怎么评价白酒魅力，酒的魅力到底何在请各位有喝酒的朋友喝过酒的朋友喝醉过酒

喝酒喝下去的时候很爽，喝晕之后第二天头痛就难受了，所以少喝酒为妙

酒有凌云志，喝了敢上天！

对我来说酒之美 所在地方 就是闻 饮 受` 喝一杯酒 就要明白他的香味独到之处```鼻子被感染气息会让你大脑产生很多 感觉 饮 饮下去的酒 舌头 一种自己很喜欢感官刺激当然要自己喜欢 然后感受酒回香带来飘逸感觉```这东西心灵神会才行 语言解释不清楚` 受 就是在肚子 给你带来感觉 热和冷 就你身体情况 和酒带来身体作用

形容白酒的唯美句子有很多：1、魅力无处不在，源于天然，精工酿造，一切自然超群。2、品味杯中风情，曼妙醇香，未饮而醉，风情何止万种？3、一个人独处时，与恋人一起时，入睡前，甜蜜温馨时……4、魅力无法阻挡，每时每刻，魂牵梦萦。最终，臣服于它。5、品味生活的红，恰是红酒，在唇齿间留恋，于心中醉眠。6、她的典雅，那么的强烈，又那么的淡薄，我，看不透你。7、典雅中透过的芳华，犹如红酒般的唇，留下了深情的吻。8、品位不一样的生活只因有你相伴，红唇欲滴，滴滴难舍。9、品味红酒，就应该是这样一点，一点，入口，入喉，入心。10、朋友，这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。11、享受酒中极品，滴滴难忘却；畅谈天下乐事，件件喜心头。12、红酒的魅力，在于令人心醉。无法抵挡，酒不醉人人自醉…13、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力，雍容而典雅。14、魅力出天然，韵味永流转，自然的味道，在不经意间展现。15、浪漫的玫瑰色泽，散发优雅的魅力，酒不醉人，人自醉……16、酒香流唇间，人生五味足，释放浪漫激情，畅享美好人生。17、拈一杯红酒，滑过红唇，浪漫依然，人因酒而醉，醇香不散。18、典雅的不仅仅是独具匠心的设计，还有那种恬淡自如的心境。19、款款而来，红酒美人，酒香带着无尽的醉，醉与不醉皆不分。20、品味一种极致，未入喉，已醇香四溢，犹未品，已流露不凡。

元古代

起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期鸡尾酒的由来一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。第二种说法是1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。其三，说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。

拉美

酱香型——微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留　　香持久　　酱香：以茅台为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调　　统一的复合香气。　　幽雅：很沉静、安闲不浮　　细腻：香气纯净、细致、柔和　　幽雅细腻：香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。　　醇厚：醇指纯正，酒味很纯，醇厚（气味、滋味）纯正浓厚。　　回味悠长：回味指饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复　　合感。悠长就是很长。　　窖香浓郁：窖香，曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气；浓郁，香气很　　浓。　　绵甜：酒味柔软无刺激又带甜味。　　谐调：和谐一致，融为一体。　　清香型——无色透明、清香纯正、 醇甜柔和、自然谐调、余味净爽。清香纯正：以乙酸乙酯为主体香气，纯净而无杂气。　　醇甜柔和：甜味纯正，柔软而无刺激性。　　余味净爽：余味，酒咽下后口腔余留的味感；净爽，纯净而舒适。　　酱兼浓——清亮（微黄）透明、芳香幽雅、舒适，细腻丰满、酱浓谐调、余味爽净、味长。　　芳香：芳是指花草的香气；香，指气味好闻。即类似花草的香气很好闻。 浓兼酱——清亮（微黄）透明 浓香带酱香、诸位协调、口味 细腻、余味爽净。　　协调：原意配合适当，步调一致，指浓酱两型酒适当，不偏于浓也不偏于酱，相对“谐调融为一体”略逊之，但两型勾兑之酒也堪称上品。　　一、白酒品评常用术语解释

