积山黄氏酒厂，石花酒的美酒与古镇

石花是一座古名镇，县志和镇志上有文字记载的历史已上溯到公元前260多年。“石花镇”其实是近代官方的叫法，在民间，人们一直习惯的将古镇称之为“石花街”，其在历史上的名声与当年的“四大名镇”——朱仙镇、景德镇、佛山镇、汉口镇相比毫不逊色。时至今日，外省客商不知道有谷城县的大有人在，不知襄樊市者亦有之，但却很少有人不知道“石花街”。按志书上的说法，石花街的盛名是因为其悠久的历史和特殊的地理位置。用历史的眼光看，这种说法当然不无道理。在公路和铁路没有出现以前，石花是通往山、陕、川和宁夏、内蒙古驿道的咽喉重镇——由西往东，出了石花就将进入美丽富饶的江汉平原，东瞰吴越，沃野千里；由东往西，过了石花镇便进入连绵的崇山峻岭，西望秦巴，莽莽苍苍。漫长的汉唐时期，无论对于西京长安还是东都洛阳，石花古镇都是战略要冲和物资集散中转中心。而宗教因素更不可忽视，石花西北不远处即是道教圣地武当山，石花往西北的路因此被称作“神路”。对于远道朝拜祖师爷的信徒们，石花是他们最后的驿站，朝拜前夕正好在这里歇上一晚，洗掉疲乏，备足香火，以饱满的精神和良好的心境去攀登金顶。石花之所以有名，还因为古镇充满了各种足以吸引各色人等的神奇传说。如龙王的四太子受命下凡布雨救旱被女妖所惑误了玉帝使命，被罚到石溪一带降雨安民，鲁班为石溪镇的戏楼砍楗栓，东汉光武帝刘秀被王莽追杀逃至石溪被深潭所阻，策神马飞跃深潭侥幸脱险……印证这些传说的确有不少实物，如印证龙王四太子的有石花酒厂仍存在的双泉井遗址、印证鲁班传说的有文革才被拆掉的古戏楼等等。不过流传最广的还是石花镇的街名，而且有好几种版本。通常的说法是：石花原本名为石溪，因流经街边的石溪河而得名。河上的那座石桥比老街历史更为古老，古老得每一根桥柱都有着自己的典故。那座古石桥宽一弓，长三弓，通体青石结构，两侧雕有二龙戏珠等多种图案，每根栏柱顶端雕有荷叶莲花，工艺考究，栩栩如生。每逢夏汛水没桥面时，桥栏上的莲花便如荷塘中的真莲一般令世人称奇。人们遂将街名石溪改为石花。又一说法是，青石桥年代久远，生出仙气，栏柱顶端的雕花见太阳就放出耀眼的光芒，如宝石一般灿烂。更有一种说法是：桥中一根栏柱最为神奇，晴日正午，贴脸透过石莲仰望天空，可见一轮满月如金盆，满天繁星灿烂……无论哪种说法，都在共同印证古镇曾出现过“宝石开花”的奇观，石花镇名由此远播四方。相对于正史，传说只是给古镇增加了神秘色彩，而石花镇有文字记载的历史本身就久远得令人咋舌。史载战国时期楚国伐庸，秦末楚霸王项羽率大军讨伐刘邦，战车铁骑都曾从这座桥上隆隆开过；站在今天仍为咽喉要道的石花大桥上，遥想当年“车辚辚、马啸啸”的景象，仍令人壮怀不已！古镇内在魅力源自酒文化的浸润悠久的历史和神奇的传说固然能给古镇增色，但随着现代交通的发达，新型工商业的兴起，不少在历史上赫赫有名的古镇由于缺乏经济的支撑，都一个个先后衰落。对于当代人来说，当年地位显赫的古代“四大名镇”概念已不复存在，襄樊乃至湖北的许多繁华古镇也早就被历史的尘埃所湮没，唯有石花古镇能够穿越漫长的历史时空，仍保持着往昔的盛名。这个特殊现象曾引起了不少学者的兴趣，不少经济界人士与新闻记者曾为此作了专门探讨，结论大抵都是“石花镇一直站在改革的潮头，与时代同步快速发展”， 或是“地方工业的繁荣促进了古镇经济的起飞，从而使石花镇盛名不衰”云云。然而本镇居民和真正了解石花镇发展史的人士却不肯苟同，他们认为：石花历史固然悠久，但是若没有著名的石花大曲酒，石花镇同样摆脱不了被人遗忘的命运。客观分析这个观点，确实令人信服。如果单纯从经济的角度，广东、浙江等工业发达地区崛起的许多新型名镇的光辉早已将石花靠历史交通地位和“宝石开花”之类传说闻名的小镇遮盖。而石花古镇之所以盛名不减当年，经济快速发展固然是重要因素，但最主要的还是因为始终在全国、全省白酒行业占据重要地位的石花大曲系列白酒。如同茅台酒始终维系着茅台镇的知名度一样，石花酒厂出产的上好白酒从民国初年至上世纪末，在长达一个世纪的悠远时空里，始终同山西汾酒等著名清香型白酒平分秋色，保持着稳定的市场份额，而在湖北本省名声更盛，长期与“白云边”并驾齐驱，占据着湖北白酒市场的半壁江山。从北国边陲到椰岛海南，到处可以看到包装简朴、质地优良的石花酒的身影；无论在大饭店的盛宴上还是寻常百姓的餐桌上，都可闻见石花大曲的清醇酒香。

