美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

惠城区潮丰酒业,潮汕立冬吃戈饭的由来

1,潮汕立冬吃戈饭的由来

戈饭的起源一个是因为秋季是收获的季节,潮汕人用收获的各种食物做成炣饭拜祭祖先神明;二是有取“平安”、“丰收”的意头。潮汕地区立冬吃“戈饭”的习俗其实在远古时期就有了,潮汕地区俗谚说“十月十吃戈饭”,10月初是新米上市的时候,加上当时的白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等,一道简单美味的炣饭就做成了。据介绍,“戈”也即“炣”是指烹饪的方式,指用火烧,它体现了潮菜丰富的烹饪方式。立冬也有“吃戈饭、保平安”的说法。戈饭一般人会理解为“炒饭”。其实有别于炒饭,戈饭是将一些难熟的材料(如土豆,芋头,胡萝卜,腊肠,腊肉等)先放在饭里一起蒸熟,同时饭里每一粒米都吸收了这些材料的香气,比炒饭软糯鲜香,更适合老人,小孩吃了。而且主料可根据自己喜好变动。

潮汕立冬吃戈饭的由来

2,潮汕人为什么立冬这一天要吃甘蔗

汕人讲究立冬进补,认为立冬日是进补的最佳日子,潮汕地区流传着一句俗语,叫“立冬食蔗无病痛”。潮汕先人认为在立冬这一天吃了甘蔗,有利于身体。以前潮汕地区立冬还有吃“炣饭”的习俗,这种食俗在远古时期就有了。潮汕地区俗谚说“十月十吃炣饭”,10月初是新米上市的时候,加上当时的白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等,一道简单美味的炣饭就做成了。潮汕地区有着悠久的历史,其文化传统在21世纪的今天依然被潮人所传承。从古代吃“炣饭”到进补、食蔗、炒香饭,反映了潮汕民众崇尚自然、追随节令、返璞归真的生活态度。扩展资料:立冬,二十四节气之一,太阳黄经达225°,于每年公历11月7—8日之间交节。立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。立冬后日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。冬季普通盛行东北风和北风,气温逐渐下降,由于地表贮存的热量还有一定的能量,所以一般初冬时期还不是很冷。

潮汕人为什么立冬这一天要吃甘蔗

3,梧州到三水潮丰厂有多远

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。驾车路线:全程约227.1公里起点:梧州市1.梧州市内驾车方案1) 从起点向东南方向出发,行驶140米,右转进入奥奇丽路2) 沿奥奇丽路行驶320米,过左侧的国龙大厦约270米后,朝西江大桥/西堤三路方向,右转进入西堤三路3) 沿西堤三路行驶2.0公里,右前方转弯上匝道4) 沿匝道行驶140米,右转进入竹湾路5) 沿竹湾路行驶2.8公里,右前方转弯进入锡海线6) 沿锡海线行驶6.4公里,直行进入锡海线7) 沿锡海线行驶150米,在第3个出口,左转进入西南大道8) 沿西南大道行驶2.6公里,左转9) 行驶60米,直行进入G8010) 沿G80行驶10米,直行进入G802.沿G80行驶820米,过苍梧南互通立交桥,直行进入广昆高速3.沿广昆高速行驶199.0公里,在白坭/三水/G324出口,稍向右转上匝道4.沿匝道行驶870米,直行进入广昆高速5.佛山市内驾车方案1) 沿广昆高速行驶20米,稍向左转进入福昆线2) 沿福昆线行驶7.2公里,朝G321/三水城区/G55/二广高速方向,稍向右转上匝道3) 沿匝道行驶510米,直行进入广海大道西4) 沿广海大道西行驶730米,直行进入广海大道中5) 沿广海大道中行驶1.1公里,朝三水区委区政府方向,右转进入健力宝南路6) 沿健力宝南路行驶1.2公里,左转进入人民四路7) 沿人民四路行驶120米,到达终点(在道路左侧)终点:三水区

梧州到三水潮丰厂有多远

大家都在看