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新西兰美食(新西兰美食图片)

1. 新西兰美食图片

1. 新西兰美食图片

“为了保证夏天也有辣椒吃,新西兰种植者在地下温室中种植辣椒,所以每年到这个时候成本更高。”

“在任何菜肴中,一点新鲜辣椒都能起到很大作用,它们的购买量通常都是个位数,所以淡季时每公斤辣椒的价格可能令人吃惊。但在寒冷的月份,这并不常见。”

现在新西兰辣椒每公斤卖到122纽币,折合人民币约556元。

算一算辣椒那一点面积,是不是比你家房子还贵?

2. 新西兰饮食文化图片

2. 新西兰饮食文化图片

在联合国公布的一项人类发展指数排名中,新西兰成功跻身十强。“人类发展指数”是一项针对全球200多个国家进行的综合排名,主要考量其平均寿命、受教育程度和人均国民收入等三大方面。其中,新西兰人的平均寿命为83.5岁,我们都知道人的长寿和饮食密切相关,下面就来看看新西兰家庭的一日三餐,都爱吃些什么,为何人均寿命能到83岁。

1、早餐

在新西兰,人们一般都在家里吃早餐,早餐一般会是水果坚果混合麦片、谷物粥、麦片饼、吐司片抹黄油和果酱。最大的不同在于新西兰人喜欢喝直接从冰箱里取出来的冰牛奶,有些国家则喜欢要先把牛奶热了喝。

新西兰家庭的早餐主食多以面包为主,配以果酱、蜂蜜、牛奶、咖啡、茶,外加煎炸鱼块、营条。“玛麦脱”酱、趣味麦片等。新西兰四周被南太平洋环绕,拥有丰富的渔业资源,人们吃的鱼类都是深水鱼类。

早餐的煎炸鱼块都是鳍鱼,这种鱼肉质地富有弹性且口,煎炸之后更是脆而有奶性,甚是好吃,煎炸鱼和炸营条,都是来源于英国,而且饭店所有的煎炸鱼块和替条炸完之后皆用报纸包裹,对我们来说,报纸极不卫生,但传统的英式吃法却是别有风味。

早餐一种叫“玛麦脱”的酱,吃法与果酱一样,涂在面包上,尽管是当地人的最爱,但我却感到有股生锈铁器的怪味,据说这种带有铁味的“玛麦脱”酱是一种含有丰富铁质和其他许多丰富维生素的营养食品,而且和花生酱、果酱相比,它不含脂肪,非常健康。

早餐自然少不了麦片,过去我们吃麦片都是用开水泡,可是到了新西兰,又长了见识,当地人吃麦片是用冰牛奶泡。他们的理由是,表片一旦热了,那种满口脆香的感觉也就没有了,好多华人刚来新西兰时也是用热水泡的,可是入乡随俗,现在也都习惯用冷牛奶或酸奶泡了。

2、午餐

新西兰号称“世界最后一片净土”,在这片土地上没有任何工业,自然也没有工业污染,这里的牛、羊、鹿比人多得多,在这里,没肉不下饭。喝奶比喝水还便宜。这里的牛、羊、肉虽然多,却没有一个专门的菜系,因为这里过去是英国殖民地,自从库克船长发现这片土地后,大量移民给这片土地带来文明才200多年。

由于新西兰人大多是欧洲人后裔,饮食无处不显欧洲风味,牛排、曹片、卷心菜、鱼和熏肉早就成了传统食谱,千算一律的烤肉和水查蔬菜,以及就餐后的布丁,直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。19世纪起,欧洲移民喜爱的炖菜成了新西兰料理的一部分。

新西兰家庭的午餐概念正好与我们相反,我们倡导的是早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,而新西兰人对午餐大多是采取对付的办法,或者吃三明治,或者吃寿司,三明治的种类很多,里放入不同的食材也可以有很多口味,比如火腿三明治、鸡肉三明治、鸡蛋三明治也有正儿八经地坐下来好好吃一顿的,但不外乎是意大利通心粉或者中餐面条之类。

新西兰人午餐后爱吃甜品,雪糕是新西兰人最爱的甜品,巧克力和蓝莓是热捧的口味,最正宗的雪糕店位于 Coromandel 科罗曼德半岛的 Kuaotunu 小镇,这里经常是“排长龙”。一个雪糕球是乒乓球左右大小,六个雪糕球可以尝试不同的口味,这份量的雪糕球简直当成了午餐,吃完了特别有满足感。

3、晚餐

传统上,新西兰家庭晚餐喜爱吃小羊肉,也有一部分新西兰人改变习性,吃鸡肉多於羊肉,如果此趋势继续发展下去,则在此世纪末,吃鸡肉的比例也会超过羊肉和猪肉,然而非肉类之蛋白质亦逐渐受到大众之欢迎。

