啤酒厂名词，啤酒厂的英文啤酒厂的翻译怎么用英语翻译啤酒厂

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Lager（窖藏啤酒）窖藏啤酒源于德国，“lager”这个词是从德语的“lagern”（贮藏）演变而来，用沉淀在液体下面发酵的酵母酿造。大部分工业啤酒均为Lager啤酒，代表品牌如荷兰喜力（Heneiken）、美国百威（Budweiser），国内的青岛啤酒也属此类。Ale（爱尔啤酒）源于英国，一般使用上发酵酵母，发酵速度比下发酵酵母酿造法更快。其典型发酵温度在15-24摄氏度，酵母在此温度下产生出大量的酯类及其他的一些特殊气味，一些情况下会生产出有苹果、梨、凤梨、香蕉、梅子、李子味等水果味的啤酒。英国的Newcastle与Bass为此类啤酒代表品牌。Stout（世涛）采用上发酵的深褐色啤酒，其原料是焙烤过的大麦芽，有浓烈的焦味，但泡沫柔细，饮后甘醇，深受一些行家喜爱，代表品牌是英国健力士（Guinness）黑啤。属于Stout的一种。Draft/Draught（生啤）又叫鲜啤，未经巴氏杀菌的啤酒，只过滤微生物，酵母容易变质。酒馆常见的扎啤就是一种生啤。IPA（印度爱尔啤酒）英语“India Pale Ale”的缩写。这是一种啤酒花味道浓重的Ale啤酒，在英国生产，最初供应给英国在印度殖民地的一种啤酒，这种酒提高了酒精度并增加了啤酒花的添加量，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。啤酒花作用是平衡麦芽的甜度并适度抑制酵母。酒花给啤酒带来花香、柑橘香、药草香及很多其他风味。并具有抗菌作用且有助于维持酵母的活性。酒精度酒精是酵母代谢的副产物，对酵母活力有一定的破坏；一般情况下酿造酵母无法存活于酒精度12%以上的环境。一般啤酒的酒精度数通常在3%以下至14%左右。近年，啤酒酒精度不断升高，采用冷冻蒸馏法的，最高已经超过40%。著名的有2009年的“核战企鹅”（32%）。麦芽浓度 P°指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。麦芽度越高，往往酒精度也越高。国产工业啤酒一般麦芽浓度在8-11P°，一些比利时修道院啤酒的麦芽浓度超过20P°。

中世 《中国，世界》

两家 雪花啤酒厂在泉州士公岭那 惠泉在惠安

两家，一家是燕京惠泉，还有一家雪花

青岛啤酒集团;烟台朝日啤酒有限公司;威海啤酒厂;山东泰山啤酒有限公司;德州克代尔啤酒有限公司,济南趵突泉啤酒厂;聊城啤酒厂;山东银麦啤酒有限公司;山东三孔啤酒集团,山东琥珀啤酒厂就知道这些了,还不太准确

青岛啤酒，崂山啤酒，哈尔滨啤酒，珠江啤酒，天目湖啤酒，燕京啤酒等等，其实德国啤酒最有名，特别是黑啤，我做过啤酒，对啤酒略有了解，有关啤酒的知识可以探讨探讨

没看懂什么意思？

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一般地域性名称都是，像慕尼黑啤酒，青岛啤酒。这样即好记住又好推广！