白酒西北卖什么好，新疆的白酒好吗有什么新疆好酒推荐吗

相比于山东、河南等知名的白酒产销大省，甘肃白酒的总产量在全国的排名并不算高。然而西北河西走廊却是西北地区最主要的商品粮食基地和经济作物集中产地，同样诞生了不少好酒。当地人眼中的甘肃，“酒泉喝酒、无酒不欢、酒量大”。甘肃本土的白酒企业是历史层累起来的，部分企业甚至可以追溯到明清时期，省内基本每个地区都有当地知名的白酒品牌。甘肃口感一流的白酒不在少数，但因为种种原因都不怎么出名，但当地人天天喝。今天，我们就来聊聊几款甘肃“无人识”的好酒。张掖：丝路春酒丝路春酒，单看名字就不免联想到了历史上著名的“丝绸之路”，丝路春酒也确实与其有很深的渊源。丝路春酒产自丝绸之路中的重镇——张掖，那里拥有着优越的气候环境和气候条件，是酿造优质好酒的天然宝地。丝路春酒采用纯粮酿造，酒香浓郁突出且伴有酒窖的香气，口感细腻丝滑，饮后有回甜。尽管有“丝绸之路”重镇的历史背书，但丝路春酒依旧冲不出张掖，无奈局限在甘肃方寸白酒市场。平凉：崆峒酒崆峒酒是甘肃平凉地区有名的白酒品牌，由平凉市新世纪柳湖春酒业有限公司负责生产。崆峒酒选用高粱、玉米、小麦、豌豆为原料，以中、高温制曲，采用传统工艺酿造，是妥妥的纯粮好酒，极具甘肃风格特色。崆峒酒的酒香纯正浓郁，入口绵甜顺柔不辣喉，口感不输国内知名好酒。与丝路春酒一样，崆峒酒也是好酒“遗珠”，走出当地无人识，实属可惜。想必酒圈老友或多或少都听过皇台酒的名头，其始于1985年，以高粱为主要原材料，大曲作为糖化发酵剂，采用双轮底工艺，经老窖长期发酵而成，属于中国三大白酒香型之一的浓香型白酒。酒质清亮透明，窖香浓郁，入口香甜。巅峰时期的皇台酒势头丝毫不弱茅台，那句“南有茅台、北有皇台”更被传为白酒界的一段佳话。可惜后来因为市场冲击，逐渐走向了下坡路，但即便如此，它也仍是甘肃酒友心中当之无愧的“西北酒王”。如今正值囤酒佳期，各大电商平台也纷纷推出优惠，感兴趣的酒友不妨买来亲自品上一品。以上就是小编整理的几款甘肃当地知名的白酒，可惜走出当地无人识，实属可惜了。酒友们还喝过什么甘肃好酒呢？欢迎在评论区分享评论。

爱喝酒的地方，除了东北、山东等地，可千万不能忘了西北地区啊。 说起西北地区，大家可能不知道它具体都是哪些地方，其实西北包括着内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区、甘肃省和青海省。 思考西北地区的著名景点，总是想到莫高窟、天山或者大雁塔，所以给人一种荒漠广布、风沙较多的感觉。确实，西北地区气候干旱，导致形成了非常多的沙漠以及戈壁沙滩。 但正因为这些特点，促成了西北人快人快语的性格，所以在西北地区长大的汉子们，喝酒时非常豪爽，总是“我干了你随意”，因此西北地区的酒量可不输给其他地方。 下面就给大家介绍一下西北四省的“第一名酒”，不比西南茅台五粮液差，西北人餐餐都喝。 新疆维吾尔自治区：伊力特酒 伊力特酒，有“新疆茅台”之称，是一款浓香型酒，酒味纯正、舒心爽口、甜绵协调。 伊力特牌系列酒现已形成4个品种，有伊力特曲、伊力老窑、伊力特酿、伊力大曲，曾多次在国际国内获奖。 采自天山深处，用冰川雪水和多种谷粮精心酿制而成，并且用陶器储存20年以上，使得酒质晶莹爽净，陈香馥郁。 宁夏回族自治区：老银川 老银川可是一个老字号白酒，在当地非常有名，也是一款浓香型酒。 老银川酒坚守老传统“双轮发酵法”工艺生产酿酒，独特的酿酒技术，使得这款酒酒色清明透彻，喝一口清新爽口、回味悠长，喝后难以忘怀。 在宁夏，人们与好友相聚时，就喜欢拿出一瓶老银川和朋友共饮，清新的口感，喝完后都不禁感叹道这口好滋味。 青海省：青稞酒 青稞酒， 顾名思义由青稞制成 。青稞酒除了是以青稞为主以外，其独特之处还在于是在高原气候中酿制而成。 它属于清香型白酒，清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴。其酿造工艺并不复杂，家家户户都能制作，有想要尝试的小伙伴们也可以自己试一试。 甘肃省：皇台酒 俗话说：“南有茅台，北有皇台”。 