听众口才挑战关于魅力——人为魅力而活着——实利与人的浪漫性（三度空间、过程论）——“美是典型、是类、是抽象”：距离美的原因——人性的成长是最高意义上的进步：财富的流动性——有的人语音、语调里面就有“幽默、滑稽感”——语音、语调里面就有“土”的感觉——“她那一笑的时候，你就可以感觉到一种憨厚”——不知道抽烟的人当然不了解烟的“滋味”——不会喝酒的人也区别不出酒的好坏——“土”在何处？“土”从何来？——谁笑给大家看看？X理论与Y理论 人的自由在哪里？？——魅力所在空间不能学心理学？自由与必然。。。泽尧理论：人类生存三度空间——魅力的所在空间请问：什么叫人格？——人格的含义 人格的基本定义是：对已、自我的完美性的追求；人格是一个人的生存状态；人格是一种人生的追求境界；泽尧理论：人格五坐标模型若你没有悟性和创造，你就是你“他妈的”！你不是你自己，而在于社会对你的评价你说你行，你比谁行？你别自以为是，心理学把你看得很清楚！好人一生平安，上帝爱着你泽尧理论：人格五坐标模型全面透视人的价值与尊严指明了人格修炼的方向把日常矛盾、对立的价值判断统一起来给予系统看待——“国民待遇”案例:谁是第三者?人怎么能“接受自己”呢？“你太会自我保护了”泽尧理论：口才五坐标模型把话说到别人心坎上去——真正的尊重他人的技巧！形式美，语言本身的艺术！感性的人会流连忘返牛皮不是吹的！别废话连篇、言之无物换个角度去谈，避实就虚，瞎编也能扳上几句！-言之成理感性的人容易被你欺负！泽尧理论：心理逻辑几大原理１。先“ＹＥＳ”而不能有“ＮＯ”——日本有专着２。此时无声胜有声——如何让打磕睡的人醒来？３。关心度的层次性——同心圆、一语中的４。与事物的层次性相吻合——人人具有佛性５。圈内圈外挂接的艺术——挂钩原理６。故事比理论、理念吸引人——懒惰原理７。有趣比有用更重要——贪玩原理：观察消费者！８。同乐同感同向——感性原理：不可对面而坐９。既来之则安之——感性原理：非（无）目的性１０。讲清楚不等于听清楚——走神、留神原理１１。ＰＭＰ——从感性原理到马屁原理１２。深入浅出——起点与终点吻合原理……………………

付费内容限时免费查看 回答 白酒的品鉴一般分为四个步骤：眼观其色、鼻闻其香、口尝其味、综合判断。眼观其色用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察鉴定，在观察白酒颜色时尽量让酒杯对着光线，或用一张白纸垫在酒杯下，看它的颜色是否清亮透明，是否有悬浮物，是否有沉淀。一般好的白酒都比较清澈纯净。鼻闻其香闻香时需要头略低，将酒杯置于鼻下1-3cm距离，轻晃酒液使香气溢出，对着杯子吸气，感受白酒的香味。四特东方韵的香气比较纯正，有“浓头、酱尾，清中间”的复合香气，属“三型具备犹不靠”的特香型白酒。一般来说白酒的香气都较纯正，有些酒有时会有异香、暴香等，这些都属于不正常的香气。口尝其味尝味是品酒过程中最为关键的一步，这是通过人的味觉器官来判断的。将盛酒的酒杯端起，饮少量酒于口腔内，酒液入口后，尽量让酒液布满舌面，因为我们的味觉分布在舌面的部位各不相同，甜在舌尖，苦在舌根，酸和咸在舌的两侧，酒液只有布满舌面才能全面辨味。下咽后，立即张口吸气，闭口呼气，品尝其味。一般对白酒最基本的口味要求是口味纯正，不能有明显的暴辣，后味苦、酸、涩和邪杂气味等。而衡量白酒好坏的标准之一则是看余味，余味是是酒咽下之后口腔里余留的味道与气化后的香味物质在鼻腔的香气之和。一般对余味的要求是比较爽净。一定程度上，余味可以反映酒质的复杂和层次感，但不能仅靠此来衡量酒质的好坏，还需要从多种角度综合品鉴才能判出好坏。综合判断色、香、味是白酒品质的综合反映，也就是说风味特征的典型性。整体风格出来了，质量好坏也就出来，整个品评过程也就完成了

