酒厂的生产部职能，一个完善的生产酒厂应该有哪些必要的部门是生产酒厂哦

本公司是大曲压块机及成套设备的专业生产厂家，已有近20年的生产历史，可为用户设计制造各种型号的大曲压块机及配套产品，还可以根据贵公司的原有厂房（平房或楼房）定做制曲全套生产线，该生产线从小麦出库到曲块成型只需十几个人，并可节约大量基建投资，搬运费及其他费用，生产线包括，原料输送，震动清杂，小麦浸水，磨粉，搅拌，压制曲块等工艺，还可以根据用户的不同需要附加其他产品，凡本厂供货产品均可供应配件。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

是

1. 结合公司落货目标和生产实际，为生产经理或决策层提供生产规划方面的建议、方案2. 对车间的生产环节进行计划、组织、控制3. 负责下属职员的培训、考核、指导4. 代表本组别处理协调好与决策层或其它部门的关系5. 计算核定公司生产能力，确定生产任务，妥善安排合同的生产进度计划，从时间上保证生产指标的实现并需保证公司的生产秩序和工作秩序的稳定。根据组员的各部门生产分析进行综合平衡a) 生产任务与生产能力的平衡：测算公司设务、生产场地、生产面积对生产任务的保证程度b) 生产任务与劳动力的平衡：测算劳动力的工种、等级、数量、劳动生产率水平与生产任务的适应程度c) 生产任务与物料供应的平衡：原料、外发、工具等的供应数量、质量、供应时间对车间生产任务的保证程度，以及生产任务同材料消耗水平的适应程度d) 生产任务与生产技术准备的平衡：测算设计、工艺、工艺装备、设备维修、技术措施等与生产任务的适应程度

职责范围 1、工作职责（活动）： （1）执行生产前的一切准备工作，认真检查机台的运转情况，转换运转方式，试运行设备，并送检产品，保证质量指标； （2）执行公司的劳动纪律和上班制度； （3）负责生产结束转换工作及灭菌工作，保证设备的卫生， 做好设备的保养； （4）观察设备的运行，出现故障，及时与相关部门联系，排除故障，保证生产的正常运行； （5）按照SOP操作规定，尽可能减少个岗位相关损耗，提高效益，及时进行设备的维护保养，发现问题立即与相关部门联系解决； （6）清扫工作场所，保证车间和设备清洁卫生； 认真做好工作记录，每小时核实工作记录，检查数据的正确性，随时向领导汇报工作情况，按时上下班，督促辅助工的工作，保证生产的效率； 7）积极参与EHS活动，遵守公司各项EHS要求，所有的操作均无安全、环保无事故和事故隐患； 8）确保本部门与其他相关部门及部门内部良好的沟通渠道与合作关系，建立相互信任及融洽的工作团队； 按时完成上级临时布置的工作或

各企业不同，大企业部门多，分工细。小企业部门少，生产管理的内容就多。可能还包括技术（检验化验）、采购、仓库等。一般讲，接到销售计划后，提出生产计划，谐调采购、检验等相关部门，组织车间人员生产，统计等工作是必须的。再具体可能是计划员、统计员、调度员。

一、.制定或收集产品相关的标准（浓香型白酒和酱得型白酒的标准（高、低度）、蒸馏酒及配制酒卫生标准、预包装食品标签标准、食用酒精标准、食品添加剂使用卫生标准、白酒厂卫生规范）以及与生产相关的原、辅材料标准 高粱标准（小麦标准、 大米标准、大麦标准、 豌豆标准以及辅料稻壳）等的相关标准，以便指导生产；还有在包装过程中使用的纸箱标准、纸盒标准、垫片、花芯标准；酒瓶标准、瓶盖标准、标签标准等。这些都是白酒生产息息相关的、必不可少的几条标准，这些是指导原、辅材料购进、最终产品的质量实现不可或缺的。二、.试验方法的一些标准搜集、制定和掌握。一般包括：1、 白酒试验方法总则2、 白酒感官评定方法3、 白酒中酒精度的试验方法4、 白酒中总酸的试验方法5、 白酒中总酯的试验方法6、 白酒中固形物的试验方法7、 白酒中己酸乙酯的试验方法8、 白酒检验规则9、 白酒卫生标准的分析方法，等等！希望对你有用！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醉卿酒业酱香型白酒

