一.请问酱香酒的成本是多少呢?
1.要分析一斤白酒的成i本,一定要了解它的酿造过程,这里以优质酱香型坤沙白酒为例,且自有酒厂。端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,窖藏三年以上,是茅香酒传统酿造工艺。
2.粮食成本:制曲原料为冬小麦,下沙原料为茅台镇当地糯高粱,粗略计算,冬小麦与糯高粱需求比例为1:出酒率为20%的情况下,一斤白酒需要耗费5斤粮食,粮食成本大约为18元/斤。
3.机器折旧及消耗品成本:制曲、发酵、馏酒、勾调等都需要用到许多设备,粮食蒸煮过程中也需要耗费大量煤炭,按照市场惯例折合大约5元/斤。
4.人工成本:酿造、勾调过程需要许多人工,也按照市场行情折合5元/斤。时间、场地、管理成本:传统茅台镇酱香型白酒基酒取得需要一年时间,窖藏三年以上才可以进行勾调,密封装坛后需再存放一年以上才可以面向市场。
5.这五年时间中,需要场地存放,专人管理,机器设备来保证适当的环境。简单分析之后,粗略估算,一斤优质茅台镇酱香型白酒成本肯定不止50元,再加上市场营销费用,成品仓储管理费用,市场上100元以下的酒最好不要喝了。
二.茅台镇的酱香型白酒的成本多少?
以目前的市场材料来说,最低成本一斤要17元多
三.酱香型白酒的价格多少?求解答
1.原料成本:酱香型是5斤粮食1斤酒,按照平均5元/斤,粮食成本25元;酿造期需要1年,涉及到人工费用、水电啊,厂房折旧啊,估摸成本20元左右;贮存期5年,每年按照5元的管理费用,总计25元的管理成本;包装费用,预计20元左右;单成本斤100元。
2.注意,以上只是硬性成本,还有税收、营销费用,运营费用,以及酒厂的利润。就像苹果手机卖那么贵,物料成本也就2000不到,但你买得到2000块的iPhoneX吗?
3.加上茅台镇酱香型白酒产量特别低,这种酱香型白酒越存越值钱,每年大约升值15%左右。所以,市面上5年内左右的酱香型白酒,如果销售价低于300元,不用怀疑,那肯定不是真的优质酱香型白酒。
4.至于说9包邮的,不用怀疑,直接打315热线。从我多年喝酒经历来看:5年左右的,售价300-500,良心价;10年左右,售价400-800,良心价;15年左右,售价900-1800元,良心价。
四.多粮浓香型白酒的原料成本比酱香型白酒高吗?
1.浓香型比酱香型要稍微高一些。粮食价格五粮肯定高一些。能源消耗酱香型白酒高一些。窖池维护管理,浓香型成本高一些。