“酒入豪肠七分酿成月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐”这句话的意思是：喝酒入豪肠，其中七分化成天上的月光，剩下三分化为剑气，张口一吐，造就半个盛唐气象。出处：出自出自著名诗人余光中创作的一首自由诗《寻李白》。这是全诗最光彩照人的笔墨，“七分”，“三分”，“半个”等数量词运用各呈其妙，而“酿”，“啸”，“吐”这几个动词更可以说诗中之眼，是为雄奇骇俗之句。其中就“绣口一吐就半个盛唐”一句，笔力千钧，耐人寻味。扩展资料：《寻李白》的语言，密度高而弹性大，炼字炼句具有“新鲜”与“新奇”的美学效果。如“和满地的难民和伤兵/把胡马与羌马交践的节奏/留给杜二去细细苦吟”一句，虚实互转，伸缩自如，凝炼而繁富，它不仅生动地表现了杜诗的内容和风格的特色，与李白诗作了美的对照，同时又概括了安史之乱与以后的回纥入侵，时空阔大而包举众端。又如“怨长安城小而壶中天长”，不仅是“小”与“长”运用了西方诗歌中常用的矛盾修辞法，而且“长安城小”与“壶中天长”又是无理而妙的反向的变形，加之一“怨”，更觉文字向内紧凝而含意多面地向外延展，义有多解，令人咀嚼。如“酒入豪肠，七分酿成了月光/余下的三分啸成剑气/绣口一吐就半个盛唐”，这是全诗最光彩照人的笔墨，“七分”，“三分”，“半个”等数量词运用各呈其妙，而“酿”，“啸”，“吐”这几个动词更可以说是诗中之眼，耐人寻味。参考资料来源：百度百科-寻李白

这是余秋雨对李白的评价，李白嗜酒成性，有一腔侠气豪情，所以说酒入豪肠，李白一生诗作无数，但几首描写月光的诗句尤其有名，个人感觉《月下独酌》最能体现这一句话，花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。表现出李白空有一腔豪情却倍感寂寞无人意气相投，月亮自古就是寂寞的象征，所以七分酿成了月光可谓形象。正如上文所说，李白有豪情，喜欢饮酒舞剑，自然酒入豪肠又有几分剑气，最后一句话正是对李白一生成就的评价，表现出李白的卓越的历史地位

李白嗜酒成性，有一腔侠气豪情，所以说酒入豪肠，李白一生诗作无数，但几首描写月光的诗句尤其有名，个人感觉《月下独酌》最能体现这一句话，花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。表现出李白空有一腔豪情却倍感寂寞无人意气相投，月亮自古就是寂寞的象征，所以七分酿成了月光可谓形象。正如上文所说，李白有豪情，喜欢饮酒舞剑，自然酒入豪肠又有几分剑气，最后一句话正是对李白一生成就的评价，表现出李白的卓越的历史地位

意思是:李白豪放飘逸又清新自然的诗歌风骨连同他自由狂傲的独立人格、率直纯真的个性魅力，构成了整个盛唐的魅力。 很嚣张的一句话。酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐。同样也只有李白配的起这句话。

意思是:李白豪放飘逸又清新自然的诗歌风骨连同他自由狂傲的独立人格、率直纯真的个性魅力，构成了整个盛唐的魅力。 很嚣张的一句话。

对于不喝酒的人来说，白酒除了辣还是辣，然而，对于爱喝酒的人来说，白酒却是琼浆玉液、不可一日无酒。所以，白酒好不好喝，首先得看对谁来说了，有的人喝酒大概是迫不得已，辣在口腔、苦在心里。有的人喝酒则是享受，是细腻绵长的醇香。那么，白酒的魅力究竟在哪里呢？　　说到中国白酒，首先是闻它的香气，特别是清香型、浓香型白酒的香气，非常容易让人接受，闻起来有浓郁的水果香。　　不过，白酒喝到嘴里就不太一样了：最普遍的感觉首先是辣，再下来是苦，可能还夹杂着涩，最后可能才感觉到甜。苦辣酸甜之余，人们还可以体会到白酒的麻、绵、柔、爽、劲、醇厚、稀薄等或强烈或微妙的诸多感受。　　具体来说，白酒好喝不好喝，其实就是要在辣、苦、甜、涩，醇厚或稀薄这些口感上的程度不同。　　好一点的白酒，从口感判断，要有辣的感觉但又不能辣到让人受不了。　　这好比我们在很多地方吃辣椒，像湖南、陕西的辣椒，确实辣，辣得发疼，却不香，但四川川菜里的辣椒就不同了，又鲜又香，虽然辣，但没有辣到那么厉害，这就属于辣得有分寸。　　作为白酒来说，好的白酒之所以好喝，就是辣得有分寸，不能不辣，又不能辣到过分。同样，白酒的苦和甜也是这个道理。　　所以，好的白酒其魅力就在于各种滋味的融合，也就是说好的白酒上述口感都必须有，同时每一个味道的比例又要恰到好处，而且这些味觉显示出来的先后次序和层次感也要恰到好处，这在品酒术语上叫诸味协调。　　好的白酒，是舌尖的美味，是味蕾的享受，更是精神上的慰藉。所以，好酒是用来细细品味的，适量饮用就好，当发觉自己微醺的时候就可停止了，如若喝得不省人事，不仅体会不到其中的美妙，对身体也不好。

