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1，10斤青梅最多能泡多少酒
不是这个说不好，你喜欢味道浓一点那就少泡一点，喜欢淡一点的就多泡一点酒没关系啊！我们这里一般的一斤青梅泡十斤酒。
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2，青竹梅泡酒的方法一斤梅泡多少酒泡多久才能喝
青竹梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。搜一下：青竹梅泡酒的方法，一斤梅泡多少酒，泡多久才能喝
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3，一斤青梅泡几斤酒
泡青梅酒的比例 青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；泡青梅用的白酒，度数应该在50度以上。满意望采纳用物：玻璃瓶（我个人比较偏爱选择15斤装，只容下一拳头宽磨砂瓶口，直桶玻璃瓶）、新鲜青梅（野生青梅为上佳）、冰糖（最好是黄冰糖）听说是按1：1：1的比例，但是不知道教我泡的人，说的是体积还是重量，家里也没有称量工具。所以用以下方法：玻璃瓶晾干，青梅开水烫过，晾干，白米酒55－60度，先放青梅至玻璃瓶容积的九分之五量，加冰糖至瓶颈（根据个人喜好，喜欢喝浓度高酒的朋友，冰糖适当放少点，但多数女士，比较喜欢我这个放冰糖份量，梅子酒也称为女子酒，有个人喜好喝酒的时候放点冰块，浓度淡点更易被女性接受），最后倒白米酒泡浸，酒量为把梅子和冰糖完全覆盖，封瓶。时间：9个月后可开封喝酒，但一年半为最佳时间。 补充： 杨梅青梅
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4，梅子酒勾兑方法
用梅子浸泡白酒一段时间即可饮用。梅子整个浸泡，白酒酒精度调在35-50度，浸泡15天即可饮用，在饮用时可以添加糖粉调味。果酒可常年饮用，青梅酒当然不例外。冷饮（加冰块或冰镇）、热饮（果酒、纯净水其中之一加热，适量调和），均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。 加白酒 ：两瓶两毫升的青梅酒调兑一瓶五百毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。 加果汁 ：一瓶七百毫升的青梅酒调兑五百毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。 加冰 ：先在杯中放入冰块，再注入梅酒，就做成最好喝的餐前酒。 加冰水 ：梅酒、冷水1：1兑冲后再加入冰块饮用，充满当今时尚的品酒乐趣。 加苏打 ：在杯中注入1/3的梅酒，在兑入苏打水，添一片柠檬，好喝又冒泡。 加热开水 ：以梅酒3份热开水2份的比例，冲兑成热腾腾的梅酒，可驱寒并适于冬天饮用。 加刨冰 ：刨冰上加几滴梅酒，吃起来酸酸甜甜，另有一番风味。 梅酒香槟王 ：梅酒和冰香槟各一半注入杯中便是流行的梅酒鸡尾酒。 其它妙用 ：睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡澡20分钟，每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还有收敛毛孔，调理油脂分泌的功效。请采纳！谢谢
5，浸青梅用什么度数的酒来浸
17度左右白酒就好 泡出清澈的青梅酒的小窍门：泡制之前的青梅一定要冲洗干净、去除茎蒂、擦干水分；注入酒水后，一定要密封阴凉处保管。 另外，泡制之后，放在室内阴凉处，有利于促进青梅入味。但是，入味以后，最后放在冰箱内冷藏，随喝随取，这样才能保持酒香持久。 【青梅酒制作方法】 新鲜青梅1kg、冰糖200g～500g（甜味可自己调节）、白酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）、容器（消毒杀菌，可密封的）。 1、将新鲜青梅泡上6～8小时。然后清洗，自然风干。程序2：擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西擦干水分。 2、把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。 3、等装满以后注入白酒。 4、耐心等待3个月以后，你就可以喝到自制的清爽口味的青梅酒了！如果你很有耐心的话，泡1年以上的青梅酒就更是美味了。 特色： 除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的保健作用几乎天生就是为女人准备的据科学研究显示，青梅中蕴含大量蛋白质、丰富的有机酸、矿物质和多种维生素等成分。青梅果实中有机酸含量远远高于一般水果。其中，柠檬酸在青梅中含有量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，防止脂肪在体内停留，它对一直梦想好身材，但又没时间运动的女士们来说，堪称福音！我比较推荐购买谷养康无添加泡酒专用酒，这款酒本身口感就很好，是零添加的纯粮食酒，在京 东直接可以购买
6，梅子酒的比例是多少
