为什么白酒那么呛，酒那么呛人那么难喝为什么还是会有那么多的酒鬼

欢喝酒的人会品酒 不会喝酒的人会觉得酒呛人 并且狠辣 不过适量的喝酒对身体有好处 并且可以解愁 帮助睡眠 可以解乏 取暖 不过过多的饮酒 会很危险

酒度低，出酒率低的时候，蒸馏出的白酒少，酒尾多，导致白酒浑浊。发酵温度高，顶火急躁，没做到缓慢低温发酵，导致白酒闻香刺激性增强，刺鼻，严重时候酒糟也有这样情况，会导致下排出酒率下降，严重时候掉排，不出酒。上排配料不合理，酒糟质量不高的情况下，酒糟比例偏大，抑制微生物活性物质多导致的。

很辣吧

嗯 好的酒感觉好一些

能啊

不习惯的人可能会觉得呛和辣，喜欢的人就感觉很香

不会喝才会呛

也不是

白酒入口的时候非常的呛人，又苦又辣喉咙感觉非常的难受，可是有些人却非常的喜欢白酒，有些人甚至喝白酒上瘾。可能是因为白酒的这种刺激性刺激到了大脑，大脑分泌了让人快乐的激素多巴胺。而且每个人对酒的味道都有不同的感觉，刚刚入口的时候可能也会非常的辣，在喉咙里会有一种刺激感或者灼烧感。慢慢的这种味道可能又开始慢慢的演变，可能变成小麦的香甜味或者酒味，每个人的味蕾都可以体验到不同的滋味。但最重要的还是酒精带给人的刺激感，这种刺激感越多，那么人就感觉到越兴奋。其实这也跟很多人喜欢喝奶茶，喜欢吃糖是一个道理的，很多人肚子可能并不饿，但是总是想去吃。通过吃来得到短暂的释放，通过吃让人感觉非常的兴奋，这也是因为这些食物刺激了大脑的奖赏机制。说到白酒的时候，我们就会想到那一股刺激的味道让我们非常的过瘾，当然就会再次的获得奖赏，大脑就开始分泌多巴胺让我们期待得到快乐，同时去做那件事情，从而再一次去喝白酒。都是酒，但是对很多人也有不同的意义。比如酒是一种身份的象征，这也来源于我国的酒文化的延续和发展，在这种大环境之中，酒不单纯是一种酒，而是非常微妙的一种载体。有的地方因为天气太寒冷，所以靠喝酒获得御寒。但喝白酒会上瘾还是因为白酒的这种刺激性让人感觉到非常的兴奋，很容易沉浸在其中，到最后成了酒瘾，想要戒就戒不掉。这个时候同样量的酒精，已经不能够获得同样的快乐。这刺激性已经不够了，只能够加大酒精的进入才能够让得到奖赏机制。