一开展了白酒生产企业户数清查工作。对白酒生产企业进行了全面排查，通过外围调查、实地查验、业户走访和各购货方取证等多种形式，对在营的白酒生产企业进行了全面排查，并全部纳入了ctais征管软件进行统一税收管理。　　二开展了白酒企业纳税评估工作。对白酒生产企业分规模、分类型税收负担情况进行了重新测算，对白酒生产企业生产经营情况和缴税情况进行了评估，进一步规范白酒生产企业税收管理。　　三加强了对小酒厂的税收管理。对于账证不健全，管理不规范，生产规模小的白酒生产企业，按原料投入产出比例、能源消耗情况和用工人数进行了综合分析测算，科学核定企业应纳税额，并以核定征收方式加强了对小酒厂的税收管理。

生产班长岗位职责一．组织员工按规定的工艺程序生产，调动人员。二．组织员工按定货时限完成生产任务。三．组织设备检修及维护工作的开展。(如称具的校正)四．监督和检查生产流程工艺标准的执行工作。五．班后与部门质量工作具体负责人，分析当日的产品生产情况，对产品的合格情况做出理论方面的鉴定。六．班后办理产品入库手续，连同产品的合格情况，与保管员做产品交接。七．负责生产车间生产过程中，及生产前，生产班后的安全检查工作。八．负责生产过程中，员工状态的考核工作。月末汇报。九．积极配合生产厂长完成临时交办任务。十．办理车间员工的考勤工作和卫生检查工作。十一．组织人员，协助装卸车工作的开展。十二．新进厂员工，执行技能培训，并对其实际工作状态给予鉴定。十三．日生产情况以生产日报的形式当日统计、汇报。汇报当中应包括原材料的消耗、成品产出、出品质量和设备运转状态情况。车间品控员的岗位职责一．在得到原料保管的通知后，及时按扦样标准扦样。二．填写原料进货验证记录，并及时将样品送到化验室进 行理化指标的检测。三．对外观检测不合格或掺假严重的原料有权按采购标准执行。四．每日监督和检查生产流程工艺标准的执行情况。日检查频次不少于3次。五．完成对产品的外观检测，对外观不合格的产品及时与生产班长研究处理方案并落实。外观检测不合格的产品在调查清楚原因并有准确处理意见之前，禁止出库放行。六．将产品需要检测的产品样品及时送到化验室检测，并填写 成品检测记录。七．将检测结果及时回复给成品保管员。八．定期与业务人员沟通及时了解客户对产品的反映。九．结合原料和成品的外观状态和理化指标，以月份为时间单位，定期对原料和成品的稳定性给出综合客观的评价。并将原料的评价结果汇报给相关部门，成品的评价结果汇报给生产厂长及相关部门。十．管理原材料和产成品保质期内的质量情况，特别是检测合格的入库产品。十一．原材料和成品的料样储存和保管，并实施状态变化观察。原料保管员岗位职责一．进货验证1. 通知车间品控员原料入厂，填写原料进货验证记录。2.验证原材料的包装、运输质量、生产厂家、产品批号等信息。3.数量检查，核准来货的数量。4．进货项目检查记录之后，转交给化验室（或品控部）保存，保存期一年。二.入库管理1.在品控员通知可以入库的原料，组织装运人员对原料按种类码放整齐。2.原材料入库以后，要求标注原材料的合格状态。建议采用待检、不合格标注，将正常品与非正常产品区分开来。待检标牌在检出结论为合格后撤掉。3.入库原材料的摆放应符合“卫生环境、安全”管理的要求。4.管理原材料的质量变化，保管员应定期对库存的原材料进行检查，发现异常及时与质检部联系。5.管理原材料的保质期，将近到期和已经过期的原材料一定要有标记，并且执行汇报制度。库存原材料的质量信息与技术、质检沟通，确定处理方案。6.每日对库存原料进行点库并完成相关报表。7.库存产品的管理坚持推陈储新的原则。8.按原料库存标准及时上报原料的库存情况。成品保管员的岗位职责一．与生产班长核对当日的生产计划，对已完成生产的成品进行入库管理。三．组织生产人员对生产的成品按种类码放整齐并应符合“卫生环境、安全”管理的要求。四．掌握各种成品预定的出货时间，将已到出货时间而未及时出货的成品告知厂长及销售内勤。五．每日对库存成品进行点库，上报成品的库存情况。配料员的岗位职责一、预混料生产员的岗位职责1.准确称量原料，精确度20g。2.根据预混料原材料的特点，在配料时要严格遵循以下原则：（1）维生素类原材料应保持避光、防潮，开启后立即使用，剩余原材料密封保存。（2）微量元素类原材料，主要考虑防止吸潮现象的发生。（3）维生素、微量元素、氯化胆碱禁止同时配制。3．待生产的预混料原材料禁止敞口放置。4.保证配料使用的器具（配料时使用的编织袋）清洁，避免交叉污染。5.对配置完成预混料，按要求码放整齐，按种类码放或按锅次码放。6.严格按照投料顺序将称量准确的原料经投料口投入，待全部原料进入混合机后开始混合计时，混合时间3分钟。7.混合结束后按包装要求对成品预混料进行包装。8. 每天对称量器具进行校正。9. 生产结束后负责打扫配料区的环境卫生。10.积极配合生产班长完成临时交办任务。二．配小份配料员的岗位职责1.核对配方，根据配方的要求准确取

