白酒配什么辣椒，白酒腌制泡辣椒

辣椒在饭桌上是常见的食物，很多人没有辣椒就觉得饭吃下去没有味道。而辣椒也有很多吃法，最常见的就是直接吃，还有的人喜欢吃腌制的辣椒。腌制辣椒也是有很多小窍门的，就像有的人腌制的辣椒格外好吃，如果在腌制辣椒的时候放适量的白酒，那么腌制的辣椒味道就会更好，而且也更容易入味。①腌辣椒为什么要放白酒腌制辣椒放白酒是为了去除辣椒的一些不好的味道,避免腌制过程中产生一些其他的物质;二是加快腌辣椒发酵;三是增加腌辣椒的香味。②腌辣椒为什么要放白糖加点糖可以调味,辣椒就不会那么酸。自家腌的辣椒咸了可以放糖中和咸味。甜味是可以中和辣味的，所以加些糖，能让辣味变得柔和，不会更辣。所以有时候做菜时辣椒放多了，是可以加糖来缓解的。③腌制酸辣椒主料：青椒半斤、红椒半斤辅料：盐适当、醋适当、水可以遮住辣椒、塑料瓶1个做法1、准备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。2、准备一些青辣椒和红辣椒，这个按个人喜好，看自己比较喜欢吃哪种多些，洗净，辣椒头可去可不去，摊开吹干表面水分，一定要是新鲜的辣椒。3、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中，加瓶子的1/3量的醋下去，加适当的盐,以免辣椒烂掉。4、烧一壶开水，待水冷却，把它入塑料瓶中，不要遮住辣椒。让盐均匀开来。5、最后把盖盖紧，一定要密封好，放置15天左右，一瓶可口的酸辣椒就可以吃了，吃法很多种，可以就这样吃，也可以用来做酸辣鸡肉等。6、其实不止是酸辣椒可以这样做，还有酸竹笋，酸萝卜(这个不用放置15天，2-3天就可以)等等各种可以做成酸菜的都可以这样做的，既简单又干净，而且每个季节都能有不同的酸菜吃。

三餐都离不开五斤的辣椒曾有一位河南小伙，他的饮食与常人有着很大的不同，根本上三餐都离不开五斤的辣椒，一度被人们称为“中国辣王”。在人们的普遍印象里，喜欢重口味的人大多都是重庆，湖南，贵州等地，但是来自河南的他却比这些中央的人还能吃辣。他从小便在这方面变十分的有天赋，一天三餐能够不吃水果不吃饭，但他却不能没有辣椒，不得不说，这种习气真的很让人震惊，就连他的家人都没有方法阻止。中国辣王李永志这位河南小伙名为李永志，他这种爱吃辣椒的癖好的确让人很是担忧，不过家里人看到他身体并没有呈现什么安康问题，再加上辣椒也不是什么值钱的东西，所以便随他去了。在我们普通人的日常生活中，也只是拿辣椒当成一种调味品，这样也是加强食物的滋味，让人变得很有食欲。像李永志这样将辣椒当为本人的主食却是没人会这样做的，毕竟辣椒是一种刺激性的食品，假如过量运用会对身体形成一定的损伤，而李永志吃这么多年的辣椒却并没有感到不适，这让人很不可思议。一开端他自己也并没有留意到本人这么能吃辣，还是偶尔一次去面馆吃面时，由于太过饥饿，便直接生吃了一大盘辣椒面，更为重要的是，里面还有花椒，孜然粉等东西。李永志可以面不改色的将这些东西吃下去，让在场无数人为之震惊，也正因而他的知名度越来越高，以至还参与了很多吃辣竞赛。不测的是，他历来没有处于下风过，即便面对那些吃辣的高手，他依然占领上风。