那是你喝的太多酒一口，白酒是慢慢喝的，不是像喝啤酒那样。

那酒烈，或者你太敏感了没啥喝酒

屏住呼气，直接往下咽，别咋么滋味，让酒在口腔里停留的时间越短越好！

因为你还没有熟悉白酒的味道

年轻人不屑于喝白酒的、认为白酒品味Low的，不洋气的，除了西风东渐影响之外，也是白酒文化传承的缺失，其实除此之外，大可不必担心。喝白酒口渴其实是一个非常普遍正常的现象，但是有很多白酒喝完口渴的特别严重，扩大再生产满足市场需要的新工艺白酒，由于生产过剩，显而易见，一上来就拉低了年轻人对白酒的印象，口干舌燥，徒有酒精气质的白酒并不是真正白酒的属性。1、喝白酒时为什么会感觉到“辣”？1、喝白酒时为什么会感觉到“辣”？主要看其诸味是否协调，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一味道的，主要是醛类物质，其中最主要的成分是乙醛，不辣的酒我首先想到的是洋河绵柔型酒，为什么不“辣”呢？不辣只是绵柔型白酒的一个主要特征，从感官来讲绵柔白酒应该入口柔和、回味长、入喉干净清爽、口内留香时间长，不辣不燥，酒精度适中等。2、怎么看待今天越来越多的年轻人不喜欢或者不屑喝白酒，觉得喝白酒太low，不洋气？2、怎么看待今天越来越多的年轻人不喜欢或者不屑喝白酒，觉得喝白酒太low，不洋气？一句话就能精辟概括：白酒是大国农业的结晶，对应的是农业文明，现在的年轻人几乎不再从事田间劳作，加上年轻人哈日哈韩由来已久，加上西风东渐，年轻人的生活方式已经被西化，有更多酒种可以选择，而且很酷炫，当然不喜欢、也不屑喝白酒。也只有在体力劳作重压之下，才能感受到白酒对精神的慰藉，对体力付出的补偿，那是暂时的舒坦和解放，当体力被机器逐渐代替后，解放了体力，只剩下精神压力的同时，精神的承重代替不了体力对白酒的渴望和需求。凡是从事重体力劳作的，尤其是务农，在中餐饮食环境下，多多少都会被白酒的魅力所迷住，喝到一定级别，都能从白酒中感悟到东方古国的发展史，一滴纯粮白酒，就能映射出沧海桑田和风云变幻，现在，年轻人对于白酒，就像轿车对于摩托车，过去的年轻人喜欢摩托车，因为轿车的梦想太远。而现在你再问年轻人喜欢摩托车吗？也喜欢，但是没有轿车高大全，十有八九喜欢轿车，有车有房就是指的私家车，而白酒就相当于摩托车，当然对于摩托车偏爱的，另当别论。年轻人不屑于喝白酒的、认为白酒品味Low的，不洋气的，除了西风东渐影响之外，也是白酒文化传承的缺失，其实除此之外，大可不必担心，值得一提的是，德国年轻人对黑啤不再钟爱一样，每个国家的年轻人都对自己传统的东西有所抛弃。年轻不懂白酒，懂了白酒时却不再少年，在中式餐饮之下，没有比白酒更有魅力的酒种了。白酒的香型、酒体内涵之丰富，不能用干枯的白酒文化来传承，这让只能让人认为非常说教，而说教，现在年轻人最讨厌。饮酒有害健康，多饮不益必自毙，白酒作为古老的酒种，应该从生活中区发现其独特之美，感悟其在生活中的风采。白酒当然分档次，分酿造方法，而扩大再生产满足市场需要的新工艺白酒，由于生产过剩，显而易见，一上来就拉低了年轻人对白酒的印象，口干舌燥，徒有酒精气质的白酒并不是真正白酒的属性。所以，入口的辛辣和不适，一上来就没有给年轻人好印象，世界正在变得越来越小，一个手机按键，现在的年轻人就可以有无数酒种选择，年轻的风潮不会局限在一款酒，而是在于电子类流行层面，所以年轻人很少发生思想风潮。而白酒，本来就是搭配中式菜肴的酒精饮料，年轻人不爱它，因为还年轻，还没有彻底品味酸甜苦辣的人生！当你喜欢上了白酒，你会认为所有酒都是那么Low，而此时的你，不再年轻，3、为什么有的白酒喝完后半夜会口渴，而有的白酒则不会？3、为什么有的白酒喝完后半夜会口渴，而有的白酒则不会？有的白酒喝完不仅会口渴还会头疼，而有的白酒喝完之后则没有任何事情。究竟是什么原因呢？下面就由一个20年烧酒经验的酿酒师告诉你这些原因，喝白酒口渴其实是一个非常普遍正常的现象，但是有很多白酒喝完口渴的特别严重。相对来讲，纯粮食酒的口渴程度可以忽略不计，而酒精勾兑酒的口渴则会特别严重，因为纯粮食酒里边含有的醛类非常少，所以它消化体内的酶也就比较少，人就不过分的缺水，所以口渴的症状就会轻一些，但是如果过量饮用白酒的话，什么酒都会渴的。因为我们喝酒的时候吃的菜口味大多是比较重的，而且喝酒会导致身体发热，出汗，增加排尿次数，身体里缺水就会觉得渴，这是正常的现象，喝酒头疼也是同样的道理，身体的各个元素器官都是相互平衡的，消化酒精需要体内的乳酸脱氢酶和乙酸脱氢酶等一些酶。

