怎么密封保存白酒，白酒瓷瓶长时间放怎么封存好

瓷瓶白酒长时间存放，应把瓶口密封好，不能有渗漏现象。存放环境温度不要过高，如果是品质一般的成品白酒，建议不要过久存放，时间过长，白酒中的各种成分会缓慢组合发生变化，香味物质会逐渐分解，会慢慢变得淡了，只是陈味稍好些。

1、密封。家庭白酒的储存是可以用密封这样的方式的。其实一般来说买的那些酒瓶子出口其实并不是密封的，因此这样可能导致酒的储存时间就会比较短，酒就会容易坏掉。所以这时候就需要我们用一些方法将它密封，我们可以选择保鲜袋将瓶塞缠紧，这样的话酒就可以储存比较长的时间不会变质。当然了，家庭白酒也不要存放太久，如果太久的话，酒的质量其实是会下降的，会失去原本的味道，并且可能还会有一股苦涩的味道在里面，存放时间长了味道就不会太好了，建议其实存放三年就可以了，这个时间是比较好的。 2、酒窖。如果有酒窖的话最好将家庭白酒储存在酒窖里面。这样就会会比较的好喝，因为储存的时间比较长会有一股清香味，酒的原有的味道也不会散去，所以说这其实室比较好的储存方法，所以说如果家里有酒窖的小伙伴就可以将酒储存在酒窖里哦。 3、埋地里。酒其实也是可以埋在地里的。古时候的一些人就是用这种方法将酒埋在地里储存的，其实在现代社会也是可以用这样的方法的。但是在选择地方的时候尽量选择一些比较深的地方，这样酒才不会因为温度的原因而变质。

保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。保存剩余的白酒容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存。 春节过后，一些市民家中存有亲友聚会时没喝完的白酒。市烹饪协会专家赵全利提示，白酒虽然没有保质期，但在存放过程中会出现挥发情况。 保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口之处。白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存。

深窖、保鲜膜或塑料袋、蜡或泥； 专业存放白酒的方法：用坛子存放。放入深窖储藏。 用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。 存放时间。 一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。 在家存放白酒的方法：带包装存放。 一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。 封口。 对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。 放酒窖或埋在地下。 如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。

　　对于专业收藏酒的朋友来说，他们可能会有专业的酒窖，或者专门的储藏室。而相对来说，我们寻常百姓没有那么专业的设备，藏酒过程中很容易出现跑酒跑度的情况。那对于我们寻常百姓来说， 　　首先来说，瓶装白酒的保存应选择在环境较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，如果我们存酒较多加湿器是必不可少的，但也要注意相对湿度不能过高，否则容易造成霉烂。另外白酒在贮存白酒贮存的环境温度不得超过30°，一定要严禁烟火靠近。白酒容器的封口一定要严密，这一关是全部贮存环节的重中之重，做好密封工作，才能保证您视为珍宝的存酒存到最后不会变成存水。 　　还有另外一种藏酒方法，就是我们祖辈传下来的埋地法。

白酒在生活中是非常常见的东西，更是很多人离不开的东西。白酒也是保存时间越长越好喝的酒。放的年份越长的酒香味越醇厚。这也是陈年老酒为何受到大家欢迎的原因。当然不是所有的白酒都是存放时间越长越好喝，白酒一旦开启瓶盖，那么也就不宜储藏了，只有出厂密封性非常好，而且酒精度数比较高的酒才可以存放很长的时间。想要保存白酒，首先要密封保存。由于白酒是非常容易挥发的液体，所以在保存白酒的时候，做好密封就非常重要了。如做不好密封，白酒不但会变质变味，还会慢慢的挥发和蒸发掉；其次，放在阴凉干燥处。保存白酒的时候，最好将白酒放在阴凉干燥的地方，这样一方面避免白酒因温度过高而慢慢挥发掉。另一方面也可以尽可能保留住白酒的醇香，让白酒更加好喝；最后，保持恒温。储存白酒的时候最好让周围的环境保持一个恒温，最适合的温度在12-15摄氏度为最好当然也可以根据实际情况看来适当的进行调节。一、密封保存。在储藏白酒的时候，最重要的一点就是坐好密封，由于白酒是非常容易会挥发的物质，所以说如果密封不好的话，酒精就会慢慢的挥发掉。还可能导致白酒中进入杂质和细菌，影响口感。二、放在阴凉干燥处。储藏白酒的时候，一定要将密封的白酒放在阴凉干燥的地方，为的就是防止白酒受到太阳的直射加快酒精的挥发，长时间遭受太阳直射的酒的口感和味道也会受到影响。三、保持恒温。在储藏白酒的时候，最好将温度控制好，及不能太冷也不能太热，将储藏的温度控制在12-15度的温度最好。这个温度用来存酒最好。当然也可以根据实际情况来进行调节。你觉得白酒保存之后有什么用？

最简单的办法，而且封存质量好，找瓶好点的白酒，用保鲜膜将其裹好，尤其是瓶口部分，然后找个干燥点的院落，深埋一米，地表做好标记，如果能等十年，酒液又粘又香。纯手工望采纳。