酒 　　 　　她是可爱的 　　具有火的性格 　　水的外形 　　 　　她是欢乐的精灵 　　哪儿有喜庆 　　就有她光临 　　 　　她真是会逗 　　能让你说真话 　　掏出你的心 　　 　　她会使你 　　忘掉痛苦 　　喜气盈盈 　　 　　喝吧，为了胜利 　　喝吧，为了友谊 　　喝吧，为了爱情 　　 　　你可要当心 　　在你高兴的时候 　　她会偷走你的理性　　 　　不要以为她是水 　　能扑灭你的烦忧 　　她是倒在火上的油 　　 　　会使聪明的更聪明 　　会使愚蠢的更愚蠢　　 酒味与诗味　 酒，这种东西的存在太普遍了。从最豪华的宾馆，到最简陋的小屋，从海上的轮船之上，到遥远的密密的丛林，在人们的日常生活中，它几乎无处不在。它以特有的魅力，引诱着人们。或欢乐，或忧愁，人们各种情绪的表现，几乎离不开酒的协助。它的历史久远，自它诞生的那天起，就与人们的生活结下了不解之缘。它是人们 的好朋友，但也不免有坏事的时候……酒与人们的生活这样密切，很自然，它也不断地出现在人们所创造的诗歌作品中，而且还常常与诗人们形影不离。大诗人李白与酒的故事，几乎家喻户晓，至今还为人们称道。 　　酒，是人创造的，但它具有自己明显的个性*。它的个性*人们都知道，但不一定能说得清楚，说得透彻。 　　艾青在《酒》一诗中，对酒的个性进行了精确的描绘。读了这首诗，就像真喝了酒一样，使人感到一种甘醇，痛快淋漓。 　　诗人从几个方面来刻画酒的性格。 　　酒的生存状态，人们是看得见摸得着的。经诗人一点，更豁然开朗：“她是可爱的／具有火的性*格／水的外形”这简单的三行诗，一下子使人明确地把握住了酒的生存形态。本来，火与水是不相容的，可是酒却兼而有之。看着它与水无二致，它的内含却是火。诗人的刻画准确而鲜明。接着，诗人写酒的作用。从这作用中进一步刻画酒的性*格。“她是欢乐的精灵”，她能“掏出你的心”，“她会使人忘掉痛苦”，这是酒的作用的一个方面。另一方面，诗人又写到酒“会偷走你的理性*”，“她是倒在火的上油”。就是说，酒具有双重性*格，它能帮助人，也能坑害人。对它必须提高警惕，掌握得好，它对人有益，但掌握得不好，它对人会有损。最后，诗人总括了两句，酒“会使聪明的更聪明／会使愚蠢的更愚蠢”这就进一步提醒人们，要对酒有充分的认识，不可对它掉以轻心。 　　这首诗，诗人把酒的性*格充分地展示了出来，有生动的具象的描写，又有启示性*的提示，使读者能从中感悟到许多有用的教益。 　　《酒》这首诗，有相当的浓度。它像酒本身一样，看来平易如水，其内在却极为浓烈。使这首诗具有了酒一样的甘醇味道。 　　诗人之所以能把《酒》写得这样甘醇，耐人品味，一是诗人在写《酒》时，并不是纯客观地进行描述。如果是纯客观的描述，就会使人感到一种纯意象的恍惚，那可就真成了白开水了。在进行描述时，诗人在诗中渗透了自己对生活的体验，这样，就使诗味浓了。二是诗人在写《酒》时，加入了自己的评价。这种启示性*的评价，加强了诗的力量。 　　诗人在诗歌创作中，有一种成功的经验，这便是把具象的描绘和启示性*的直抒胸臆 结合起来。这一方面是为了避免出现具像的飘忽，另一方面，又是为了避免太“干”——那种说教味。两方面都避免了，诗便具有了真正的诗味。 　　这种写作经验就像酿酒一样，把轻飘的淡而无味的情况蒸馏出去，诗便醇厚了。