换其它白酒。是解决问题最直接的方法，散白酒不是你生产的，那怎么办。白酒冲、呛嗓子，说明白酒香味物质不协调，发酵过程温度高，粮醅比例不适宜等等造成的。踩窖紧一些也可以减轻刺激性，贮存时间长可以减轻这个问题。

酒精度太高了，降低酒精度加纯净水就可以。再看看别人怎么说的。

一般都是喝酒会被酒呛住，还没听说会噎住。挺稀罕的。不过我有这样的想法，会不会是你喝酒时间太长（就是喝酒史很长），刺激了自己的喉管，使之发生变化，即狭窄，下酒不利，就有了噎住的感觉。若是这样，我劝你及早戒酒，饮酒太多是人身体的大害。

我和你一样，老感觉咽不下去，可能是咽炎抽烟抽的~

如果觉得难受就去医院吧，就怕万一。1、其实以上情况不严重，还是与喝酒多，喝水少造成的上火有关，由于咽喉部红肿有炎症，感觉是被呛到了，与其他的关系不大。2、我也有过这样，没事的，多喝点热水，去厕所大便一下吧，这样会排毒，去火。今天晚上早睡会。好好休息1天就没事了。3、没有窒息感的话，就没有危险。先努力咳一咳，喝水。肺的结构和你想的不同，不是这么就能进去的，你放心。最多造成气管炎症，但那样也不太好，要是到明天还有感觉的话就去医院吧。开点抗生素消炎就好了，不很麻烦，不需要医院有多高的水平。4、密切观察喝酒者症状，包括发热、咳嗽、咳痰、胸痛等情况，有加重立即上医院，拍胸部CT明确病变。

没有窒息感的话，就没有危险。先努力咳一咳，喝水。肺的结构和你想的不同，不是这么就能进去的，你放心。最多造成气管炎症，但那样也不太好，要是到明天还有感觉的话就去医院吧。开点抗生素消炎就好了，不很麻烦，不需要医院有多高的水平。

咳清楚就没事！

闭气。

如果做一个食管钡餐检查没什么事，那就可能是酒精刺激所造成收缩性反应，应该没什么事，放心吧。

度数高

支气管和食管可能伤着了，养好再喝。

上火了

应该是慢性咽炎的症状慢性咽炎是咽部最为常见的疾病。 慢性咽炎系咽粘膜的慢性炎症,常为呼吸道慢性炎症的一部分。多为急性咽炎反复发作或延 误治疗转为慢性或者各种鼻病后因鼻阻塞而长期张口呼吸及鼻腔分泌物下流，致长期刺激 咽部，或慢性扁桃体炎，龋病等影响所致，也可以因为各种物理化学因素刺激：如粉尘、 颈部放疗、长期接触化学气体、烟酒过度等，另外全身因素如各种慢性病等都可继发本病 。主要分为慢性单纯性咽炎、慢性肥厚性咽炎、萎缩性或干燥性咽炎。主要表现为咽部可 有各种不适感觉，如异物感、发痒、灼热、干燥、微痛、干咳、痰多不易咳净，讲话易疲 劳，或于刷牙漱口，讲话多时易恶心作呕。 就诊指南： 1、消除各种致病因素，如治疗全身性疾病，治疗鼻窦炎。注意营养，增强体质锻练。避免 刺激性食物及烟酒，在有粉尘或刺激性气体环境中工作者应戴口罩。 2、根据不同类型的咽炎采取不同的治疗办法。局部可用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液、淡 盐水漱口， 各种含片含服。金嗓利咽丸、乐频清口服等。 3、不随便使用胖大海冲服。 4、肥厚性咽炎可以应用激光烧灼或者微波凝固。 5、可以进行雾化吸入治疗。对干燥、干咳等症状有一定的好处。 6、急性发作时候可以服用抗菌药物。平时无须滥用抗菌药，可适当补充维生素c之类的。不过还是建议你去医院看一下为好

饮用白酒时，应小口慢饮，不能太快喝的，酒度高，喝的快，呼吸就会困难，就像是噎着了一样。