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1,做甜白酒可以放增稠剂吗
可以是可以,但为什么要加增稠剂呢?如果是自己喝的甜白酒,也是酒清爽透明或微透明为好,没必要加增稠剂。有一种情况是拿去卖的,为了表示酒酿是没有加过水的,适当加增稠剂,喝起来感觉好像是很粘稠的“酒酿”,没对过水。不过这种行为不好。有些工厂企业生产的“酒酿”一类,会使用这种方法,但使用一定要在国家允许范围内,并在成分上说明。希望采纳。
2,甜白酒的配料有那些
甜白酒主料糯米500克辅料酒曲5-10克甜白酒的做法1.糯米煮熟,煮的时候水刚刚漠过糯米就好,如果采取蒸的方法,就需提前一天浸泡糯米,直接把米放纱布上蒸熟也可。2.把酒曲碾碎待用3.待糯米饭放温不烫手时,拌入酒曲,搅拌均匀。4.搅拌好后放入容器内压实,表层洒温水,中间留孔,待糯米发酵出汁5.大夏天,至阳台温暖处,24小时就出汁了,清甜可口,如若想多喝点甜汤,也可多放一天,适当加入温开水。甜白酒成品图烹饪技巧个人觉得,制作酒酿成功与否,温度很重要,大夏天基本每做一次都很甜很可口,至于一年四季都爱吃的亲,一定要控制好温度。
3,白酒可以加什么饮料一起喝
白酒可以喝什么饮料掺着喝呢1.首先给大家介绍的就是苏打水,因为白酒辛辣的口感,一线入喉刺激着胃黏膜,这种感觉让刚刚接触白酒的小白们直甩脑袋。但是加入了苏打水的白酒又不一样了,碱性的苏大水掺入了白酒之后能有效的中和白酒的辛辣,还能起到护胃的作用,极大的改善了白酒的口感。2.红牛,这是一款大众熟知的功能性饮料,略带甜味的口感兑入白酒之后,掩盖住白酒的刺激让酒香种带着一丝丝甜意,一口入喉,唇齿留香。3.柠檬水,酸中带甜的柠檬水混合在琼浆玉液的白酒里。淡去两分白酒的辛辣,细细一品酒香中带着柠檬的清香更有一番风味。白酒可以喝什么饮料掺着喝4.雪碧,这款饮料和清冽的白酒颜色相当,兑入白酒之后酒水中混合着雪碧的气泡,喝起来让人十分舒适,尤其适合在口感上追求刺激的年轻人。5.冰红茶,饮料市场上的王者饮料。香甜可口的红茶混入白酒里,让白酒多出一份淡淡的果香味,减去几分白酒的辛辣感口味变得像鸡尾酒一样。视觉上让人不会那么紧张,对于那些刚上酒桌的新手来说是一种非常不错的喝法。