封上口埋到地里，埋它个几十年再出土，就是好酒了

白酒的贮存是非常有讲究的，瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风良好的地方，相对湿度在70%左右为宜，环境温度不宜超过30度，严禁烟火靠近，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。保存之前检查酒瓶状况，把瓶盖重新拧紧。许多酒出厂时瓶盖本身是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。出现这种情况可用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈。透明胶带有个特性，时间越长缠得越紧，也可采用封蜡将瓶口密封。

我女儿刚出生的时候我就给她封存过一坛酒，9年了可以跟你分享一下方法。可以去市场上买一个坛子，就是老式烧制的那种，你说装酒卖坛子的就会明白。然后用蜡或者泥封口，放在酒窖或者深埋地下，这样的话比较能保证温度与湿度，也利于酒的存放。最近接触一个叫到位的白酒品牌，他们业务跟我说，很重要一点一定要买纯粮酿造的白酒，这种才会越沉越香。

最简单的办法，而且封存质量好，找瓶好点的白酒，用保鲜膜将其裹好，尤其是瓶口部分，然后找个干燥点的院落，深埋一米，地表做好标记，如果能等十年，酒液又粘又香。纯手工望采纳。

我们都知道白酒学名叫乙醇，乙醇是有挥发性的，白酒也不例外，所以我们不喝白酒的时候一定要保存好，最好将整个酒瓶进行密封处理，防止挥发，影响酒的风味。那么白酒怎么密封保存呢？如何操作？ 白酒怎么密封保存方法 瓶口密封 瓶口密封对于白酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。普通的收藏爱好者可以采用生胶带密封这种方式。 瓶体密封 瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。 保鲜膜密封注意事项： 瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，可分三段处理。 保鲜膜压紧不要留空气。 保鲜膜收尾尽量不要翘角。 整体密封 前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。 整体密封注意事项： 保存环境需避光防热防潮阴凉。 最好不要放在卧室、厨房、阳台。 有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。 白酒要放酒柜吗 白酒可以用酒柜存放。白酒存放不像葡萄酒那么苛刻，白酒是清理透明的，阳光可以氧化葡萄酒色素。 白酒也不要照射阳光，减少温差变化带来的密封标准降低。 白酒酒度53~54度最佳，这个酒度正好是水分子数量、酒精分子数量相当，有利于两种分子相互缔合后，利于白酒陈味出现。 贮存的温度当然是恒温、相对低温比较好。低温，体积减少，原因是分子间作用力减少，体积才缩小。 坛装白酒怎么密封 一、发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。 发泡塑料可以是PE，发泡率最好为45倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，实现了酿酒包装标准化。 二、用一块或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。 长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。

自古以来就有“酒越沉越香”的说法，但是这个有个基本的前提，就是必须要在酒体保存完好的情况下。白酒的沸点较低，易于挥发、渗漏，因此想要长期完好保存并不是一件易事。那么大家知道白酒如何长期保存吗？下面就让我们看看白酒保存注意事项。　　白酒如何长期保存？白酒保存注意事项　　白酒想常年保存，最理想的环境是恒温，最好在10-15度左右，恒湿，阴暗条件，这些是专业条件的酒窖才有或者天然地窖山洞。但烈酒的的条件可以差一点，比如就放在屋子里就行。　　密封，放阴凉处保存。陈年的酒度数会下降，变得粘稠，但是也有人喜欢这样的酒，不算品质下降。酒精主要是通过瓶塞的缝隙流失的，以前的酒坛都用泥封口(当然泥下面有一层布)，可以试试。　　酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。但酒也有“有效储存期”，如果达到有效储存期后，仍继续盲目储存，到了一定程度就会造成酒精浓度下降，使酒味变淡、香气消失，乃至发生质的变化。　　以上就是白酒保存注意事项的相关解答了，希望给大家一些帮助。

二、新酿制的原酒：如果要急于用勾兑成品酒的话，建议用铝制或者是不锈钢的容器放在露天下储存，剧烈的温差会使原酒尽早地提前老熟；如果想通过自然条件的长时期储存来获得优质的基酒，则可以用土坛装酒分室内（尽可能地是温差小的环境）储存和地窖储存两种方式，长期时期地在温差小环境内自然老熟的基酒，香味物质丰富，品质上乘。三、对于需要长期储存的优质基酒或者是调味酒，是需要每半年以上不停地往其中注入一定比例的新酒，而将多余出来的酒取走使用，单纯的白酒封坛后放置几年以上的储存在没有一定生产批量的情况下，是没有多少商业价值的。而且过度失调的酒基会加大勾兑的难度。

