58 白酒是含酒精多少，如何换算酒的度数和酒精浓度

所谓酒精度数=酒精体积/酒水溶液的体积 解释: 一瓶酒表明的度数就是酒精体积比 举例: 一瓶50度的酒表示酒精体积占50%,水的体积占50% 酒精浓度=酒精质量(重量)/酒水溶液的质量(重量) 你需要查找下酒精的密度,根据所给的酒精度数(酒精体积比)算出一瓶酒含酒精多少克，然后再除以整瓶酒的质量，就可得到酒精浓度。

酒精百分之58，指的是质量分数是58％，也就是说1000g酒里面有580g都是酒精。

1. 酒精含量alcohol content 人体血液中乙醇浓度。 2. 酒后驾车drive a car after drinking alcohol 机动车驾驶人员饮酒或饮用含有酒精的饮料后，其血液中乙醇含量不小于0.3mg/mL时驾驶机动车。 3. 醉酒驾车drive after drinking excessively 机动车驾驶人员饮酒或饮用含用酒精的饮料后，其血液中乙醇含量不小于1.0mg/mL时驾驶机动车。 4. 酒精含量限定 机动车驾驶人驾车时血液中酒精含量限定值见表1。 表1 血液中酒精含量限定值 定 性 酒精含量临界值 酒后驾车, mg/mL ≥ 0.3 醉酒驾车，mg/mL ≥ 1.0

血液酒精浓度达到每100毫升血液含20—80毫克酒精的驾驶员,将被认定为饮酒后驾驶机动车;血液酒精浓度达到每100毫升血液含80毫克酒精以上的驾驶员,将被认定为醉酒后驾驶机动车。

精含量临界值mg/ml 酒后驾驶 0.2 醉酒驾驶 1.0 《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》标准详细规定 了车辆驾驶人员饮酒或醉酒驾车时血液、呼气中的酒精含量阈值和检 验方法。该标准适用于机动车驾驶员和非机动车驾驶员，酒精含量为 驾驶人员血液或呼气中的酒精浓度。车辆驾驶人员血液中的酒精含量 大于或者等于20mg／100ml，小于80mg／100ml的驾驶行为为饮酒驾车； 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg／100ml的驾驶行 为为醉酒驾车。

驾驶员每100毫升血液中，酒精量为20毫克至79毫克的属于“酒后驾驶”；80毫克及以上为“醉酒驾驶”。

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A酒精的体积是整瓶酒的体积的58%瓶装酒一般都以容积计量，酒度以所占体积百分比表示。酒瓶上的酒精度为58%，表示每100ml酒中纯酒精含量为58vol。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中 ，含有乙醇50毫升(20℃)。首先我们先来看看酒的分类。在我们以后具体讲到各种酒及酒文化之前，我们有必要先了解一下酒的分类方法。 一，以酒的生产方法分类： 酒的生产方法通常有三种，发酵，蒸馏，配制。生产出来的酒也称为发酵酒，蒸馏酒和配制酒。 1. 发酵酒 是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。饭店里常用的发酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黄酒，米酒等。 2. 蒸馏酒 是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。饭店里常用的蒸馏酒有金酒，威士忌，白兰地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中国的白酒，如茅台酒，五粮液等。 3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兑等几种。浸泡制法多用于药酒，如国外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中国的人参酒，三蛇酒等。混合制法是把蒸馏后的酒液（通常用高度数酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液体混合制成。勾兑也是一种酿制工艺，通常可以将两种或数种酒兑和在一起，例如将不同地区的酒勾兑在一起，高度数酒和低度数酒勾兑在一起，年份不同的酒勾兑在一起，形成一种新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。 二，以配餐方式和饮用方式分类： 按西餐配餐的方式分类，酒水可分为餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，软饮料和混合饮料（包括鸡尾酒）八类。 三，以酒精含量分类： 以酒精含量可分为低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陈酒，香槟酒和低度药酒。中度酒有餐前开胃酒，餐后甜酒等，酒度为22-40度，国产的竹叶青，米酒，黄酒等属此类。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，国外的烈酒全属此类。国产的有茅台，五粮液，汾酒，二锅头等。 酒液中酒精含量的表示法： 传统上有三种方式： 1． 英国方式(sikes) 2． 美国方式(proof) 3． 欧洲方式(GL) 从1983年开始，欧洲共同体(包括英国)统一实行GL标准，即按酒精所占液体容量的百分比作为度数，用符号“°”表示。而美国仍沿用proof方式。

白酒的度数是以所含酒精的百分比而 划分的。

A酒精的体积是整瓶酒的体积的58% 瓶装酒一般都以容积计量,酒度以所占体积百分比表示. 酒瓶上的酒精度为58%,表示每100ml酒中纯酒精含量为58vol.

太白酒的酒精度标注为“58%（ABV）”，即中国人所说的“58度”，那就意味着100ml的这款酒中，乙醇的含量为58ml。酒精体积分数表示法是由法国著名化学家盖?吕萨克（Gay Lusaka）发明的。

一斤白酒大约是500克。58/500=57/（500+x）解此方程：500*57= （500+x）*58 28500=29000+58 x58 x =29000-28500=500 x = 500/58=8.62答：要加入8.62克水。