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1，中国广东梅州有哪些名酒俺要交作业
——烧酒（我们家都叫黄酒）。自家酿的，过年吃。还有就是产妇坐月子时吃的，酒糟煮鸡。很好吃。。。但我不喜欢喝黄酒。我奶奶酿的都是酒精度数比较高。长乐烧和娘酒你好！客家名酒有:客家黄酒，客家老姜黄酒，客家黑豆黄酒，客家艾叶黄酒......我的回答你还满意吗~~五华长乐烧，和客家娘酒
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2，梅州哪里有收名酒
说是高价都是骗人的，我主张你最好把你的真酒放起来，十年二十年后就作为儿子孙子的生日礼物献上，那就更值钱了！或者要求人的时候拿出来，人家就会眼前一亮给你办好你想办的事。在江北的汽车总站对面的马石下也就是梅石路很多说着高价收购乱七八糟，你可以去问问，就怕你的真XO给调包成假XO，空欢喜一场。要小心。若真的是很贵很好的酒，最好是留着，以后会有很大的用处的——烧酒（我们家都叫黄酒）。自家酿的，过年吃。还有就是产妇坐月子时吃的，酒糟煮鸡。很好吃。。。但我不喜欢喝黄酒。我奶奶酿的都是酒精度数比较高。
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3，梅州婚宴一般用什么酒
这是根据各人的经济条件来定的，经济条件好一些的话一般用一支红酒和一支洋酒，差一些的话用白酒也行，没有特别的规定。你好！喝什么都不重要了，关键是大家的心意到了就行，我们客家人一般喝点白酒就可以了。在这里顺便祝福你幸福快乐哦！如有疑问，请追问。如果宽裕的话可以喝洋酒，一般都和白的和红的（葡萄酒）祝你们幸福其实都无所谓的，只要开心就好，去的人都是祝福你的人，我也顺便祝福你了。红酒（葡萄酒）
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4，梅州客家娘酒最好的牌子是什么
自家牌的最好了，只要有家人亲戚在梅州农村地区相信都会自家酿造的吧。 好像兴宁明州集团旗下的珍珠红酒味道不错，但不是传统意义上的娘酒。梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来，在《梅州市志》记载，从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒，也是一种必不可少的滋补食材，饮食文化具有比较鲜明的特色，主要叫法有：1、月子酒：做月子时使用，所以称为月子酒，与鸡肉一起煲就叫鸡子酒；2、酒娘：酒娘是发酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟；3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被称为客家黄酒、客家娘酒；4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业，专注于客家娘酒招商加盟，让客户喝上高品质的健康酒。
5，梅州客家黄酒与甜酒酿有什么不同它们是同一类酒吗
是属于同一类酒，原材料相同，都是糯米，只过加入的一些佐料稍有不同。甜酒多为红色，原因是加入了一种客家人称为“菊”的红色糯米佐料和有甜味的酒饼发酵。通常情况下黄酒度数会稍高些。nf┌沥hf┌沥y单┱取dxjΗ℃bΖf┌沥16537310632011-09-19 22:07:54y獭kqg▇m攀喋b骇ㄒu°苔u°苔fz客家娘酒的做法：先蒸好糯米饭，然后放凉，放凉后拌入酒曲，入瓮，封住即可。等自然发酵，一般是七天后，开瓮，加入米酒，再封住。两三个月后可以开瓮喝啦做法不一样，是同一类酒你好！再封住nf┌沥hf┌沥y单┱取dxjΗ℃bΖf┌沥16537310632011-09-19 22:07，开瓮，加入米酒，封住即可。等自然发酵，一般是七天后，然后放凉，放凉后拌入酒曲，入瓮:54y獭kqg▇m攀喋b骇ㄒu°苔u°苔fz
客家娘酒的做法：先蒸好糯米饭如果对你有帮助，望采纳。
6，过年送礼送什么酒好梅州哪有卖新疆昆仑雪菊的
