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葡萄酒都有橡木塞吗(葡萄酒都是木塞吗)

葡萄酒都有橡木塞吗(葡萄酒都是木塞吗)

葡萄酒都是木塞吗


一.橡木塞的葡萄酒都很贵吗?

1.橡木塞就好比是葡萄酒的呼气系统。用橡木塞的葡萄酒不一定是好酒,好酒一定需要橡木塞。好的葡萄酒需要橡木塞帮助做微氧成长,使葡萄酒变得更加平衡,锦上添花。

一.橡木塞的葡萄酒都很贵吗?


二.为什么酒窖里用橡木桶装葡萄酒?为什么酒瓶上用橡木塞?

1.对于中高端葡萄酒,在不同时期葡萄酒的风味是不一样的,在葡萄酒旧世界的代表法国,葡萄酒在刚开始酿造是其实比较粗糙,风味也比较充满刺激,进过橡木桶陈酿之后,葡萄酒风味会由刺激变的柔顺,而且酒与橡木桶直接也产生了化学作用,酒里面会增加橡木桶的风味。

2.至于橡木塞,是用来保存酒的必备物品,19世纪以前,葡萄酒的储藏一直是个大问题,既需要葡萄酒与空气接触又需要隔绝空气,这种要求一种密闭性非常好的塞子才能做到,进过实践经验橡木经过处理之后可以打到这种效果,所以使用了橡木塞,现在橡胶合成塞和螺旋盖的塞子也很常见了,不过葡萄酒旧世界还在遵循传统,仿佛少了橡木塞,葡萄酒就不在是葡萄酒了!

二.为什么酒窖里用橡木桶装葡萄酒?为什么酒瓶上用橡木塞?


三.没有橡木桶我可以吧自酿的葡萄酒放在用过的葡萄酒的瓶子里吗?上面也有橡木塞

没问题的~我家的葡萄酒都是直接用玻璃坛装好来酿而已

四.一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个

橡木塞只是我们俗称的说法,葡萄酒瓶塞一般是用一种叫做栓皮栎树的树皮制成的,有整块切割的,这样的最贵,还有碎屑粘在一起的,比较便宜

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