有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作契机，启发创造发明之灵感，这是很合乎一些发明创造的规律的，这段记载在后世流传，杜康便成了很能够留心周围的小事，并能及时启动创作灵感之发明家了。魏武帝乐府曰："何以解忧，惟有杜康"。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。窦苹考据了"杜"姓的起源及沿革，认为"杜氏本出于刘，累在商为豕韦氏，武王封之于杜，传至杜伯，为宣王所诛，子孙奔晋，遂有杜氏者，士会和言其后也。"杜姓到杜康的时候，已经是禹之后很久的事情了，在此上古时期，就已经有"尧酒千钟"之说了。如果说酒是杜康所创，那么尧喝的是什么人创造的酒呢？历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书，对杜康都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中，对杜康也有过较详的记载。白水县，位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。白水县，系"古雍州之城，周末为彭戏，春秋为彭?quot;，"汉景帝建粟邑衙县"，"唐建白水县于今治"，可谓历史悠久了。白水因有所谓"四大贤人"遗址而名蜚中外：一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉，，出生于本县阳武村；一是死后被封为彭衙土神的雷祥，生前善制瓷器；一是我国"四大发明"之一的造纸发明者东汉人蔡伦，不知缘何因由也在此地留有坟墓；此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小县城，一下子拥有仓颉、雷祥、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址，那显赫程度可就不言而喻了。"杜康，字仲宁，相传为县康家卫人，善造酒。"康家卫是一个至今还有的小村庄，西距县城七八公里。村边有一道大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米，人们叫它"杜康沟"。沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕，草木丛生，名"杜康泉"。县志上说"俗传杜康取此水造酒"，"乡民谓此水至今有酒味"。有酒味故然不确，但此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出，沿着沟底流淌，最后汇入白水河，人们称它为"杜康河"。杜康泉旁边的土坡上，有个直径五六米的大土包，以砖墙围护着，传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧，凿壁为室，供奉杜康造像。可惜庙与像均毁于"十年浩劫"了。据县志记载，往日，乡民每逢正月二十一日，都要带上供品，到这里来祭祀，组织"赛享"活动。这一天热闹非常，搭台演戏，商贩云集，熙熙攘攘，直至日落西山人们方尽兴而散。如今，杜康墓和杜康庙均在修整，杜康泉上已建好一座凉亭。亭呈六角形，红柱绿瓦，五彩飞檐，楣上绘着"杜康醉刘伶"、"青梅煮酒论英雄"故事图画。尽管杜康的出生地等均系"相传"，但据古工作者在此一带发现的残砖断瓦考定，商、之时，此地确有建筑物。这里产酒的历史也颇为悠久。