1、配合技术部搞好技术文件（勾调工艺、配方）的记录、保密工作。2、负责原辅材料的领用或退货，使用符合标准和检验合格的材料。3、严格按照工艺标准、操作规范配制每一款酒，及时准确提供每一款符合标准的散成品酒。4、配合相关部门搞好新产品的开发、落实小样配制工作。5、负责辖区内防火防盗、安全卫生工作。6、负责所生产的产品质量必须符合国家及企业标准的要求。

你好！1、配合技术部搞好技术文件（勾调工艺、配方）的记录、保密工作。2、负责原辅材料的领用或退货，使用符合标准和检验合格的材料。3、严格按照工艺标准、操作规范配制每一款酒，及时准确提供每一款符合标准的散成品酒。4、配合相关部门搞好新产品的开发、落实小样配制工作。5、负责辖区内防火防盗、安全卫生工作。6、负责所生产的产品质量必须符合国家及企业标准的要求。希望对你有所帮助，望采纳。

(一)、岗位职责：1、车间主任对总经理(分管副总经理)负责，在公司生产副总经理领导下，全面负责车间各管理工作(一)、岗位职责：1、车间主任对总经理(分管副总经理)负责，在公司生产副总经理领导下，全面负责车间各项管理工作2、负责车间生产、质量、安全及设备的管理，确保各项指标的完成。强化车间主任是“产品质量第一负责人、安全生产第一负责人”意识。3、组织实施生产部下达的生产计划，全面完成生产任务。4、负责贯彻落实公司会议精神、各项管理制度与措施。5、负责车间的人身、设备安全，确保安全文明生产;6、负责管好、用好、维护、保养好在制品、设备、附件、工具、量具及工位器具。7、负责车间员工的日常管理，不断提高员工综合素质。8、对本车间的工艺纪律执行情况负责。9、对车间各类报表、原始资料的及时性、真实性负责。10、有权调整车间内的劳动组织和调配职工。11、有权按有关规定对车间员工提出奖惩建议。12、有权对上道工序转来得不合格产品提出异议。13、有权对车间条件无法满足制造质量要求的生产计划提出申诉和修改意见(二)、工作内容：1、根据生产部下达的生产作业计划，布置生产技术准备工作，根据本车间设备人力情况，编制车间《日生产作业计划》，组织均衡生产，保证按月完成各项生产计划、新产品试制计划2、重视员工素质提高，对车间员工开展教育、培训，宣传公司的各项方针政策;深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全文明生产3、拟定车间管理制度，经公司批准后推广实施。按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖励、惩罚4、重视车间的基础管理，搞好工段与班组建设，贯彻公司各项定额，加强对车间原辅材料使用的控制，不断降低生产成本5、按照公司质量目标要求，制定、修改车间质量管理办法，加强质量控制，配合车间质检人员作好员工的质量培训，提高员工的质量意识，保证质量指标的实现6、加强设备的预防性维护及保养，教育员工严格执行各项操作规程，保证设备正常运转7、严格执行工艺纪律，在分配工作的同时要备齐加工产品的所有工艺文件，并教育指导员工严格执行8、积极开展现场6S活动，强化定置管理，创造美好生产环境，提高员工素养9、每日召开车间内部调度会，检查生产进度、产品质量、设备维护、现场管理完成情况，发现问题及时解决10、按时参加公司会议与培训，不迟到，不早退，不得无故请假11、在调查分析的基础上结合实际要求，提出车间员工培训计划12、积极深入员工，了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定13、积极开展员工的合理化建议活动，为不断提升企业竟争能力做贡献14、正确处理车间的突发事件，并随时向公司领导汇报事件处理进展，对于无法处理的事件要及时请示15、建立健全各项统计台帐，各项原始记录资料要完整、准确，生产在制品做到帐、物相符16、保证按时上报各项统计、核算报表并保证各项数据真实、准确17、积极配合各部门工作，协调好各部门之间的关系18、积极完成上级及会议交待的临时性工作。