传统的新西兰晚餐以一道肉(羊、牛、猪或鸡)、马钤薯、及二至三样蔬菜――例如有绿色,绿花椰菜broccoli、橙色,红萝卜carrots、黄色,芜菁swede所构成。烧烤的晚餐,由肉及蔬菜加油放进烤炉中一起烤,通常一个星期吃一次,且大都在周末。

晚餐烧烤在夏季非常受欢迎,特别是可以在户外进行,平常烧烤的食物包括牛扒、香肠、马钤薯与沙律salad。也有家庭爱吃烤鱼、贝类、海虾、串烧烤肉与鸡等等。

除了上面这些,新西兰家庭晚餐还爱吃鱼,食用的鱼类大多来自太平洋,而银鱼却是产自河流,但产地丝毫不影响它的美味——将幼鱼搅拌进浅金色的蛋液里,热锅做一道脆皮煎蛋卷。它很普通,但它也是一道无可取代的出色餐点,不论是搭配沙拉、柠檬鱼还是塔塔沙拉酱Tartar Sauce都非常美味。

多数新西兰家庭晚饭经常是吃烤羊扒和牛扒。新西兰的羊和牛总数比人口还多,牛肉和羊肉的质量也是世界上名列前茅的。在英国和欧盟签订合作协议之前,新西兰是奶制品和牛羊肉的最大出口商。这里的牛肉和羊肉,肉质紧实但不难嚼、多汁且细腻。口感特别好,而且羊肉没有膻腥味,又特别容易烹调,补铁、饱肚子、享受美食一举三得。

新西兰虽然没有叫得响的菜系,但这里物产丰富,素有“美食天堂”之誉,出产的肉类,海产、水果,新鲜味美。在新西兰,不怕找不到饭店,就怕你口袋里没有钱,到郊外农庄,还可享受热情的农庄主人为您准备的地道的乡村美食,此外,在许多城市都有麦当劳、肯德基、比萨饼等快餐店。没有菜系的新西兰,羡食却是个性十足,回味无穷。

3. 新西兰美食图片高清

新西兰的特色美食 复:

1、比较具有特色的,最值得一尝的就是毛利传统石头 制火锅(先把薄薄的石头烘热,放入地洞,把包裹好的食物放进并熏熟),原汁原味,烤香扑鼻。

2、在新西兰大小城镇的餐厅里,还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物,仅三文鱼的食法就有烟熏、刺身及鱼头等多种。

3、还有羊肉、猪肉、鹿肉、龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝和扇贝、红薯等新西兰的特产,味道独特,烹饪方法也有所不同。弥猴桃和树茄果等酿制成的果酒、果酱深受人们的喜爱。

4. 新西兰食物图片

今天就来盘点一下新西兰主要还有哪些让人停不下口的美食。全新西兰共有900多家亚洲料理餐厅。到了新西兰,千万别忘了多尝尝新西兰的葡萄酒。

新西兰咖啡

惠灵顿有着来自世界各地的美食,但是,最吸引人的却莫过于一杯小小的咖啡。这个城市的另一个名字是“咖啡之都”,走在街头,小咖啡馆随处可见。

新西兰三文鱼

品尝新西兰美食,绝对不能错过新西兰三文鱼。除三文鱼刺身外,新鲜熏制的三文鱼可做成沙律,配上芫荽、罗勒,以及少许辣椒和豆瓣菜,特别美味

香草羊肉

新西兰人喜爱吃羊肉,且羊肉风味多种多样。一岁的小羊味道较清淡,十分受当地人的喜爱。犊羊肉或羊肉常被用来做羊排,几乎没有羊膻味,肉质柔软,因而成为新西兰最普遍的菜色之一。

葡萄酒

新西兰气候温和,为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区,使得新西兰的葡萄酒具有特别的风味。普遍认为,新西兰的白苏维翁是世界上最好的,以风味纯净见称。还有霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、汽酒等有名的葡萄酒。...

蛋白蛋糕

蛋白蛋糕要把蛋白和鲜奶油放在一起搅打,然后烘焙,制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果,据说是新西兰的国粹食品,喜欢吃甜品的人一定不要错过。

乳制品

新西兰奶粉品质好已经声名远扬了。无论有没有baby,尽情享受这里的乳制品是必须的事。乳酪蛋糕、芝士面包或是牛奶,新鲜香醇,绝对天然。

土产蜂蜜

新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)来自于新西兰纯净而无污染的原始森林中,是最原始最天然的保健蜂蜜,营养价值高且非常美味。