唐代大诗人杜甫于安史之乱时，曾挈家来此依其舅区崔少府，写下了《白水舅宅喜雨》等诗多首，诗句中有"今日醉弦歌"、"生开桑落酒"等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验，认为水质适于造酒。1976年，白水县人杜康泉附近建立了一家现代化酒厂，定名为"杜康酒厂"，用该泉之水酿酒，产品名"杜康酒"，曾获得国家轻工作部全国酒类大赛的铜杯奖。无独有偶，清道光十八年重修的《伊阳县志》和道光二十年修的《汝州全志》中，也都有过关于杜康遗址的记载。《伊阳县志》中《水》条里，有"杜水河"一语，释曰"俗传杜康造酒于此"。《汝州全志》中说："杜康叭"，"在城北五十里"处的地方。今天，这里倒是有一个叫"杜康仙庄"的小村，人们说这里就是杜康叭。"叭"，本义是指石头的破裂声，而杜康仙庄一带的土壤又正是山石风化而成的。从地隙中涌出许多股清冽的泉水，汇入旁村流过的一小河中，人们说这段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村这段河道中，生长着一种长约一厘米的小虾，全身澄黄，蜷腰横行，为别处所罕见。此外，生长在这段河套上的鸭子生的蛋，蛋黄泛红，远较他处的颜色深。此地村民由于饮用这段河水，竟没有患胃病的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川县境内，有一眼名叫"上皇古泉"的泉眼，相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县，已分别建立了颇具规模的杜康酒厂，产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品连同白水的产品合在一起，年产量达一万多吨，这恐怕是杜康当年所无法想象的。史籍中还有少康造酒的记载。少康即杜康，不过是年代不同的称谓罢了。那么，酒之源究竟在哪里呢？窦苹认为"予谓智者作之，天下后世循之而莫能废"这是很有道理的。劳动人民在经年累月的劳动实践中，积累下了制造酒的方法，经过有知识、有远见的"智者"归纳总结，后代人按照先祖传下来的办法一代一代地相袭相循，流传至今。这个说法是比较接近实际，也是合乎唯物主义的认识论的。

宜宾著名景点 1、石海洞乡风景名胜区 （ 风景名胜 4A景区 ） 兴文石海是世界地质公园、国家重点风景名胜区、全国 科技 教育基地、国家AAAA级 旅游 区，位于四川省宜宾市兴文县，因该县石林、溶洞遍及17个乡，故有“石海洞乡”之誉。石海洞乡是我国喀斯特地貌发育最完善的地区之一，地面怪石林立，如云南路南石林；地下溶洞纵横，似桂林芦笛迷宫，是国内发现和研究天坑的地方，也是研究西南地区喀斯特地貌的典型地区之一，与竹海、恐龙、悬棺并列为川南四绝。 2、宜宾市李庄古镇 李庄，这是一个文化和 历史 遗迹沉淀的古老的小镇，这是一个诉说着抗战风云和沧桑的古老的小镇，这是一个能折射中国传统文化、涵养着中华民族精神的古老的小镇……李庄古镇位于四川省宜宾市东郊长江南岸，素有“万里长江第一古镇”之称。李庄距今已有1460年建镇史，是长江边上的千年古镇，依长江繁衍生息，形成了“江导岷山，流通楚泽，峰排桂岭，秀流仙源”的自然景观。这里气候宜人，地形平坦，水陆交通便捷， 历史 悠久，人文景观荟萃，少了些商业气息，多了些淳朴的人文气息。 3、宜宾市五粮液 旅游 景区 五粮液酒厂——四川宜宾五粮液酒厂独特的标志性建筑使它成为宜宾境内饶有趣味的一大景致。鹏程广场的“五粮液”瓶楼高66.8米，底部直径18米，为中国乃至世界最大的瓶形建筑物，瓶楼两旁各衬一小瓶楼，呈品字形状。已经申报为吉尼斯世界最大实物广告；酒圣山东面山脚下有个有名的酒圣雕塑，这里的奋进塔是全国最高的企业形象雕塑，全国规模最大的酒文化博览馆也设立此处。五粮液酒史博物馆位于四川省宜宾市翠屏区岷江西路150号，是五粮液集团有限公司自建的博物馆，占地2060平方米。 