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专家谈洋酒(关于洋酒的问题)

专家谈洋酒(关于洋酒的问题)

关于洋酒的问题


一.洋酒专家来帮帮忙

1.进入中国市场的洋酒标签上必须有中文标识,若没有中文标识则很可能是假酒。真品标签字迹清楚、轮廓清晰、凹凸感强,商标字迹不会出现模糊、陈旧、凌乱等现象;假酒标签则字迹模糊,不规则。

2.真品酒体呈金黄色、透亮;假酒的酒体则色彩暗淡、光泽差。真品瓶盖上的金属防伪盖(套)与瓶盖是连为一体的;假酒的防伪盖则是粘上去的。

3.各洋酒行都有各自的密码数字,暗示酒的生产日期,何时到达中国;如果是假酒,则没有编号或编号不符合洋酒行的编号规则。

4.真品防伪标志在不同的角度看会出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的。

5.真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好、立体感强;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封材质不好、偏厚、光泽差,商标模糊,立体感差。

6.如果对洋酒有所了解的话,还可以通过品尝的方式来鉴别,真的洋酒酒体干净,香味较纯;假酒则只有单纯的酒精味或杂味很重。

7.如果通过以上方式还不能鉴别出酒的真假,则建议送有关机构鉴定。注意,送检产品须保证完好无损(不开瓶)。

一.洋酒专家来帮帮忙


二.是有关洋酒的问题

1.CHEVALIER ; V。S。O。P。是一瓶白兰地酒,级别VSOP,法国产,1公升的容量价格应该是500左右。

2.(肯定不是人头马)JIM BEAM是占边 BOURBON波本 WHISKEY威士忌,就是占边波本威士忌,产地美国,是一种以玉米为主要原料的威士忌酒。

3.看你酒的正标是什么颜色的,因为它还有黑占边与白占边之分。价格都为145左右BRANDY ; ORIGINAL 应该是一种白兰地的混合利口酒,产地应该是北欧的小国家,价格在200以下SOBIESKI ; VOOKA 是绝对伏特加,产地瑞典,是一种白色透明液体。

4.属烈性酒。价位为15它还有其它果味品种。WóDKA ;WYBOROWA 是维波罗瓦伏特加,产地波兰,经多次蒸馏。

5.价位为13PAN ;TADEUSZ应该是一种清酒。如果是的话,产地日本。价位在100左右。但不敢肯定,因为楼主写的不太明确。

二.是有关洋酒的问题


三.介绍一下洋酒知识

1.洋 酒,是所有国外酒的统称。洋酒种类复杂,但主要有两大类。一是酿造酒,用谷类、水果或其他含淀粉或糖的植物为原料,经发酵、储存陈熟(ageing)制成的酒,如葡萄酒、啤酒。

2.法国、意大利、南非、澳大利亚等地都是葡萄酒的重要产地。二是蒸馏酒,即发酵酒再经过蒸馏、提纯和储存陈熟制成的酒,一般酒精含量都比较高,也就是我们常说的烈酒。

3.烈酒可分为 6 类,即白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆、伏特加和杜松子酒。一种洋酒,一种文化每一种洋酒背后都有一段故事,代表著一种异域文化。

4.在中国推广洋酒,文化占有很大的份量。白兰地(Brandy) 最早起源于法国,通过对葡萄酒的再次蒸馏而成。

5.白兰地品质最好者首推干邑。干邑是法国南部城市 Cognac 的音译,该地区出产的白兰地称为干邑白兰地,有“白兰地之王”的美称。

6. 人头马、马爹利轩尼诗等都是著名的干邑白兰地品牌。1870 年,Emile Réy Martin 选中人马星座为商标,他本人也属人马座(即射手座,每年 11 月 23 日~12 月 21 日)。

7.人马座可以说是干邑诞生的象征,因为干邑的蒸馏季节正是从 11 月底开始。威士忌(Whisky) “威士忌”一词源自凯尔特人古语中的“uisge beatha”,意为“生命之水”。

8.苏格兰威士忌以其口感、香味享誉世界,是全球销量最高的威士忌。其中最有名的品牌有芝华士(Chivas)、皇家礼炮、尊尼获加(Johnnie Walker)、Jack Daniel's、占边(Jim Beam)等。

9.苏格兰威士忌因不同原料和制造方式分为 3 种: 麦芽威士忌(Malt Whisky)、谷物威士忌(Grain Whisky)和调和威士忌(Blended Whisky)。

10.调和威士忌最为畅销,芝华士、皇家礼炮都是调和威士忌。朗姆酒(Rum) 原产古巴,由甘蔗发酵酿造,口味纯净清澈,适合与各种软饮料搭配。

11. 朗姆酒带有甜味,又叫糖酒,是制糖业的副产品。酒色越深,表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用,但也大量用于调酒。

12.朗姆酒的名牌有: 白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样,是古巴的象征。杜松子酒(Gin) 以杜松子为原料制成,无色透明,具有松子香气,略带酸味。