车间主任是车间的主要负责人，在车间副主任的协助下负责对车间进行全面管理。车间主任对(分管副)总经理负责。具体职责为：1、组织实施生产物料部下达的生产计划，保质保量地完成生产任务;2、贯彻、执行公司的成本控制目标，加强对车间原材料使用的控制，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本;3、根据生产计划核算人员需求，确保计划顺利执行;根据公司对车间发展的规划拟定人员编制，并报公司批准;4、拟定车间管理制度，经公司批准后在车间推广实施;5、按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖励、惩罚;6、根据公司质量部门的要求，配合车间质检人员作好员工的质量培训，提高员工的质量意识;7、对车间员工展开教育、培训，宣传公司的各项方针政策;8、深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全文明生产;9、领导车间做好5S管理，创造良好的工作环境，以身作则，提高员的养;10、处理车间的突发事件，并随时向公司领导汇报事件处理进展，对于无法处理的事件要及时请示;11、积极深入员工，了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定;12、配合公司其他部门开展工作，做好横向沟通.

--生产部1) 负责生产、设备、安全、环保等制度拟订、检查、监督、控制及执行；2) 负责编制年、季、月度作业、设备维修计划及时组织实施、检查、协调、考核；3) 负责设计工厂的改造计划、设计工厂的产品布局和工序间的协调；4) 负责按照生产计划制定生产作业计划，控制生产进度，确保按时交货；5) 负责编制生产工艺流程，并组织试生产，不断提高产品的市场竞争力；6) 负责生产安全教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的发生；7) 负责生产现场工作环境管理，抓好劳动防护管理，严格推行“6S”管理；8) 负责编制生产统计报表（生产产量、半产品、在制品量的统计）。做好生产统计核算基础管理工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性；9) 负责生产统计分析报告，定期进行生产统计分析、经济活动分析报告会，为公司领导决策提供专题分析报告或综合分析资料；10) 负责生产设备的计划、验收、建档、维修、保养，生产设备事故的调查、处理； 11) 负责生产用监视和测量设备和生产设备的维护保养，制定生产设备操作规程、管理制度，编制生产设备中、大修计划并实施；12)负责生产流程的管制、工作调度、人员安排，制、修订各项产品工序工时标准和劳动定额；13)负责生产管理人员的专业培训工作。负责组织生产调度员、设备管理员、统计员、计划员及车间级管理人员的业务指导和培训工作，并对其业务水平和工作能力定期检查、考核、评比； 14) 负责做好生产调度管理工作。强化调度管理、严肃调度纪律，提高调度人员生产专业知识和业务管理水平，平衡综合生产能力，合理安排生产作业时间，平衡用电、节约能源；15)负责物料、产品质量管理及异常的追踪、预防、纠正和改善；16)负责对生产部各类档案的整理和归类管理工作；17)负责各车间之间的生产协调工作；18)负责生产过程中的物质消耗量的统计；19）负责确定生产过程中的关键/特殊工序，并对这些工序进行监视和测量，保存相关记录，定期/必要时实施再确认。