为追求刺激，招致身体不堪重负随着应战的人越来越多，李永志也逐步认识到了网络的力气，以至还想用本人的吃辣才能去赚点钱，这样不只可以处理本人吃辣的问题，也能取得一些金钱，这样一举两得的事情，何乐而不为呢？在一番考量之后，他便带着妻子参与了当时的热档节目《谁与争锋》。不得不说，参与完这档综艺节目后，他的事迹再次惹起了惊动，之后他为了追求刺激，经常会去不同的城市去应战，以至还将目的放在了印度的魔鬼辣椒上。大家也晓得，印度的魔鬼辣椒并不是普通辣椒能够比较的，光是闻着都很呛鼻，更别说吃了 ，让人震惊的是，李永志居然一口吻吃了32个。多年来，他对辣椒的酷爱有增无减，随着时间的不时推移，普通的辣椒已然满足不了他的需求，即便一天五斤的摄入量依然达不到他想要的刺激感。为此，他便开端应战在吃辣椒的同时喝白酒，这种双重刺激让李永志得到了满足。当然，他也并不是奇人，所吃的辣椒都会在身体里慢慢积聚，等到一定水平的时分便会大迸发，不出所料，在李永志快60岁的时分，这些年来的行为曾经给他的身体拉响了警报。有一次在吃辣椒的时分，他忽然觉得到肠胃刺痛，后来就过一系列的抢救，他才发现是本人的身体呈现了问题，也得知了本人这些年来肆无忌惮的自觉举措是错误的。他用本人的事迹向我们标明，不要去为了追求 一些虚无缥缈的东西而去伤害本人的身体，毕竟只要安康的饮食才干够让身体机能得到更好的维护。假如不听劝止酿下大祸，那世上也没有懊悔药可卖。现往常的李永志也像年轻时那么的猖獗，固然为他的人气带来了很大的影响，不过身体安康与金钱名利相比是最为重要的，千万不能以此而疏忽本人的身体 情况。合理饮食，安康人生追求荣华富贵并没有错，毕竟谁都希望让本人的生活变得越来越好，不过我们在追求这些东西的同时，还需求以本人的身体为主。人的终身本就短暂，假如由于我们这些鲁莽的行为而丢掉了生命，那真的是得失相当。一切人的人生都没有重来一次的时机，千万不要等到我发挽回的时分再去懊悔，希望每个人在追求理想的过程中都能好好注重本人的身体安康。现往常随着网络技术的兴旺，有很多大胃王这样的主播，他们为了吸收眼球经常做一些令人夸大的行为，却不知这是对身体最大的伤害，或许当今看不出来，但这会成为一种慢性疾病 ，直到最后全部迸发出来。赚钱办法千千万，我们不需求为此去让本人的身体超负荷运转，没有了身体安康，一切的一切都是浮云。其实每个人身上都有很大的潜力，我们不需求用这种自损的方式去赚钱，愿大家都能合理饮食，坚持一个良好的肉体状态，兢兢业业朝着本人的目的去努力。在应战一切极限的同事都要不断在身体为主，千万不能拿着本人的生命去冒险，最后大家都能追求到本人想要的生活 。

提起辣椒，大家第一时间想到的肯定是云贵川，这里的的确确以能吃辣闻名。 然而，中国真正能吃辣的省份却是湖南和江西，这两个地方重辛辣，一般人根本无法接受这里的饮食。 但要问中国最能吃辣的人在哪个省？答案竟然是：河南。 他是中国的“第一辣王“，常年5斤辣椒配白酒，他十分享受辣椒带给自己的快感。 就算医生下达最后通告，他仍然不以为然，他就是来自河南新郑的李永志。 一身休闲装，脖子上挂着一串干辣椒，手里拿着装满辣椒的盆子，这就是他的日常。 李永志为何能这么吃辣？ 难道他有什么诀窍？ 常年辛辣的饮食，他最后怎么样了？ 