茅台如何长时间存放水果，怎么样保存水果时间长

放冰箱里呀

一定要蜡封，有条件的最好，弄个地窖，横竖都一样，只要不漏就好，

茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

主要是要封好口别漏气了，最好用蜡封上。再就是放在阴凉避光的地方

放在通风阴凉处 如果买来的水果正熟，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。 一般来说，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。 不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。 1. 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。 2. 硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会乾硬，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感。

低温冷藏或者防止阴凉干燥处

桃子好吃难保鲜易腐败，因为桃子柔软多汁，成熟时皮薄肉嫩，不耐贮藏，这里教你几种保鲜的方法。 冷藏保鲜法 由于桃子的特性，适宜冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷藏的温度，-1℃以下就会有受冻的可能。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。 气调贮藏保鲜法 桃子在温度为0℃、相对湿度为85%%-90%%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。 冰箱贮藏保鲜法 将经过预冷处理的桃子晾干水分后，用塑料袋包装，放入冰箱贮藏，温度控制在0℃，相对湿度控制在85%%-90%%，贮藏期可达1个月。 根据不同的品种，贮藏措施也不同。一般晚熟的雪桃、冬桃等品种较耐贮藏，中熟的大久保、白凤等品种次之，早熟的水蜜桃、五月鲜等品种最不耐贮藏。因此桃子购买后要尽量预冷，然后通过洒水、调节空气湿度，要尽可能将其控制在90%左右。要求较长时间贮藏时，应注意温度的控制，以减少冷害的发生。贮藏保鲜的桃子在吃前，应转入温度较高的室内进行后熟。桃子后熟所需时间的长短取决于温度的高低，一般为18℃-29℃，不宜过高或过低。温度为20℃-25℃时，完成后熟需3天-4天时间；16℃时约需8天-10天时间；10℃时则需15天-20天时间。桃子的后熟要求快速，愈快则桃子的品质愈佳。

如果密封的好的话可以保存6个月，一般的是保存4个月。

★水果酒注意事项★1.水果清洗务必濿干或自然风干，所酿的酒才不会走味.2.酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20，25%为宜． 3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜为较纯正，不易起酸． 4.所有密封容器，务必去除水气及封闭，并存放在阳光无法直接曝晒的阴凉处.5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高35%以上的酒，含在水果中的果汁越容易被浸泡出来，着色性也越强 ◎酒渍大枣范本来源：生活智能王大枣3斤 红露酒1瓶 两者浸泡约3星期即可食用,浸泡期间要常常摇动大枣◎红葡萄酒范本来源：生活智能王果粒完整的新鲜先葡萄，洗净晾干，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四，六个月，有抗氧化作用，有益延缓老化◎草莓酒范本来源：生活智能王草莓洗净晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高良酒〈另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒〉置入玻璃瓶中，约二至四周后将果实取出，酒再放三个月左右，就很好喝了！◎李子酒范本来源：生活智能王 红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾干，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天．有舒筋、行血、消除疲劳之功效◎杨桃酒范本来源：生活智能王成熟杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加水以小火融化，将杨桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上，有去风热、顺气润肺效能◎如何制作●范本来源：生活智能王将梅子与米酒以7：10的比例放入玻璃瓶内，加入适量的糖封瓶浸泡即可完成●范本来源：生活智能王成熟梅子洗净晾干，置入密封容器，需玻璃瓶，用米酒头〈梅子，米酒头，冰糖比例10；10；5〉淹没梅子，存放四个月，治疗骨刺，风湿痛，寒症，肾脏病之功效.●范本来源：生活智能王材料：梅子、冰糖150g、米酒 作法：洗净梅子擦干（最好再晒一下,等水分没了:有的也可用电风扇代替吹干），将所有材料放入干燥的密封罐内(最好是玻璃瓶,一层梅子一层糖)，放至阴凉处.等至梅子酒颜色变成咖啡色，即可饮用。补充： 晒干的梅子放入密封罐至八分满。倒入的米酒是放入梅子后的十分满。梅子酒放越久越好喝，梅子产季为三、四月。 P.S.梅子酒忌水,任何作法中都不可碰到水●范本来源：生活智能王材料：梅子４斤 . 冰糖３斤 . 米酒或米酒头作法：1、梅子洗净．晾干(至少要一天) . 2、放入干净无水的玻璃瓶内 3、一层梅子一层冰糖．以此类推4、放到八分满时．倒入米酒后密封．（米酒需淹没梅子，存放四个月）．放越久越好喝梅子与冰糖的比例以此类推骨刺，风湿痛，寒症，肾脏病之功效　　 水果酒可以存放多久

