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冰酒酿图片(冰酒酿做法)

1. 冰酒酿图片

1. 冰酒酿图片

第1步.把牛奶甜酒倒入冰沙杯

第2步.待其冰冻后搅拌…要是有葡萄干可剪碎了加入…吃起来好像和路雪的朗姆酒提子啊!

2. 冰酒酿做法

2. 冰酒酿做法

用料

酒酿粘米发糕的做法

我用的是盘锦梗米,寿司米,(其实就是大米)米称好加水放冰箱冷藏,我是头天睡前泡的米,早上拿出来洗了就可以用料理机打米浆

我是用这款料理机打米浆的,你也可以用其他料理机,比如榨汁机、破壁机什么的,我是不会告诉你,我没有破壁机才没有用破壁机打的,其实破壁机打的可以更细,大家都知道的,我过我折腾半天还是有小颗粒,打不碎啊,又搬了榨汁机,你们知道的,各种折腾,最后还不是一样,还是没有打碎,(在这里告诉你,没有破壁机的宝宝,打不细,不是照样很好吃,真的,没有骗你,一样的好吃

这是蒸发糕的容器,你如果没有这样方的,你可以找个圆的,或者椭圆的,梯形的都可以,但是最好是要铁的材质最好,因为导热性更好,什么瓷的、玻璃的太贵的别给我拿出来,我差那点钱吗?关键是不好用

酒酿是糯米发酵的,我这个是自己做的,(没有可以去买)用上面那个盘子里的大勺子舀三勺,连汤带米粒的,将近一小碗,不用那么标准的克度,但是也不要太多了哈

酵母用温水搅散放一边,大米、水、白糖、酒酿放料理机打成米浆后,把酵母水混合到米浆里,再放入泡打粉,继续搅拌均匀,盖上盖子发酵半小时左右,我现在是刚刚入秋,温度二十多度,冬天时间长一天,主要是观察米浆表面看去有很多小泡泡,闻着有股淡淡的酒香一次发酵完成(我的一次发酵就在料理机里完成的)

容器内加一勺食用油,把容器刷一遍,多出来的油在里面没有关系,把米浆倒入,静止二十分钟,(二次发酵不要搅拌,不然发不起来的)

二次发酵过程中,把蒸锅里加水烧开,把发酵好的容器放入,盖上锅盖,大火蒸十五分钟改中火再蒸五分钟,最后再大火蒸五分钟关火焖五分钟,把蒸好的发糕拿出来(蒸几分钟你就可以看到发糕慢慢地长高,慢慢地发起来,会看到表面不光滑,有很多小孔,是属于正常现象,就是发酵成功✌️

这是刚刚蒸好的发糕,用手摸一摸,有点粘腻的感觉,我给它用风扇吹着,让它快点凉,要等到彻底没有温度,彻底凉了再脱模,不知道为什么,我抹了油的,说好了不粘的,还是没有轻松脱模,被我强行打下来的

看下组织很好,有嚼劲又带有松软的感觉,然后带着一股淡淡的酒香味,瞬间治愈了我等待这么久的回忆

划成井字小格子形状,一块,两口就吃完了,如果你是用圆形的容器,你可以划成交叉的三角形形状哦!反正你喜欢就好

看着看着,又想吃了,好了,写完这些,真的是饿了,我去吃了,拜拜,!哦,还有,你做好了记得要叫上我吃哦,嘻嘻

3. 冰酒酿图片车

冰镇酒酿的做法 糯米浸泡3个小时,饱满即可,不要泡太久,米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水,连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。

你也可以用纱布蒸,我比较懒,连着碗蒸,蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。夏天32度的天气,36个小时就出水了。出水后尝一尝,看味道合适否,是否够甜,或者酒味浓度如何?觉得合适,就要让它停止发酵啦!这里补充下拌入酒曲的方法。

米饭放凉,凉开水加到蒸好的米饭里,轻轻拌开,米饭粒粒分离,撒入酒曲,再拌均匀即可。

发酵合适的酒酿,比较稠,想要冰镇保存。这一步还真不能少。

把酒酿捞出放锅里,留下少许碗底的酒酿汁备用。

锅里的酒酿加适量的水,把成团的米粒豁开,加热煮沸。待凉后,放入那少许的酒酿汁。

这样,大部分酒菌被杀死,留下少少的酒汁,冰镇后还会慢慢发酵一点,风味更佳。

这就是留少许酒酿汁不煮的作用了。如果全煮熟了,味道就无法改变了。煮好的酒酿装罐。放到冰箱冰镇,一周内喝都没问题哦!冰镇后的酒酿,冰甜爽口带着些酒劲,非常好喝!