艾青的诗酒的原文

白酒文化是中国传统文化和民俗文化的重要组成部分，有着几千年的历史渊源，长久以来已经深深融入中国人的日常生活和民风民俗中。我对白酒文化的看法有以下几点：一、白酒文化是一种庆典礼仪白酒作为粮食的精魂，象征着丰收和自然的馈赠，被人们视为珍贵之物，上至国君，下到百姓，自古以来常被用于祭祀天地鬼神和重大庆典，表达人们对自然的敬畏和对神灵的尊崇，久而久之便成为庆典礼仪文化的有机组成部分。二、白酒文化是一种待客风尚俗话说：“无酒不成席。”白酒作为贵重饮品，往往被用来招待客人，以示主人对客人的敬重之情。因此，但凡婚丧嫁娶、小孩满月、学子升学、为官升迁、建房筑屋、乔迁新居、商家开业等等大摆宴席之时，主人都会奉上好酒，倾情款待满座贵宾；即便是普通的走亲串友、迎来送往和节日祝贺，白酒也是必备礼品，而且，酒的档次也显示出主人的待客品位。如此一来，白酒深深融入中国人的生活之中并逐渐衍生出买酒、选酒、送酒、敬酒、罚酒等等一系列约定俗成的规矩和门道，从而形成丰富多彩的待客风尚和各地酒文化。三、白酒文化是一种公关桥梁自古以来，大到一个国家的外事交往、小到商家的贸易交流，就是普通的请人办事，往往要通过酒桌上的对饮增进感情和沟通信息，尤其加上油嘴滑舌者之流编排一些祝酒词、劝酒词，牵强附会抑或极尽忽悠吹捧之能事，逐渐传播并形成各地独特的酒桌文化。因此，酒文化不可替代地渗透到谈判公关领域，成为化解矛盾、疏通关系的纽带和桥梁。四、白酒文化是一种个性寄托白酒以其独特的醇香和魅力，吸引众多人士趋之若鹜且久习上瘾。好饮白酒者往往借助酒的烈性而迷乱神志，从而一反常态张扬性情，其中有好多文人墨客借酒抒怀成就一篇篇传世佳作，有众多江湖侠客酒壮熊胆干出一桩桩惊天大事，人们争相传颂这些传奇故事并加以效仿甚至膜拜，逐渐融入酒文化之中，成为好酒者个性张扬的助燃剂抑或寄托个人愁绪的绝佳托词。五、白酒文化是一种民族风情尽管各民族相对独立的风俗习惯有所不同，但在长期的历史交融和浸润中，各民族的酒文化也渐趋同化，经过去粗取精，时至今日大同小异，从整体上形成具有中华民族共性的一种民族风情，深深植入国人的骨髓而常盛不衰。结语：总之，我对白酒文化的看法是：白酒文化是好文化，但白酒，不一定是好东西！