皇台酒，一款浓香型酒，五粮精华汇聚而成，选自祁连山冰川雪水酿制。入口顺滑绵软微甜，微微辣不刺激，喝进去胃里很舒服，唇齿间有回甘且有谷香味，前刚后柔，好喝不上头。 曾经皇台酒可是很辉煌，但是因为公司运作不利，让其他酒有机会赶超，非常可惜。但无论是酒质，还是性价比，这都非常值得入手。大家如果去甘肃的话，也可以在当地尝试一下。 这4款西北名酒，在国内名气都不高，和西南地区的茅台五粮液相距甚远，但不可否认的是，它们都是风靡当地的特产好酒。其实纵观全国，像这样的特产酒有不少，只是不为人知罢了，比如说下面这两款。 古道江湖2900 一款浓香型酒，产自四川酒乡邛崃，水源选自当地泉水，精选五种优质粮食，纯粮固态工艺酿造，2900天窑藏基酒，每一滴都是精华。 虽然是52度酒，但是一点也不烈，香味馥郁协调，入口有泉水甘甜的味道，整体均衡协调，适合大众口味。采用高颈瓶，包装简单，却不显俗气。 黄盖汾酒 一款53度的清香型白酒，是以当地优良地下水酿造，用优质的高粱、大麦和豌豆等粮物为制曲原料，接种微生物群落，分开制曲。 口感绵柔，清香典雅。特别注意，因为喝起来绵柔，所以要注意不要喝大了。汾酒因为其清，还可以做泡酒的基酒，泡果酒也不会掩盖果香，在山西本地有不好忠实的酒友，南方喝的人比较少。 文章结尾，给大家科普一些白酒小知识：

西北地区包括陕西省、甘肃省、青海省、宁夏自治区、新疆自治区和内蒙古自治区西部大部分地区。在人们一般的印象里，西北总是和大漠挂钩，但是西北的复杂不是一句话可以描述的。西北的酒饱含着浓厚的黄土 情感 、有着苍凉的大漠情怀、又有着广阔的草原情怀、更有着厚重的高原胸襟。西北的酒有着南方酒的醇厚细腻，但是从骨子里带有一种狂野。 尽管西北不富裕，但是西北的酒风闻名全国，西北人的酒量丝毫不属于东北、山东等地。在西北美酒和划拳爱得难舍难分，只要长河落日还在，喝酒划拳就会继续下去。正因为老天爷把中国的沙漠和戈壁打包丢给了西北，所以西北人很倔，偏要用诗酒佳话和儿女情长来描述这个世界。 整个大西北的白酒市场容量仅有400亿左右，还没有一个河南省大，但是西北出产的名酒却很多。喝西北的酒，带有一种醇厚甘烈、但又优雅细腻，就像西北汉子的性格一样，刚烈中又透着一股子柔情。下面我来说说西北各省（自治区）最著名的白酒，来认识不一样的西北酒。 陕西省是西北六省（自治区）中白酒容量和产量最高的，凤香酒是陕西的特色。西凤酒产自宝鸡凤翔县柳林镇，它是西北白酒的霸主，也是白酒界最早的老四大名酒之一。尽管西凤与茅台、泸州老窖、汾酒的差距越来越大，但是其品牌价值还是居高不下，以1862.05亿元的品牌价值位居白酒界第六。 西凤酒最大的功绩有三个，第一是创立了凤香型，第二是发明了泥窖，第三是创制了酒海。西凤酒早期是借鉴了汾酒的生产工艺，同样是以高粱为主要原料，以大麦、豌豆进行制曲。后来靠着自己创制的泥窖而生产出了浓、清复合的凤香型白酒。西凤酒着凤香酒的甘润爽口，又有着浓香酒的醇香优雅，嫡系的凤香西凤酒酒质很高。 太白酒是陕西省的另一款凤香酒，名字得名于眉县的太白山。现在的太白酒酒厂始建于1918年，建国后被收归国有，曾在上世纪很长一段时期内与西凤酒并驾齐驱，一句经典的“一滴太白酒、十里草木香”广告语印象深刻。 早在2006年的时候，太白酒有着3.3亿的销售额，而同期西凤酒也才5.6亿，两者的差距并不大。现在西凤酒的销售额已经达到了63亿，而太白酒却因为经营不善先后被金六福和深圳的一家企业收购。作为区域老名酒，太白酒在最近两年复兴的势头很快，尽管受疫情影响，2020年太白酒业的销售业绩同比增长75%。而今年上半年又同期业绩增长了1.5倍，但是整体的销售额还只有几个亿。 “精品丝路，绚丽甘肃”，古老的甘肃大地是古代丝绸之路的必经之地，河西走廊连接着中原地区和西域各国。金徽酒和皇台酒是曾经远近闻名的甘肃名酒，但是皇台酒早已没落，目前的销售额也已不足一个亿，只有扛起了甘肃名酒的大旗。 金徽酒产自陇南市徽县，陇南是甘肃唯一一处秦岭以南的城市，有着得天独厚的酿酒生态环境。1951年国营金徽酒厂在徽县成立，1988年酒厂改名为陇南春，主推陇南春和金徽酒系列。