4. 冰酒的酿造

冰酒不是用冰冻的葡萄酒来量之的。他是在特殊的气候,特殊的温度下量制成的一种特殊的葡萄酒。他的冰甜口味属于大自然酿造工艺,b

5. 冰酒酿冰水制作方法

所需食材】糯米500g,酒曲2g,凉白开1碗

【具体做法】

1、1斤糯米浸泡2小时,浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上,中间戳几个洞,方便上汽,蒸40分钟,蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂,做出来会影响口感。

2、放至温热不烫手,加入2g甜酒曲,再加半碗凉白开,搅拌均匀,搅拌成一粒一粒的,压结实,中间摇一个洞,盖上保鲜膜密封好,放30度左右的地方发酵。甜酒曲的用量可以根据自己买的酒曲包装袋上的说明进行放,酒曲超市和网上都有卖,大概1元一包。

3、我是包在被子里发酵的,里面放1瓶用矿泉水瓶装很烫的热水保持温度的,热水不会烫化瓶子即可,每天早晚换一次。也可以放电热毯上盖上被子,家里有暖气温度将近30度的,可以用个箱子或薄弹简单保温即可。

4、窝窝里有酒,糯米抱团,就可以了,非常的甜,因为气温不同,所以发酵时间也不固定。我一共发酵了5天,发酵好之后,放冰箱密封冷藏保存,或者蒸一下,让其不要继续发酵,继续发酵会酒化,口感比较烈,度数也会很高,过滤一下就是真正的米酒了,很多人不喜欢。

【注意事项】

1.接触到的所有容器要干净无油无生水。不然容易长黑毛黑点,就不能吃了。

2.糯米要放至温热不烫手,太烫会发酸,或把酒曲烫死了就不发酵了。

3.酒曲太多,密封不好,发酵温度太高,都易长白毛,白毛扔掉还可以吃。

4.做好后可以冷藏保存,或蒸熟,防止继续发酵酒化,影响口感。

5.冬天比较冷,可以放被子里,旁边放一瓶装满热水的矿泉水瓶,每天早晚换一次。

也可以电热毯上盖上被子,或者放暖气片旁边,简单包一下,注意温度不超过30度。

6. 冰酒酿图片简画

首先画出小猴子头部的轮廓,头顶圆一点,腮边稍微扁一点。在里面画出脸,上面像是个桃尖,再添上眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴。 

往下画出一个大椭圆,往里画出一个小的的椭圆。在右边画出握拳的手臂,在左边画出拿着香蕉举起的手臂。

然后画出长长的向上卷起的尾巴,接着画出小猴子的双腿。一只小猴子的形状就画出来了。

最后涂上颜色,给小猴子涂上土黄色,肚皮和脸涂上浅黄色,脸颊涂上红色,香蕉涂上黄色。一个简单的小猴子就画好了。

7. 冰酒酿是啥

冰美式咖啡是在美式咖啡里加入冰块,让浓缩的美式咖啡温度急速下降会有独特的风味出来,这就是冰美式的味道。

单纯的美式咖啡分为浓淡两大类,美国东岸比西岸喝得浓,南方又比北方浓。以民族而言,南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。 欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。

美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机,美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。

8. 冰镇酒酿怎么做

冰镇牛奶的做法其实非常简单,一杯新鲜的牛奶,一个温度不太低的冰箱,将新鲜牛奶放置在冰箱里片刻即好,温度不要过低,否则会造成脂肪沉淀的现象出现,之后将牛奶从冰箱拿出,大口饮下。不过你首先要确定你对牛奶的口味是充满喜爱的,并且你没有乳糖不耐受的问题出现。此外,你可以加入各种水果调味以调整牛奶口味。

希望每一个人在这炎热的季节里都能喝到一杯清凉甘甜的牛奶来抚慰你忙碌和疲惫的心。

9. 冰酒酿图片大全广告

用料

大米 500克

酒酿 两大勺或安琪甜酒曲3克

白砂糖 60-80克(根据喜好选择)

酵母 4-5克

酒酿米糕的做法步骤

步骤 1

大米500克淘洗干净后加水浸泡两小时以上,也可以头天晚上泡,第二天做(夏天放冰箱泡)

步骤 2

把泡好的米多洗几遍滤干水放入料理机里,加入酒酿和酒酿水适量,打成米浆(一定要水少,能打的动就好,如果打不动放多水了也没事,可以后面加入适量的低筋面粉来调到浓稠就好,浓稠的概念就是搅拌起来有阻力,有点像非牛顿流体一样,淤泥状)

步骤 3

把打好的米浆加入酵母,(如果前一部没有加酒酿的话这部可以把甜酒曲和酵母一起加入)和糖一起搅拌均匀

步骤 4

放入烤箱发酵39度一个小时(没有烤箱或者发酵箱的朋友看状态,发酵至两倍大,有很多气泡即可

步骤 5

发酵完拿出来继续搅拌至顺滑无气泡,倒入涂抹过油的磨具里放入蒸锅醒发10分钟,蒸15分钟,再闷4分钟,开锅,美味好吃的酒酿糕完成了?(我蒸之前撒了点红糖)

10. 冰酒酿图片大全 高清

用料:

酒酿200克、糯米粉50克、鸡蛋1个、生粉10克、温水40克、枸杞少

做法:

1.55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团

2.糯米粉团搓成长细条后,再搓做成一个个糯米粉小圆子

3.生粉用少许清水调成生粉水备用

4.锅中加入500克清水煮开后,放入糯米粉小圆子

5.待糯米粉小丸子煮开浮起来后,倒入甜酒酿,并将酒酿轻轻搅拌打散

6.煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀,并用生粉水勾出薄薄的芡

7.出锅前加入少许泡发枸杞即可享用

11. 冰酒酿图片大全

主料:红豆150g、酒酿1盒

辅料:白糖适量

步骤

1、首先就是将所有的食材都准备好了。

2、然后在红豆里面倒入适量的水和白糖,用电饭锅煮熟了,再盛出来,放到冰箱里面进行冷藏。

3、我们在想喝的时候,就可以取出来倒入杯子里面。

4、然后就是再放入几勺酒酿。

5、这样我们就是可以享受冰酒酿了

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