一．长城干红葡萄酒是不是红酒
1．干红是葡萄酒的一种~ 红酒葡萄酒中的干红和干白有什么区别? 从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。
2．从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起。。。 从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。
3．从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。
4．从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。
5．两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。
6．实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 从颜色看： 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。
7．这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
8． 桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
二．长城红酒怎么样
1．中国的葡萄酒没有严格的法律规定，长城已经是做烂了的品牌了，而且很多国产酒都是从国外进口过来的，比方说十块钱的葡萄汁本钱，再加上国内的包装盒20块钱，就能卖1百多。
2．你喝了原装进口的酒跟长城的对比就知道了，长城有很浓的酒精味道，红酒最重要的就是酒体平衡，还有良好的储存条件，千万不要去超市买红酒，那里的红酒“冬暖夏凉”白天黑夜温差大，再加上强光罩着，早就坏掉了。
3．也不要盲目追随法国波尔多之类的所谓好酒。去正当的酒窖，买原装原瓶进口的，一百多块钱左右已经很不错了，而且新世界的酒更容易被人接受些。
三．长城干红葡萄酒的问题
1．2001是把葡萄采摘下来酿酒的年份，查一下就可以知道该年份葡萄质量的优劣，由此可以推断酒的质量的优劣。
2．2007年1月14日是酒发酵完成酿好装瓶的日期楼上说的不对，葡萄酒也是有饮用期限的，摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。
3．一般白葡萄酒年份越久颜色越深，在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。
4．若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。 红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。
四．长城红酒产地
1．河北沙城这个产地的红酒相对好很多。 河北沙城怀涿盆地位于北纬40°4′－ 40°35′，东经115°16′－ 115°58′之间，正处于世界种植葡萄北纬40°的“黄金地带”，与法国波尔多同处一个纬度线上， 是我国最理想的葡萄酒原料基地之一。
2． 这里日照时间长、昼夜温差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生长；其独有的砂质土壤也利于葡萄养分储存；干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。