如果保存良好可以保存很长时间，甚至三到五年。

农副产品是人类生存的必需品。对农副产品的保鲜包装技术研究已经成为很多国家的热门研究项目，国外农副产品保鲜包装技术研究的新成果层出不穷。 　　水果蔬菜保鲜新方法 　　美国一家公司研究出一种能使切开的水果和蔬菜保持新鲜的新方法。研究人员利用干酪和从植物油中提取的乙酰单酸甘油酯制成了一种特殊的覆盖物，将这种透明、可食用、没有薄膜气味的薄片粘贴在切开的瓜果蔬菜表面，可以防止脱水，防止水果变黑，以及阻止微生物的侵入。 　　果蔬保鲜膜 　　日本专家研制了一种一次性使用的果蔬保鲜膜，它是由两层透水性极强的尼龙半透明膜组成，两层之间装有渗透压高的沙糖浆。利用这种保鲜膜来包装瓜果蔬菜，能缓慢地吸收从果蔬表面渗出的水分，从而达到保鲜目的。 　　可食用的水果保鲜剂 　　英国一家公司制成了一种可食用的水果保鲜剂，它是由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配成的半透明乳液，可采用喷雾、涂刷或浸渍的方法覆盖于苹果、柑橘、西瓜、香蕉和西红柿等水果的表面，保鲜期可达200天以上。由于这种保鲜剂在水果表面形成了一层密封薄膜，故能阻止氧气进入水果内部，从而延长了水果熟化过程，起到保鲜作用。这种保鲜剂可以同水果一起食用。 　　水果保鲜包装箱 　　日本一家造纸公司生产了一种水果保鲜包装箱。它是在瓦楞纸箱的瓦楞纸衬纸上加一层聚乙烯膜，然后再涂上一层含有微量水果消毒剂的防水蜡涂层，以防止水果水分蒸发并抑制呼吸达到保鲜的目的。用这种包装箱包装水果可在一个月内使水果保持新鲜。 　　电子保鲜机 　　法国制成了一种电子保鲜机。将这种机器放在果蔬储藏室，可使里面存放的水果和蔬菜在75天内鲜嫩如初摘。这种保鲜机利用高压负静电场产生的负氧离子和臭氧来达到保鲜目的；负氧离子可使果蔬进行代谢过程的酶纯化，从而降低果蔬的呼吸过程，减少果实催熟剂乙烯的生成；臭氧则是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，能杀灭和消除果蔬上的微生物及其分泌的毒物，抑制并延缓有机物的分解，从而延长果蔬储存期。 　　高温处理保鲜法 　　英国发明了一种鳞茎类蔬菜高温储藏技术。该技术利用高温对鳞茎类蔬菜发芽的抑制作用，将储藏室温度控制在23℃，相对湿度维持在75%。这样就可达到长期储藏保鲜的目的。据说，洋葱在这样的条件下可储藏8个月。 　　减压处理保鲜法 　　日本研究出一种减压储存的果蔬保鲜技术。这种保鲜法主要是应用减低气压，配合低温和高温，并利用低压空气进行循环等措施，为果蔬创造一个有利的储存环境。储存室的低气压是靠真空泵抽去室内空气而产生的，低气压控制在100毫米汞柱以下，最低为8毫米汞柱。空气中的相对湿度是通过设在室内的增湿器来控制的，一般在90%以上。这种方法在抽气时减少了室内氧气含量，使果蔬的呼吸维持在最低程度的水平上，同时还排除了室内一部分二氧化碳和乙烯等气体，因而有利于果蔬长期储存。 　　空运果蔬保鲜法 　　为了能使水果和蔬菜在空运过程中保持新鲜，美国一家公司发明了一种在包装箱里减少氧、增加氮含量，以使果蔬保鲜的新方法。该方法在空运中使用具有空调性能的新型包装箱，这种包装有一层特制的薄膜，薄膜纤维能够吸收氧分子，而让氮气通过。这样在空气中通过薄膜进入包装箱后，箱内的氮气含量可高达98%以上，从而使果蔬的呼吸作用减慢，达到较长时间保鲜的目的。 　　新型果蔬保鲜袋 　　美国一家公司推出了一种新型的果蔬保鲜塑料袋，它可延长水果、蔬菜的保鲜期，减少果蔬因熟化程度过快而造成的损失。这种包装袋用天然活性陶土和聚乙烯混合制成，犹如一个极细微的过滤筛，果蔬在熟化过程中产生的气体和水分可以透过包装袋，袋内不容易滋生真菌，从而可使果蔬的保鲜延长一倍以上。

加冰

用保鲜膜封上或放在冰箱内，或者直接吃了它，就不用考虑这个问题了