就让我们走进今天的故事，探寻一下“辣王”李永志的人生。 李永志1971出生于河南省新郑市龙湖镇，父母都是普通的农民，每天过着日出而作日落而息的生活。 因为是农村人，所以二老对于李永志的教育并不怎么重视，同样李永志十分调皮，学习成绩不怎么好。 其实在很小的时候李永志的吃辣天赋就展现出来，每天无论吃什么李永志都会加好多勺辣椒，只不过他不怎么注意。 初中毕业李永志就辍学在家，每天帮着家里面干些农活，当然这也不是长久之计。 随着年龄的增长，李永志决定到外面闯荡一番，收拾好行李便来到郑州市务工。 在外地李永志学习了不少手艺，能够靠着自己的本事赚钱养家，家里面父亲没有了牵挂后干活也越来越起劲，就这样一家人朝着康庄大道奋力前行。 俗话说得好，越努力越幸运，李永志就是这样的人。 2008年的一天，李永志如同往日一般中午休息，他跟着三五好友在一家饭馆聚餐。 彼时的李永志已经饿得饥肠辘辘了，可是他们到达饭馆的时候正是吃饭高峰期，厨师根本忙不过来。 李永志等了又等，他看到旁边桌上的饭菜，两眼都快冒光了。 他询问服务员， “还有多长时间能上菜” 。 服务员回应道，估计还要等一会儿。李永志听完无奈地摇了摇头，此时他的目光锁定在供客人调味的辣椒面上。 饥不择食的他挖了一勺放进了自己的嘴里，令他没想到的是辣椒面不仅不辣，味道还很可口。 就这样，他开始一口一口地吃，一碗辣椒面不一会就见底了。 他又将目光锁定到了旁边桌子上，他伸手拿过来，一口一口地品尝。 彼时的他觉得辣椒面真的是人间美味，他享受着辣椒带给自己的快感，忽略了周围人错愕的目光。 饭店的服务员们开始议论着这个人怎么这么能吃辣，老板也闻讯而来，看了看周围的场景。 老板根本不肯相信这是李永志吃的，他说到： “我根本不相信你这么能吃辣，这种辣椒面普通人一口都要辣得直冒汗，你怎么可能都吃掉呢，你绝对是把辣椒面装走了”。 李永志一听十分不满，他说到： “老板如果你不相信的话，我可以当着你的面吃”。 说时迟那时快，李永志直接当着老板的面连干三碗辣椒面。 老板当场露出惊愕的表情，就此膜拜了。 周围的人看见李永志的奋力地“表演”纷纷鼓起了掌，李永志在众人瞩目下又吃了三碗辣椒。 他意识到自己竟然这么能吃辣，原来吃辣也能够博得他人的喝彩。 从那以后，李永志开启了一条近乎“开挂”的吃辣道路。 随着时间的推移，李永志在郑州已是小有名气。 他参加了很多吃辣的比赛，无论碰到多强的对手都是横扫，这让众人不禁感叹 “无敌是多么寂寞” 。 媒体开始争相报道这位河南“辣王”，在接受媒体采访时，李永志是这么说道： “我根本感受不到辣椒的辣味，只是觉得吃辣椒能够给我带来快感，平日里大家惧怕的朝天椒只是我茶余饭后的下酒菜”。 他开始设下擂台，希望全国各地的吃辣爱好者能够来挑战他的“辣王”称号。 一开始很多自命不凡的人都会前来挑战，但都一一败下阵来，甚至有些人都被辣椒辣哭，边哭边说道： “李永志真的是我见过最能吃辣的人，没有之一” 。 2010年10月，李永志已经颇具影响力，他收到了湖南卫视的邀请，参加了一档叫做《谁与争锋》的节目。 节目中他打败了来自中国天南地北的各路吃辣高手，惊呆了观众和主持人，他成功地捍卫了“中国辣王”的称号。 李永志在《谁与争锋》这档节目中一战成名，被中国大多数观众所熟知。 