白酒泡中药注意什么，中国人爱泡药酒泡药酒需要注意什么

中国人有太多喜欢喝药酒的人，也喜欢泡药酒，目的主要就是为了养生，所以在泡酒的时候要有技巧才能更好提高养生的效果，这些技巧就是泡药酒的注意事项，下面我们了解泡酒注意事项是什么，了解了这些技巧才能更好的泡药酒。1、注意酒的种类品质既然就泡药酒肯定要注意泡药酒当中的“酒”选择，有一些酒本身就不适合泡药酒，就可以直接排除掉，而合适泡药酒的“酒”选择，就要多主要酒的品质了，比如说酒珍藏时间长短，或判断此类酒是一种好酒，就可以用来泡酒了。2、注意泡药酒的瓶子现代的瓶子各类各样，有一些事塑料瓶，就非常不适合用来装泡酒，还有一些是不知道什么材质的瓶子，也不要轻易用来装泡酒，不然有可能将有害物质融合在药酒当中，建议选择使用陶瓷或玻璃瓶泡药酒。3、注意泡药酒的时间关于泡药酒的时间，很多人都是众说纷纭的，有人说泡药酒最好泡一年，也有人说泡药酒最好泡半年，这样的药酒才刚好喝，而我认为药酒不用跑太长时间，一个月就足够了，不然的话长时间将药材泡在酒里非常容易发生变质。4、注意泡药酒的药材药酒重点就在药材和酒身上，前面已经说过要多注意酒类的选择，而关于药材的选择，主要以选择对身体有利的药材为主，同时注意药材与酒结合以后，不会产生副作用，还要多注意药材的是否有杂质或污垢。总结来讲，泡药酒的注意事项不算多，但是也不少，能多注意一些酒多注意一些事项，总比没有注意得好。

自制药酒是在浓度比较高的白酒之中加入一定的药材和补品，经过长时间的浸泡，使药材和酒充分融合达到一定的药效，自制药酒很多家庭都会制作，因其制作过程方便、保存时间长，又有很好的保健功效。尤其是一些年纪较大的老年人，经常喝可以起到预防疾病的功效。但是也不可以盲目自信，根据自己的心情来泡制，还是有一些很重要的注意事项需要注意的，主要有以下几点：①容器的选择泡制药酒的时候，一定得选择合适的罐子来进行泡制，一般选择的是陶瓷罐或者玻璃罐，一定得是带盖子的，具有良好的密封性。泡制之前得保持容器的干燥性，千万不能带有水，罐子一定要充分晾干，否则药酒会变质。②药材的选择药材的选择不可以随意乱配置，一定得经过药师或者医生的处方，选择的白酒浓度都是在50-60度左右的，配置药酒的药材必须选择正规的药店购买，不可以使用自己挖回来的药。根据功效的不同，所放置的药物的种类是不一样的，所放药物的比例也是不一样的，具体得根据使用者需要具体的用途而决定。一些有毒性的生物，比如蜈蚣、蛇等建议还是不要放置在药酒中了，不当的方法会导致其中毒。③使用的区别药酒可分为内服的和外涂的，根据需求不同，一般所配置的处方也不同，注意泡制的时间，可以用小标签在瓶身处注明，分清楚到底是外用还是喝的。喝的药酒一定要注意保质期，并不是时间越长越好，过久也会变质。总之，药酒泡制的好可以起到很好的功效，一旦失手就会产生毒性，所以一定得注意以上所提出的一些问题。

1、 首先酒的浓度的选择　　一般选择的酒的浓度都是在50度以上的白酒，因为只有这样的高度酒才不会在中药材放进去的时候发生霉变等等表现，也不会出现细菌、寄生虫等等现象的产生，才能让大家能够安全用酒。　　建议大家在药酒打开之后能够立即喝完，这样一方面可以防止药酒的变质，另一方面又能起到保健的作用。另外，值得注意的是，泡酒时间不是越长越好，因为酒是容易挥发的，所以一旦时间长了，酒对细菌的抑制作用会变小，这个时候就会发生变质。2、 药材的选择和处理　　药材一般是分两种的，一种是植物药材，一种是动物药材。这两种药材都是需要处理干净才能放进药酒当中浸泡，再慢慢发酵成为药酒。　　一般选用的常见的植物药材有枸杞、天麻等等，而动物药材比较常见的算是蛇、海马等等，具体还是得看药材的特质了。　　3、 泡酒时间长短看天气和药材　　因为用药材泡酒的话跟平时的那种酒的发酵是不一样的，酿酒的时间不是越长越好，因为药酒不是越陈越好的，还是需要看药材的们一般来说药酒差不多泡一到三个月就差不多了，当然也要看质地，如果质地是比较坚硬的药材，泡的时间也会长一点。　　酿酒的时间跟天气也有很大的关系，如果天气比较热、气温比较高的话，一般浸泡的时间也会相对较短一点;如果天气比较凉的话，各种元素的运动也会变慢一点，这样发酵的时间就需要变长一点。4、 选择合适的容器　　不是所有的容器都是适合泡药酒的，最好是选择玻璃、陶罐等等比较稳定的容器，最好是不要使用金属容器，像金、银这些材料来制成的容器，或者是塑料制品，这些材料制成的容器一般来说，都是比较不稳定的，所以建议大家最好不要使用，以防变质、甚至是产生有害的物质导致自己的生命受到威胁。　　建议大家在进行中医泡酒的时候，最好是能够了解相关的泡酒的常识之后再进行，这样才能最好的程度上保证药酒不会变质，或者大家可以在专业的人士的指导下进行。因为如果是变质的药酒喝下去非但起不到相应的保健的作用，甚至会导致呕吐、头晕等情况的出现。　　严重的甚至要送到医院去接受治疗，所以建议大家在酿制药酒的时候能够注意一点。另外，不管是什么酒，它都是酒，所以最好是少喝点为好，尤其是有高血压。支气管炎等病症的患者。