13.最初酿造这种酒是为了预防疟疾,它具有健胃、解热、利尿的功效。但后来它逐渐超越了医疗用途,成为一般民众喜爱的饮品。

14.伏特加(Vodka) 以谷物或马铃薯为原料,经蒸馏制成,酒精浓度高达 95 度,再用蒸馏水淡化至 40~60 度。

15.常见的伏特加品牌有波尔斯卡亚、哥萨克、斯米诺夫等。龙舌兰酒(Tequila) 出产于墨西哥小镇特奇拉,以一种称为龙舌兰(Agave)的百合类植物为原料。

16.很早以前,它就深受墨西哥印第安人喜爱,龙舌兰酒的酒精度达到 45°左右,多用于调制鸡尾酒,但墨西哥人经常把它当作纯饮。

17.两百年前,Jose Antonio Cuervo(金快活)在特奇拉镇以独家蒸馏方法酿出了龙舌兰酒,极受好评。

18.如今,金快活是龙舌兰酒的第一品牌。品酒论道有人说,品酒是品历史、品文化的好渠道。在现代都市中,可以品酒的场合越来越多。

19.在商务宴会或社交聚会上,洋酒常常成为人们交流的工具和话题。有时候,它甚至能起催化剂的作用,促进商务交往。

20.比如,在同欧美人士交谈时,如能说点洋酒的故事,便有可能加深对方的好感。经常和酒业人士交流,是增长自己“酒阅历”的好办法。

21.我们邀请了一些酒业专家谈他们对酒的看法,让读者一起分享。富隆公司老总沈宇辉在大陆销售葡萄酒,已有十多年的历史。

22.他说,“我将坚持做葡萄酒文化传播的先驱者,让每一个人都能分享我的感受和快乐。” “我们卖的不仅仅是葡萄酒,还是一种高雅时尚的健康生活方式。

23.”他所挑选的产品在中国销路很好,其中有些产品还是国际上拿过大奖的。沈宇辉还说,“我喜欢葡萄酒,就像我喜欢美女一样。

24.不同国家的葡萄酒,就像不同风格的女人。”个人的口感、喜好不一样,同一瓶酒在不同的人的口里有不同的味道。

25.真正原装进口的葡萄酒没有好坏之分,只有口味之分。 沈宇辉是在澳大利亚工作时迷恋上葡萄酒的。一次,他回国考察时在广州发现,由于进口商不懂酒,很多葡萄酒因为保存环境不佳(葡萄酒的保存温度应在摄氏 15 度到 20 度之间),在仓库放了几个小时就“死”了。

26.他说: “葡萄酒是有生命的,很娇嫩。”于是,他开始做葡萄酒进口生意,从此一发不可收。葡萄酒在他心目中早已经不是一种商品,而是生命的一部分。

27.投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写 IGW),是指可以长期存放并随时间延长而增值的葡萄酒。

28.仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。具有陈年潜力的葡萄酒,并不一定是投资级葡萄酒。同任何投资性商品一样,投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的,购买时间非常重要。

29.投资葡萄酒像其他投资一样,没有稳赚不赔的保证。投资级葡萄酒的最大优势在于,即使时机不佳或不宜出售,还可以享受赏酒之乐。

30.这可是投资股市所没有的。 Berry Bros & Rudd(BB&R)是一家拥有三百多年历史的英国酒公司,顾客多是名人政要。

31.它还是长期的英国皇室供酒商。公司的产品上都印有英女皇的标志。三百多年的历史,使 BB&R 在酒源方面十分充足。

32.孙希泰是 BB&R 中国总代理,他说,“我们这里就好像是‘酒的银行’,保证了客人的需求可以得到最大限度的满足。

33.我们的库很大,所以很多供应商拿不到的酒,你都可以在我们这里找到。” 世界上的美酒很多。对于刚开始有兴趣的朋友,可以先记住最有名的一些产地。

34.如法国的波尔多,昂贵的葡萄酒都出自这里。其中以法国拉菲堡最好,其他优秀的还有拉图、木同。波尔多周围也有一些很好的产酒区,不是那么出名,但酒也很好。

35.法国有酒庄评级制度,但酒庄的分级也不完全决定酒的地位,因为出产年份也很有关系,酒的价格也会随时根据市场变化调整。

36.金快活国际集团北京办事处的薛骅屹说,“龙舌兰酒进入中国已经有一些年头了,金快活在中国市场进行了大量的推广活动和知识培训,对龙舌兰酒有所了解和认可的消费群体正在逐步扩大,年轻群体带动了龙舌兰酒的全球销量。

37.龙舌兰酒在中国的销量正呈现逐年大幅度增长的势头。” 酒类饮品在国际市场上呈现多元化的格局,消费者正在多元化地选择自己的饮用酒品和饮用方式。

38.龙舌兰是聚会用的酒,是制造快乐的酒,引领著无数时尚前沿的潮流,因而它表现出时尚物品的特性,成为时尚群体生活方式中的一部分。

39.金快活龙舌兰酒在 2006 年全球洋酒评比中荣获第十的荣誉,在同类品牌销量中占 35% 。墨西哥 CRT 协会(龙舌兰酒行业组织)严格规定,只有使用在墨西哥特奇拉镇生长的龙舌兰 Blue Agave 酿制的酒,才能称之为龙舌兰酒。

40.通过酒瓶标签上是否拥有墨西哥 CRT 协会授予的 NOM 加特定号码,可以鉴定真伪龙舌兰酒。龙舌兰酒使用的原料龙舌兰植物,生长期很长,需要 8~10 年才能收割并用于酿酒,不同于普通酒使用的一年生长期植物。

41.金快活的“快活生活”理念,再加上优良的品质,活力、精彩、时尚生活的身份,正吸引著广大的时尚消费者。作为墨西哥文化的重要代表之一,金快活还做了很多工作,促进中墨文化的双向交流。

42.龙舌兰酒使两个相距遥远的国家走到一起。市场经济下的中国酒品市场稳步向前,在商务高端人士和时尚人群两大消费群体中,洋酒的号召力明显增长,洋酒已经不是暴发户手中的道具。

43.现在大家讨论的话题是: 洋酒是纯饮还是混饮?中国大陆的主流社会已经接受了它,洋酒正在丰富著我们的生活内涵。

四.喝洋酒对身体好吗?

无论哪种酒,适量饮用对身体不会有害,相当多的人还能够从中得到健康和身心愉悦。同时能够出尽睡眠。

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