新世纪初金徽酒曾一度濒临破产，后来周志刚临危受任，不仅将金徽酒的销售额带到了十亿梯队，还成功将金徽酒做上市。 目前金徽酒厂占地2000多亩，已成为西北最大的生态白酒酿造基地，每年这里举办的樱花节能吸引20万游客。金徽酒采取五粮酿造，口感更丰满，有“浓香西北第一窖”之称。今年前三季度，金徽酒的业绩接近14亿，可能很快就会突破二十亿的门槛，也会牢牢坐稳甘肃白酒的龙头。 新疆是一个具有西域风情的地方，古代丝绸之路的重要节点。新疆不止有葡萄、 美食 、特产等，还有产自伊犁市的伊力特酒。伊犁是新疆的塞上江南，到哪里你会打破对新疆的传统印象。 伊力特酒带有浓厚的新疆风格，至于伊力特酒的起源，据说与成吉思汗有关，是新疆著名的浓香型白酒。伊力特酒采用一长一高六控制的酿造技艺，还有独特的长窄型窖池，生产出来的酒醇厚丰满、甘甜爽口。伊力特是新疆最大的白酒企业，占据了新疆将近四分之一的白酒市场。伊力特也是新疆唯一上市的白酒企业，今年前三季度，伊力特的销售额接近15亿，全年有希望冲击20亿。 尽管伊力特酒也是浓香酒，但是却被誉为“新疆第一酒”“新疆小茅台”，毕竟新疆也不产酱香酒。1959年越南原国家主席胡志明来到新疆考察，在品尝过伊力特曲后，赞美这款酒为“新疆茅台”，这便是这一说法的来源。伊力特酒采用天山雪水，包含着满满的边塞情怀，更流露出那一代人艰苦垦荒的大无畏精神。 提到青海省很多人都能想到青海湖，其实这里不仅有浓郁的少数民族特色，还有让人流连忘返的高原风光。青稞酒是青海酒类的特色，青海互助县的天佑德青稞更是将青稞酒做到了国内的最好。 国内的白酒绝大部分都是以高粱作为酿酒原料，有一小部分不用高粱而用大米作为主料。而国内的青稞酒都是清香酒，绝大多数在原料里还是有高粱，而天佑德青稞高粱和大米都不用，直接以青稞作为酿酒原料。天佑德青稞以古井水、青稞和豌豆作为原料，酒体非常纯净。从这一方面也足以见得天佑德青稞酒的创新精神。 天佑德青稞酒的酒花较少，喝着让人感到入口、入喉柔顺、绵甜劲爽，带有浓厚的藏族风格和高原风情。天佑德青稞酒是青海互助青稞酒公司，也是公司的主打产品，同时也是青海省唯一的酒类上市公司。2021年前三季度，青青稞酒实现营业收入8.33亿元，同比增长52.50%，今年的销售额稳定突破十亿。 提起来内蒙古，我们总是能想起浓浓的草原风情，和“天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊”的景象。内蒙古的酒类普遍带有草原风情，而且内蒙盛产烈酒，但是蒙酒第一的河套王却不是以烈酒而著称。 “黄河水兑白糖，搅和搅和河套王”，这是内蒙当地的一句俗语，标明河套王早已融入了内蒙人的生活。河套王酒业是内蒙古酒类中唯一的“中华老字号”，更是有着“北方第一窖”之称。河套王酒业是内蒙古最大的白酒生产企业，年产白酒5万吨左右。河套王酒采用传统的五粮酿造，利用原公主泉泉水，是采用大曲泥窖发酵工艺酿造而成的浓香酒。 河套王酒产自巴彦淖尔市， 是 内蒙古自治区 人民政府唯一指定接待用酒， 首次实验酿造成功的2500毫升装的“河套王20”被内蒙古博物馆永久珍藏。2011年河套王酒业发展到了顶峰，销售额突破三十亿，后来因为一些问题，销售额大幅度下滑。曾经河套酒业提出“百亿梦想，北国酒都”的口号，但是到目前河套王酒业的年营业额只有十几亿，但是品牌价值仍然排在蒙酒第一。 “塞上江南，神奇宁夏”，宁夏自治区有着西北大漠的风貌，也有着江南水乡一样的地区。宁夏的葡萄酒和宁夏红（枸杞酒）搞的有声有色，但白酒类确是宁夏酒类的一个短版。 说起宁夏白酒最著名的品牌，恐怕要数老银川了。老银川属于浓香型白酒，产地在宁夏银川市。老银川坚守老传统“双轮发酵法”工艺生产酿造，得到酒体具有陈香舒适、醇厚绵甜、窖香浓郁、香味协调等特点。老银川是宁夏的老字号白酒，在当地声名远扬，曾荣获“中国驰名商标”、也是宁夏自治区的省级名酒。 老银川出自宁夏昊王酒业，前身为银川市酒厂，至今已有60年的白酒酿造 历史 ，“银川”牌商标是白酒中全国唯一以首府城市命名的商标。老银川酒大部分在宁夏销售，主要以中低端酒为主，因为物美价廉所以在宁夏的各大商超中都有销售。