1、待人礼仪 武威人热情好客，彬彬有礼。路遇亲朋必点头问好，握手寒喧。亲友来访，必迎门相接。客人进屋，让客人坐在炕上，年长者让坐在炕正面上方，表示尊敬。炕 正中放一坑桌，客人围炕桌而从，先端馍倒茶招待。然后做饭招待，一般是炒菜干拌面或臊子面、汤面之类。茶饭之后，边饮酒边叙家常，武威人叫“喧遑”。客人 告别，主人送出大门嘱咐一路小心。2、酒俗 武威酿酒的历史悠久，名扬中外。汉唐以来，有许多骚人墨客涉足凉州，写下了不少脍灸人口的诗篇，其中与酒有关的佳作不少，唐王翰《凉州词》云：“葡萄 美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫怎么样，古来征战几人回?”清代著名学者，武威人张澍有《凉州葡萄酒》七绝四首。其一云：“凉州美酒说葡萄，过 客倾囊质宝刀。不愿封侯县斗印，聊拚一醉卧亭皋”。说明凉州酒的魅力无穷，有无酒不成俗之说。 武威，逢年过节，男婚女嫁，喜庆节日，洗尘钱别，乔迁祝寿，老人殡葬等，一概都离不开酒。武威人渴酒讲究说酒筵。“无酒不成宴，无好酒不是佳宴”。宴席始 终以酒为主。酒之优劣为评论宴席好坏的标准，也是衡量主人待客情意厚薄的尺度。武威人不空腹饮酒，必饱食后再饮酒。还有爱喝者，饭饱之后，约友数人，在约 定地址，相聚饮酒，猜拳行令，不吃菜，喝“干酒”，大多是一醉方休。故常有醉卧大街者，好事者作诗戏曰：“醉卧大街君莫笑，人生大醉有几回”。3、留须 武威旧俗，男过45岁即可留“盖须”，也称“八字胡”。60岁始留全须（即盖须、子须、下须）。留须要择虎年或龙年，其须称“虎须”或“龙须”。留须要择吉日，并请至亲好友，备酒筵招待。4、祝寿 祝寿一般多在50、60、70、80岁诞辰之日举庆寿之礼。是日全家团聚，子孙给“寿星”磕头拜寿。亲友馈送寿面、寿桃、寿糕等礼品，前来祝寿。家人备酒筵招待，还讲究吃长寿面（即长面），意去延年益寿。5、备棺 武威城乡，对年过60岁的老人，有“备棺”的习俗。即老人健在时，子女为防不测，择闰年请木匠将棺木（武威人称寿房）制作停当，搁置房内（内盛粮食或衣物），以备后用。6、穿红袄 武威有老年人穿大襟红布棉袄的习俗，尤以老年妇女较为普通。年老的男性也有穿的，外套青衣。其意在避邪气，使老人红运齐天，健康长寿。7、送奶 妇女生育后，娘家人带礼品（馒头、面食、肉类）前来看望，俗称“送奶”。表示喜庆和慰问。亲朋好友也有送羊肉、鸡蛋的，有的做一罐臊子面或羊肉香头子，意在为产妇补身子和催奶。8、洗三 婴儿产后第三天，给婴儿洗澡。9、过满月 婴儿生下满一个月，要过满月。是日，剃胎发，给小孩穿新衣，由产妇抱出与亲友见面。亲友送衣物或银手镯、银锁子之类的礼物。娘家还讲究送红皮熟鸡蛋，主人以酒肴招待。10、过百禄 小孩满百日要“过百禄”。家人走街串巷，向百家讨各色线头或布片。用线编成长带，缝于小孩帽后。用布片联缀成小衣服，叫做“百家衣”。寓有百家保护，健康成长之意。11、拜干亲 旧时有的人家，为了小孩健康成长，避免灾难，有拜干亲之俗，就是为孩子请干爹干妈。主人事先征得被请者同意，择定吉日，请到家中。小孩给干爹干妈磕头，由干爹干妈给小孩赠送衣物，带长命锁，寓意干爹干妈可保佑小孩避灾祛难。以后两家常来常往。视为至亲。12、禁忌习俗 武威城乡人民日常生活中，有不少忌讳，现择其者记述如下： 忌讳人殁后说“死”。对老年人应说“过世了”“不在了”。对中年人说“走了”。对小孩应说“糟踏了”。 忌讳在春节或喜庆之日打烂家什。 忌讳在喜庆节日，说不吉利的话。 忌讳母鸡叫鸣。认为不详，要宰杀掉。 忌讳已出嫁姑娘，住娘家过年。 忌讳来客夫妇在主人家同宿一室。 忌讳春节妇女做针线活。 忌讳男人进产妇房。 禁忌身戴重孝（穿孝服）到别人家去，孝子报丧，只能跪在门外。 死后入殓，禁忌妇女在场。 禁忌重病时外人闯入卧室。