好的昆仑雪菊都在海拔2500多米的昆仑山上，因其生长环境的恶劣和自身的功效，damoqingge稀缺宝贵使其价格比其他平原和棚栽雪菊价格昂贵，所以现在市场茶叶鱼龙混杂，当初试了好几款不是根本就没有效果就是口感也不行，最后朋友说她一直在喝大漠青歌的雪菊，喝了确实不错，而且好像是雪菊行业唯一一款有机认证的雪菊。茶友可以加我微信或者QQ：88256691。以菊会友,我觉得很不错的卓晕蹲 野生昆仑雪菊是新疆天然的养生保健植物。damoqingge昆仑雪菊具有高效降血脂、软化血管、益肝补阴、美容养颜、润肠通便去除体内垃圾，达到人体的体液平衡的效果。主要对冠心病、高血压、高血脂、高血糖等心脑血管慢性病有着特殊的疗效。全家人都在喝大漠青歌昆仑雪菊，以前也喝过很多便宜的，后来才知道便宜的都是平原雪菊，化肥催生的那样，没有一点效果。后来一直饮用的就是大漠青歌的雪菊了，姑姑的高血压也稳定了。确实有疗效。可以加我微信或QQ:88256691，希望对你有帮助。跃硕吃
7，梅州客家娘酒是什么
梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒，分为梅江、梅州市梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县和平原县两个区，一个市，五个县。梅州娘酒的酿造工艺一直以民间流传的方式传承着。梅州的客家人仍然喜欢或习惯在新年前酿酒。他们把自制的酒送给亲戚朋友。对于许多外出打工、定居梅州的客家人来说，母亲酿制的客家酒是世界上最美、最香的酒。但实际上，客家女酒又给了另一种人气价值。每一位客家妇女坐在月亮上喝这种酒，都是因为它的滋补作用，可见它深入到了人们的日常生活中。然而，客家酿娘酒的酿造过程一直以民间流通的方式传承下来，十分薄弱。扩展资料：梅州客家娘酒的食品文化：客家人好酒更好客，石壁人用锡制酒壶装酒，一壶有三斤左右，一般人只能喝一斤上下，这酒醇厚爽口。喝到一定量时，酒意微微，脸上放光，五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融的。粤北客家地区，客家人家家户户几乎都精熟于酿制用糯米发酵而成的“客家娘酒”，因此，村里每家每户都离不开一个酒缸和一个酒缸，都暴露在前院里。农历新年，妇女们在厨房和院子里酿制客家酒。农民们常说：“酿酒做豆腐，无人敢称老师傅。”即使当了几十年的黄酒老师，我也不敢马虎。参考资料来源：百度百科-梅州客家娘酒参考资料来源：百度百科-客家娘酒娘酒，我们那里（梅县--客都之乡）特指原汁产品，不掺和水。黄酒是娘酒、水酒的总称。水酒--解释成二级品比较好理解，顾名思义，是掺和水的。 加上艾草，配黄酒，可以用来炖鸡，煮鱼、煲羊肉等特好吃。具有补血安胎的作用，所以客家人一般媳妇要生了都是必备了黄酒。黄酒是用糯米发酵后压榨出来的，本来是浑浊无色的，一般都会加一点纯天然的染色料红曲米，这就是为什么每个坛子地下都还会有红米饭的原因。酿出来的就要经过高温杀菌，才能长久存。土方法是整个坛子都下去烧，烧开后用余火保温一段时间（为什么我不知道，可能是要除去一些酒精吧，听说还可以使色泽比较漂亮。没煮沸之前酒是红色的（红曲米的颜色），刚烧出来的就是黄色的，所以叫黄酒。但是酒放了1年之后一般都会变成黑色，年份越久，酒就越黑。所以颜色通常用来判别年份。听长辈说酒越老酒的功效就会越好，酒就越香甜。 此外，黄酒除了自己吃之外，一般是用来招呼客人的。逢年过节必备品。常常听父亲这样对客人说：“来试一下我的娘酒，很甜的！不是白酒不会醉的”梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来，在《梅州市志》记载，从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒，也是一种必不可少的滋补食材，饮食文化具有比较鲜明的特色，主要叫法有：1、月子酒：做月子时使用，所以称为月子酒，与鸡肉一起煲就叫鸡子酒；2、酒娘：酒娘是发酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟；3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被称为客家黄酒、客家娘酒；4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业，专注于客家娘酒招商加盟，让客户喝上高品质的健康酒。