当地蔬果

新西兰水果得天独厚,甜美滋润,猕猴桃是难以停嘴的美味,樱桃、鳄梨和蔓越莓也非常好吃。价格也算合理。

5. 新西兰特色美食小吃

奇异果(kiwi)kiwi除了用来称呼奇异鸟,这个词还用来称呼新西兰人,最早可追溯至第一次世界大战,这是当年新西兰士兵的绰号。在国际货币市场上,新西兰的基本货币单位――新西兰元,也常被称为“奇异”,因为钱币一面上头的有只奇异鸟。而最著名的“奇异”可能是美味的奇异果。奇异果原产于中国,移植到新西兰时被称为“中国醋栗”。但是新西兰果农在大量出口这种水果时,为它取名为奇异果,闻名于全世界。 猕猴桃靠种猕猴桃成为百万富翁北岛的丰盛湾(Bay of Plenty)地区阳光充足,气候温暖,土壤肥沃,盛产各种水果。当地的主要城市陶朗加(Tauranga)和蒂普基(Te Puke)镇一带是新西兰的猕猴桃种植中心,而仅蒂普基一地就生产了新西兰70%的猕猴桃,故它被誉为“奇异果之都”。新西兰1906年从中国引进猕猴桃后,在丰盛湾引种得最为成功,已经成为世界第二大猕猴桃产国,当地的猕猴桃干是旅游必不可少的美食。 葡萄酒新西兰的主要葡萄栽种地是在干燥、阳光普照的东部地区,其中包括吉斯伯恩(Gisbolne)、霍克湾(Hawke’s Bay)和马尔堡(Mal'lbolough)三个主要地区。

6. 新西兰美食图片大全高清

一是奶制品,牛奶,奶酪,黄油,酥油,三合一奶饮品。

二是新鲜蔬菜。

三是新鲜水果。

四是淡水鱼,鲜鱼,冰冻鱼,咸鱼,鱼干,罐装除外。

五是肉类及肉类制品,新鲜,熟到包括小吃,如腊肠,火腿,牛肉干等。

六是蛋类及蛋制品,如鲜蛋,熟蛋,皮蛋等。

七是蜂制品,如蜂蜜,蜂胶,蜂巢,蜂王浆等。

八是宠物食品,杀虫剂等等

7. 新西兰的特色菜

新西兰饼 A New Zealand Pie

新西兰人对他们的饼非常重视,甚至有“年度饼之竞赛”,希望以此来找到国内最好吃的饼。在传统的新西兰饼中,会夹碎肉、牛排、芝士、培根、鸡蛋和土豆。看起来很丰盛,吃起来更美味。

而且,所有来自咖啡馆和烘焙店的美味饼都值得一试,素食者还有可能在某些地方找到纯素饼。

2、原味白咖啡 The Original Flat White

新西兰人将白咖啡带到了这个咖啡狂饮的世界,所以如果在新西兰,记得一定要去附近的咖啡馆品尝一下真正的白咖啡。它比起星巴克那款,味道的确不同。

在新西兰的惠灵顿地区,原味白咖啡是有口皆碑的,口味极好。而在新西兰的奥克兰地区,许多咖啡馆里供应的白咖啡也非常让人怀念。无论是在哪个角落,新西兰当地的任何一家咖啡馆都会对他们的咖啡师进行培训,以求咖啡出品臻于完美。

3、炸鱼薯条 Fish and Chips

如果你夏天来到新西兰,可以直接前往当地的薯条店买些炸鱼薯条。然后坐在海边,纵情于美味的海鲜野餐中。常见的鱼类有鲷鱼和唇指鲈等,再加上一铲原味薯片或红薯条,就是完美一餐了。

炸鱼薯条店里除了这两种必尝的主食外,你也可以选择买些青口贝、生蚝、扇贝、鱿鱼圈或油炸鲱鱼。

4、帕芙洛娃 Pavlova

抛开所有权的纷争,帕芙洛娃必然是新西兰最出名的甜点。它是圣诞节盛宴、晚宴和夏日烧烤派对上必备的一款甜点。

这种出名的蛋白酥甜点,上面装饰着鲜奶油和新鲜水果。水果一般是猕猴桃,但有时也会用浆果或草莓代替。

5、Hokey Pokey冰淇淋 Hokey Pokey Ice Cream

Hokey Pokey是一款香草冰淇淋,上面点缀着蜂巢太妃糖粒。它是新西兰最受欢迎的冰淇淋之一。其主要制造商Tip Top就是因为这种冰爽的甜美食物,连续两年赢得了新西兰冰淇淋的最高奖项。

6、芝士和葡萄酒 Cheese And Wine

葡萄酒芝士品鉴之旅是新西兰体验游的重要组成部分。如果想发现新西兰芝士的最佳制造商,那就去卡皮蒂、白石镇和普霍伊谷。而当地酒庄则为新手品尝者们提供了大量长相思、黑皮诺和梅洛等佳酿的选择。

7、新西兰糖果 New Zealand Lollies

受欢迎的新西兰糖果有菠萝口味(巧克力糖衣的菠萝糖)、巧克力鱼(内有棉花糖)、佳发(一种硬橙色糖)、果冻飞机糖和粘胶贪吃蛇型糖。你可以在当地超市或街边小店买到它们。

8、方形蛋糕切片 Slices and Squares

你会在当地的咖啡馆或烘焙店里找到各种不同的切片方形蛋糕。焦糖切片、奶黄切片、巧克力切片或糖果切片是新西兰最常见、且最受欢迎的几款。

它们非常适合在早上享用,或者是在旅途中作为速食甜点餐。

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