2014年他登上了中央电视台，成功卫冕拿到了“金筷子”奖，同一年李永志参加了印度的“魔鬼椒挑战赛”，他力克世界各国的吃辣高手，连续吃下32根魔鬼椒。 吃完之后李永志的脸上仍然面不改色心不跳，甚至还想再吃一两个。 印度的这场比赛是由一位印度老人所创立的，这位老人是印度吃辣的开山鼻祖，当年以5根魔鬼椒名震全国。 然而李永志却吃了他的6倍之多，可见李永志的吃辣能力是有多么的出众。 从那以后李永志找寻世界各地的辣椒王，多年来李永志都没有碰到能让自己喊辣的辣椒。 他成为了名副其实的“中国辣王”，是中国辣椒界最为瞩目的那颗星。 就连国外的媒体都不远万里来到河南新郑来采访他，这个小山村因为有了李永志的存在变得格外的闪亮多彩。 他不再是什么“中国辣王”，他是“世界辣王”，名扬全球。 短视频的兴起，他乘上了这一趟快车。 时代在发展，互联网的兴起让这位“辣王“赶上了时代潮流。 在李永志的直播间当中，他一直面带微笑。 热腾腾的火锅中只有各种各样的辣椒，连一点别的东西都没有。 他面不改色地吃下一种又一种的辣椒，直播间的弹幕上都是 “太厉害了”“666，根本没见过这么能吃辣椒的人”。 他的短视频账号内容基本上都是介绍品尝各种各样的变态辣椒，有大家熟知的朝天椒，魔鬼椒，甚至是世界上最辣的“死神辣椒”卡罗莱纳辣椒。 视频中他面不改色，甚至脸上会浮现出享受的表情，品尝着一个又一个的变态辣椒。 他还介绍到 “平日里我根本不怎么吃主食，经常5斤辣椒加上一些白酒，白酒主要是用来开胃，辣椒才是重头戏”。 可是这样吃辣椒真的好吗，这种“非人类”的饮食方法李永志不会得什么病吧？ 李永志到底是为了吸引观众的眼球还是真的喜欢吃辣成为了众人热议的话题。 李永志刚开始吃辣闻名的时候，家人们都开始关心他的身体，但是长久以往，李永志的身体依然硬朗，家人们也就没有过多问候。 时光荏苒，年纪越来越大，李永志的身体出现了毛病，他开始变得不再能吃辣，甚至经常会感到头晕眼花。 直到有一天，他突然晕倒在家人的面前，家人将他送到当地医院后，才得知辣椒已经对李永志造成了不可逆的伤害。 医院给出的结果是，胃穿孔，这种病很大程度上与喝酒有关，但是这与李永志平时的饮食习惯脱不开干系。 医生告诉李永志的家人，由于辣椒和白酒的长期使用，他的肠胃已经出现了很大的毛病。 希望李永志以后能少吃辣椒，甚至连一些刺激性的食品都不要食用。 可是嗜辣如命的李永志怎会听取医生的劝告，他依旧我行我素，在吃辣的道路上一去不复返。 一年内他前前后后进了五次医院，每一次出院他的面色都会差一点，久而久之李永志就不行了。 他不再像以前那样嗜辣如命，他开始悉心听取医生的建议开始调养身体。 从那以后，网络上关于“辣王”李永志的消息越来越少，他渐渐地淡出了人们的视野。 现在的他不再能吃辣椒，不复当年荣光，他看着眼前的辣椒面都不敢下口。 辣椒是一把双刃剑，少吃能够调节饭菜的口感，让你倍感爽快。 但是吃多了就会引起身体的诸多不适，例如起痘痘，肠胃不通畅等等。 李永志用自己的亲身经历告诉大家，无论这件事自己多么热爱都不要拿身体开玩笑，身体是革命的本钱。 凡是都要量力而行，不能过度。就好比一则广告“劲酒虽好，可不要贪杯奥”。 最后问下大家，你们觉得哪个地方最能吃辣呢？