4、宜宾市长宁县七洞沟 旅游 景区 七洞沟 旅游 景区位于四川省宜宾市长宁县古河镇境内，距离长宁县城和江安县城分别是16公里和17公里。景区规划建设面积20平方公里，是按照“国家AAAA级 旅游 景区”标准兴建的大峡谷漂流体验式 旅游 景区，目标是建成川南第一、中国著名的漂流 旅游 胜地。景区主要由：东汉时期古墓群，最具代表的七个洞、千年古庙——飞泉寺、原始森林景区——七条沟、水上 娱乐 ——绵溪河大峡谷漂流、国家级保护植物——桢楠树群、桫椤树群等景点构成。 5、四川兴文世界地质公园 （ 世界地质 ） 四川兴文世界地质公园位于四川省宜宾市兴文县，属四川盆南山地与云贵高原的过渡地带。公园内石灰岩广泛颁布，特殊的地理位置、地质构造环境和气候环境条件形成了兴文式喀斯特地貌，是中国发现和研究天坑较早的地方，也是研究西南地区喀斯特地貌的典型地区之一。公园内保存了距今4.9-2.5亿年各时代的碳酸盐地层中，地层中含有极其丰富的海相古生物化石和沉积相标志。 6、宜宾市夕佳山民居 夕佳山古民居是全国重点文物保护单位。距成都374km,四川省江安县有处始建于明朝万历年间至今保存完好的精美建筑群夕佳山古民居。夕佳山古民居是国家重点文物保护单位。距成都374km,四川省江安县有处始建于明朝万历年间至今保存完好的精美建筑群——夕佳山古民居。该民居位于长江之滨，占地1万多平方米，周围楠木、樟树环抱，园内白鹭飞舞，鸟语花香，环境幽雅。夕佳山古民居是由江夏入川的黄氏家族营建，自明万历四十年至民国十七年，形成今日所见之规模。 7、宜宾市流杯池公园 流杯池公园位于宜宾市岷江东路4号，公园面积238.18亩，国家AAAA级 旅游 景区，是四川省著名的名胜古迹公园，四川省重点公园。园内著名景点流杯池是北宋大诗人、大书法家黄庭坚根据王羲之《兰亭集序》的意境，利用天然石谷而建，距今已有900多年 历史 。是保存完好的宜宾古八景之一，也是现存最完好的酒文化发祥地之一。池取“曲水流觞”之意，吸引了古今不少名人雅客前来饮酒赋诗。从宋至今，流杯池周围摩岩石壁上留下了黄庭坚、杨升庵等历代名人雅士所留书法石刻100余通，琳琅满目，美不胜收。 8、僰人悬棺葬(墓) 僰人悬棺葬墓位于四川省珙县。僰人悬棺葬墓被国务院列为第三批全国重点文物保护单位。悬棺葬是古代少数民族僰人的一种墓葬形式，分布于螃蟹溪两岸南北数公里的山崖上。现存100多具，距地面低者10多米，高者几十米。木质棺，形若长匣，部分仍完整无损。多数是依岩凿孔椽木置棺，少数利用天然石穴或凿石为穴存棺于穴内。随葬品多麻竹制品。在悬棺崖壁上有许多红色彩绘壁画，构图简练，有舞蹈、杂技、赛骑和各种动物、武器等。 9、苦竹寺 苦竹寺位于四川宜宾市，在四川宜宾到长宁公路的李端镇路口分路，往沙河方向前行约十公里，就到了一个以盛产枇杷乡镇——长宁县三元乡，这里也是苦竹寺所在地。寺庙周围有一大片的苦竹林和枇杷树，从山下望去，成熟的枇杷在万绿丛中很是惹眼，让人垂涎欲滴，具诱惑力。苦竹寺的地势较高，站在寺庙前放眼望去，梯田层层叠叠，湖泊山清水秀，真有一揽众山小的感觉。 10、宜宾市高县可久红岩山 旅游 景区 红岩山地处高县庆符镇与可久镇之间，位于北纬28°21′~28°24′，东经104°26′~104°29′，庆符镇城西6公里处，山体长6.5KM，最宽2.8KM，最高海拔为1008m。因整个山体呈红色，故名红岩山。红岩山山体神秘险峻，植被繁盛。山下有微波荡漾的鱼塘和梯田，是人们游玩休闲的好地方。 11、蜀南竹海风景名胜区 （ 风景名胜 4A景区 ） 蜀南竹海原名万岭箐，位于四川长宁、江安两县毗连的南部连天山余脉中，距江安县城38千米，距长宁县城50千米，距宜宾市81千米。它是以竹景为主要特色的国家重点风景名胜区，又称万岭箐。在长宁、江安两县交界的连天山西南部。由江安东景区和长宁西景区组成。景区面积120平方公里。中心景区7万余亩楠竹覆盖大小28座岭峦、500多个山丘，绵延起伏，逶迤苍莽，宛若烟波浩渺的绿色海洋，故名“竹海”。