莜香型白酒什么成分，塞上江南莜香酒的生产工艺

是西北特产莜麦和高粱为原料，以中温大曲和高温大曲混合酒曲为糖化发酵剂。采用传统的老五甄酿酒工艺，经高温发酵、高温馏酒和陶坛长期陈酿而成。

00:00 / 00:1770% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

宁夏酒品牌有老银川、沙湖春、大夏贡酒、塞上江南酒、宁夏红、西夏王、西夏啤酒等。老银川：浓香型白酒，坚守老传统“双轮发酵法”工艺生产酿造，得到酒体具有陈香舒适、醇厚绵甜的特点。沙湖春：清香型白酒，以山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，在传统工艺上总结出“一长、二高、三适当”的工艺体系。 宁夏酒品牌有老银川、沙湖春、大夏贡酒、塞上江南酒、宁夏红、西夏王、西夏啤酒等。 1、老银川：浓香型白酒，坚守老传统“双轮发酵法”工艺生产酿造，得到酒体具有陈香舒适、醇厚绵甜的特点。 2、沙湖春：清香型白酒，以山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，在传统工艺上总结出“一长、二高、三适当”的工艺体系。 3、大夏贡酒：采用贺兰山泉水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料。 4、塞上江南酒：莜香型（也有浓香型），以莜麦、高粱为原材料，以中、高温大曲混合酒曲为发酵糖化剂。 5、宁夏红：枸杞果酒系列产品利用中国枸杞之乡产新鲜枸杞为原料，品类有枸杞酒系列、葡萄酒系列、枸杞特产系列、食品饮料。 6、西夏王：西夏王是西夏王葡萄酒业（集团）有限公司的葡萄酒品牌，主要生产高档干红、干白、冰白等系列产品。 7、西夏啤酒：公司主要原料基地是无污染的绿色农业种植基地，日照充足，昼夜温差大，全部自流灌溉。