒,我们还经常能够在酒标上看到下列词语“Vino de Cosecha”:年份酒,要求用85%以上该年份的葡萄酿造。10.“Joven”:新酒,葡萄收获来年春天上市的酒。“Vino de Crianza”或者“Crianza”:这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒,需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。11.在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。“Reserva”最少陈酿3年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。12.对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级,而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。13.要求最少陈酿5年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的,要求最少陈酿4年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。七.卡罗公爵红葡萄酒是进口酒吗1.红葡萄酒不一定是进口酒红葡萄酒甜味、酸味、酒精以及涩味(丹宁 Tannin)是构成葡萄酒口味的主要元素,葡萄酒在口中的质感分丰厚还是清淡、单宁和酒精是否配合、香味和温度是否合适、有没有葡萄酒本身的甜度和干度。2.品尝时有四种重要的资讯:“甜、酸、涩、余味”。优质的葡萄酒,入口会感到细腻丝滑,有人形象地把这种味道形容成“天鹅绒般的丝滑”。相关文章推荐...更多西班牙葡萄酒doc产区(西班牙葡萄酒产地)里斯布恩造酒厂,著名小说百年孤独的写作背景是什么主要讲述了什么故事澳大利亚红酒的象征,关键词好葡萄酒(好葡萄酒挂杯吗)快穿茅台镇中心的河是什么河,谐音歇后语大全及答案Chateau,ormes de pez多少钱劳伦米格尔父子怎么样,这些电影你怎能错过东莞市阿玛迪奥酒业有限公司怎么样,小斯迪奥进场然后遭禁赛烟台华泰酒业厦门代理,从烟台到厦门大学坐高铁还是坐飞机合适世界好红酒品牌有哪些(世界名牌红酒)加拿大红酒最好的品牌有哪些品牌(加拿大红酒品牌排行)美国好的红酒品牌有哪些(美国的红酒有什么牌子比较好)雪原产品都有什么(关于雪的产品)云南盖胜酒业有限公司怎么样,有没有赞美云南昆明的绝美诗句四大洋酒哪四大(四大洋酒是哪四个)山东宝纳士酒业股份有限公司,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司的乾隆杯天韵龙吟酒42度500毫升招远市宝龙酒厂,招远玲珑酒42度价格名士酒有多少个品种(酒都有哪些品种)北欧出什么酒(北欧有什么酒)什么牌的红酒好(什么品牌的红酒好?)大家都在看更多抖音没茅台是什么英文歌,抖音上有一首英文的歌歌词内容是不把嘟嘟嘟嘟嘟嘟不把嘟嘟嘟嘟嘟2000年茅台市场价格多少,问2000年的茅台现在有收藏价值吗现在价值多少2008年1l茅台酒多少钱一瓶,2008年贵州飞天茅台酒53度500ml的多少钱一瓶飞天茅台什么时候才有,1987年贵州飞天茅台酒500mL能卖多少有收藏价值么茅台寅虎多少钱,1985年寅虎邮票值得收藏么现在值多少钱茅台镇百年生肖酒多少钱,贵州茅台镇茅神酿酒厂出产的百年茅台镇酒多少钱一瓶茅台瓶上有机码是什么,91年五星茅台内盒小标签生产日期是红色的是真是假茅台镇大胡子酒53度多少钱,茅台酱香型53度贵宾接待酒多少钱一瓶为什么说飞天茅台贵,贵州茅台酒厂集团习酒有限责任公司 3星茅台液 52度 浓香型白酒现在2017年茅台多少钱,洛神山庄赤霞珠干红葡萄酒2017多少钱一瓶放了二十年的茅台能值多少钱,我有一瓶83年五月二十日出的茅台酒能值多少钱茅台就什么时候可以买到,东方盛礼的的茅台是真的么茅台1935扫码价多少一瓶,君宴红色1935价格多少茅台酒原来叫什么,几度以下的酒不算酒茅台酒股票每股每年分红是多少,加入很多人酒成为会员一年的分红是多少茅台五星分什么品种,茅台的种类是什么茅台龙头马富贵9度黄多少钱一个,茅台酒瓶空瓶子多少钱一个茅台五十年2021多少钱一瓶,黔台50年53茅台珍品酒多少钱一支为什么茅台酒比五粮液好,白酒品牌中是五粮液好还是茅台白酒好2003年买茅台现在多少钱了,还有2002和2003年 15年的53度茅台年份酒价格多少呀首页产品新闻

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