1. 结合公司落货目标和生产实际，为生产经理或决策层提供生产规划方面的建议、方案 2. 对车间的生产环节进行计划、组织、控制 3. 负责下属职员的培训、考核、指导 4. 代表本组别处理协调好与决策层或其它部门的关系 5. 计算核定公司生产能力，确定生产任务，妥善安排合同的生产进度计划，从时间上保证生产指标的实现并需保证公司的生产秩序和工作秩序的稳定。根据组员的各部门生产分析进行综合平衡 a) 生产任务与生产能力的平衡：测算公司设务、生产场地、生产面积对生产任务的保证程度 b) 生产任务与劳动力的平衡：测算劳动力的工种、等级、数量、劳动生产率水平与生产任务的适应程度 c) 生产任务与物料供应的平衡：原料、外发、工具等的供应数量、质量、供应时间对车间生产任务的保证程度，以及生产任务同材料消耗水平的适应程度 d) 生产任务与生产技术准备的平衡：测算设计、工艺、工艺装备、设备维修、技术措施等与生产任务的适应程度

原发布者:赵宏波12345一、生产部职能概述生产部的主要职能就是根据公司的经营目标和经营计划，从产品的品种、产量、质量、成本、交货期等要求出发，采取有效的方法和措施，对生产人员、材料、设备、能源等资源进行计划、组织、指挥、协调和控制，确保按计划生产出满足市场需求的产品。二、生产部门组织结构不同规模的公司设置不同的生产部门组织以保证实现上述部门职能。公司应根据公司的经营目标、发展规划及实际情况精心设计生产部门组织结构，确保生产组织高效、灵活，从而为高效开展生产提供组织保证。三、生产部职能分解生产部作为产品研发、生产与管理部门，其主要职能主要体现在生产计划管理、产品研发与生产技术管理、物料管理、仓储管理、生产实施与调度管理、生产过程及质量控制、设备管理、安全管理这八个方面，具体职能如下。生产部职能分解表四、生产部各岗位职责生产副总岗位职责采购主管岗位职责生产调度岗位职责质量主管岗位职责

1. 董事会：负责企业和业务经营活动的指挥与管理·执行股东大会的决究。对股东大会进行报告等。2. 总经理：主持公司日常生产经营管理，实施董事会决议，制定公司的规章，依据有关规章制度决定对公司职工奖惩，对外代表公司处理业务等。3. 业务部：进行市场调查与分析、新产品促销活动、客户开发及管理，接订单及出货安排、进出口运输处理、售后服务接洽。4. 采购部：负责材料及辅助材料之采购及跟踪到位，杂项物料之采购及跟踪到位，生产进度之配合，供应商之评核及新供应商的开发。5. 生管部：协调出货计划，分析产能负荷，制订月生产计划，用生产计划控制生产进度，跟催物料采购及仓库备料进度。6. 制造部：进行人员管理,机器设备保养、生产进度控制及调整、物料控制、效率改善、品质改善、安全管理、整理整顿。7. 品管部：实施进料检验与测试、成品品质管制、品质改善与跟踪、供应商辅导。8. 仓储部：协调采购进料计划及控制进度,进行收发料管理、消耗材料管理及安全存量管制、仓库管理、料账管理。9. 设备部：进行厂房设施等施工、维修和保养，工厂供电设备、升降电梯和空压机等设备的管理、保养及维修。10. 技术研发部：产品开发及改良设计，样品试做，作业流程及作业标准制订，现场生产异常处理，提高品质和效益的研究。11. 行政人事部：进行员工招募及考核，制订教育训练计划等。12. 财务部：应收账款、应付账款、产成品成本计算、一般会计、年度总预算及财务调度等事项。13.