我们都知道白酒学名叫乙醇，乙醇是有挥发性的，白酒也不例外，所以我们不喝白酒的时候一定要保存好，最好将整个酒瓶进行密封处理，防止挥发，影响酒的风味。那么白酒怎么密封保存呢？如何操作？ 白酒怎么密封保存方法 瓶口密封 瓶口密封对于白酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。普通的收藏爱好者可以采用生胶带密封这种方式。 瓶体密封 瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。 保鲜膜密封注意事项： 瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，可分三段处理。 保鲜膜压紧不要留空气。 保鲜膜收尾尽量不要翘角。 整体密封 前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。 整体密封注意事项： 保存环境需避光防热防潮阴凉。 最好不要放在卧室、厨房、阳台。 有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。 白酒要放酒柜吗 白酒可以用酒柜存放。白酒存放不像葡萄酒那么苛刻，白酒是清理透明的，阳光可以氧化葡萄酒色素。 白酒也不要照射阳光，减少温差变化带来的密封标准降低。 白酒酒度53~54度最佳，这个酒度正好是水分子数量、酒精分子数量相当，有利于两种分子相互缔合后，利于白酒陈味出现。 贮存的温度当然是恒温、相对低温比较好。低温，体积减少，原因是分子间作用力减少，体积才缩小。 坛装白酒怎么密封 一、发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。 发泡塑料可以是PE，发泡率最好为45倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，实现了酿酒包装标准化。 二、用一块或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。 长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。

地道纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的加香勾兑成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。白酒的品种繁多，香型各异，各具特色。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。　　白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达20年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能。　　防止跑酒的办法有以下几种：　　（1）先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后跑酒的后果该是可想而知了。拧紧瓶盖，这是防止跑酒必须要做的第一件事。　　（2）把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。　　（3）把已经融化好的食用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。　　（4）用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，在瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈。透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防跑酒效果比封蜡稍差。　　（5）最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。　　收藏白酒不像收藏葡萄酒一样，要斜着放。收藏白酒能放在地窖里当然好，还要防止酒标、酒盖等的损坏。

1、用坛子存放。首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。2、放入深窖储藏。用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。3、存放时间。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。在家存放白酒的方法：1、带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。2、封口。对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。4、存放时间。一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。

1. 如果是白酒（纯粮固态发酵的原酒），用陶坛储存较好，密封，放入地下也行！只要密封严密，放过十年八年的没有问题，而且酒味更醇。2. 红酒如是原酒，还是用专用橡木桶储存较好。

大多数也许超过世界九成的葡萄酒，都是预算好消费者买回家便会尽快开瓶饮用的，所以大多数既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎样存放”的棘手问题仍然存在。 理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。 一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。这是欧洲乡下地窖的天然平均温度。但8℃至18℃也在容忍限度以内。 存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一，它太干，而藏酒环境最好有70%的湿度。酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，使酒可能氧化。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去，促进酒的成熟，不过这只是少量。 另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想。这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视乎不同的冰箱而异。 开瓶数小时后，葡萄酒的品质会逐渐下降，所以应尽快饮用。以下的几个方法有助于储存开瓶后的葡萄酒，尽量延缓葡萄酒的变质： 冰箱冷藏 如果把再次密封好的一瓶酒竖直保存在冰箱中，还可以保持一个星期的新鲜（必须像未开瓶前那样用软木塞密封，您应该不愿意看到杂质进入或因锡箔纸覆盖产生异味）。有一点不要忘记，饮用时应提前取出，酒温达室温后再享用。一般来说，红酒可以储存的时间比白酒长。 真空泵 使用真空泵装置，可以再次密封已经开瓶的葡萄酒，通过减缓氧化过程延长葡萄酒的新鲜美味。葡萄酒真空储存产品使用特制的橡胶塞，在瓶中产生局部真空，比如le verre de vin系统，很有效而且操作简便。 香槟储存 奇妙的泡沫让香槟如此迷人，当瓶中还有没喝完的美酒而众人又都不胜酒力之时（这种情形很罕见！），就需要香槟酒保鲜器来帮忙。最好的选择是手柄翻至瓶颈外的筒套，可以有效的防止香槟的喷洒。下压式会造成疯狂的飞溅，如果不需要这种效果，避免选用。

要看什么酒，如果是红酒的话、 适合的存放场所： 装瓶后的红酒仍然是有生命的， 红酒在瓶中会慢慢地成长熟化；因此一个合适的存场所对红酒来说十分重要。温度的波动非常有害，经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。有条件的话， 地下室会是理想的地方。凉爽、潮湿、阴暗且稳定。 2、 正确的存放角度： 红酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。 3、 适宜的存放温度： 储存红酒的最佳温度为摄氏11度，但摄氏5度至18度的温度也不会对酒有损害。需要尽量避免的是短期的温度波动，因为不稳定的温度最具有危险性。通常温度越高的酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。 4、 红酒的存放期： 红酒在饮用前存放一段时间，对酒质提升仍有很大的好处。优等的红酒适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。而一般的普通红酒，建议在酿制后的一两年内喝完。 5、 冰箱里怎么存放： 一般红酒饮用时的临时降温，将酒浸放在冰水桶中是比较好的方法。也可以将葡红酒放入冰箱冷藏几个小时，但不宜将冰箱作为红酒的长期存放场所。否则软木塞会与酒瓶粘在存放的冰柜，恒温恒湿，适合少量红酒的储存。 6、红酒能放多久： 红酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏。如果是白酒的话，只要是温度低，背阴就可以了，其他问题不大！