比较流行的几种喝法 　　1.伏特加＋橙汁： 　　这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 　　2.芝华士＋冰绿茶＋苏打： 　　本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。 　　3.纯白轩尼诗＋苏打水： 　　我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。 　　4.杰克丹尼＋可乐： 　　据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼加可乐。 　　5.朗姆酒＋金酒＋汤力水： 　　两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。 　　6.百利甜酒＋苏打水： 　　女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！ 　　7.百家得兰姆酒＋可乐： 　　我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。 　　8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐：

红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。　　拿酒　　　　红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。　　观色观察酒的颜色，一是欣赏其迷人的色泽，二是根据色泽判断酒的新鲜度。倒入杯子一半满的葡萄酒，以拇指及食指握住杯脚进行观色。观色最理想的情况是在日光下进行，若在室内则以普通灯泡为宜。先将杯向前倾斜，从杯侧看液面，观察透明度和澄清度，巅峰状态的红酒拥有最丰富的天然葡萄红；年代较远的红酒会呈现棕啡色，透明度越高越健康。　　　　倒酒　　　　　红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。　　　　摇酒　　　　摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。　　闻香先将杯子以倾斜的角度送到鼻子前端，先闻葡萄酒静止状态 下的香气，继而以画小圆圈的方式轻摇酒杯，再将杯子送到鼻子前端，深吸气，这次闻的是葡萄酒摇晃加温后散发出来的各种醉人香气。红酒除了葡萄丹宁酸味还有橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加仑子味，醇正香芬，正是优质红酒所独具的风范。 　　　　醒酒　　　　这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。　　　　喝酒　　　　中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。　　品尝饮用极品年份红酒，不能狼吞急咽。最好啜取一小口含在口腔，然后用舌头搅动几下，让酒与舌面充分接触，并让味道在口腔中慢慢扩散开。接着嘴唇微张轻吸一口气，让酒香充满整个鼻腔，这时要稍稍屏气，再将气自鼻腔吐出，此时会感觉到令人激赏的浓郁甘醇充塞整个鼻腔。最后让酒轻轻滑入喉咙，品其余韵。一杯好的葡萄酒，应该是酸度、甘甜度（酒精）和丹宁三者的均匀调配。

没有书，尤其是没有人的指点，对酒不熟悉的人是难以真正品出酒中真味的

1、白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。 对风格的评价 酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。 为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价，除了写出评语之外，常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。 2、黄酒品评法 黄酒品评时基本上也分色、香、味、体（即风格）四个方面。 色 通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10％的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙黄、橙红、黄褐、红褐），透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加的： (1)黄酒中混入铁离子则色泽加深。 (2)黄酒经日光照射而着色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐色色素反应。 (3)黄酒中氨基酸与糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且此反应的速度与温度、时间成正比。 (4)外加着色剂，如在酒中加入红曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黄酒的香在品评中一般占25％的影响程度。好的黄酒，有一股强烈而优美的特殊芳香。构成黄酒香气的主要成分有醛类、酮类、氨基酸类、酯类、高级醇类等。 味 黄酒的味在品评中占有50％的比重。黄酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、涩等。黄酒应在优美香气的前提下，具有糖、酒、酸调和的基本口味。如果突出了某种口味，就会使酒出现过甜、过酸或有苦辣等感觉，影响酒的质量。一般好的黄酒必须是香味幽郁，质纯可口，尤其是糖的甘甜，酒的醇香，酸的鲜美，曲的苦辛配合和谐，余味绵长。 体 体，即风格，是指黄酒组成的整体，它全面反映酒中所含基本物质（乙醇、水、糖）和香味物质（醇、酸、酯、醛等）。由于黄酒生产过程中，原料、曲和工艺条件等不同，酒中组成物质的种类和含量也随着不同，因而可形成黄酒的各种不同特点的酒体。在评酒中黄酒的酒体占15％的影响程度。 感观鉴定时，由于黄酒的组成物质必然通过色、香、味三方面反映出来，所以必须通过观察酒色、闻酒香、尝酒味之后，才综合三个方面的印象，加以抽象的判断其酒体。现行黄酒品评一般采用100分制。

品酒嘛，（貌似大叔样）：前提呢要保持最好状态，通俗的就是保持最原始的状态，懂不？然后第一看颜色，第二是问香味，重要的是第一感觉，因为时间长了嗅觉会麻痹的，第三就是尝了嘛，品多种酒时，中途一定要漱口啊，不然呢会影响下面的哦，懂没，哈哈哈！~