3斤酸梅,3斤米酒,2斤白糖.（冰糖为佳）
把酸梅放入坛内浇上少许白酒,加糖少许密封
酸梅结自青梅树，是制作话梅的重要原料，刚长出来时很青涩，有点象小桃子，上面满着了绒绒白细毛，随时时间的推移，酸梅渐渐地成熟，外表由青变浅黄，最后变金黄，可以加工成果脯，如超市卖的各式口味的话梅，具有止渴生津、健胃消食、降低血压等功能。酸梅汁可冲开水，加适量的糖搅拌，放进冰箱冰镇，冰冰凉凉，酸甜可口，消暑降温，还可以制作酸甜排、猪猪蹄、鱼、鸭等各式菜肴。 新鲜的酸梅（洗干净，晾干水份．金黄色的代表果肉已经成熟度很高了）。
每年的四月底五月初，是梅子上市的时节 ，买回十几斤（多的甚至会买几十上百斤哦），洗干净，晾干表面的水份。找一个干净的玻璃缸（忌油，会长霉的），铺一层梅子撒一层盐，1斤梅子放3两盐，装好缸，放在太阳可以晒到的地方，晒几天后，梅子就会出水啦，然后转放到阴凉处。假如水少太的话，可以加一点甘草水或红茶水。就成酸梅了。。通常我们不吃当年腌的梅子，每当这个季节的时候就腌一大缸，吃去年或前年的梅子，老梅子才好吃呀。
酸梅还可以泡梅子酒，比例是：米双酒（高度白酒）900毫升 300克冰糖 500克梅子，梅子洗干净，沥干水份，用干净的毛巾或厨房用纸吸干表面的水份，将牙签将梅子蒂头摘除，不要弄破梅子的表皮哦。一层梅子一层冰糖放进密封的玻璃瓶子里，再将酒慢慢地倒入，密封，放置阴凉处，浸泡一年后可以饮用。
假如喝不了高度酒，可以用这个比例：果：冰糖：低度的米酒（30度）=1：1：1.5浸泡，里边的梅子也可以吃。梅子酒有消除疲劳、促进食欲的作用，听说每天喝一小杯还能降血压、降胆固醇！
另一种味道10斤梅子，先用盐泡出梅子的酸涩味（1斤梅子约100克盐），倒掉渗出的汁水，用流动水冲漂掉梅子里的盐份，沥干水，晾到表面干爽，加冰糖（放了约三包，每包454克）以及姜片（多少随意），一层梅子一层姜片一层糖，密封，放荫凉处腌制一年。味道嘛，不象传统的酸梅那么咸，多了一股甜味，加上腌姜片、蒜头一起剁剁碎，蒸梅子排骨、蒸梅子鱼都非常的好吃。 10斤新鲜的梅子腌好后大约只有半罐。 有年头的的酸梅。颜色会比较深。
梅子：酒：冰糖的比例也可以是 １：１：０.７
7，一斤稔子要配多少白酒
3~4斤。稔子酒的配制方法：一、生浸法，就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。也可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合，这种方法可以尽快的做出稔子酒，可以很快的享受美酒。二、三蒸三晒法把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，放入枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。密封保存。稔子酒一般泡半年就可以饮用，最少需要3个月。三、发酵法，把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。扩展资料：稔子酒是以稔子干果为主要原料制成的酒。该酒含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。桃金娘果是一种优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品质，提高了原料的利用率。参考资料：搜狗百科-稔子酒搜狗百科-桃金娘是将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。1、稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子，经科学精制而成。该品含有丰富的维生素a、维生素b、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。2、稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。五斤。稔子酒的配制方法：1）将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。2）把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。3）夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。4）往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。5）2个月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。【稔子酒的功效与作用体现为】稔子酒的功效与作用1据《本草纲目》和《中药大辞典》记载："稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效，是浸酒用药的佳选，男的喝了稔子酒可壮阳，女的喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效与作用3稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。